తారా రైలీ / మెత్తని క్యూబన్ శాండ్విచ్ చరిత్ర కనీసం చెప్పడానికి మబ్బుగా ఉంది. కొంతమంది అసలు వెర్షన్ క్యూబాలోని తైనో ట్రైబ్ నుండి వచ్చిందని, మరికొందరు స్పెయిన్ దేశస్థులు ఈ ద్వీపానికి వచ్చినప్పుడు దీనిని సృష్టించారని, వారితో కొత్త మాంసాలను తీసుకువచ్చారని పేర్కొన్నారు పంది మాంసం మరియు సలామిగా . మనకు తెలిసిన విషయం ఏమిటంటే, 1800 ల మధ్యలో క్యూబా శాండ్విచ్ ప్రజాదరణ పొందింది, క్యూబా పొగాకు పరిశ్రమ ఫ్లోరిడాకు వచ్చినప్పుడు, కీ వెస్ట్‌లో ప్రారంభమై చివరికి టాంపాకు ఉత్తరం వైపుకు వెళ్లింది. వలస కార్మికులు త్వరగా మరియు సరసమైన భోజనం కావాలని కోరుకున్నారు, మరియు ఒక క్యూబన్ శాండ్విచ్ వారికి ఇంటి రుచితో (ద్వారా) థ్రిల్లిస్ట్ ).
మాంసం మరియు జున్నుతో అధికంగా పోగు చేసి, les రగాయలతో నింపబడి, ఈ వంటకం US లోని కేఫ్‌లు మరియు డైనర్లలో ప్రియమైన శాండ్‌విచ్‌గా మారడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. క్యూబన్‌ను సరైన మార్గంగా మార్చడానికి, కలిసి విసిరేయడం ఎంత సులభమో అనిపించవచ్చు, మీరు నిజం గా ఉండవలసిన కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి. యొక్క చెఫ్ తారా రైలీ రైలీకేక్స్ సాంప్రదాయిక, ఏది కాదు, మరియు ఏ ప్రత్యామ్నాయాలు కూడా పని చేస్తాయో, ముప్పై నిమిషాల్లోపు క్యూబన్ శాండ్విచ్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుస్తుంది!
క్యూబన్ శాండ్విచ్ కోసం సరైన రొట్టెను ఎంచుకోవడం
తారా రైలీ / మెత్తని సాంకేతికంగా చెప్పాలంటే, ప్రతి నిజమైన క్యూబన్ శాండ్విచ్ సాంప్రదాయ క్యూబన్ రొట్టెను ఉపయోగించాలి. క్యూబన్ రొట్టెలో ఇటాలియన్ వంటి సారూప్య రొట్టెల కంటే భిన్నమైన పదార్థాలు మరియు వేరే బేకింగ్ పద్ధతి ఉన్నాయి లేదా ఫ్రెంచ్ , రైల్ వివరించాడు.
స్టార్టర్స్ కోసం, క్యూబన్ రొట్టెకు దాని ప్రామాణికమైన రుచిని ఇవ్వడానికి బేకింగ్ చేయడానికి ముందు తేమ పామెట్టో ఆకును పిండి పైన ఉంచాలి. ఇది కలలు కనేదిగా అనిపించినప్పటికీ, ఇంట్లో పున ate సృష్టి చేయడం అంత సులభం కాదు మరియు మీరు ఫ్లోరిడాలో నివసిస్తున్నారే తప్ప, సన్‌షైన్ స్టేట్‌లో ఉన్నప్పటికీ, పామెట్టో పద్ధతిని ఉపయోగించే బేకర్లు రావడం కష్టం .
బ్లాక్ డైమండ్ ఆపిల్
అయినప్పటికీ, వారి ఆకృతికి కృతజ్ఞతలు, క్యూబన్ శాండ్విచ్ తయారు చేయడానికి ఇటాలియన్ రొట్టె లేదా ఫ్రెంచ్ రొట్టె రెండింటినీ క్యూబన్ రొట్టె స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు. కొంచెం డౌటీ అయినప్పటికీ, ఈ రొట్టెలు ట్రిక్ మరియు టోస్ట్ ని చక్కగా చేస్తాయి, మీ క్యూబన్ ను కూడా రుచికరంగా చేస్తుంది.
