మీరు మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ నుండి ఆర్డరింగ్ చేసే అభిమాని అయినా లేదా మొదటి నుండి భోజనం వండటం అయినా, కొన్ని వంటకాలు మాస్ అప్పీల్ కలిగి ఉంటాయి చైనీస్ ఆహార చేస్తుంది. ప్రతి చిన్న పట్టణం మరియు భారీ నగరం ఒక చైనీస్ రెస్టారెంట్‌ను కలిగి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, మిగిలిన వాటిని మించిపోయింది లేదా ప్రామాణికతను కలిగి ఉన్న కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వ్యాపారం. కాబట్టి మీరు వేయించిన బియ్యం కంటే చౌ మెయిన్‌ను ఇష్టపడుతున్నారా లేదా భోజనంలో మీకు ఇష్టమైన భాగం చివర్లో అదృష్టం కుకీ, చైనీస్ ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ దయచేసి కట్టుబడి ఉంటుంది.
డంప్లింగ్స్ మరియు స్ప్రింగ్ రోల్స్ వంటి రుచికరమైన చిన్న వంటకాల నుండి, కుంగ్ పావో చికెన్ మరియు మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం వంటి ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే ఎంట్రీస్ వరకు, ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు తప్పు జరగడం కష్టం. కానీ మళ్ళీ, ఏమి ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవడం కష్టం, ఎందుకంటే మెనులోని ప్రతి అంశం చివరిదాని కంటే మెరుగ్గా అనిపిస్తుంది. కాబట్టి మీరు బంధంలో ఉన్నప్పుడు మరియు ప్రతిదానిలో ఒకదాన్ని ఆర్డర్ చేయాలనుకున్నప్పుడు, మీరు ఒంటరిగా లేరని గుర్తుంచుకోండి.
ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమమైన ఆహారం యొక్క పూర్తి జాబితాను కలిపి ఉంచడానికి మేము చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన చైనీస్ వంటకాలు, ప్రామాణికమైన వంటకాలు మరియు ప్రత్యేకమైన ఇష్టమైన వాటి ద్వారా వెళ్ళాము.
చాలా ఉత్తమమైనది: వెజ్జీ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఓడించటానికి కఠినమైన అంశం
శాకాహారి స్ప్రింగ్ రోల్స్ లేకుండా నిజంగా భోజనం పూర్తి కాదు - ఇది కేవలం వాస్తవం, మేము నియమాలను రూపొందించము. రుచికరమైన వంటకం మీ చైనీస్ ఆహార అనుభవాన్ని ప్రారంభించడానికి సరైన మార్గం. వెజిటేజీల నోరు-నీరు త్రాగుట కలయికతో అంచుకు నిండిన క్రంచీ బాహ్య కవచం, తినేవారిని కూడా ఇష్టపడదు మరియు మీకు తెలిసినవారికి చాలా ఇష్టమైనది.
గుర్తించినట్లు ది వోక్స్ ఆఫ్ లైఫ్: ఎ క్యులినరీ జెనెలాజీ , వాస్తవానికి రెండు రకాల చైనీస్ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఉన్నాయి - కాంటోనీస్ వెర్షన్ మరియు షాంఘైనీస్ వెర్షన్. బాగా తెలిసిన, మరియు ప్రేక్షకుల అభిమానం, కాంటోనీస్ వెర్షన్, ఇది మంచిగా పెళుసైన షెల్ కలిగి ఉంటుంది. స్ప్రింగ్ రోల్స్ తరచుగా పుట్టగొడుగు నింపడం మరియు వెదురు రెమ్మలను కలిగి ఉంటాయి, దీని ఫలితంగా కొద్దిగా క్రంచీ మరియు అదనపు రుచికరమైన రుచి ఉంటుంది.
వసంతకాలం మీరే తయారుచేయాలని మీరు ఎంచుకుంటే, ది వోక్స్ ఆఫ్ లైఫ్ మీరు రోల్స్ ను గట్టిగా కట్టుకోవాలని సిఫారసు చేస్తారు, కాని వాటిని అతిగా ఉంచకుండా చూసుకోండి. వీలైతే మీరు తాజా స్ప్రింగ్ రోల్ రేపర్లను కూడా ఉపయోగించాలి - మీరు దానిని నివారించగలిగితే స్తంభింపచేసిన రేపర్లను మీరు కోరుకోరు. (తడిసిన స్ప్రింగ్ రోల్‌ను ఎవరూ కోరుకోరు.) బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించి, త్రవ్వండి, లేదా మీరు మా లాంటి వారైతే, మీ గో-టు చైనీస్ రెస్టారెంట్ నుండి మీకు ఇష్టమైన ఎంట్రీతో పాటు వాటిని ఆర్డర్ చేయండి. ఎలాగైనా ఆనందించండి.
