మీరు కోకో పౌడర్‌లో లేనప్పుడు, కానీ మీరు నిజంగానే చేయాలనుకుంటున్నారు చాక్లెట్ కేక్ , చాలా ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కోకో పౌడర్ ఇతర పదార్ధాల మాదిరిగా ప్రత్యామ్నాయాలకు సంబంధించి బహుముఖంగా లేనందున, చాలా వరకు, వారికి ఇతర రకాల చాక్లెట్ అవసరం.
గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి నుండి వెల్లుల్లి పొడి మార్పిడి
కోకో పౌడర్ స్థానంలో ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన మరియు సులభమైన విషయం తియ్యని చాక్లెట్. ప్రతి 3 టేబుల్ స్పూన్ల కోకో పౌడర్ కోసం, 1 oun న్స్ తియ్యని చాక్లెట్ ఉపయోగించండి. రెసిపీకి జోడించే ముందు చాక్లెట్ కరిగించాలి. అదనంగా, చాక్లెట్‌లో కోకో పౌడర్ కంటే ఎక్కువ కొవ్వు ఉన్నందున, మీ రెసిపీలోని కొవ్వును తగ్గించడం లేదా వెన్న వంటి వాటిని 1 టేబుల్ స్పూన్ తగ్గించండి (ద్వారా హఫ్పోస్ట్ ).
మరొక ఎంపిక డచ్-ప్రాసెస్ కోకో. అయితే, మీరు మీ రెసిపీలోని ఆమ్లతను పెంచాలి. అలా చేయడానికి, టార్టార్, నిమ్మరసం లేదా తెలుపు వెనిగర్ క్రీమ్ యొక్క ఒక టీస్పూన్ 1/8 జోడించండి (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ).
అదనంగా, తియ్యని లేదా సెమీ తీపి చాక్లెట్ చిప్స్ ఒక ఎంపిక. అవి చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను కాల్చడానికి మీరు కొనుగోలు చేసే రకం.
ఇతర కోకో పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయాలు
తియ్యని చాక్లెట్ మాదిరిగానే, రెసిపీకి జోడించే ముందు చాక్లెట్ చిప్స్ కరిగించాలి. అలాగే, సెమీ-స్వీట్ చిప్స్ అదనపు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. మీరు జోడించిన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లేదా ఇతర స్వీటెనర్ల పరిమాణాన్ని తగ్గించడం ద్వారా దీనికి పరిహారం ఇవ్వండి. చాక్లెట్‌లోని ఏదైనా కోకో వెన్నను భర్తీ చేయడానికి వెన్నను కొద్దిగా తగ్గించడం లేదా తగ్గించడం కూడా మంచిది స్పైసోగ్రఫీ ).
కరోబ్ ఉత్తమ కోకో కాని ప్రత్యామ్నాయం. రుచి చాలా ఒకేలా ఉండదు, కానీ ఇది ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేసేంత దగ్గరగా ఉంది మరియు ఇది చాక్లెట్‌తో సమానమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కోకో పౌడర్‌కు కొలత కోసం కరోబ్ పౌడర్ కొలతను ఉపయోగించండి.
గ్రిల్లింగ్ కోసం ఉత్తమ స్తంభింపచేసిన బర్గర్లు
కోకో మిక్స్, ఇది మంచి ప్రత్యామ్నాయం అనిపిస్తుంది, ఇది చివరి ప్రయత్నంగా మాత్రమే ఉపయోగించాలి. కోకో మిక్స్‌లో కొద్ది మొత్తంలో కోకో పౌడర్ మాత్రమే ఉంటుంది, కాబట్టి కొలత కోసం కొలవండి, మీరు మీ రెసిపీకి తక్కువ కోకో పౌడర్‌ను కలుపుతారు, అలాగే కోకో మిక్స్‌లో మరేదైనా అదనంగా చేర్చవచ్చు, టన్ను చక్కెర వంటిది, మరియు ఎంత జోడించాలో ఖచ్చితంగా గుర్తించడం కష్టం.
