కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను మీరు ప్రయత్నించాలి

చిక్-ఫిల్-ఎ వారి సైడ్ డిష్ లకు బాగా తెలియదు. ఖచ్చితంగా, వారి aff క దంపుడు ఫ్రైస్ అసాధారణమైనవి, మరియు మేము మా జీవితంలో ఎక్కువ సూపర్‌ఫుడ్‌లను ఆరాధిస్తున్నప్పుడు కాలే క్రంచ్ సలాడ్‌ను ఇష్టపడతాము, కాని మేము సాధారణంగా వారి డ్రైవ్-త్రూను వైపులా కొట్టము. అంటే, మాక్ మరియు జున్ను వారి మెనూలో 2019 లో శాశ్వత స్థానం ఉందని వారు ప్రకటించే వరకు. ఇది గొప్ప సాస్ లో పొగబెట్టిన సూపర్ టెండర్ మాకరోనీని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా సిట్-డౌన్ రెస్టారెంట్లలో మాక్ మరియు జున్నుకు ప్రత్యర్థిగా ఉంటుంది. ఈ చీజీ గిన్నె మంచిగా పెళుసైన చికెన్ నగ్గెట్స్‌కు సరైన పూరకంగా ఉంటుంది, లేదా భోజనంగా సొంతంగా తినడానికి ఇది చాలా హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది.

మీరు చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క ఓయి, గూయీ మాక్ మరియు జున్ను తగినంతగా పొందలేకపోతే, మాకు కొన్ని గొప్ప వార్తలు ఉన్నాయి: మేము ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణతో వచ్చాము, అది కూడా రుచిగా ఉంటుంది. మీరు బహుశా కొన్ని పదార్ధాలను తీయవలసి ఉంటుంది - వాటి రెసిపీలో ఐదు రకాల జున్ను ఉంటుంది - కాని ఇది తయారు చేయడానికి సరిపోతుంది మరియు విందు పట్టికను 30 నిమిషాల్లో కొట్టడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మేము దాదాపు ఒకేలాంటి కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను రెసిపీతో ఎలా వచ్చామో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

మీ కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

మేము మా కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను రెసిపీని అభివృద్ధి చేయడానికి ముందు, చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క వెబ్‌సైట్‌లో వారు రెసిపీని ఇవ్వడానికి జరిగిందా అని చూశాము. వారు ఎటువంటి పరిమాణాలను అందించకపోయినా, ప్రారంభించడానికి అవసరమైన పదార్థాలను వారు జాబితా చేశారు. కొన్ని పదార్థాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి - మాకరోనీ, ఉప్పు మరియు చీజ్‌ల మిశ్రమం - కాని వారు సాధారణ పాలకు బదులుగా నాన్‌ఫాట్ పొడి పాలను ఉపయోగించడాన్ని చూసి మేము ఆశ్చర్యపోయాము. శీఘ్ర పరీక్ష బ్యాచ్ చేసిన తరువాత, పొడి పాలపొడి వెళ్ళడానికి మార్గం అని మేము అంగీకరించాము: ఇది నిజమైన పాలతో మేము చేసిన మాక్ కంటే తేలికైన ఆకృతిని కలిగి ఉంది.

డంకిన్ డోనట్స్ కారామెల్ మాకియాటో సమీక్ష

అక్కడ నుండి, మేము కొన్ని చేర్పులతో పదార్థాల జాబితాను మాత్రమే చుట్టుముట్టాల్సి వచ్చింది. పదార్ధాల జాబితాలో వనస్పతి మరియు వెన్న రెండూ ఉన్నాయి, కాని సరళత కొరకు మా రెసిపీలో కేవలం వెన్నని ఉపయోగించాలని ఎంచుకున్నాము. చిక్-ఫిల్-ఎ కూడా ఉపయోగిస్తుంది గుడ్డు పచ్చసొన పొడి, మేము స్టోర్ వద్ద గుర్తించలేకపోయాము, కాబట్టి మేము బదులుగా ద్రవ పచ్చసొనతో అతుక్కుపోయాము. వాటిలో గోధుమ పిండి మరియు రంగు కోసం కొన్ని మసాలా దినుసులు (మిరపకాయ, పసుపు మరియు అనాటో) ఉన్నాయి, కాబట్టి మేము ఆ పదార్థాలను మా జాబితాలో చేర్చుకున్నాము. మిగిలిన పదార్థాలు సంరక్షణకారులుగా కనిపించాయి, కాబట్టి మేము శాంతన్ గమ్, ఉప్పును ఎమల్సిఫై చేయడం మరియు సవరించిన ఆహార పిండి వంటి వస్తువులపై పాస్ తీసుకున్నాము.