దగ్గరి రెండవది: కుడుములు లేకుండా చైనీస్ టేకౌట్ పూర్తి కాలేదు
మీరు స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఆర్డర్ చేస్తే, మీరు కుడుములు ఆర్డర్ చేయాలి: ఇది చట్టం. సరే, ఇది ఖచ్చితంగా కాదు, కానీ మీరు కుడుములతో ఎప్పుడూ తప్పు చేయలేరు. మనలో చాలా మందికి చైనీస్ కుడుములు వేయించిన కుండ స్టిక్కర్లుగా తెలుసు, కాని గుర్తించినట్లు చైనా సిచువాన్ ఫుడ్ , మూడు వేర్వేరు రకాల కుడుములు అవి వండిన విధానం ఆధారంగా వేరు చేస్తాయి: ఉడికించిన, పాన్ వేయించిన లేదా ఆవిరితో.
వనిల్లా సారం మీద త్రాగి
శైలితో సంబంధం లేకుండా, డంప్లింగ్స్ చైనాలో విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు చైనీస్ న్యూ ఇయర్ సందర్భంగా ఎక్కువగా తినే ఆహారాలలో ఇది ఒకటి. అవి సాధారణంగా సైడ్ డిష్ గా లేదా అల్పాహారం వస్తువుగా (మమ్మల్ని లెక్కించండి) వడ్డిస్తారు, మరియు డంప్లింగ్స్ చేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించడం అనేది కుటుంబ అనుభవాలలో ముఖ్యమైనది. కుడుములు కలిసి చేయడానికి కుటుంబ సభ్యులందరూ పాల్గొంటారు. 'డంప్లింగ్స్ తయారీలో ఎక్కువ అనుభవం ఉన్న పాత తరం బాగా రుచిగల డంప్లింగ్ ఫిల్లింగ్స్ మరియు తగిన కాఠిన్యం కలిగిన డంప్లింగ్ రేపర్ డౌతో సహా తయారీ పనులను ఎక్కువగా చేస్తుంది,' చైనా సిచువాన్ ఫుడ్ వివరిస్తుంది. 'డంప్లింగ్ పార్టీ ప్రారంభమైనప్పుడు, ఎవరైనా రేపర్ను చుట్టడం మొదలుపెడతారు మరియు మిగతా వారందరూ వాటిని చుట్టడానికి సహాయం చేస్తారు ... ప్రతి ఒక్కరూ విలువైన కుటుంబ పున un కలయిక సమయాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నారు మరియు తదుపరి' కలిసి ఉండండి 'డంప్లింగ్ పార్టీ కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు.'
కాబట్టి మీరు మీ చైనీస్ ఫుడ్ డెలివరీలో భాగంగా డంప్లింగ్స్‌ను ఆర్డర్ చేసినప్పుడు, గొప్ప రుచులను ఆస్వాదించడమే కాకుండా, డంప్లింగ్స్ చైనీస్ సంస్కృతిలో ఒక ముఖ్యమైన భాగాన్ని సూచిస్తాయని గుర్తుంచుకోండి.
రుచికరమైనది కాని ప్రామాణికమైనది కాదు: చౌ మెయిన్
చైనీస్ ఆహారాన్ని యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకువచ్చారు మరియు కొత్త మలుపులు, స్పిన్లు మరియు పూర్తిగా కొత్త వంటకాలు ఇచ్చారు. చౌ మెయిన్ వాటిలో ఒకటి, ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు. ఇది గో-టు డిష్ అయితే, నూడుల్స్ తరచూ వెజిటేజీలతో వడ్డిస్తారు మరియు నువ్వుల గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి, ఇది చైనాకు ప్రామాణికమైన వంటకం కాదు, కదిలించు ఫ్రై నూడుల్స్ మీద స్పిన్. దానిని వదిలివేయండి ది న్యూయార్కర్ పరిస్థితిపై కొంత వెలుగు నింపడానికి.
