కాపీకాట్ ఓ చార్లీ యొక్క లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

కాపీకాట్ బౌల్ ఓ క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తని

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్, చెఫ్ మరియు రెసిపీ డెవలపర్, క్రిస్టెన్ కార్లి కామెల్‌బ్యాక్ న్యూట్రిషన్ & వెల్నెస్ తేలికైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు కూరగాయల-భారీ వంటలను ప్రోత్సహిస్తుంది. కానీ కొన్ని సమయాల్లో, రుచి అన్నిటికంటే ముఖ్యమైనదని ఆమెకు తెలుసు. అది, మరియు ఈ కాపీకాట్ వంటి సూప్ నింపే గొప్ప, అద్భుతమైన సంతృప్తి ఓ చార్లీస్ ప్రియమైన లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్. 'ఈ రెసిపీ క్షీణించింది,' కార్లి అనుమతిస్తుంది, కానీ ఇది జాబితా చేయబడిన ప్రతి సేవకు దాదాపు 500 కేలరీల కంటే ఎక్కువ ఓ చార్లీ యొక్క సొంత సైట్ , ఇది కార్లీ ఎందుకు చెబుతుందో వివరిస్తుంది, 'నేను దీనిని పూర్తి భోజనంగా ప్రేమిస్తున్నాను. ఈ రెసిపీ చాలా హృదయపూర్వకంగా ఉన్నందున మీకు చాలా అవసరం లేదు. '

ఈ సూప్ మీ అంగిలిని సంతృప్తి పరచడానికి మరియు మీ ఆకలిని తీర్చడానికి హామీ ఇవ్వడమే కాక, ఇన్‌స్టాగ్రామ్-రెడీ ఫైనల్ ప్రొడక్ట్ కంటే మీరు తయారు చేయడం చాలా సులభం. 'చాలా దశలు ఉన్నాయి, కానీ అవన్నీ చాలా సులభం' అని కార్లి చెప్పారు. మీరు కొంచెం డైసింగ్ మరియు స్లైసింగ్, పదార్థాల కొలిచే మరియు కొన్ని గందరగోళాన్ని చేయగలిగితే, మరియు మీరు గడియారాన్ని చూడగలిగితే, మీరు ఈ అతిశయోక్తి సూప్ తయారు చేయవచ్చు.

ఈ రెసిపీ ఎనిమిది సేర్విన్గ్స్ కోసం తగినంత పెద్ద బ్యాచ్ను సృష్టిస్తుంది. కాబట్టి కొంతమంది స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులను పిలవండి మరియు వంట చేద్దాం.



కాపీకాట్ ఓచార్లీ లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్ కుండ కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

కాపీకాట్ O కోసం పదార్థాలు క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తని

ఇది సూప్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైనది ఎందుకు కాదు అనేది నిజంగా చాలా రహస్యం కాదు, కానీ మరోవైపు, ఇది రెండు రకాల జున్ను (వెల్వెట్టా మరియు తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను), హెవీ క్రీమ్, వెన్న మరియు బేకన్లతో రుచికరమైనది.

మీకు పసుపు బంగాళాదుంపలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, పిండి, మొత్తం పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు వడ్డించే కొన్ని చివ్స్ కూడా అవసరం. అవును, అది ఆ వంటగదిలో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

కిర్క్లాండ్ అమెరికన్ వోడ్కా సమీక్ష

బంగాళాదుంపలు మరియు బేకన్ ఉడికించాలి

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కంటైనర్తో ఒక కుండలో క్యూబ్డ్ బంగాళాదుంపలు క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తని

ఒక పెద్ద స్టాక్ కుండలో, క్యూబ్డ్ బంగాళాదుంపలను వేసి, ఆపై బంగాళాదుంపలపై చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు అధిక వేడికి బర్నర్ను క్రాంక్ చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, ఆపై బంగాళాదుంపలను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత వాటిని తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.

మీరు వంటగదిలో మంచి సౌకర్యవంతంగా ఉంటే, మీరు బేకన్ మరియు బంగాళాదుంపలను ఒకే సమయంలో ఉడికించాలి. (ఈ వంట చేసేటప్పుడు మీరు మిగతా అన్ని పదార్ధాలను కూడా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు కొలవవచ్చు.) కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు పెద్ద నాన్‌స్టిక్‌లో లేదా జిడ్డు స్కిల్లెట్‌లో బేకన్‌ను మీడియం వేడి మీద ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించాలి, మంచిగా పెళుసైన వరకు. ఒకసారి సగం క్షుణ్ణంగా. కాగితపు టవల్ చెట్లతో కూడిన పలకపై బేకన్‌ను పక్కన పెట్టండి.

క్రీమ్, జున్ను మరియు పాల బేస్ సృష్టించండి

జున్ను కుండలో కరుగుతుంది. క్రీము సూప్ క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తని

మీరు బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి ఉపయోగించిన స్టాక్ పాట్కు తిరిగి రావడం (దానిని కడగడం అవసరం లేదు; మిగిలిపోయిన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక మంచి విషయం), వెన్న వేసి కుండను మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, వెన్న ఎక్కువగా కరిగిపోయే వరకు కొంచెం కదిలించు . అప్పుడు వెన్నలో పిండిని జోడించండి. 'గుబ్బలు రాకుండా ఉండటానికి పిండి మరియు వెన్న కలిపి కొట్టండి' అని కార్లి చెప్పారు.