ఈ వ్యాసం చివరలో మీరు పదార్థాల పూర్తి జాబితాను - మరియు దశల వారీ సూచనలను కనుగొంటారు.

కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్నులోకి ఏ రకమైన జున్ను వెళ్తుంది?

చిక్-ఫిల్-ఎ వారి మాక్ మరియు జున్నులలో బహుళ చీజ్‌లను ఉపయోగిస్తుందని తెలుసుకోవడానికి మేము లోతుగా తీయవలసిన అవసరం లేదు. అన్నింటికంటే, వారి మెనులో 'పర్మేసన్, చెడ్డార్ మరియు రొమానోలతో సహా ప్రత్యేకమైన చీజ్‌ల మిశ్రమం' ఉన్నట్లు వివరిస్తుంది. మాకు తెలియనిది ఏమిటంటే, రెసిపీలో రెండు అదనపు రకాల జున్నులు ఉన్నాయి: అమెరికన్ మరియు బెల్లావిటానో , విస్కాన్సిన్లో తయారైన బట్టీ, నట్టి జున్ను.

చీజ్‌ల సంఖ్యను ఒకటి లేదా రెండుకు తిరిగి కొలవడానికి మీరు శోదించబడవచ్చు, కాని మొత్తం ఐదుని ఉపయోగించడం వల్ల మీ జున్ను సాస్‌కు ఒక టన్ను అదనపు రుచి మరియు ఆకృతి జతచేయబడుతుంది. కిచెన్ కోన్డ్రమ్స్ చీజ్‌ల కలయికను ఉపయోగించడం మీరు ఇష్టపడే అద్భుతంగా గూయీ ఆకృతిని పొందడానికి గొప్ప మార్గం అని వివరిస్తుంది జున్ను సాస్ - ఇది మృదువైన జున్ను, అమెరికన్ జున్ను నుండి వస్తుంది - గొప్ప, సంక్లిష్టమైన రుచిని కూడా సాధిస్తుంది. మీరు చెడ్డార్, రొమానో, లేదా పర్మేసన్ వంటి చిన్న వయస్సు గల చీజ్‌లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంటే, సాస్ ధాన్యంతో ముగుస్తుంది మరియు చాలా పదునుగా ఉంటుంది.

ప్రామాణికమైన కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను సృష్టించడానికి మీరు రౌక్స్ చేయాల్సిన అవసరం ఉందా?

చాలా ఆన్‌లైన్ కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను వంటకాలు పిండిని ఉపయోగించనప్పటికీ, మేము దానిని మా రెసిపీలో చేర్చాము. స్టార్టర్స్ కోసం, ఇది చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క పదార్థాల జాబితాలో చేర్చబడింది, కాబట్టి పిండిని ఉపయోగించడం చాలా ప్రామాణికమైన కాపీకాట్ మాక్ మరియు జున్ను సృష్టించడానికి అవసరమైన దశ అని మేము భావించాము. ఇతర జున్ను సాస్ వంటకాలను అభివృద్ధి చేయడంలో అనుభవం నుండి కూడా మనకు తెలుసు, కొంచెం పిండి స్థిరమైన సాస్‌ను సృష్టించడానికి చాలా దూరం వెళుతుంది.

