చెర్రీ Vs. ద్రాక్ష టొమాటోస్: అవి ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

మినీ టమోటాలు బ్లూమ్బెర్గ్ / జెట్టి ఇమేజెస్

మీరు రైతు బజారుకు వెళ్లి, ఎంపికలతో మునిగిపోయే వ్యక్తులలో ఒకరు అయితే, మీరు ఒంటరిగా లేరు. ఆపిల్స్‌లో చాలా ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రుచులు ఉన్నాయని మనందరికీ తెలుసు, అవి మీ తల తిప్పగలవు, కానీ టమోటాలు అదే విధంగా పనిచేస్తాయని మీకు తెలుసా? కొన్ని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన టమోటా రుచులు, ప్రకారం టొమాటో డర్ట్ , బెటర్ బాయ్, బిగ్ బీఫ్, సెలబ్రిటీ, వారసత్వ సంపద, మరియు ద్రాక్ష మరియు చెర్రీ టమోటాలు ఉన్నాయి.

మరియు వాటిలో కొన్ని సారూప్యంగా కనిపించినప్పుడు, మీ అవసరాలకు తగినట్లుగా ఉత్తమమైన టమోటాను ఎంచుకోవడం చాలా కష్టం. అయినప్పటికీ, ఉచిత నమూనాలు ఖచ్చితంగా సహాయపడతాయి. మార్కెట్లో ప్రతి టమోటాను తగ్గించుకోకపోయినా, అత్యంత ప్రబలంగా ఉన్న టమోటా చర్చలలో ఒకదాన్ని పరిష్కరించడానికి మేము మా వంతు కృషి చేయవచ్చు: చెర్రీ టమోటాలు మరియు ద్రాక్ష టమోటాలు ఒకేలా ఉన్నాయా? కాకపోతే, మీరు వ్యత్యాసాన్ని ఎలా చెబుతారు మరియు మీకు ఉత్తమమైనదాన్ని ఎలా ఎంచుకుంటారు?

తెల్ల మాంసం vs ముదురు మాంసం

చెర్రీ టమోటా అంటే ఏమిటి?

చెర్రీ టమొూటా

మొదట అక్షర క్రమంలో వెళ్లి చెర్రీ మాట్లాడుకుందాం. ప్రకారం బర్పీ , చెర్రీ టమోటాలు 'ముత్యాల గుండ్రని లేదా ప్లం ఆకారంలో' (చెర్రీస్ వంటివి) మరియు 'చిక్కైన లేదా తీపి' రుచి మరియు ఎరుపు నుండి బంగారు రంగు వరకు ఉంటాయి. కొంతమంది వాటిని పెంచే ప్రక్రియ వారి పరిమాణాన్ని సమర్థించడం కొంచెం కష్టం అని నమ్ముతారు, ఫైన్ గార్డెనింగ్ ఈ చిన్న టమోటాలు 'సీజన్ ముగింపులో వారి మంచి రుచిని కలిగి ఉండటానికి' అద్భుతమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని గమనించండి. మీరు ఎప్పుడైనా తాజా ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తే, అది అంత తేలికైన పని కాదని మీకు తెలుసు.



అక్కడ ఉన్న ఆకుపచ్చ బ్రొటనవేళ్ల కోసం, చెర్రీ టమోటాలు విపరీతమైన ఉష్ణోగ్రతలలో పగులగొడతాయని తెలుసుకోండి ('40 below F కంటే తక్కువ లేదా' ఫైన్ గార్డెనింగ్ నోట్స్). కాబట్టి ఈ పండ్లను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి? ఫైన్ గార్డెనింగ్ వారి లోతైన రుచుల కారణంగా, మీరు రెగ్యులర్ టమోటాలు ఉపయోగించాలనుకునే ఏదైనా వంటకానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చని సూచిస్తుంది, కొన్నిసార్లు పూర్తి టమోటా సాస్‌లకు తగినంత మాంసాన్ని కూడా అందిస్తుంది.

ద్రాక్ష టమోటా అంటే ఏమిటి?

