చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ అనేది మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే క్లాసిక్ వంటకాల్లో ఒకటి, కానీ ఒక ప్రొఫెషనల్ మా కూరటానికి, రోలింగ్ చేయడానికి మరియు వేయించడానికి జాగ్రత్త వహించేటప్పుడు ఆ భోజనం కోసం ఆదా చేసుకోవచ్చు. బాగా, కార్డన్ బ్లూ ప్రేమికులకు మాకు కొన్ని శుభవార్తలు ఉన్నాయి, మా కూర్పు ఇప్పటికీ సత్వరమార్గాలు లేని క్లాసిక్ వెర్షన్, కానీ తయారు చేయడం చాలా సులభం, చాలా రుచికరమైనది మరియు రెస్టారెంట్ వంటగది నుండి బయటకు వచ్చినంత అందంగా కనిపిస్తుంది.
వేడి క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ చికెన్, గూయీ జున్ను మరియు ఉప్పగా ఉండే హామ్ యొక్క రుచికరమైన సూచన కోసం మీరు ఆ కోరికను పొందినప్పుడు, ఇక చూడకండి. మా రెసిపీ మరియు చిట్కాలతో, మీరు ఈ చికెన్ కార్డన్ బ్లూ పైపింగ్ను కేవలం 40 నిమిషాల్లో వేడి మరియు టేబుల్పై ఉంచవచ్చు. మీరు హెచ్చరించబడ్డారు, మీరు దీన్ని స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు అందించిన తర్వాత, మీరు ప్రతి విందు కోసం అధికారిక చికెన్ కార్డన్ బ్లూ తయారీదారు కావచ్చు.
మికేలా నుండి ఆమె ఫుడ్ బ్లాగులో మరింత చదవండి పిండి చేతి ముద్ర .
డేవిడ్ యొక్క బటర్ పెకాన్ మెల్టావేస్
మొదట, కార్డన్ బ్లూ అంటే ఏమిటి?
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనికార్డాన్ బ్లూ న్యూబీస్ బ్లూ జున్నుతో ఏదైనా సంబంధం కలిగి ఉంటుందని gu హించవచ్చు, కాని వాస్తవానికి, కార్డన్ బ్లూలోని 'బ్లూ' మరియు బ్లూ జున్నుతో ఎటువంటి సంబంధం లేదు. 'కార్డాన్ బ్లూ' నిజానికి నీలం రంగు రిబ్బన్ అనే ఫ్రెంచ్ పదం నుండి ఉద్భవించింది. డిష్ కూడా ఉంది స్విట్జర్లాండ్ నుండి ; ఇది చికెన్ స్నిట్జెల్ నుండి దాని రొట్టె, మంచిగా పెళుసైన ప్రేరణ పొందే బాగా నచ్చిన వంటకం .`
మా అభిమాన s లలో ఒకటి మూలం చుట్టూ టోరీలు అతను వచ్చిన ఒక పెద్ద సమూహానికి సేవ చేయడానికి చికెన్ యొక్క తగినంత భాగాలు లేవని తెలుసుకున్నప్పుడు అది బిజీగా ఉన్న చెఫ్ వంటగది నుండి బయటకు వచ్చింది. ఇది నిజంగా ఎలా పడిపోయిందో మాకు తెలియదు, కాని చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ రుచికరమైనదని మాకు తెలుసు మరియు అది ఎక్కడో సృష్టించబడినందుకు మాకు సంతోషంగా ఉంది.
చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ యొక్క ప్రాథమికాలు
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిముక్కలు చేసిన చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ రౌలేడ్ యొక్క చివరి స్పిరెల్డ్ రూపం ఇది ఒక సంక్లిష్టమైన వంటకం అనే అభిప్రాయాన్ని ఇస్తుంది, వాస్తవానికి, దాన్ని తీసివేయడానికి చాలా సరళమైన పదార్ధాలను మాత్రమే తీసుకుంటుంది.