లాగిన పంది మాంసం, హామ్ మరియు ఐచ్ఛిక సలామి గొప్ప క్యూబన్ శాండ్‌విచ్‌కు కీలకం
తారా రైలీ / మెత్తని మాంసం మాట్లాడుకుందాం. కాల్చిన పంది మాంసం యొక్క కొన్ని రూపాలు, ముక్కలు చేసినా లేదా లాగినా, క్యూబన్‌లో ఉండాలి. ఇక్కడ గమనించవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పంది మాంసం మోజో, సాస్‌లో మెరినేట్ చేయాలి సాంప్రదాయకంగా తయారు చేయబడింది తాజా నారింజ రసం, సున్నం రసం, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు. చాలా డెలిస్ అమ్ముతారు క్యూబన్ రోస్ట్స్ ఇప్పటికే అరటి ఆకులతో చుట్టబడి ఉంది. క్యూబన్ కాల్చిన లాగిన పంది మాంసం అన్ని సరైన రుచులతో చేయడానికి ఇది సులభమైన మార్గం అని మేము కనుగొన్నాము.
క్యూబాకు హామ్ కూడా తప్పనిసరి కాని సలామి చర్చనీయాంశం. టంపాలో పెద్ద ఇటాలియన్ జనాభా ఉన్నందున, సాంప్రదాయ పంది మాంసం మరియు హామ్‌తో పాటు టంపా క్యూబన్ ఎల్లప్పుడూ సలామీతో తయారు చేస్తారు. మయామిలో, సలామి లేదు. నిజం చెప్పాలి, ఇది ఒక చాలా పెద్ద శత్రుత్వం రెండు నగరాల మధ్య: సలామి లేదా సలామి లేదు. స్విస్ జున్నుతో అందంగా రుచి మరియు జతలను మరింత లోతుగా జతచేస్తున్నందున మేము దీన్ని ఇక్కడ ఎంచుకున్నాము.
మీ క్యూబన్ శాండ్విచ్ కోసం అన్ని టాపింగ్స్‌ను పైల్ చేయండి
తారా రైలీ / మెత్తని కాబట్టి, ఇప్పటికే క్యూబన్ చేద్దాం! మీ రొట్టె రొట్టెను సగం పొడవుగా కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఆపై ముందుకు వెళ్లి సగం షీట్ పాన్ మీద ఉంచండి. ఆవపిండిని దిగువ భాగంలో మరియు మయోన్నైస్ పై భాగంలో సరళంగా విస్తరించండి.
అప్పుడు మీ హామ్ ముక్కలను ఆవపిండితో కప్పబడిన దిగువ రొట్టె ముక్క మీద వేయండి. తరువాత, మీ సలామిని హామ్ మీద పొర చేయండి. అప్పుడు, మీ les రగాయలను సలామి ముక్కలు మరియు లాగిన పంది మాంసం మీ les రగాయలపై వేయండి. మీరు లాగిన పంది మాంసం నుండి అదనపు రసాలను కలిగి ఉంటే, ముందుకు సాగండి మరియు ఇక్కడ పంది మాంసం మీద చెంచా వేయండి, ఇది మీ క్యూబన్‌ను అదనపు జ్యుసిగా చేస్తుంది.
చివరగా, మీ స్విస్ జున్ను ముక్కలను les రగాయల పైన ఉంచండి, అదనపు చీజీ శాండ్విచ్ కోసం వాటిని కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చేయండి.