ఐస్ క్రీం రుచులను తయారు చేయండి

ఇది చాలా అందంగా ఉంది ఆహార శాస్త్రం ఒక రౌక్స్ తో జున్ను సాస్ ప్రారంభించడం వెనుక - సమాన భాగాల పిండి మరియు వెన్న కలయిక ముడి పిండి వంటి రుచిని పొందే వరకు ఉడికించాలి. మీరు పాలను రౌక్స్గా కొట్టినప్పుడు, పిండి యొక్క పిండి అణువులు ద్రవాన్ని పీల్చుకోవడానికి మరియు సాస్‌ను చిక్కగా చేయడానికి తెరుచుకుంటాయి. ఈ ప్రక్రియ జున్ను కరిగేటప్పుడు పిండి అణువులను అవరోధంగా పనిచేస్తుంది, జున్ను అతుక్కొని నిరోధిస్తుంది మరియు కొవ్వు వేరు కాదని నిర్ధారిస్తుంది. అంటే మీ జున్ను సాస్ ధాన్యపు లేదా జిడ్డుగల బదులు మృదువుగా ఉంటుంది. చాలా బాగుంది, హహ్?

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేయాలనుకుంటే బంక లేని నూడుల్స్, పిండిని దాటవేయడానికి సంకోచించకండి. జున్ను చాలా నెమ్మదిగా జోడించడానికి జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే దానిని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా రక్షించడానికి పిండి ఉండదు. సాస్ చాలా మందపాటి మరియు మృదువైనది కాదు, కానీ అది దగ్గరగా ఉంటుంది.

ఈ కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను రెసిపీలో గుడ్డు ఎందుకు ఉంటుంది?

మేము ప్రారంభించడానికి ముందు, ఈ రెసిపీలో వైల్డ్ కార్డ్ పదార్ధం గురించి మాట్లాడుదాం: గుడ్డు సొనలు. ఇది మాక్ మరియు జున్నుకు చాలా బేసి అదనంగా అనిపించవచ్చు, కాని ఇది నిజానికి జున్ను సాస్‌లకు ఒక సాధారణ పదార్ధం. గుడ్లు సాస్ కలిసి రావడానికి సహాయపడే కొన్ని ముఖ్యమైన పాత్రలను పోషించండి (ఆపై, కలిసి ఉండండి).

జున్ను సాస్ వంటి సాస్‌లకు గుడ్డు పచ్చసొన జోడించడం గొప్ప మార్గం సాస్ చిక్కగా - మీరు గ్లూటెన్ రహిత మార్గంలో వెళుతుంటే ఇది చాలా ముఖ్యం - అలాగే గొప్ప రుచిని అందిస్తుంది. కానీ గుడ్డును మాక్ మరియు జున్నులో చేర్చడానికి ప్రధాన కారణం గుడ్డు యొక్క సామర్థ్యం ఎమల్సిఫై ఇతర పదార్థాలు, మయోన్నైస్ లేదా హాలండైస్ సాస్ వంటి ఎమల్షన్లలో నూనె మరియు నీటిని కలిపి. ఇది క్రీమీ సాస్‌ల కోసం కూడా పనిచేస్తుంది, జున్నులోని కొవ్వు అణువులను పాలలోని ద్రవంతో బంధిస్తుంది, సాస్ మళ్లీ వేడిచేసినప్పుడు విరిగిపోకుండా చేస్తుంది. చిక్-ఫిల్-ఎ వంటి సంస్థకు ఇది ముఖ్యం: మేము నేర్చుకున్నాము రెడ్డిటర్స్ ఉద్యోగులు ఇప్పటికే తయారుచేసిన మాక్ మరియు జున్ను సంచులను అందుకుంటారు, 'దాన్ని [బ్యాగ్] నుండి పిండి,' మరియు ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయండి.

గుడ్డు పచ్చసొనను స్క్రాంబ్లింగ్ చేయకుండా ఉండటానికి, ఇది ముఖ్యం నిగ్రహము గుడ్డు సాస్ లోకి వెళ్ళే ముందు. చింతించకండి; మేము ఆ దశకు చేరుకున్నప్పుడు దీన్ని ఎలా చేయాలో వివరిస్తాము.

కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను కోసం మాకరోనీని ఉడికించాలి

సాధారణంగా, ఒక పెద్ద కుండ నీటిని మరిగించి, అల్ డెంటె పాస్తా కోసం పెట్టెలోని సూచనలను అనుసరించమని మేము మీకు చెప్తాము. కానీ మేము ఒక ఆసక్తికరమైన సిద్ధాంతాన్ని చదువుతాము టాడ్ విల్బర్ యొక్క టాప్ సీక్రెట్ వంటకాలు . అతను మాకరోనీని 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలని సూచించాడు, పెట్టెలో సిఫార్సు చేసిన వంట సమయం కంటే రెట్టింపు. ఆలోచన ఏమిటంటే, ఎక్కువసేపు వంట సమయం మాకరోనీని వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని పీల్చుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, సాస్ నుండి విసిరినప్పుడు అది అదనపు ద్రవాన్ని దొంగిలించదని నిర్ధారిస్తుంది. మేము దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి మరియు సిద్ధాంతం సరైనదా అని చూద్దాం.

మేము మూడు బ్యాచ్ల మాకరోనీని ఉడకబెట్టాము: బాక్స్ సిఫార్సు చేసిన ఎనిమిది నిమిషాలకు ఒకటి అల్ డెంటె , మరొకటి 12 నిమిషాలు, మరియు మూడవది పూర్తి 20 కి. మేము వండిన మాకరోనీని సాస్‌తో కలిపి ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూర్చోనివ్వండి. ఖచ్చితంగా, మూడవ పాస్తా - 20 నిమిషాలు ఉడికించినది - మాకు ఇష్టమైనది. పాస్తా కూడా మృదువైనది మరియు నమలడం, మరియు సాస్ దాని క్రీముని కోల్పోలేదు. మేము అమ్ముడయ్యాము!

కిర్క్లాండ్ ప్రోటీన్ బార్లు నిలిపివేయబడ్డాయి

కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను కోసం జున్ను సాస్‌ను ప్రారంభించండి

పాస్తా వంట చేస్తున్నప్పుడు, మేము ముందుకు వెళ్లి జున్ను సాస్ తయారు చేస్తాము. ఇక్కడ విషయాలు త్వరగా కదులుతాయి, కాబట్టి పాలు రీహైడ్రేట్ చేయడానికి నీరు మరియు పొడి పాలపొడిని కలిపి, అన్ని చీజ్లను తురుముకోవడం ద్వారా ప్రతిదీ సిద్ధం చేసుకోవడం మంచిది. తురిమిన చీజ్‌లను కలపడం ఫర్వాలేదు, కాని అమెరికన్ జున్ను వేరుగా ఉంచాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

సాస్ తయారు చేయడానికి, వెన్నని ఒక పెద్ద కుండలో మీడియం వేడి మీద కరిగించడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. అప్పుడు, పిండిని వేసి ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, రౌక్స్ నురుగుగా మరియు నట్టి వాసన వచ్చేవరకు. రౌక్స్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రీహైడ్రేటెడ్ పాలను వేసి మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సుమారు 10 నిమిషాల తరువాత, సాస్ చక్కగా మరియు మందంగా ఉండాలి.

ఇప్పుడు సమయం ఆసన్నమైంది గుడ్డు సొనలు కోపం - భయపెట్టేదిగా అనిపించే ఒక ప్రక్రియ కాని నిజంగా చాలా సులభం. గుడ్లు టెంపరింగ్ అనేది మేము నెమ్మదిగా వాటి ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతామని చెప్పే ఒక అద్భుత మార్గం, అవి వేడి పాలను తాకినప్పుడు వాటిని చిత్తు చేయకుండా ఉంటాయి. పచ్చసొనను ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచి, నెమ్మదిగా 1/2 కప్పు వేడి పాలలో పోయాలి, మీరు పోసేటప్పుడు నిరంతరం whisking. మిశ్రమాన్ని బాగా కలుపుకున్నప్పుడు, రెండవ 1/2 కప్పు వేడి పాలు వేసి, మీస ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. ఇప్పుడు గుడ్డు వెచ్చగా ఉన్నందున, మీరు గుడ్డు-పాలు మిశ్రమాన్ని భయం లేకుండా తిరిగి కుండలో వేయవచ్చు.