'చౌ మెయిన్ అనేది మాండరిన్లో' చావో మియన్ 'లేదా' కదిలించు-వేయించిన నూడుల్స్ 'అని పిలువబడే ప్రామాణికమైన వంటకం యొక్క బాస్టర్డైజ్డ్ రూపం' అని పత్రిక నివేదించింది. 'ఉడికించిన నూడుల్స్ ను కొన్ని బిట్స్ మాంసం మరియు కూరగాయలతో వేయించి ప్రామాణికమైన వంటకం తయారు చేస్తారు. ఈ దేశంలో వడ్డించే స్ఫుటమైన నూడుల్స్ చైనాలో లేవు. ' మీరే సేకరించడానికి మేము మీకు ఒక నిమిషం ఇస్తాము.
చైనీస్ రెస్టారెంట్లు మరియు వంటకాలలో కొత్త వంటకాలు పాపప్ అవ్వడం ప్రారంభించాయి, ఎందుకంటే వలసదారులు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కలుసుకున్నారు. మైనింగ్ క్యాంప్‌లో నివసిస్తున్న ఒక పురాణ చైనీస్ కుక్, 'ఒక రోజు తనను తాను షార్ట్‌హ్యాండ్ చేసి, తన వినియోగదారులకు చుట్టూ పడుకున్న వాటికి మిష్‌మాష్ ఇచ్చాడు.' చాప్ స్యూ వంటి అనేక వంటకాలు సృష్టించబడ్డాయి. తీరని సమయాలు తీరని చర్యలకు పిలుపునివ్వడం నిజం, మరియు అక్కడ ఉన్న చాలా మంది చౌ మెయిన్ తినేవారు అలాంటి సృష్టి కనుగొనబడిందని ఆశీర్వదించాలి. కాబట్టి చౌ మెయిన్ మా జాబితాలో మూడవ స్థానంలో నిలిచింది - మేము 'ప్రామాణికం కాని' ముందు పాయింట్లను తీసివేయవలసి వచ్చింది.
ఘన ఎంపిక: మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం
ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పించే చైనీస్ ప్రవేశం ఉంటే (శాకాహారులు మినహాయించారు, క్షమించండి), ఇది మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం. ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన వంటకం సన్నని గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల రుచికరమైన కలయిక. ఆర్డర్ చేసినప్పుడు ఇది ఎల్లప్పుడూ మంచిది మాత్రమే కాదు, కానీ మీరు దానిని మీరే తేలికగా చేసుకోవచ్చు. అనుసరించడానికి చాలా బాగుంది మొదటి నుండి రుచి బాగా ఉంటుంది . గొడ్డు మాంసం, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం సాస్ కలయిక కోసం చనిపోతారు. బియ్యం మీద లేదా మీకు నచ్చిన చిన్న వంటకంతో సర్వ్ చేయండి మరియు మీరు కుటుంబ అభిమానంగా ఉంటారు.
గుర్తించినట్లు చైనా సిచువాన్ ఫుడ్ , కొంతమంది మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం చైనీస్ ఆహారం యొక్క మరొక అమెరికన్-ఉత్పత్తి, బాస్టర్డైజ్డ్ వెర్షన్ అని నమ్ముతారు, కాని అది అలా కాదు. మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం నిజమైన చైనీస్ వంటకం, కానీ గందరగోళం మొదలైంది ఎందుకంటే చైనాలో, ఈ వంటకాన్ని వేరే పేరుతో సూచిస్తారు. 'స్కాల్లియన్‌తో మాంసాన్ని కదిలించు చైనాలో ఒక సాధారణ వంట పద్ధతి,' చైనా సిచువాన్ ఫుడ్ రాష్ట్రాలు. 'గొడ్డు మాంసం వంటకం మంగోలియన్ శైలి అని ఈ పేరు చూపిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఇది చైనీస్ షాంగ్డాంగ్ ప్రావిన్స్ లేదా జింగ్జియాంగ్ ప్రావిన్స్ నుండి ఉద్భవించిన వంటకం. ' కాబట్టి మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం దాని రుచికరమైన రుచి కారణంగా అధిక జాబితా ర్యాంకును పొందడమే కాక, కొంతవరకు దాని ప్రామాణికమైన మూలాల వల్ల కూడా లభిస్తుంది.
