మీరు వెళ్ళండి చిక్-ఫిల్-ఎ చికెన్ కోసం, స్పష్టంగా, కానీ ఆ ప్రసిద్ధ aff క దంపుడు బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ ఖచ్చితంగా బాధించవు. ఆకారంలో పెద్ద మరియు రుచికరమైన మరియు ఆనందంగా ప్రత్యేకమైనది, ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు Aff క దంపుడు బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ సోషల్ మీడియా ప్లాట్ఫామ్లలో చెప్పిన ఫ్రైస్ గురించి వేలాది లైక్లు మరియు పోస్ట్లు ఇచ్చినట్లయితే, ఏదో ఒక కల్ట్ ఫాలోయింగ్ కలిగి ఉండండి ట్విట్టర్ . మీరే తపించుకుంటే ఏమి చేయాలి చిక్-ఫిల్-ఎ గొలుసు మూసివేసినప్పుడు ఆదివారం ఫ్రైస్? లేదా మీ aff క దంపుడు కట్ ఫ్రై ఫిక్స్ పొందడానికి తలుపు తీయడం మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసు యొక్క సర్వవ్యాప్త భారీ డ్రైవ్-త్రూ లైన్లలో వేచి ఉండాలని మీకు అనిపించకపోతే?
ఎందుకు, మీరు ఈ చిక్-ఫిల్-ఎ aff క దంపుడు బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ కాపీకాట్ రెసిపీని అనుసరించండి మరియు ఇంట్లో వారి ప్రసిద్ధ ఫ్రైస్ యొక్క బ్యాచ్ తయారు చేయండి! యొక్క చెఫ్ మరియు రెసిపీ డెవలపర్ సుసాన్ ఒలైంకా ఫ్లెక్సిబుల్ ఫ్రిజ్ 'ఇవి సంక్లిష్టంగా కనిపిస్తాయి కాని అవి ఖచ్చితంగా చాలా, చాలా సులభం - ఇవన్నీ కట్టింగ్ టెక్నిక్లో ఉన్నాయి' అని చెప్పారు. కాబట్టి మన పదార్థాలు మరియు సరైన కట్టింగ్ టూల్స్ ('మీకు మాండొలిన్ స్లైసర్ లేదా బంగాళాదుంప కట్టర్ ఉండాలి' అని ఒలైంకా చెప్పారు) మరియు కొన్ని ఫ్రైస్ తయారు చేద్దాం!
అసలు విషయం క్రమం చేసేటప్పుడు మీకు లభించే దానికంటే పెద్దదిగా మీరే చేయవద్దు చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క వెబ్సైట్ , వారి ఫ్రైస్ 420 కేలరీలు మరియు 24 గ్రాముల కొవ్వును మధ్య తరహా వడ్డిస్తారు.
నీలీలతో ఇంటికి క్రిందికి
మీ పదార్థాలను సేకరించండి
సుసాన్ ఒలైంకా / మెత్తనిఈ రెసిపీ చాలా తక్కువ పదార్ధాలను పిలుస్తుండటం ఇక్కడ చాలా ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. వాస్తవానికి, స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, మీకు కావలసిందల్లా కొన్ని బంగాళాదుంపలు మరియు కొంత నూనె, వీటిని ఒకసారి ముక్కలుగా చేసి వేయించాలి. కానీ ఉప్పు మరియు కెచప్ లేని ఫ్రైస్ ఫ్రేములు లేని పెయింటింగ్స్ లాగా ఉంటాయి: అవి ఏదో మిస్ అవుతున్నాయి.
కాబట్టి మీరు కొన్ని పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు, కూరగాయల నూనె, కొంత సముద్రపు ఉప్పు మరియు కొన్ని క్లాసిక్ టమోటా కెచప్లను సేకరించారని నిర్ధారించుకోండి. ఆవాలు, మాయో, వంటి మీ ఫ్రైస్ కోసం మరికొన్ని సాస్లను జోడించాలనుకుంటే గడ్డిబీడు , లేదా వాట్నోట్, అది కూడా మంచిది: ఈ ఫ్రైస్ని ఆస్వాదించడానికి చాలా గొప్ప మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు మీ ఇంటి వంటగదిలో మీ ఎంపికలను పరిమితం చేయడానికి మెను లేదు.