మల్టీకలర్డ్ ద్రాక్ష టమోటాల కంటైనర్ బ్లూమ్బెర్గ్ / జెట్టి ఇమేజెస్

ఏదైనా ఉంటే, ద్రాక్ష టమోటాను భిన్నంగా చేస్తుంది? ప్రకారం గార్డెనింగ్ ఛానల్ , ద్రాక్ష టమోటాలు చెర్రీ టమోటాల కన్నా చిన్నవిగా ఉంటాయి, వాటికి ఓవల్ లేదా 'గుడ్డు లాంటి' ఆకారం ఉంటుంది - మీరు ess హించినట్లుగా, ద్రాక్ష పరిమాణం మరియు ఆకారానికి. వారి విజ్ఞప్తిలో భాగం ది కిచ్న్ , వారి షెల్ఫ్ జీవితం. వారు 'మీటర్' మాంసం మరియు చెర్రీ టమోటాల కన్నా తక్కువ ద్రవాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు ఆ గుణాలు, వాటి మందపాటి చర్మంతో కలిపి, పండ్లకు సాధారణంగా ప్రధానంగా ఉండే వాటిని గత కాలం గడిపేందుకు అనుమతిస్తాయి.

ఫుడ్ రిపబ్లిక్ చెర్రీ టమోటాలు తియ్యగా, మంచి రుచిని కలిగి ఉన్నాయని చెఫ్ కంట్రిబ్యూటర్స్ భావిస్తారు, కాని వాటి మన్నిక కారణంగా, ద్రాక్ష టమోటాలు సులభంగా దొరుకుతాయని గమనించండి. నేషనల్ గౌర్మెట్ ఇన్స్టిట్యూట్ చెఫ్ రిచ్ లామారిటా సూచించారు సదరన్ లివింగ్ అవి సలాడ్లు మరియు కబాబ్స్ వంటి వంటలలో ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, కానీ 'శీఘ్ర సాస్'లలో కూడా పని చేస్తాయి మరియు కాల్చడానికి కూడా రుణాలు ఇస్తాయి. కాబట్టి బార్బెక్యూ సీజన్ వచ్చి, కొన్ని ద్రాక్ష టమోటాలు పట్టుకుని, ఆ గ్రిల్‌ను కాల్చండి!

ప్రతి ఉపయోగించినప్పుడు

టొమాటోస్

డిస్టిల్డ్ న్యూయార్క్ చెఫ్ షేన్ లియోన్స్ చెప్పినట్లు ఫుడ్ రిపబ్లిక్ , 'నేను ఏ రోజునైనా ద్రాక్ష టమోటాలపై చెర్రీ టమోటాలను ఎన్నుకుంటాను.' కేవలం ఆకారానికి మించిన వ్యత్యాసం ఖచ్చితంగా ఉందని చెప్పడం చాలా సురక్షితం. ద్రాక్ష రకరకాల ప్రాధాన్యత తక్కువగా ఉండగా, దాని గట్టిపడిన చర్మం దాని ఆకర్షణీయమైన ప్రతిరూపం కంటే సూపర్మార్కెట్లలో ప్రయాణించడానికి అనుమతిస్తుంది.

వంట చేసేటప్పుడు, ఫుడ్ రిపబ్లిక్ యొక్క చెఫ్ కంట్రిబ్యూటర్స్ చెర్రీ టమోటాలు 'తేలికపాటి, తాజా సాస్ వైర్జ్' వంటి వాటిలో మంచివి అని చెప్తారు, అవి 'కాల్చిన చేపలకు సరైన తోడుగా ఉంటాయి'. మరోవైపు, ద్రాక్ష టమోటాల కోసం వారు కనుగొన్న ఉత్తమ ఉపయోగం 'బర్గర్ కోసం అలంకరించుగా లేదా పాస్తా పైన త్వరగా, మందపాటి సాస్‌లో'.

ప్రకారం నేచర్ ఫ్రెష్ , ఈ ఎంపికలు ఏవీ నిజంగా పోషణపై ఆధారపడి ఉండవు. రెండు టమోటా రకాల పోషక విలువలు 'చాలా పోల్చదగినవి' అని సైట్ వివరిస్తుంది, ఆ ప్రయోజనాల్లో ఉత్తమమైనవి లైకోపీన్, విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి.

కరివేపాకు ప్రత్యామ్నాయం

కాబట్టి ఇక్కడ స్పష్టమైన విజేత ఉన్నారా? బహుశా కాకపోవచ్చు. ఇది ప్రాధాన్యతనిచ్చే విషయం అనిపిస్తుంది, కానీ కనీసం ఇప్పుడు మీకు ఏది ఉత్తమమో దాని ఆధారంగా సమాచారం ఎంపిక చేసుకోవచ్చు!

కలోరియా కాలిక్యులేటర్