ఇప్పుడు హెవీ క్రీమ్, మొత్తం పాలు, వెల్వెట్టా, మరియు తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను వేసి, మీడియం వద్ద వేడిని ఉంచండి. చెడ్డార్ కరిగిన తర్వాత, ప్రతిదీ కలపడానికి మళ్ళీ కొట్టండి - ఈ మొత్తం దశకు 15 నిమిషాలు పట్టవచ్చు, FYI. 'చీజ్‌లను పూర్తిగా కరిగించుకోండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని కలిగించండి, తద్వారా అవి కాలిపోవు' అని కార్లి చెప్పారు.

బంగాళాదుంపలను వేసి సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత అలంకరించు మరియు సర్వ్ చేయండి

ఉడకబెట్టడం సూప్లో బంగాళాదుంపలు జోడించబడ్డాయి క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తని

జున్ను అంతా కరిగించి క్రీమ్ మరియు మిల్క్ సూప్ బేస్ లో పూర్తిగా కలిపిన వెంటనే, జోడించండి ఉ ప్పు , మిరియాలు , మరియు వెల్లుల్లి పొడి మరియు వాటిని కదిలించు. తరువాత, బంగాళాదుంపలను వేసి, వాటిని కలపడానికి కదిలించు.

కుండను ఒక మూతతో కప్పండి మరియు సూప్‌ను 30 నిమిషాలు తక్కువ ఉడికించి, ఇప్పుడే తనిఖీ చేసి, అది మండిపోకుండా చూసుకోవాలి. ఈలోగా, బేకన్ వండిన ముక్కలు చేసి, చివ్స్ ను మెత్తగా కోయండి. సూప్ సిద్ధమైనప్పుడు, దాని గిన్నెలను పిండిచేసిన బేకన్ మరియు అలంకరించు కోసం చివ్స్, మరియు మసాలా కోసం కొన్ని నలుపు లేదా ఎరుపు మిరియాలు వడ్డించండి.

కాపీకాట్ ఓ చార్లీ యొక్క లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ22 రేటింగ్‌ల నుండి 5 202 ప్రింట్ నింపండి ఈ ఇన్‌స్టాగ్రామ్-విలువైన కాపీకాట్ ఓ'చార్లీ లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ గొప్పది, నింపడం మరియు తయారు చేయడం సులభం - మరియు మీ ఆకలిని తీర్చడానికి ఇది హామీ ఇవ్వబడుతుంది. ప్రిపరేషన్ సమయం 5 నిమిషాలు కుక్ సమయం 56 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 8 సేర్విన్గ్స్ మొత్తం సమయం: 61 నిమిషాలు కావలసినవి
  • 3 పౌండ్ల పసుపు బంగాళాదుంపలు, ఘనాల
  • 4 కప్పుల చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • 8 ముక్కలు బేకన్
  • ¼ కప్ (½ కర్ర) ఉప్పు లేని వెన్న
  • కప్పు పిండి
  • 4 కప్పుల హెవీ క్రీమ్
  • 7 కప్పుల మొత్తం పాలు
  • 16 oun న్సుల వెల్వెట్టా జున్ను
  • 2 ½ కప్పులు ముక్కలు చేసిన చెడ్డార్ జున్ను
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • టీస్పూన్ మిరియాలు
  • 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
ఐచ్ఛిక పదార్థాలు
  • ముక్కలు చేసిన చివ్స్, సేవ చేయడానికి
దిశలు
  1. పెద్ద స్టాక్ కుండలో, క్యూబ్డ్ బంగాళాదుంపలపై చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. బంగాళాదుంపలను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
  2. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, బేకన్ వేసి మీడియం వేడి మీద సుమారు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మంచిగా పెళుసైన వరకు, సగం పూర్తిగా తిప్పండి. కాగితపు టవల్ చెట్లతో కూడిన పలకపై బేకన్‌ను పక్కన పెట్టండి.
  3. మీరు బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి ఉపయోగించిన స్టాక్ పాట్లో, ఎక్కువగా కరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద వెన్నని వేడి చేయండి. పిండి వేసి నునుపైన వరకు whisk చేయండి.
  4. హెవీ క్రీమ్, మొత్తం పాలు, వెల్వెట్టా, మరియు తురిమిన చీజ్ వేసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. కరిగిన తర్వాత, కలపడానికి సుమారు 15 నిమిషాలు కొట్టండి.
  5. జున్ను మిశ్రమానికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి వేసి కదిలించు, తరువాత ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను వేసి మళ్లీ కదిలించు.
  6. కుండ కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు తక్కువ ఉడికించాలి.
  7. ఈలోగా, ఉడికించిన బేకన్ ను విడదీసి, చివ్స్ ను మెత్తగా కోయండి.
  8. నలిగిన బేకన్ మరియు చివ్స్ తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న సూప్ను సర్వ్ చేయండి.
పోషణ
ప్రతి సేవకు కేలరీలు 1,278
మొత్తం కొవ్వు 101.0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు 57.2 గ్రా
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ 1.4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్ 316.2 మి.గ్రా
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 52.8 గ్రా
పీచు పదార్థం 4.0 గ్రా
మొత్తం చక్కెరలు 17.9 గ్రా
సోడియం 1,395.4 మి.గ్రా
ప్రోటీన్ 42.0 గ్రా
చూపిన సమాచారం అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలు మరియు తయారీ ఆధారంగా ఎడమామ్ యొక్క అంచనా. ఇది ప్రొఫెషనల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ సలహాకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించరాదు. ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి

కలోరియా కాలిక్యులేటర్