ఖచ్చితమైన కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను కోసం జున్ను ఒక సమయంలో జోడించండి

ఇక్కడ నుండి, మేము వేడి నుండి కుండను తీసివేసి, సాస్ లోకి జున్ను కరిగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటాము. పాలు ఎక్కువగా చల్లబరచకుండా ఉండటానికి మీరు త్వరగా పని చేయాలనుకుంటున్నారు, కాని జున్ను పూర్తిగా కరగడానికి అవకాశం లేదు. ఈ ప్రక్రియను ఎక్కువగా పరుగెత్తటం వలన విరిగిన, జిడ్డుగల సాస్ వస్తుంది, కాబట్టి జున్ను ఒక సమయంలో మాత్రమే జోడించండి.

mcdonald యొక్క ఫ్రైస్ ఎలా తయారు చేస్తారు

తో ప్రారంభించండి అమెరికన్ జున్ను , ఇది మృదువైన జున్ను మరియు వేగంగా కరుగుతుంది. ఒక సమయంలో కొన్ని జున్ను ముక్కలు వేసి, పూర్తిగా కరిగే వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేయండి. అప్పుడు, ఇంకొకటి జున్ను జోడించడం ద్వారా ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. అన్ని జున్ను ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు, మిరపకాయ, పసుపు మరియు అన్నాటోతో జున్ను సాస్ సీజన్ చేయండి. ఈ సమయంలో, జున్ను సాస్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది, లేదా మీరు తరువాత ఉపయోగం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబరుస్తుంది. పిండి మరియు గుడ్డు పచ్చసొన చీజ్ సాస్ చల్లబరచకుండా మరియు వేడెక్కేటప్పుడు విచ్ఛిన్నం కాకుండా కాపాడుతుంది.

కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను తయారు చేయడానికి మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించాల్సిన అవసరం ఉందా?

మేము మా కాపీ క్యాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను రెసిపీకి కొన్ని మసాలా దినుసులను మాత్రమే జతచేస్తున్నాము మరియు అవి ఎక్కువగా రంగులను జోడించడానికి చేర్చబడ్డాయి. రెసిపీ ఒక టీస్పూన్ మిరపకాయ మరియు చిటికెడు పసుపు మరియు అన్నాటోలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, ఇది మా మాక్ మరియు జున్ను రుచిని ప్రభావితం చేయడానికి సరిపోదు. మూడు మసాలా దినుసులను కలపడం వలన మీ మాక్ మరియు జున్నుకు అందమైన నారింజ రంగును జోడిస్తుంది, ఇది నిజమైన ఒప్పందంగా కనిపిస్తుంది, కానీ మీరు కిరాణా దుకాణానికి అదనపు యాత్ర చేయవలసి వచ్చినట్లు అనిపించకండి. వాటిని చేతిలో ఉంచండి.

మీరు మీ మాక్ మరియు జున్నుకు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు లేదా తెలుపు మిరియాలు జోడించడం అలవాటు చేసుకుంటే, మీరు దీన్ని పూర్తిగా ఈ రెసిపీకి జోడించవచ్చు. చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క పదార్థాల జాబితాలో ఏ మిరియాలు లేవు, కాబట్టి మేము దానిని జాబితా నుండి వదిలివేసాము, కాని ఇది మంచి మిరియాలు ముగింపును జోడిస్తుంది. మీరు దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి పొడి, గ్రౌండ్ ఆవాలు లేదా కారపు మిరియాలు వంటి ఇతర మసాలా చేర్పులను జోడించడం ద్వారా మీరు ఈ రెసిపీని మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు.