ఇనా గార్టెన్ నికర విలువ
సరళమైన కానీ ప్రభావవంతమైనది: కుంగ్ పావో రొయ్యలు
చైనీస్ వంటకాల్లో ఉపయోగించే వంట పద్ధతుల్లో ఒకటి కదిలించు-వేయించడం. మీరు ప్రామాణికమైన చైనీస్ రెస్టారెంట్లలో చూసినట్లుగా, చెఫ్‌లు వివిధ రకాల వంటలను వండడానికి చాలా వేడిగా, లోతైన వొక్‌లను ఉపయోగిస్తారు, దీని ఫలితంగా మనమందరం ఇష్టపడే నోరు-నీరు త్రాగుట. అలాంటి ఒక వంటకం కుంగ్ పావో రొయ్యలు, లేదా నిజంగా మరేదైనా కుంగ్ పావో వంటకం (చికెన్ అనుకోండి). ఇది సిచువాన్ వంటకాల నుండి ఒక క్లాసిక్ భోజనం, మరియు గుర్తించినట్లు రెడ్ హౌస్ స్పైస్ , ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం.
స్క్రాచ్ నుండి తయారుచేసిన పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, మీరు చాలా ప్రత్యేకమైన వంట శైలిని ఉపయోగించాలి: హుస్ చావో. ఇంతకుముందు చెప్పినట్లుగా, అనేక చైనీస్ వంటలను వండడానికి ఉపయోగించే వోక్స్ చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడి చేయబడతాయి. అందుకని, హుస్ చావో పద్ధతిలో వేడి మీద వేక్ పెట్టడానికి మరియు వంటతో ప్రారంభించడానికి ముందు మీకు కావలసిన ప్రతిదాన్ని తయారుచేయడం ఉంటుంది. కాబట్టి మీ రొయ్యలు ఒలిచినట్లు మరియు డీవిన్ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి, మీ అన్ని సోయా సాస్‌లు మరియు వినెగార్లను సాస్ కోసం కొలుస్తారు, మీ మిరపకాయలు సగానికి సగం మరియు డీసీడ్ అయ్యాయని మరియు అన్ని కూరగాయలు తయారుచేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
మీరు వంటకి చేరుకున్న తర్వాత, ప్రతిదీ చాలా త్వరగా కదులుతుంది. వై మా ఎంపిక ప్రోటీన్, ఈ పరిస్థితిలో రొయ్యలు మృదువుగా ఉండాలి మరియు మీ కూరగాయలు కొంచెం క్రంచ్ నిలుపుకోవాలి. డిష్ యొక్క సాంప్రదాయ సంస్కరణలో, వేరుశెనగ డీప్ ఫ్రైడ్. (చాలా బాగుంది.) కాబట్టి తయారుచేసుకోండి, త్వరగా ఉడికించాలి మరియు మీరే బర్న్ చేయవద్దు.
కొందరు దీన్ని ఇష్టపడతారు, కొందరు ఇష్టపడరు: వ్యక్తిని బట్టి పెకింగ్ బాతు చాలా బాగుంది
బాతు అందరికీ కాదు, కానీ మీరు ప్రయత్నించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నది అయితే, పెకింగ్ బాతు మీ కోసం వంటకం. గుర్తించినట్లు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ 'వంట విభాగం, పెకింగ్ డక్' గొప్ప రుచులు మరియు రుచికరమైన టాపింగ్స్ కారణంగా 'అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ చైనీస్ వంటలలో ఒకటి'. ది టైమ్స్ సాంప్రదాయకంగా, పెకింగ్ బాతును తయారుచేసే పద్ధతి చాలా దశలను కలిగి ఉందని గుర్తించారు - ఎంతగా అంటే అది సిద్ధం చేయడానికి మూడు రోజులు పడుతుంది. మీరు సాహసోపేత అనుభూతి చెందుతుంటే మరియు వంటకాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవాలనుకుంటే, వంట విభాగం సరళీకృత సంస్కరణను అందిస్తుంది.
పెకింగ్ బాతు గురించి మంచి విషయాలలో ఒకటి మంచిగా పెళుసైన, బంగారు గోధుమ రంగు చర్మం. దీన్ని పున ate సృష్టి చేయడానికి, మీరు రాత్రిపూట బాతును గాలిలో ఆరబెట్టి, మరుసటి రోజు వేయించుకోవాలి. కానీ ట్రిక్ పక్షిని నిలువుగా కాల్చడం, అడ్డంగా కాకుండా, సమంగా మరియు సమగ్రంగా వంట సాధించడానికి. అద్భుతమైన వంటకం నుండి బయటపడటానికి, రెసిపీ ఒక తేనె మరియు మసాలా గ్లేజ్‌లను రుచికరమైన బాతు అంతటా వ్యాప్తి చేస్తుంది - మీ నోటికి నీరు పోయకపోతే, ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించకూడదనే సంకేతంగా పరిగణించండి.