మీ aff క దంపుడు ఫ్రైలను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి
సుసాన్ ఒలైంకా / మెత్తనిఇక్కడ విజయం (లేదా వైఫల్యం, కానీ అది జరగదు) అన్నీ బంగాళాదుంపలను సరైన కోతకు దిగుతాయి. ఒలైంకా ఇలా అంటాడు: 'ఇక్కడ నివారించడానికి పొరపాట్లు? వాటిని చాలా సన్నగా కత్తిరించవద్దు. అలాగే, వాటిని చాలా మందంగా కత్తిరించవద్దు! బంగాళాదుంపలను సమానంగా కత్తిరించేలా చూసుకోండి, అందువల్ల అవన్నీ ఒకే విధంగా ఉడికించాలి. '
వేడి పాకెట్స్ ఆరోగ్యకరమైనవి
ఖచ్చితమైన, చిల్లులు గల aff క దంపుడు ముక్కలను సృష్టించడానికి, మొదట బంగాళాదుంపలను మందపాటి, aff క దంపుడు-ఆకృతి ముక్కలుగా కట్ చేయడానికి aff క దంపుడు కట్టర్ లేదా మాండొలిన్ స్లైసర్ను వాడండి, బంగాళాదుంపపై చర్మాన్ని ఉంచండి మరియు గడ్డ దినుసు పొడవు వరకు నిలువుగా ముక్కలు చేయాలి.
ఇప్పుడు కట్ బంగాళాదుంపను అడ్డంగా తిప్పండి మరియు మొదటి కట్కు లంబంగా ముక్కలు చేయండి. ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంప ఇప్పుడు aff క దంపుడు ఆకారంలో ఉండాలి.
మొదట చల్లటి నీటి స్నానం, ఆపై వేయించడానికి నూనె కుండ
సుసాన్ ఒలైంకా / మెత్తనికట్ బంగాళాదుంప ముక్కలను ఐస్ చల్లటి నీటిలో 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉంచండి, బంగాళాదుంప నుండి కొన్ని పిండి పదార్ధాలను విడుదల చేయండి - ఇది ఫ్రైస్ క్రంచీర్ మరియు అవి పూర్తయినప్పుడు మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఆ సమయం గడిచిన తర్వాత, బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, వైర్ రాక్ లేదా పేపర్ తువ్వాళ్లపై ఆరబెట్టండి. మీరు నూనెను ఒక కుండలో పోసి, మీడియం-అధిక వేడి వద్ద స్టవ్ మీద ఉంచండి.
నూనె వేడెక్కిన తర్వాత (350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ పైన), కుండలో బంగాళాదుంపల బ్యాచ్లను ఉంచండి, బ్యాచ్ పరిమాణాన్ని కుండ పరిమాణంలో ఉంచండి - బంగాళాదుంప ముక్కలతో కుండను రానివ్వవద్దు. ఫ్రైస్ 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అవి చాలా ఉపరితలంపై తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు.
ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉడికించిన ఫ్రైస్ను తీసివేసి, వాటిని ఒక ర్యాక్లో లేదా పేపర్ తువ్వాళ్లపై విశ్రాంతి తీసుకోండి.
మీ ఫ్రైస్ను ఆస్వాదించే సమయం!
సుసాన్ ఒలైంకా / మెత్తనిమీరు సాధించారు! మీరు ఆ ఫ్రైస్ను ప్రేమతో మరియు శ్రద్ధతో కత్తిరించారు, అవి చల్లటి నీటిలో నానబెట్టినప్పుడు మీరు వేచి ఉన్నారు, మరియు మీరు వాటిని పరిపూర్ణతకు వేయించారు. ఇప్పుడు ఆ సముద్ర ఉప్పుతో వేడి ఫ్రైలను చల్లుకోండి, ఆపై అది త్రవ్వటానికి సమయం.