డిష్ కోసం బేస్ రుచులు సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ములు, మంచిగా పెళుసైన గుడ్డు మరియు బ్రెడ్క్రంబ్ వేయించిన పూత మరియు చివరకు రుచికరమైన హామ్ మరియు జున్ను నింపడం నుండి వస్తాయి. ఒంటరిగా ఉన్నవారు అద్భుతమైన వంటకాన్ని నిర్మిస్తారు, కాని మసాలా చల్లుకోవటం మరియు స్వీప్ చేయడం ద్వారా మేము దానిని కొంచెం మించి తీసుకుంటాము డిజోన్ ఆవాలు రుచి యొక్క అదనపు పొరల కోసం.
చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ యొక్క అన్ని ముఖ్యమైన హామ్ మరియు జున్ను
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిచికెన్ కార్డన్ బ్లూలోకి వెళ్ళే వాటిపై మేము అన్ని రకాల వైవిధ్యాలను చూశాము, అవన్నీ చమత్కారమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. మా సంస్కరణ కోసం, మేము క్లాసిక్: హామ్ మరియు స్విస్ జున్నులతో అతుక్కుపోయాము, కాని ఉత్తమమైన ఎంపిక చేయడానికి మాకు ఖచ్చితంగా కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.
కిరాణా దుకాణం వద్ద మీరు మొదట చూసే హామ్ మరియు జున్ను మీరు పట్టుకోవచ్చు, కానీ ఇలాంటి సాధారణ పదార్ధాల వంటకం విషయానికి వస్తే, మీ ఎంపికలు ముఖ్యమైనవి. మేము మా డెలి కౌంటర్ రోజ్మేరీ కాల్చిన హామ్ యొక్క కొన్ని మందమైన ముక్కలను ముక్కలు చేయాలని ఎంచుకున్నాము మరియు అధిక-నాణ్యత గల జార్ల్స్బర్గ్ (నార్వేజియన్ రకాల స్విస్ జున్ను) తో వెళ్ళాము, తద్వారా మా రౌలేడ్ రెండింటి నుండి ప్రముఖ రుచిని కలిగి ఉంటుందని మాకు తెలుసు.
ఖచ్చితంగా, మీ రుచి మొగ్గలను సంతోషపెట్టేదాన్ని ఎంచుకోండి, కానీ దీనికి నాలుగు చిన్న లాఠీ జున్ను, మరియు నాలుగు ముక్కలు హామ్ మాత్రమే పడుతుంది కాబట్టి, మంచి విషయాలపై విరుచుకుపడటానికి ఇది అద్భుతమైన సమయం.
మసాలా దినుసులతో చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ రుచి యొక్క కొన్ని పొరలను కలుపుతోంది
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిమేము సంప్రదించిన తదుపరి రుచి భాగం సుగంధ ద్రవ్యాలు. కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజా పగిలిన నల్ల మిరియాలు వంటి వాటితో పాటు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు ఆవాలు వంటి 3 చాలా ముఖ్యమైన రుచులను జోడించాము.
తాజా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వండడానికి బదులుగా, మా రుచులను అనేక దశల్లోకి చొప్పించడానికి, మేము గ్రాన్యులేటెడ్ వెర్షన్లను నేరుగా చికెన్ మరియు బ్రెడ్క్రంబ్స్కు జోడించాము.
చివరగా, డైజోన్ ఆవాలు రిచ్, చీజీ ఫిల్లింగ్ మరియు వేయించిన పూతను సమతుల్యం చేయడానికి ఒక ముఖ్య అంశం. కొద్దిగా ఆమ్ల టాంగ్ ఈ చికెన్ ఖచ్చితంగా ఉండాలి.
క్లాసిక్ 3-పార్ట్ బ్రెడ్తో ముగించండి
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిమేము ఇక్కడ వేగంగా వాటిని లాగడం లేదు, మీ చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ కోసం బ్రెడ్ చేయడం మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే క్లాసిక్ పద్ధతి, ఎందుకంటే ఇది పనిచేస్తుంది!
