సోడియం చెడ్డ ర్యాప్ పొందుతుంది మరియు అర్థం చేసుకోవచ్చు. కానీ తినడం లోపాలు ఉన్నప్పటికీ చాలా ఎక్కువ సోడియం, సరిగ్గా పనిచేయడానికి మీ శరీరానికి రసాయన మూలకం అవసరం. ఇది కండరాల నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది మరియు మీ శారీరక ద్రవాలను సమతుల్యంగా ఉంచుతుంది . మరియు మీరు నిజంగా ఉప్పు లోపంతో ముగుస్తుంది: మీరు చాలా ఎలక్ట్రోలైట్లను కోల్పోయినప్పుడు హైపోనాట్రేమియా జరుగుతుంది ఎక్కువ నీరు త్రాగాలి మీ శరీరాన్ని శ్రమించేటప్పుడు మాయో క్లినిక్ . సరళంగా చెప్పాలంటే, మీకు కావాలి ఉ ప్పు బ్రతుకుటకు.
ఇప్పుడు మేము ఇతర రోజులలో మీరు ఆ పెద్ద, ఉప్పగా ఉండే మృదువైన జంతికలు తిన్నందుకు కొంచెం తక్కువ అపరాధ భావన కలిగి ఉన్నాము, భయానక భాగానికి వెళ్దాం. శరీర పనితీరుకు సోడియం అవసరం, మరియు ఉప్పు ఆహారం కోసం పూడ్చలేని మసాలా, కానీ ఎక్కువ ఉప్పు తినడం వల్ల కొన్ని తీవ్రమైన పరిణామాలు ఉంటాయి. స్వల్పకాలిక ప్రాతిపదికన, ఉప్పగా ఉండే భోజనం లేదా ఒక రోజు విలువైన అతిగా ఉప్పగా ఉండే ఆహారం తినడం వల్ల మీరు ఉబ్బినట్లుగా, కొద్దిగా వాపుతో లేదా చాలా దాహంగా భావిస్తారు. హెల్త్‌లైన్ . దీర్ఘకాలికంగా, ఇది చాలా ఎక్కువ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది.
ఒత్తిడిలో ఉన్న
హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలో మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ నాన్సీ కుక్ ప్రకారం, 'రక్తపోటుపై సోడియం యొక్క వివాదాస్పద ప్రభావం ఉంది. ఎవరైనా ఎక్కువ సోడియం తినేటప్పుడు, గుండె ఎక్కువ ప్రయత్నంతో రక్తాన్ని పంప్ చేయాలి, రక్త నాళాలపై అక్షర ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది (ద్వారా హార్వర్డ్ హెల్త్ పబ్లిషింగ్ ). మరియు మీరు ఇప్పటికే ఇతర కారణాల వల్ల అధిక రక్తపోటుతో వ్యవహరిస్తే, ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల విషయాలు మరింత దిగజారిపోతాయి హెల్త్‌లైన్.
ఖచ్చితంగా, ఇది చాలా తీవ్రమైన ప్రభావం కాదు, కానీ అధిక రక్తపోటు చేతిలో నుండి బయటపడితే ఇది దీర్ఘకాలిక, ప్రాణాంతక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ప్రకారం WebMD , అధిక రక్తపోటు మీ గుండె మరియు ధమనులపై ఒత్తిడిని - సాహిత్య, శారీరక ఒత్తిడిని జోడిస్తుంది. అది గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌లకు దారితీస్తుంది, కొన్నింటికి.
శుభవార్త ఏమిటంటే ఉప్పును తగ్గించడం వలన గణనీయమైన వ్యత్యాసం ఉంటుంది మరియు అధిక రక్తపోటు తగ్గుతుంది . మరియు మీ ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడం సాధ్యమవుతుంది, ప్రత్యేకించి మీరు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎంచుకుని, మీ ఆహారాన్ని ఉప్పుతోనే కాకుండా సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ చేస్తే, మాయో క్లినిక్ .
ఇది ఒత్తిడి కంటే ఎక్కువ
ఉప్పు అధికంగా వినియోగించడంతో మీ రక్తపోటు మారకపోవచ్చు. కానీ ఇతర సోడియం సంబంధిత ఆరోగ్య ప్రమాదాలు కొన్ని లేవని కాదు. 2015 లో, పరిశోధకులు ఇప్పటికే ఉన్న సాక్ష్యాలను అంచనా వేశారు మరియు ఎక్కువ ఉప్పు మీ మూత్రపిండాలు, మీ గుండె యొక్క ప్రధాన పంపింగ్ గది మరియు మీ నాడీ వ్యవస్థను కూడా ప్రభావితం చేస్తుందని కనుగొన్నారు (ద్వారా హెల్త్‌డే న్యూస్ ). 2010 లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ఫిజియాలజీ & బిహేవియర్ అదనపు ఉప్పు మెదడుకు హాని కలిగిస్తుందని మరియు రోస్ట్రల్ వెంట్రోలెటరల్ మెడుల్లా యొక్క రియాక్టివిటీని మారుస్తుందని కనుగొన్నారు, ఇది పోరాట-లేదా-విమాన ప్రతిస్పందనలను నియంత్రిస్తుంది, ఇతర విషయాలతోపాటు (ద్వారా సెల్యులార్ మరియు మాలిక్యులర్ మైక్రోబయాలజీ ).
మీరు భయాందోళనకు గురవుతుంటే, లేదా మీ ఉప్పు షేకర్లను చెత్త పారవేయడానికి ఖాళీగా ఉంటే, అవసరం లేదు. ది ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ సోడియం యొక్క రోజువారీ విలువను 2,300 మిల్లీగ్రాముల వద్ద పెగ్ చేస్తుంది. ఇది ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు. ఇది మొదట భయపెట్టేదిగా అనిపించవచ్చు, కానీ మీరు దాని గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మీ భోజనంలో ఒక టీస్పూన్ ఉప్పును ఎంత తరచుగా వేస్తున్నారు?
అందుకే లేబుల్‌లను చదవడం మరియు ప్రతి ఆహార ఉత్పత్తిలో ఎంత ఉప్పు ఉందో అర్థం చేసుకోవడం చాలా కీలకం. అవును, ఇది శ్రమతో కూడుకున్నది. పదార్థాలు ఎప్పటికీ కొనసాగుతున్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, మీకు ఇష్టమైన తయారుగా ఉన్న సూప్, కాల్చిన బీన్స్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటి మీకు అంత ఉప్పగా అనిపించని వాటిలో మీరు అధిక మొత్తంలో సోడియంను గుర్తించగలుగుతారు. హెల్త్‌లైన్ . మీరు మీ స్వంత ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. స్టోర్-కొన్న ఉడకబెట్టిన పులుసులు సోడియం అధికంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు మీ స్వంత, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణలో సోడియం మొత్తాన్ని నియంత్రించవచ్చు.