మీకు రామెన్ ఎంత చెడ్డది
అప్పుడు పెకింగ్ బాతును ఈ క్రింది విధంగా వడ్డిస్తారు: బాతును ఇంట్లో తయారుచేసిన చైనీస్ టోర్టిల్లాలో చుట్టి, తరిగిన స్కాల్లియన్స్ మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన దోసకాయతో టాప్ చేయండి. మీ సాస్ వేసి, విందు అని పిలవండి. మేము దాని గురించి ఆలోచిస్తూ ఆకలితో ఉన్నాము.
కొద్దిగా బోరింగ్ కానీ ఎల్లప్పుడూ నమ్మదగినది: గొడ్డు మాంసం మరియు బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రై
మీరు చిన్నప్పుడు పిక్కీ తినేవారు అయితే, మీ తల్లిదండ్రులు చైనీస్ రెస్టారెంట్‌లో తినేటప్పుడు గొడ్డు మాంసం మరియు బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రైలను ఆర్డర్ చేయమని మిమ్మల్ని నెట్టారు. ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే వంటకం దాని మసాలా మరియు రుచులలో సరళమైనది, మరియు చాలా మంది మాజీ పిక్కీ పిల్లలు మీకు చెప్తారు, ఇది ఇప్పటికీ చాలా ఇష్టమైనది. కానీ గుర్తించినట్లు రెడ్ హౌస్ స్పైస్ , గొడ్డు మాంసం మరియు బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రై ఒక క్లాసిక్ కాంటోనీస్ వంటకం, మరియు ప్రామాణికమైన సంస్కరణ ఎంట్రీ నుండి కొద్దిగా మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, మనలో చాలామంది ప్రేమకు వచ్చారు, ఇది చాలా రుచికరమైనది. కాబట్టి మీరు ఆప్షన్‌ను ఆరాధిస్తుంటే, బాస్టర్డైజ్డ్ వెర్షన్‌ను పొందడానికి పాండా ఎక్స్‌ప్రెస్‌కు వెళ్లకూడదనుకుంటే, ప్రామాణికమైన గొడ్డు మాంసం మరియు బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రై గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
కిరాణా దుకాణంలోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో మీకు లభించే బోరింగ్ బ్రోకలీని ఎంచుకునే బదులు, ప్రామాణికమైన వంటకం చైనీస్ బ్రోకలీని పిలుస్తుంది, దాని క్రంచీ కాండాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు. గుర్తించినట్లు రెడ్ హౌస్ స్పైస్, 'ఇది పచ్చిగా తినడానికి అనువైనది కాదు, కానీ స్వంతంగా లేదా బాగా రుచికోసం చేసిన మాంసంతో కదిలించు-వేయించినప్పుడు అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది.' ఈ డిష్ కోసం పర్ఫెక్ట్. శాకాహారాన్ని 'కాంటోనీస్లో గై లాన్ లేదా కై-లాన్ లేదా మాండరిన్లో జీ లాన్' అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని కొన్నిసార్లు చైనీస్ కాలే అని పిలుస్తారు, దీనికి క్లాసిక్ బ్రోకలీ కంటే బలమైన, భూసంబంధమైన రుచి ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు రెసిపీ యొక్క ఈ బంగారు పాతవాటిని పునరుద్ధరించడానికి దిగుతున్నట్లయితే, ఇంట్లో ప్రామాణికమైన సంస్కరణను రూపొందించడానికి ప్రయత్నించండి.