మేము మూడు వేర్వేరు గిన్నెలలో కొన్ని పిండి, గుడ్లు మరియు పాంకో బ్రెడ్క్రంబ్లను సీజన్ చేస్తాము, ఆపై మా చికెన్ రౌలేడ్స్ను ఒక్కొక్కటిగా ముంచండి. ఇది మందపాటి పూతను సృష్టిస్తుంది, ఇది ఫ్రైయర్లో బంగారు గోధుమ రంగు మరియు రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్గా మారుతుంది.
ఓవెన్లో ఎగ్గోస్
మీరు పిండి లేదా బ్రెడ్క్రంబ్లు లేకుండా ఇరుక్కుపోతే, భయపడవద్దు. ఏదైనా గోధుమ పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి తెల్లటి పిండిని ఒకదానిపై ఒకటి భర్తీ చేయవచ్చు. బ్రెడ్క్రంబ్స్ కోసం, కొనుగోలు చేయని లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఏవైనా సీజన్ చేయని బ్రెడ్క్రంబ్ చేస్తుంది; పాంకో కేవలం స్ఫుటమైన క్రస్ట్ను సృష్టిస్తుంది.
మీ చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ కోసం నూనె వేడి చేయండి
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనికార్డన్ బ్లూ యొక్క అద్భుతమైన కాల్చిన రకాలు టన్నులు ఉన్నాయి, కాని మేము మా రౌలేడ్స్ ఉడికించి, మంచిగా పెళుసైనదిగా పొందడానికి క్లాసిక్ పాట్ హాట్ ఆయిల్తో అంటుకుంటున్నాము.
చికెన్ సగం మునిగిపోవడానికి మాకు సరిపోతుంది. నాలుగు చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ రౌలేడ్స్ను ఒకేసారి వేయించడానికి మేము 6 కప్పుల నూనెను పెద్ద ఎనామెల్డ్ డచ్ ఓవెన్లో ఉపయోగించాము. ఆ ప్యాన్లు వేడి నిలుపుదల మరియు పంపిణీకి ఉత్తమమైనవి, ముఖ్యంగా స్టవ్టాప్ వేయించేటప్పుడు. డచ్ ఓవెన్ లేదు ? చింతించకండి ఏదైనా భారీ-దిగువ పాన్ బాగా పని చేస్తుంది!
చమురు ఎంపిక విషయానికి వస్తే, గ్రేప్సీడ్, అవోకాడో, పొద్దుతిరుగుడు, కనోలా లేదా కూరగాయల నూనె వంటి అధిక వేడి నూనె పని చేస్తుంది. వేయించేటప్పుడు చికెన్ రౌలేడ్స్లో సగం పైకి రావడానికి మీకు కనీసం సరిపోతుంది. మీ చికెన్లో కాలిపోకుండా మరియు కాలిన నూనె రుచులను జోడించకుండా ఉండటానికి ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి తక్కువ వేడి నూనెలను నివారించండి.
చికెన్ ఫ్లాట్ పొందడం మరియు రోల్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిమేము చికెన్తో ప్రారంభిస్తాము. చికెన్ మధ్యలో ఒక మృదువైన ముక్కను తయారు చేయండి, కాబట్టి ఇది రెండు రొమ్ము ఫైలెట్లను సృష్టించడానికి హాంబర్గర్ బన్ లాగా తెరుస్తుంది. రెండు భాగాలను వేరు చేసి, పునరావృతం చేయండి, నాలుగు చికెన్ కట్లెట్లను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైనపు కాగితంపై ఉంచండి. మరొక షీట్తో వాటిని కవర్ చేసి, మీ మాంసం టెండరైజర్ను సిద్ధం చేయండి.