జైలులో మార్తా స్టీవర్ట్ ఉన్నప్పుడు
'వీటిని ఏదైనా బర్గర్తో జత చేయవచ్చు' అని ఒలైంకా, లేదా ఏదైనా చికెన్ శాండ్విచ్తో జతచేయవచ్చు. లేదా చేపలతో. లేదా హాట్ డాగ్. లేదా వెజ్జీ ర్యాప్ లేదా ఏమైనా గొప్పగా అనిపిస్తుంది. ఉత్తమ రుచి కోసం అవన్నీ తినడానికి ప్లాన్ చేయండి. '[ఫ్రైస్] ఉత్తమంగా తాజాగా తింటారు, కానీ మీరు వాటిని ఓవెన్లో ఉంచడం ద్వారా వాటిని మళ్లీ స్ఫుటపరచవచ్చు.'
చిక్-ఫిల్-ఎ aff క దంపుడు బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ కాపీకాట్ రెసిపీ అందరూ ఇష్టపడతారు 202 ప్రింట్ నింపండి చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క aff క దంపుడు బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ కోసం ఆరాటపడండి, కాని వాటిని పొందడానికి బయటికి వెళ్లాలని అనిపించలేదా? మీ స్వంత వంటగదిలో ఈ సూపర్ ఈజీ కాపీకాట్ రెసిపీని తయారు చేయండి! ప్రిపరేషన్ సమయం 40 నిమిషాలు కుక్ సమయం 10 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 4 సేర్విన్గ్స్ మొత్తం సమయం: 50 నిమిషాలు కావలసినవి- 4 పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు
- కూరగాయల నూనె 3 కప్పులు
- టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా కెచప్
- ఒక aff క దంపుడు కట్టర్ లేదా మాండొలిన్ స్లైసర్ ఉపయోగించండి మరియు, బంగాళాదుంపపై చర్మాన్ని ఉంచి, బంగాళాదుంపను నిలువుగా ముక్కలు చేయండి.
- బంగాళాదుంపను అడ్డంగా తిప్పి బంగాళాదుంపను ముక్కలు చేయండి - స్లైస్ ఇప్పుడు aff క దంపుడు ఆకారంలో ఉండాలి. మొత్తం 4 బంగాళాదుంపలకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- కట్ బంగాళాదుంప ముక్కలను ఐస్ చల్లటి నీటిలో 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉంచండి, బంగాళాదుంప నుండి కొంత పిండి పదార్ధాలను విడుదల చేయండి, ఎందుకంటే ఇది ఫ్రైస్ క్రంచీర్ అవుతుంది.
- బంగాళాదుంపలను హరించడం మరియు నూనెను ఒక కుండలో పోయాలి, ఆపై పొయ్యిని మీడియం-అధిక వేడి వరకు తిప్పండి, తద్వారా నూనె కనీసం 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు చేరుకుంటుంది.
- కుండలో బంగాళాదుంపల బ్యాచ్లను కుండ పరిమాణంలో ఉంచండి - కుండను రానివ్వవద్దు.
- లేత గోధుమరంగు వరకు బంగాళాదుంప ముక్కలను 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- అదనపు నూనెను తొలగించడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితంపై aff క దంపుడు ఫ్రైలను హరించండి.
- సముద్రపు ఉప్పుతో టాప్, టమోటా కెచప్ తో సర్వ్ చేయండి మరియు ఆనందించండి!
ప్రతి సేవకు కేలరీలు | 1,785 |
మొత్తం కొవ్వు | 168.3 గ్రా |
సంతృప్త కొవ్వు | 11.0 గ్రా |
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 1.3 గ్రా |
కొలెస్ట్రాల్ | 0.0 మి.గ్రా |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 69.0 గ్రా |
పీచు పదార్థం | 4.8 గ్రా |
మొత్తం చక్కెరలు | 4.1 గ్రా |
సోడియం | 154.3 మి.గ్రా |
ప్రోటీన్ | 8.0 గ్రా |