ప్రామాణికత లేకపోవటానికి ప్రతికూల పాయింట్లు: నారింజ చికెన్
దీన్ని చిత్రించండి. ఇది 2008. మీ అమ్మ మిమ్మల్ని మరియు మీ మధ్య పాఠశాల వయస్సు గల స్నేహితులను స్థానిక మాల్‌లో వదిలివేసింది. మీ జేబులో మీకు $ 20 ఉంది, మరియు క్లైర్ నుండి కొత్త జత చెవిరింగులను పొందే బదులు మీరు మీ దృష్టిని కలిగి ఉన్నారు, బదులుగా మీరు వాసన వైపు ఆకర్షిస్తారు పాండా ఎక్స్‌ప్రెస్ ఫుడ్ కోర్టులో స్టాల్. మీ పాలెట్ ఉత్తమంగా పరిమితం చేయబడింది, కాబట్టి మీకు ఏమి లభిస్తుంది? వైట్ రైస్ మరియు ఆరెంజ్ చికెన్, క్లాసిక్.
ఈ రోజు వరకు వేగంగా ముందుకు, మరియు ఆరెంజ్ చికెన్ ఇప్పటికీ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అభిమానుల అభిమానం. దాని తీపి మరియు మంచిగా పెళుసైన బాహ్య ప్రతి కాటు లోపలి భాగంలో కనిపించే రుచికరమైన చికెన్‌కు సరైన మ్యాచ్. అందువల్ల ఇది ఉత్తమ చైనీస్ ఆహార జాబితాలో ఎందుకు ఉంది? ఎందుకంటే డిష్ ప్రామాణికమైన చైనీస్ వంటకం కాదు. గుర్తించినట్లు లోపలి , ఆరెంజ్ చికెన్ అని పిలువబడే చైనా వంటకం ఉంది, కానీ ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మేము ప్రేమించడానికి వచ్చిన కొద్దిగా అంటుకునే మరియు చాలా తీపి ఎంపిక కాదు.
టర్కీ బేకన్ ఆరోగ్యకరమైనది
మీరు ఇంట్లో పాండా ఎక్స్‌ప్రెస్‌ను ఇష్టంగా చేయాలనుకుంటే, ఈ వంటకం మీ వెనుక ఉంది. చికెన్ 'మాల్‌లోని ఒక ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్ నుండి ఆరెంజ్ చికెన్‌ను గుర్తుచేసే రుచులతో' నిండి ఉంటుందని పేర్కొంది. ఎంత వ్యామోహం.
రుచికరమైన, కానీ అవి వేడిగా ఉన్నప్పుడు వాటిని తినండి: స్కాలియన్ పాన్కేక్లు
చైనీస్ వంటకాల్లో ప్రగల్భాలు పలుకుతున్న చిన్న వంటకాలు నిజంగా చాలా బాగున్నాయి - కుడుములు, రోల్స్, చికెన్ స్కేవర్స్, జాబితా కొనసాగుతుంది. ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పించగల మరొక ప్రేక్షకుల అభిమానం స్కాలియన్ పాన్కేక్లు. ఉల్లిపాయ మరియు మసాలా దినుసుల కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైన కలయిక కొన్నిసార్లు నిజం కాదు. ముంచిన సాస్ జోడించండి, మరియు అన్ని పందాలు ఆపివేయబడతాయి. గుర్తించినట్లు చైనా సిచువాన్ ఫుడ్ , స్కాలియన్ పాన్కేక్లను ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ పాన్కేక్లు లేదా కాంగ్యూబింగ్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇవి చైనీస్ వీధి ఆహారాలలో ఒకటి. ఇది చాలా సాంప్రదాయిక వంటకం, మరియు కొందరు వాటిలో ఒక ప్లేట్‌ను ఆకలి పుట్టించేలా ఆర్డర్ చేసినప్పటికీ, చైనాలోని ప్రజలు తరచుగా వంటకాన్ని అల్పాహారం వస్తువుగా ఎంచుకుంటారు.
చైనాలోని వివిధ ప్రాంతాలలో వివిధ రకాల స్కాలియన్ పాన్కేక్లు ఉన్నాయని పాక వెబ్‌సైట్ పేర్కొంది. 'ఉత్తర ప్రావిన్సులలో, స్కాలియన్ పాన్కేక్ [లు] సన్నగా, నమలడం మరియు తక్కువ నూనెతో ఉంటాయి,' చైనా సిచువాన్ ఫుడ్ గమనికలు. 'దక్షిణ చైనాలో, ఉదాహరణకు, షాంఘై, స్కాలియన్ పాన్కేక్లు మందంగా మరియు పెద్ద మొత్తంలో నూనెతో వేయించి, మరింత మంచిగా పెళుసైన షెల్ మరియు మృదువైన లోపలి భాగాన్ని సృష్టిస్తాయి.' రెండూ అద్భుతమైన ధ్వని. కాబట్టి ఈ సాంప్రదాయ వంటకం మరియు అభిమానుల అభిమానం ర్యాంకింగ్‌లో ఎందుకు తక్కువగా ఉంది? ఎందుకంటే మా అనుభవంలో, వారు సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే వాటిని తినడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి. చల్లని, నమలడం స్కాలియన్ పాన్‌కేక్‌ను ఎవరూ కోరుకోరు.
