స్కర్ట్ స్టీక్ మరియు హ్యాంగర్ స్టీక్ మధ్య వ్యత్యాసం మీరు అనుకున్నదానికన్నా పెద్దది

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

లంగా స్టీక్

ప్రతి ఒక్కరూ వేడిగా ఉత్సాహంగా ఉండరు స్టీక్ గ్రిల్ నుండి, మరియు సంఖ్యలు అబద్ధం కాదు. ప్రకారం గ్లోబల్ అగ్రికల్చర్ , అమెరికన్లు ఎక్కువగా తీసుకుంటున్నారు గొడ్డు మాంసం గతంలో కంటే, సగటు అమెరికన్ సంవత్సరానికి 222 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం తినడం. ఇలాంటి సంఖ్యలతో, మనం సన్నిహితంగా తెలుసుకోవాలి స్టీక్ యొక్క కోతలు మేము తినడానికి ఇష్టపడతాము. మేము మా స్థానిక కసాయి నుండి రకరకాల కోతలను పొందగలిగినప్పటికీ, హ్యాంగర్ స్టీక్స్ మరియు స్కర్ట్ స్టీక్స్ తక్కువ తరచుగా కనిపించడమే కాదు, మొదటి చూపులో, అవి దాదాపు ఒకే విధంగా కనిపిస్తాయి. ఈ సారూప్యత అర్ధమే - ప్రకారం పురుషులకు వంట రహస్యాలు , రెండు స్టీక్స్ ఒక ఆవు దిగువ నుండి కత్తిరించిన ఒకే ప్లేట్ నుండి వస్తాయి, మరియు రెండు స్కర్ట్ స్టీక్ కట్స్ మరియు ఒక ప్లేట్ నుండి ఒక హ్యాంగర్ స్టీక్ కట్ తో, వివరాలలో డెవిల్ ఉంటుంది.

ప్రకారం పురుషులకు వంట రహస్యాలు , స్కర్ట్ స్టీక్స్ 3-4 అంగుళాల వెడల్పు కలిగి ఉన్నప్పుడు 2 అడుగుల పొడవు వరకు కొలవగలదు, అయితే హ్యాంగర్ స్టీక్స్ మందమైన నాడా కలిగివుంటాయి మరియు 6-7 అంగుళాలు కొలుస్తాయి. స్కర్ట్ స్టీక్స్ సాధారణంగా వాటి పరిమాణం కారణంగా అనేక పౌండ్ల బరువు కలిగివుంటాయి, అయితే హ్యాంగర్ స్టీక్స్ చాలా తక్కువ బరువుతో (ద్వారా) పురుషులకు వంట రహస్యాలు ). మీరు ఈ కోతలను గ్రిల్‌పై నేరుగా విసిరేయడానికి ఇష్టపడుతున్నారా లేదా నెమ్మదిగా వాటిని అనుమతించండి marinate రుచి మరియు సున్నితత్వాన్ని పెంపొందించడానికి, ఈ స్టీక్స్‌ను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం నిజంగా వాటి రుచిని ప్రకాశిస్తుంది.

వంట హ్యాంగర్ మరియు లంగా స్టీక్స్

హ్యాంగర్ స్టీక్

ప్రతి స్టీక్ యొక్క పరిమాణం చాలా తేడా ఉంటుంది కాబట్టి, ప్రతి కట్ వండడానికి సరైన పద్ధతులను తెలుసుకోవడం నిజంగా మాంసం యొక్క ఈ రెండు కోతల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని రుచి చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సరైన రుచి కోసం మీరు హ్యాంగర్ మరియు స్కర్ట్ స్టీక్‌లను మెరినేట్ చేయగలిగేటప్పుడు, మీరు ప్రతి వైపు మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు స్కర్ట్ స్టీక్‌ను గ్రిల్ చేసి, ఆపై మాంసాన్ని ఐదు నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి, హ్యాంగర్ స్టీక్స్ ప్రక్కకు రెండు నుండి మూడు నిమిషాలు పడుతుంది మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి సరైన రుచిని అభివృద్ధి చేయడానికి పది నిమిషాలు (ద్వారా పురుషులకు వంట రహస్యాలు ). ప్రకారం ఆహారం మరియు వైన్ , మీకు మరింత విలాసవంతమైన భోజన అనుభవాన్ని అందించగల బాగా పాలరాయి మాంసం ముక్క కావాలనుకుంటే, హ్యాంగర్ స్టీక్‌ను గ్రిల్ చేయడాన్ని ఎంచుకోండి.



మీరు కొంత ఎర్ర మాంసాన్ని కోరుకున్నప్పుడు, చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. ఒక పౌండ్ స్కర్ట్ స్టీక్ మీకు కనీసం $ 20 (ద్వారా) తిరిగి ఇవ్వగలదు ఎపిక్యురియస్ ), హ్యాంగర్ స్టీక్స్ సుమారు $ 25 (ద్వారా) వస్తాయి కూపర్ రాంచ్ లైఫ్ ), కానీ స్థానం ఆధారంగా ధరలు మారుతాయని ఆశిస్తారు. మీరు గొడ్డు మాంసం యొక్క మంచి కోతలో పెట్టుబడి పెట్టవలసిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, రెండు రుచికరమైన ఎంపికల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని నిజంగా తెలుసుకోవడం నిజంగా రెండు స్టీక్స్ యొక్క క్లిష్టమైన రుచులను అభివృద్ధి చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. మొదటి చూపులో ఏ కట్ అని మీరు చెప్పలేకపోవచ్చు, వాటిని ఎలా సంప్రదించాలో తెలుసుకోవడం మీరు మొదటి కాటు తీసుకునే క్షణం అన్ని తేడాలను కలిగిస్తుంది.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్