చిక్పీస్ గురించి మీరు బహుశా విన్నాను, అన్ని రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించే ప్రసిద్ధ మరియు బహుముఖ పదార్ధం. గార్బన్జో బీన్స్ అనే పదాన్ని మీరు బహుశా విన్నారు. కానీ మీకు తెలియకపోవచ్చు, పేరు కాకుండా, రెండూ ఖచ్చితమైనవి. సిసర్ అరిటినం ప్లాంట్ నుండి వచ్చే పప్పుదినుసును సూచించడానికి రెండు పదాలు ఉపయోగించబడతాయి (ద్వారా చెంచా విశ్వవిద్యాలయం ).
ప్రపంచంలోని ఆంగ్ల భాష మాట్లాడే భాగంలో, వీటిని సాధారణంగా చిక్పీస్ అని పిలుస్తారు, ఇది లాటిన్ పదం 'సిసర్' నుండి తీసుకోబడింది, ఈ పేరును పురాతన రోమన్లు మొక్కకు ఇచ్చారు. స్పూన్ విశ్వవిద్యాలయం ఫ్రెంచ్ను ఈ పదాన్ని 'పాయిస్ చిచే' గా మార్చుకున్నట్లు వివరిస్తుంది మరియు 1722 లో, ఈ పదాన్ని ఆంగ్ల పదమైన 'చిచ్-పీస్' కు ఆంగ్లీకరించారు, చివరికి దీనిని 'చిచ్-పీ' అనే ఏకవచనానికి ఆధునీకరించారు.
ఇన్‌స్టాకార్ట్ డ్రైవర్లు ఎంత సంపాదిస్తారు
మరోవైపు, గార్బన్జో బీన్స్ అనే పదం పప్పుదినుసు కోసం స్పానిష్ పదం నుండి వచ్చింది, మరియు చాలావరకు పాత స్పానిష్ పదం 'అర్వానో' లేదా 'గార్బంట్జు' అనే పదం నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం బాస్క్యూలో 'పొడి విత్తనం', పురాతన స్పూన్ విశ్వవిద్యాలయం ప్రకారం, ఉత్తర స్పెయిన్ మరియు పశ్చిమ ఫ్రాన్స్‌లో మాట్లాడే భాష.
మానవులు 7,000 సంవత్సరాలుగా చిక్పీస్ తింటున్నారు
వినయపూర్వకమైన చిక్పా యొక్క చరిత్ర వాస్తవానికి దాని పేర్ల మూలాలు కంటే చాలా కాలం నాటిది. ఇది 7,500 సంవత్సరాల క్రితం నుండి మనుషులు తింటారు, మరియు మానవ చరిత్రలో మొట్టమొదటి పండించిన చిక్కుళ్ళు ఒకటి, టోరి అవే . టర్కీ, గ్రీస్ మరియు ఫ్రాన్స్‌తో పాటు యూరప్‌లోని పరిసర ప్రాంతాల వంటి వైవిధ్యమైన నాగరికతలలో ప్రజలు చిక్‌పీని తిన్నట్లు ఆధారాలు చూపించాయి.
కీటోపై శక్తి పానీయాలు
చిక్పా క్రీ.శ 800 నుండే వ్రాయబడింది, ఫ్రాంక్స్ రాజు చార్లెమాగ్నే తప్ప మరెవరూ ముఖ్యమైన పప్పుదినుసు యొక్క విభిన్న పెరుగుతున్న పద్ధతులను తన 'కాపిటూలరే డి విల్లిస్' అనే వచనంలో నమోదు చేయలేదు. ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో, ఇది బెంగాల్ గ్రామ్, ఈజిప్టు బఠానీ లేదా గ్రాముతో సహా ఇతర పేర్లతో పోయింది బీనా స్నాక్స్ . ఏదేమైనా, ఈ రోజుల్లో ఆంగ్ల భాష మాట్లాడే ప్రపంచంలో పప్పుదినుసులకు సర్వసాధారణమైన పదాలు 'గార్బన్జో బీన్స్' లేదా 'చిక్పీస్', వీటిని ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన చిన్న బీన్‌ను సూచించడానికి పరస్పరం ఉపయోగిస్తారు.