అందరికీ ఇష్టమైనది కాదు, కానీ సరే ఎంపిక: బావో బన్స్
చైనీస్ వంటకాల్లో అద్భుతమైన వంటకాలు మరియు అనేక రకాల ఎంపికలు ఉన్నాయి. పిక్కీ, శాఖాహారం, కారంగా ఉండే ఆహార ప్రియులు మరియు ఈ మధ్య ఉన్న అన్ని రకాల తినేవారికి వంటకాలు ఉన్నాయి. బావో బన్స్, రుచికరమైన కానీ కొంచెం భయపెట్టే చైనీస్ వంటకం ప్రయత్నించేటప్పుడు కొందరు తమ సాహసోపేత టోపీపై చప్పరించాల్సి ఉంటుంది. గుర్తించినట్లు రెడ్ హౌస్ స్పైస్ , బావో బన్స్ చాలా తరచుగా పంది బొడ్డుతో నిండి మరియు పులియబెట్టిన కూరగాయలు మరియు వేరుశెనగలతో అగ్రస్థానంలో ఉండే మెత్తటి ఆవిరితో కూడిన బన్ను - సాహసోపేత గురించి మేము అర్థం ఏమిటో మీరు చూస్తారు.
గువా బావో అని పిలుస్తారు, శాండ్‌విచ్ లాంటి ఎంపిక తైవాన్‌లో ఉద్భవించింది మరియు వీధి ఆహార దృశ్యంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. కాబట్టి మీరు క్రొత్త రెసిపీని అనుభవిస్తుంటే, లేదా బావో బన్స్ మీకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి అయితే, మీరు ఇంట్లో వంటకం తయారు చేసుకోవచ్చు. యొక్క సూత్రధారుల నుండి మార్గదర్శకత్వం రెడ్ హౌస్ స్పైస్ వారి సిఫారసులతో చాలా స్పష్టంగా ఉంది - మీరు వేరే ఏదైనా చేసే ముందు పంది బొడ్డును కట్టుకోండి, పిండిని 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, మీ ఇతర పూరకాలన్నింటినీ (వేరుశెనగ, కిమ్చి, మిరపకాయ మొదలైనవి) సిద్ధం చేసి, ఆపై బన్నులను ఆవిరి చేయండి. ఈ పద్దతి విధానం బన్స్ ఆవిరి అయిన తర్వాత మీ మాంసం తినడానికి ఖచ్చితంగా సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారిస్తుంది.
మీరు మీ స్నేహితులను ఆకట్టుకోవాలనుకుంటే, మీరు బన్స్‌ను సమయానికి ముందే తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు బ్రైజ్డ్ పంది బొడ్డును ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. మీ పిండిని ఎక్కువసేపు రుజువు చేసుకోండి. డీఫ్లేటెడ్ బావో బన్ను ఎవరూ కోరుకోరు.
కొంచెం ఎక్కువ క్లాసిక్: జీడిపప్పు చికెన్
ప్రతి చైనీస్ రెస్టారెంట్ మెనూలో మీకు తెలిసిన కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి: మంగోలియన్ గొడ్డు మాంసం, చౌ మెయిన్ మరియు క్లాసిక్, జీడిపప్పు చికెన్. చాలా మందికి గో-టు ఎంపిక, జీడిపప్పు చికెన్ ఒక గోల్డెన్ ఓల్డీ మరియు అనేక కారణాల వల్ల గొప్ప ఎంపిక. గుర్తించినట్లు ఓమ్నివోర్ యొక్క కుక్బుక్ , జీడిపప్పు చికెన్ చాలా చైనీస్ కుటుంబాలకు ప్రధానమైనది ఎందుకంటే దాని చక్కటి గుండ్రని పదార్థాలు - ఇది 'పోషకమైనది, కూరగాయలు మరియు ధాన్యాలతో సమతుల్యం, రుచితో పగిలిపోతుంది మరియు కళ్ళకు అందంగా ఉంటుంది.' కాబట్టి జీడిపప్పు చికెన్ ఇష్టమైనది అని ఆశ్చర్యం లేదు, ఎందుకంటే ఇది జాబితాలోని ప్రతి వస్తువును తనిఖీ చేస్తుంది.
ట్రావిస్ స్కాట్ భోజనం mcdonalds
వంటకం చాలా రుచికరమైనది ఏమిటంటే మెరినేటెడ్ చికెన్ - ఓస్టెర్ సాస్, వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు చక్కెర, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం యొక్క టచ్ కలయికలో మాంసం నానబెట్టడానికి మిగిలిపోతుంది. (మీ కడుపు బాగానే ఉందని మేము ఆశిస్తున్నాము - మాది ఖచ్చితంగా పెరుగుతుంది.) అప్పుడు క్లాసిక్ డిష్ మిరియాలు మరియు జీడిపప్పులతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది మరియు తరచూ ఉడికించిన బియ్యంతో వడ్డిస్తారు. ప్రామాణికమైన చైనీస్ రెసిపీ చికెన్ బ్రెస్ట్ కోసం ఎంచుకుంటుందని కుక్బుక్ పేర్కొంది, కానీ మీరు ధనిక రుచి కోసం శోధిస్తుంటే మీరు చికెన్ తొడలను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రెసిపీని ఈ రాత్రి విందు కోసం కొట్టడానికి మనకు కావలసినవన్నీ ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి మేము చిన్నగదిపై దాడి చేస్తున్నప్పుడు మమ్మల్ని పట్టించుకోవద్దు.
వంటల ప్రామాణికత కోసం జీరో పాయింట్లు: ఫార్చ్యూన్ కుకీ
ఫార్చ్యూన్ కుకీ లేకుండా చైనీస్ భోజనం పూర్తి చేయలేము. షెల్ యొక్క స్నాప్ మరియు లోపల ఉన్న గమనిక కుకీకి డెజర్ట్ లాగా ఎక్కువ అనుభవం ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, అయితే ఇది ప్రామాణికత లేకపోవడం వల్ల ర్యాంకింగ్ దిగువన ఉంది. మీరు సరిగ్గా చదివారు - ది అదృష్టం కుకీ చైనీస్ వంటకాలకు ప్రామాణికమైనది కాదు మరియు చైనీస్ ఆహారం యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ఎలా వచ్చింది అనేదానికి ఉప ఉత్పత్తి.
గుర్తించినట్లు వైస్ , U.S. లోని చైనీస్ రెస్టారెంట్లు ప్రజలను ఆకర్షించడానికి ఒక మార్గం కోసం వెతుకుతున్నారు, మరియు చాలా మంది ఆసియా వలసదారులు వెళ్ళిన బాధాకరమైన ప్రయాణాలను చూస్తే, కుకీ అమెరికన్ పోషకులను అసౌకర్యానికి గురిచేయకుండా ఆకర్షించే మార్గంగా భావించారు. 'అమెరికన్ అంగిలిని కించపరచకుండా తగినంత పాశ్చాత్యీకరించిన ఒక వంటకాన్ని సృష్టించడం సవాలు, కానీ' అన్యదేశంగా 'ఉండటానికి భిన్నమైనది.' 'అదృష్ట కుకీ ప్రజాదరణ పొందింది మరియు రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం మధ్యలో ఉంది, ఎందుకంటే చాలా మంది సైనికులు పెద్ద సంఖ్యలో వచ్చారు శాన్ఫ్రాన్సిస్కో మరియు లాస్ ఏంజిల్స్‌తో సహా చైనాటౌన్లతో ఉన్న నగరాలు.
ఈ రోజు వరకు, కుకీ భోజనం చివరిలో వడ్డిస్తారు - కాని చాలా మందికి అది కలిగి ఉన్న బాధాకరమైన చరిత్ర తెలియకపోవచ్చు. గుర్తించినట్లు రెడ్ హౌస్ స్పైస్ , చైనా నుండి కొంతమందికి యునైటెడ్ స్టేట్స్ వచ్చేవరకు కుకీ గురించి కూడా తెలియదు. మీ అదృష్టాన్ని చదవడానికి మీరు షెల్ తెరిచినప్పుడు తదుపరిసారి గుర్తుంచుకోవాలి.