పని చేయడానికి ఉత్తమ గొలుసులు
గట్టిగా క్రిందికి తుడుచుకునే కదలికలను ఉపయోగించి, కోడి యొక్క మందమైన భాగాలకు వ్యతిరేకంగా టెండరైజర్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ను స్మాక్ చేయండి, ప్రతి సమ్మెతో చికెన్ బ్రెస్ట్ అంచు వైపు సుత్తిని తుడుచుకోండి. చికెన్ టెండరైజింగ్ ఇది సమానంగా ఉడికించటానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి నెమ్మదిగా వెళ్లండి మరియు మీకు ఏ సమయంలోనైనా ఖచ్చితమైన మందపాటి చికెన్ బ్రెస్ట్ కట్లెట్స్ ఉంటాయి.
మాంసం టెండరైజర్ లేదు, సమస్య లేదు! రోలింగ్ పాన్, చిన్న హెవీ సాట్ పాన్ లేదా ఖాళీ వైన్ బాటిల్ లో మార్చుకోండి.
తరువాత, చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ కోసం రుచులను లేయరింగ్ మరియు రోలింగ్ చేయండి
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క మొదటి వైపు ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ పొడులతో చల్లుకోండి. వాటిని తిప్పండి మరియు రెండవ వైపు పునరావృతం చేయండి. అప్పుడు, ఒక చిన్న పేస్ట్రీ బ్రష్ ఉపయోగించి, పిరికి సగం టీస్పూన్ డిజాన్ చికెన్ యొక్క ఒక వైపు విస్తరించండి. అదే వైపు, డైజోన్ పైన హామ్ ముక్కను వేయండి. చికెన్ ఆకారానికి హామ్ను లైన్ చేయడానికి మీ వంతు కృషి చేయండి.
హామ్ పైన, కట్లెట్ యొక్క విశాలమైన భాగంలో చికెన్ మీద ఒక చిన్న లాఠీ జున్ను అడ్డంగా ఉంచండి. తరువాత, మేము మా చికెన్ను ఆ అందమైన, ఐకానిక్ రౌలేడ్లుగా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. మేము దానిని జున్ను కర్ర పైన, చికెన్ కట్లెట్ యొక్క విశాలమైన చివర నుండి ప్రారంభించి, ఇరుకైన కోణాల చివర వైపుకు తిప్పుతాము.
మీకు వీలైనంత గట్టిగా ఉంచండి మరియు ప్రతి రొమ్ము యొక్క చిన్న కోణాల చివరను టూత్పిక్తో రోల్కు భద్రపరచండి.
విజయవంతమైన చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ ఫ్రైయింగ్ కోసం గడ్డకట్టడం మరియు బ్రెడ్ చేయడం
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనితరువాత, మీ నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు మీ చుట్టిన రౌలేడ్లన్నింటినీ ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఇది నిజంగా ముఖ్యం! కనీసం 15 నిమిషాలు అక్కడ ఉంచండి. ఫ్రీజర్ చికెన్ మరియు జున్ను చల్లబరుస్తుంది, కనుక ఇది నూనెను తాకినప్పుడు, బ్రెడ్ బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైనదిగా ఉంటుంది, చికెన్ అధికంగా ఉడికించి జున్ను కరుగుతుంది.
మీ నూనె 360 ° F కి చేరుకున్నప్పుడు, రొట్టెలు వేయించడానికి మరియు వేయించడానికి ఫ్రీజర్ నుండి ఆ రౌలేడ్లను బయటకు తీసుకురండి. మేము పూర్తి చేసే సమయానికి, చమురు సరైన తాత్కాలికంగా ఉంటుంది. మొదట పిండిలో రౌలేడ్లను ముంచండి, మరియు హామ్ లేదా జున్ను బయటకు చూస్తున్నప్పటికీ, భుజాలు మరియు చివరలను పూర్తిగా పూత పూయండి. గుడ్డుతో దీన్ని పునరావృతం చేసి, ఆపై బ్రెడ్క్రంబ్స్కు బదిలీ చేసి, చివరలను కూడా బాగా పూత ఉండేలా చూసుకోండి.