చిక్పీస్ శాఖాహార వంటలలో ప్రసిద్ది చెందింది
చిక్పీస్ వంటి ఇతర పోషకమైన బీన్స్ మాదిరిగానే ఉంటాయి బ్లాక్ బీన్స్ , లిమా బీన్స్ మరియు కిడ్నీ బీన్స్, ఇవన్నీ లెగ్యూమ్ కుటుంబంలో భాగం హార్వర్డ్ . చిక్కుళ్ళు ఆహ్లాదకరంగా తేలికపాటి, మట్టి రుచిని, అలాగే దృ, మైన, ధాన్యపు ఆకృతిని అందిస్తాయి, ఇది బంగాళాదుంపలు, ముఖ్యంగా వంటకాలు లేదా క్యాస్రోల్స్ వంటి ఇతర పిండి పదార్ధాలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది. వంటలను వృద్ధి చేయండి . చిక్పా కర్రీ లేదా హెల్తీ వెజిటబుల్ మరియు చిక్పా బౌల్స్ వంటి అనేక ప్రసిద్ధ ఆధునిక భోజనాలలో ఇవి ప్రాచుర్యం పొందాయి ది కిచ్న్ . వారు చాలాకాలంగా క్లాసిక్ మధ్యధరా వంటలలో, ముఖ్యంగా హమ్ముస్, ఫలాఫెల్ లేదా సలాడ్లు మరియు చుట్టలలో కనిపించారు. తపస్ లేదా బచ్చలికూర మరియు గార్బన్జో బీన్ పులుసు వంటి క్లాసిక్ స్పానిష్ ఛార్జీలలో కూడా ఇవి ప్రాచుర్యం పొందాయి.
18 వ శతాబ్దంలో, కొంతమంది చిక్పీస్ ను కాల్చి, కాఫీకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించారు, ఇది మొదటి ప్రపంచ యుద్ధంలో అనూహ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది, చిక్పీస్ పెంపకం మరియు ప్రత్యేకంగా చిక్పా కాఫీ కాయడానికి ఉద్దేశించినది, హీలింగ్ ప్లాంట్ ఫుడ్స్ . ప్రసిద్ధ ఉదయపు పానీయానికి గొప్ప కెఫిన్ లేని ప్రత్యామ్నాయంగా నేటికీ వీటిని తయారు చేయవచ్చు.
ఈ రోజుల్లో, చిక్పీస్ ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది అనేక శాఖాహార మరియు వేగన్ ఆహారాలలో ఉపయోగించబడుతుంది, వాటి అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు. చిక్పా బర్గర్స్, చిక్పా సలాడ్ శాండ్‌విచ్‌లు మరియు చిక్పా నగ్గెట్స్ అన్నీ థ్రైవ్ వంటకాలకు పోషకమైన చిక్కుళ్ళు కలిపే ప్రసిద్ధ శాఖాహార ప్రత్యామ్నాయాలు.
చిక్పీస్ ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో లోడ్ అవుతుంది
గార్బన్జో బీన్స్‌లో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఫోలేట్, మాంగనీస్ మరియు ఇనుము , ఇప్పటికీ కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు హెల్త్‌లైన్ . క్రమం తప్పకుండా బీన్ తినడం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, ఆకలిని నియంత్రించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, అలాగే రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, వాటి అధిక ఫైబర్ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికకు కృతజ్ఞతలు. వాస్తవానికి, చిక్‌పీస్‌లో అధికంగా ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల శరీర రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడటం ద్వారా టైప్ టూ డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. టైప్ వన్ డయాబెటిస్‌తో బాధపడేవారికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని తేలిన మంటను తగ్గించడానికి కూడా ఇవి సహాయపడతాయి మెడికల్ న్యూస్ టుడే . చిక్‌పీస్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు వంటి కొన్ని అనారోగ్య సమస్యలు తగ్గుతాయి.
ఆలివ్ గార్డెన్ సూప్ మరియు సలాడ్ విందు ఒప్పందం
ఈ చిన్న బీన్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటలలో చూపించడానికి ఖచ్చితంగా ఒక కారణం ఉంది. కాబట్టి మీరు దీనిని ఏది పిలిచినా, ఈ చిక్కుళ్ళు ఖచ్చితంగా అన్ని రకాల ఆహారాలకు ఆరోగ్యకరమైన, సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటాయి.