మీ క్యూబన్ శాండ్‌విచ్‌ను కాల్చడానికి అనేక మార్గాలు
తారా రైలీ / మెత్తని క్యూబన్ శాండ్‌విచ్‌ను కాల్చడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఉన్నంతవరకు మీరు ఏ మార్గాన్ని ఎంచుకున్నా అది పట్టింపు లేదు దీన్ని తాగండి మరియు వేడిగా వడ్డించండి ! మా క్యూబన్‌ను బ్రాయిల్ చేయడానికి మేము ఎంచుకున్నాము, ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి ఇంట్లో చెఫ్స్‌కు చాలా అందుబాటులో ఉంటుంది. అదనంగా, బ్రాయిలింగ్ యొక్క అందం ఏమిటంటే, మేము ఇక్కడ చేసినట్లుగా, మీరు ఒకేసారి ఒక పెద్ద క్యూబన్‌ను చేయవచ్చు, ఆపై దానిని ఉదారంగా వడ్డించే ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
చాలా కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు పాణిని ప్రెస్ ఉపయోగించండి ఇది బహుశా అంతిమ అభినందించి త్రాగుట పద్ధతులు కాని మీరు కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వెన్నని వేడి చేయవచ్చు, మీ శాండ్‌విచ్‌ను పాన్‌లో ఉంచి, దాని పైన మరొక కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌ను ఉంచడం ద్వారా బరువు తగ్గించవచ్చు. ఇది మీ క్యూబన్‌ను కూడా అభినందిస్తుంది, అయితే దీనికి కొన్ని అదనపు చిప్పలు పడుతుంది. క్యూబన్లు చిటికెలో చల్లగా వడ్డించవచ్చు, కాని జున్ను మరియు వెచ్చని, మృదువైన రొట్టెలను కరిగించే రుచి మరియు ఆకృతిని మేము ఇష్టపడతాము.
మీరు ఎప్పుడైనా తింటున్న ఉత్తమ క్యూబన్ శాండ్విచ్ 202 ప్రింట్ నింపండి సలామి, ఫారెస్ట్ హామ్, లాగిన క్యూబన్ పంది మాంసం, కరిగించిన స్విస్ జున్ను మరియు కొన్ని క్యూబన్, ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ రొట్టెలతో, మీరు కూడా ఇంట్లో రుచికరమైన క్యూబన్ శాండ్విచ్ తయారు చేయవచ్చు. ప్రిపరేషన్ సమయం 20 నిమిషాలు కుక్ సమయం 5 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 6 సేర్విన్గ్స్
మొత్తం సమయం: 25 నిమిషాలు కావలసినవి- 1 రొట్టె క్యూబన్, ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ రొట్టె
- కప్ పసుపు ఆవాలు
- ⅓ కప్ మయోన్నైస్
- Black lb బ్లాక్ ఫారెస్ట్ హామ్ ముక్కలు
- ¼ lb సలామి ముక్కలు
- 10 ముక్కలు (8 oz) les రగాయలు
- ½ lb క్యూబన్ పందిని లాగాడు
- ½ lb స్విస్ చీజ్ ముక్కలు
- రొట్టెను సగం పొడవుగా కట్ చేసి, సగం షీట్ పాన్ మీద ఉంచండి.
- దిగువ భాగంలో ఆవాలు మరియు ఎగువ భాగంలో మయోన్నైస్ విస్తరించండి.
- బ్రెడ్ రొట్టె యొక్క దిగువ భాగంలో హామ్ ముక్కలు వేయండి. హామ్ మీద లేయర్ సలామి ముక్కలు.
- సలామి ముక్కలపై le రగాయలను వేయండి, ఆపై le రగాయలపై పొర పందిని లాగండి. లాగిన పంది మాంసం నుండి మీకు అదనపు రసాలు ఉంటే, ఇక్కడ పంది మాంసం పైన చెంచా వేయండి.
- Pick రగాయల పైన జున్ను ముక్కలు ఉంచండి.
- జున్ను కరిగించి మయోన్నైస్ బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఓపెన్ శాండ్విచ్ వేయండి.
- పొయ్యి నుండి తీసివేసి రొట్టె యొక్క పై భాగాన్ని శాండ్‌విచ్‌లో ఉంచి తేలికగా నొక్కండి.
- క్యూబన్‌ను 6 మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి వెచ్చగా వడ్డించండి.
| ప్రతి సేవకు కేలరీలు | 593 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36.7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13.6 గ్రా |
| ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 0.1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 105.6 మి.గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 31.1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2.5 గ్రా |
| మొత్తం చక్కెరలు | 1.1 గ్రా |
| సోడియం | 1,363.0 మి.గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33.1 గ్రా |