ఈ కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను రెసిపీని పూర్తి చేయడానికి పాస్తా మీద జున్ను సాస్ పోయాలి

మీ కాపీకాట్ చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్ను అందించడానికి ముందు మరో అడుగు మాత్రమే ఉంది. ఉడికించిన మాకరోనీపై జున్ను మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు. చీజ్ సాస్ యొక్క వేడి సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు పాస్తాను చల్లబరిచినట్లయితే అది వేడెక్కాలి, కాని పాస్తా చాలా చల్లగా ఉంటే మీరు మిశ్రమాన్ని మైక్రోవేవ్‌లో క్లుప్తంగా వేడి చేయవచ్చు. అప్పుడు, మాక్ మరియు జున్ను గిన్నెలుగా చేసి, తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను చల్లుకోవడంతో వాటిని టాప్ చేయండి.

మీరు కాల్చిన మాక్ మరియు జున్ను అభిమాని అయితే, ఇది సరైన వంటకం కాదని మీకు తెలియజేయడానికి మమ్మల్ని క్షమించండి. చిక్-ఫిల్-ఎ యొక్క మాక్ మరియు జున్ను పైన జున్ను కాల్చిన పొరను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణలో కొన్ని చెడ్డార్లను చల్లుకోవచ్చు మరియు కరిగే క్రస్ట్ పొందడానికి బ్రాయిలర్ కింద మాక్ మరియు జున్ను పాప్ చేయవచ్చు. మీరు మాక్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉండాలనుకుంటే బ్రాయిలర్ పని చేస్తుంది మంచిగా పెళుసైన రొట్టె ముక్కలు , చాలా. కానీ ఈ రెసిపీని ఓవెన్‌లో ఎక్కువసేపు కాల్చడం గొప్ప ఆలోచన కాదు. మాకరోనీ ఇప్పటికే దాని పరిమితికి వండుతారు, మరియు ఇది అదనపు వంట సమయంతో మెత్తగా మారుతుంది. ఈ సాస్ ఓవెన్ కోసం తగినంత ద్రవాన్ని కలిగి ఉండదు, కాబట్టి మాక్ మరియు జున్ను పొడి రుచి చూస్తాయి. దీన్ని స్టవ్‌టాప్ రెసిపీకి వదిలేయడం మంచిది.

అసలు చిక్-ఫిల్-ఎ మాక్ మరియు జున్నుకు మేము ఎంత దగ్గరగా వచ్చాము?

చిక్-ఫిల్-ఎ ఎప్పుడైనా ఈ సైడ్ డిష్‌ను నిలిపివేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీకు భయపడనవసరం లేదు: ఈ రెసిపీ అసలు మాదిరిగానే మంచిది. సాస్ క్రీము, చీజీ మరియు రుచితో నిండి ఉంటుంది - మరియు ఇది బూట్ చేయడానికి సరైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. అతిగా వండిన మాకరోనీని కూడా మనం ఎంతగానో ప్రేమిస్తున్నాం అని మేము ఆశ్చర్యపోయాము. ఇరవై నిమిషాలు చాలా పొడవుగా అనిపించాయి, కాని ఇది రెస్టారెంట్ మాదిరిగానే ఖచ్చితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంది మరియు ఇది అదనపు సాస్‌ను నానబెట్టలేదు, వంటకాన్ని చక్కగా మరియు క్రీముగా ఉంచుతుంది.

కాబట్టి కాపీకాట్ యొక్క బ్యాచ్ను కొట్టండి చిక్-ఫిల్-ఎ చికెన్ నగ్గెట్స్ మరియు తేనె ఆవాలు ముంచిన సాస్, ఈ మాక్ మరియు జున్ను యొక్క ఒక వైపు వేడి చేయండి మరియు మీ స్నేహితులు నిజమైన ఒప్పందాన్ని తింటున్నారని ఆలోచిస్తూ అవివేకినివ్వండి. మాక్ మరియు జున్ను డబుల్ బ్యాచ్ చేయడానికి బయపడకండి, కాబట్టి మీకు విందు మరియు భోజనం కోసం పుష్కలంగా ఉంటుంది. మా మిగిలిపోయినవి మరుసటి రోజు బాగా వేడి చేయబడ్డాయి మరియు అవి నమ్మశక్యం కానివి (హాస్యాస్పదంగా ఉన్నప్పటికీ) కాల్చిన గేదె చికెన్ మాక్ మరియు జున్ను శాండ్‌విచ్ .