మంచిగా పెళుసైన బంగారు గోధుమ చికెన్ కార్డన్ బ్లూ పరిపూర్ణత కోసం వేయించాలి
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిమీ చికెన్ అంతా బ్రెడ్ అయ్యే సమయానికి, నూనె సరైన 380 ° F వరకు ఉండాలి. మీ చికెన్లో జాగ్రత్తగా జోడించడం ప్రారంభించండి. టెంప్ మీద ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి, అది చాలా వేగంగా పడిపోతే, వేడిని పెంచండి లేదా ఉష్ణోగ్రత కోలుకునే వరకు ఎక్కువ చికెన్ జోడించడానికి వేచి ఉండండి. మంచిగా పెళుసైనది కాదు, జిడ్డు కాదు, వేయించిన చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ సాధించడానికి స్థిరమైన 365 ° F నుండి 375 ° F వరకు మేము లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము.
ప్రతి చికెన్ కార్డన్ బ్లూ భాగాన్ని 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా అవి లోతుగా బంగారు గోధుమరంగు, మంచిగా పెళుసైనవి మరియు ఉడికించాలి. మీరు చికెన్ను టెంప్ చేస్తే, అది 165 ° F చదవాలి, కానీ మీరు మీ థర్మామీటర్ను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే మీరు జున్ను లేదా హామ్ను టెంప్ట్ చేయలేదని నిర్ధారించుకోండి.
ఎప్పటిలాగే, దయచేసి వేడి నూనెతో పనిచేసేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి!
గూయ్ సంతృప్తి కోసం వెంటనే చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ ఆనందించండి!
మికాయిలా మారిన్ / మెత్తనిమీరు విందు కోసం చికెన్ కార్డన్ బ్లూను ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, మీ చికెన్ ఆ నూనెను తాకే ముందు కొన్ని వైపులా ముందుకు సాగాలని మేము ఖచ్చితంగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఎందుకు? ఎందుకంటే కార్డన్ బ్లూను వడ్డించడానికి సంపూర్ణ ఉత్తమ మార్గం వెంటనే, వేడి నూనె నుండి నేరుగా, జున్ను ఇంకా కరుగుతూ మరియు గూయీగా ఉంటుంది.
మొత్తం భాగాలను వడ్డించండి మరియు మీ విందు అతిథులను చీజీ సెంటర్లోకి కత్తిరించడానికి అనుమతించండి, లేదా ఏదైనా ప్లేట్లో అద్భుతమైన ప్రోటీన్ కోసం అందమైన స్పైరల్డ్ రౌలేడ్లను ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి. అయితే మీరు దీన్ని అందించడానికి ఎంచుకుంటారు, ఇది ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ, మీరు కలిగి ఉండటం ఆనందంగా ఉంటుందని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము.
వ్యాపారి జో యొక్క రోజ్మేరీ క్రాకర్స్చికెన్ కార్డన్ బ్లూ మీకు తెలియదు 202 ప్రింట్ నింపండి చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ అనేది మీ విందు అతిథులను ఆకట్టుకునే వంటకం. వేయించిన చికెన్, గూయీ జున్ను మరియు హామ్తో, ఈ రెసిపీ ఇష్టమైనదిగా మారడం ఖాయం. ప్రిపరేషన్ సమయం 30 నిమిషాలు కుక్ సమయం 10 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 4 సేర్విన్గ్స్ మొత్తం సమయం: 40 నిమిషాలు కావలసినవి
- 2 చికెన్ బ్రెస్ట్స్
- 1 as టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
- As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 ½ టీస్పూన్లు డిజాన్ ఆవాలు
- 2 oun న్సుల స్విస్ జున్ను
- 4 ముక్కలు హామ్
- కప్పు పిండి
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- కప్పులు పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు
- చికెన్ రొమ్ములను సగం ముక్కలుగా చేసి, ఒకే పొరలో ప్లాస్టిక్ లేదా పార్చ్మెంట్ షీట్ మీద ఉంచండి, ప్రతి సగం మధ్య 2 అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేయండి.
- పార్చ్మెంట్ లేదా ప్లాస్టిక్ యొక్క రెండవ షీట్తో కప్పండి మరియు ½ అంగుళాల మందపాటి వరకు పౌండ్ సన్నగా ఉంటుంది.
- చికెన్ కట్లెట్స్ యొక్క మొదటి వైపులా సీజన్లో ఉప్పు టీస్పూన్, మరియు ¼ ఒక టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, మరియు మిరియాలు ఉపయోగించండి.
- ప్రతి కట్లెట్ యొక్క రెండవ వైపున డైజోన్ ఆవపిండి యొక్క పలుచని పొరను వ్యాప్తి చేయడానికి పేస్ట్రీ బ్రష్ను ఉపయోగించండి. ఇతర ½ టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు ¼ టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు ఆవపిండి మీద చల్లుకోండి.
- చికెన్ అంతటా ఒక స్లైస్ హామ్ పొరను వేయండి, అవసరమైన విధంగా సరిపోయేలా కత్తిరించడం లేదా కత్తిరించడం. మీ స్విస్ జున్ను మందపాటి లాఠీలుగా ముక్కలు చేసి, వీలైతే 1-అంగుళాల చదరపు, మరియు చికెన్ అంతటా దాని విశాలమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- పొడవుగా రోలింగ్ చేయండి, కానీ విశాలమైన చివరలో ప్రారంభించి, చికెన్ బ్రెస్ట్ను సాధ్యమైనంత గట్టిగా బిందువు వైపుకు తిప్పండి. టూత్పిక్తో ప్రతిదాన్ని భద్రపరచండి మరియు ఫ్రీజర్-సురక్షిత కంటైనర్లో ఉంచండి. ఫ్రీజర్లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
- మీ నూనెను డచ్ ఓవెన్ లేదా స్టాక్పాట్ వంటి భారీ-దిగువ, విస్తృత పాన్లో ఉంచండి. 380 ° F కు వేడి చేయండి.
- మీ నూనె వేడిచేసేటప్పుడు, ఒక గిన్నెలో పిండితో ఒక బ్రెడ్ స్టేషన్, సెకనులో గుడ్లు తేలికగా కొట్టడం మరియు మూడవ భాగంలో బ్రెడ్క్రంబ్లు ఏర్పాటు చేయండి. మిగిలిన ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడితో బ్రెడ్క్రంబ్స్ను సీజన్ చేయండి.
- నూనె సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, ఫ్రీజర్ నుండి చికెన్ తీసుకొని మొదట పిండిలో, తరువాత గుడ్డులో, తరువాత బ్రెడ్క్రంబ్స్లో పూత వేయండి. ప్రతి దశలో అన్ని వైపులా మరియు చివరలను పూర్తిగా పూత ఉండేలా చూసుకోండి.
- 10 నుండి 12 నిమిషాలు వేయండి, లేదా చాలా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు మరియు చికెన్ 165 ° F వరకు ఉడికించాలి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
ప్రతి సేవకు కేలరీలు | 388 |
మొత్తం కొవ్వు | 17.4 గ్రా |
సంతృప్త కొవ్వు | 6.5 గ్రా |
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 0.1 గ్రా |
కొలెస్ట్రాల్ | 177.7 మి.గ్రా |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 23.2 గ్రా |
పీచు పదార్థం | 1.5 గ్రా |
మొత్తం చక్కెరలు | 0.8 గ్రా |
సోడియం | 458.3 మి.గ్రా |
ప్రోటీన్ | 32.7 గ్రా |