• 1 పౌండ్ మోచేయి మాకరోనీ
• కప్ వెన్న
• ¼ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 2 కప్పుల నీరు
• ½ కప్ నాన్‌ఫాట్ డ్రై మిల్క్ పౌడర్
• 1 గుడ్డు పచ్చసొన
• 8 ముక్కలు అమెరికన్ జున్ను, చిరిగిన లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్
• 1-½ కప్పులు తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను, అదనంగా అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి
• ½ కప్ తురిమిన బెల్లావిటానో గోల్డ్ చీజ్
• ¼ కప్ తురిమిన రొమానో జున్ను
• ¼ కప్ తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మిరపకాయ
• చిటికెడు నేల పసుపు
• చిటికెడు గ్రౌండ్ అన్నాటో

1. ఉప్పునీరు పెద్ద కుండను మరిగించాలి. మాకరోనీ వేసి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మాకరోనీ చాలా మృదువుగా మరియు బొద్దుగా ఉంటుంది. మాకరోనీని ఒక కోలాండర్లో తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. దీన్ని నీటితో శుభ్రం చేయవద్దు. జున్ను సాస్ పూర్తయ్యే ముందు పాస్తా ఉడికించినట్లయితే, నూడుల్స్ కలిసి అంటుకోకుండా ఉండటానికి కొద్దిగా వంట నూనెతో టాసు చేయండి.
2. ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండలో వెన్న కరిగించి జున్ను సాస్ తయారు చేసుకోండి. వెన్న బుడగ మరియు కరిగినప్పుడు, సుమారు 2 నిమిషాలు, పిండిని జోడించండి. ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, రౌక్స్ నురుగుగా మరియు గింజ వాసన వచ్చేవరకు, సుమారు 3 నుండి 5 నిమిషాలు.
3. ఒక చిన్న గిన్నెలో, నీరు మరియు నాన్‌ఫాట్ పొడి పాలపొడిని కలపండి మరియు పొడి కలుపుకునే వరకు కొట్టండి. పాలు మిశ్రమాన్ని రౌక్స్‌లో నెమ్మదిగా కొట్టండి మరియు మిశ్రమాన్ని మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ద్రవం చిక్కబడే వరకు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. గుడ్డు పచ్చసొనను ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి. గుడ్డు పచ్చసొనకు వేడి కప్పు of కప్పు జోడించండి, పచ్చసొనను స్క్రాంబ్లింగ్ చేయకుండా ఉండటానికి మీరు జోడించినప్పుడు. వెచ్చని గుడ్డు-పాలు మిశ్రమాన్ని తిరిగి కుండలో చేర్చే ముందు, రెండవ ½ కప్పు వేడి పాలను కలపండి.
5. వేడి నుండి కుండ తొలగించండి. పాలు ఎక్కువగా చల్లబరచకుండా ఉండటానికి త్వరగా పని చేయడం, ఒక సమయంలో జున్ను ఒక చేతితో కలపండి, చిరిగిన అమెరికన్ జున్నుతో ప్రారంభించి, అమెరికన్ పూర్తిగా విలీనం అయిన తర్వాత తురిమిన చీజ్‌లపైకి వెళ్లండి. తదుపరి కొద్దిపాటి జున్ను జోడించే ముందు జున్ను కరిగే వరకు నిరంతరం కదిలించు.
6. అన్ని జున్ను వేసి కలుపుకున్నప్పుడు, ఉప్పు, మిరపకాయ, పసుపు మరియు అన్నాటోలో కదిలించు.
7. ఉడికించిన మాకరోనీపై జున్ను సాస్ పోయాలి మరియు కలపడానికి మెత్తగా కదిలించు. మాక్ మరియు జున్ను వ్యక్తిగత గిన్నెలుగా ఉంచండి. అదనపు తురిమిన చెడ్డార్ జున్నుతో టాప్ మరియు కావాలనుకుంటే బ్రాయిలర్ కింద జున్ను కరిగించండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు