పర్ఫెక్ట్ ఫైవ్ గైస్ బర్గర్ ఎలా తయారు చేయాలి

కాపీకాట్ ఫైవ్ గైస్ బర్గర్ తయారు చేయడం చాలా సులభం అని మీరు అనుకుంటారు; ఇది కేవలం మాంసం మరియు బన్ను. కానీ సహజంగానే కొంచెం గొడ్డు మాంసం వేడి ఉపరితలంపై విసిరేయడం కంటే కొంచెం ఎక్కువ. ఆ రుచిని సరిగ్గా పొందడానికి ఫైవ్ గైస్ చాలా నిర్దిష్ట ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, ఫైవ్ గైస్ బర్గర్‌లోకి వెళ్లే వాటిని చాలా సులభంగా కనుగొనవచ్చు. మీరు సరైన అంశాలను ఉపయోగిస్తే మరియు సూత్రాన్ని అనుసరిస్తే, మీరు ఫైవ్ గైస్‌లో చేసినట్లే బర్గర్‌లను తయారు చేస్తారు.

గమనిక: చదవడం ఇష్టపడని వారికి చివర్లో ఘనీకృత వంటకం.

వంట చేద్దాం!

బర్గర్స్ కోసం మీకు ఏమి కావాలి? మీకు మాంసం అవసరం. నేను సమాన భాగాలు 80/20 చక్‌ను 90/10 సిర్లోయిన్‌తో కలిపాను. మీకు నువ్వుల సీడ్ బన్స్, డెలి-స్టైల్ క్రాఫ్ట్ అమెరికన్ చీజ్, కెచప్, ఆవాలు, వేడి సాస్ మరియు మయోన్నైస్ కూడా అవసరం. పరికరాల కోసం, మీకు రెండు వంట ప్రాంతాలు, నాన్‌స్టిక్ పార్చ్‌మెంట్ పేపర్, కుకీ షీట్, ఫుడ్ స్కేల్ మరియు అల్యూమినియం రేకు అవసరం. (పూర్తి పదార్థాల జాబితా రెసిపీతో చివరిలో ఉంది.)

సరైన మాంసం పొందండి

గొడ్డు మాంసం ఫైవ్ గైస్ దాని దుకాణాలలో చాలా వరకు ఉపయోగిస్తుంది ష్వీడ్ మరియు సన్స్ , మరియు మీరు సరైన ప్రాంతాల్లో నివసిస్తుంటే, మీరు కిరాణా దుకాణం వద్ద కొంత కొనవచ్చు. ఫైవ్ గైస్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తుంది చక్ మరియు సిర్లోయిన్ , మరియు దాని రెస్టారెంట్లలో ఏదీ సైట్‌లో ఫ్రీజర్‌లను కలిగి లేదు, కాబట్టి ఖచ్చితమైన ఫైవ్ గైస్ బర్గర్ పొందడానికి, మీ మాంసాన్ని తాజాగా కొనండి మరియు అతిశీతలపరచుకోండి.

ష్వీడ్ అండ్ సన్స్ స్ట్రెయిట్-అప్ చక్ / సిర్లోయిన్ మిశ్రమాన్ని విక్రయించరు, కాబట్టి మేము ఆ భాగాన్ని నకిలీ చేయాలి. ఆల్టన్ బ్రౌన్ విడిపోతాడు అతని చక్ / సిర్లోయిన్ మిశ్రమం 50/50, మరియు ఇది ఆల్టన్‌కు సరిపోతే, అది నాకు సరిపోతుంది.

ఐదుగురు అబ్బాయిలు మాంసానికి ఏమీ జోడించరు; ఉప్పు లేదు, మిరియాలు లేవు, ఉల్లిపాయ పొడి లేదు - ఏమీ లేదు. ఇది కేవలం మాంసం మరియు బన్ను. ప్రత్యేకతల విషయానికొస్తే, మాంసం 'రెండుసార్లు నేల' అని ఫైవ్ గైస్ మీకు చెప్తారు. మీరు మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లి, కసాయిని కొన్ని 'రెండుసార్లు గ్రౌండ్' మాంసం కోసం అడిగితే, అతను కొంచెం నవ్వుతూ, రాక్లో కూర్చున్న మాంసాన్ని సూచిస్తాడు. అన్ని కిరాణా మాంసం రెండుసార్లు నేలమీద ఉంటుంది: ఒకసారి ప్యాకింగ్ సౌకర్యం వద్ద మరియు ఒకసారి స్టోర్లో. కనుక ఇది మీట్‌లాఫ్ రాత్రి కోసం మీరు కొనుగోలు చేసిన మాంసం మాత్రమే.

'మీట్‌బాల్స్' చేయండి

ఫైవ్ గైస్ మాంసాన్ని చుట్టేస్తుంది 3.3-oun న్స్ బంతులు - మీకు స్కేల్ ఉంటే, మీరు దీన్ని చాలా ఖచ్చితమైనదిగా పొందవచ్చు - ఆపై వాటిని పగులగొడుతుంది. అవును, పగులగొట్టండి. మీకు హాంబర్గర్ ప్రెస్ ఉంటే, మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ నిజంగా, ఏదైనా ఫ్లాట్ ఉపరితలం పనిని పూర్తి చేస్తుంది. బర్గర్ ప్రెస్ లేదా ఒక విధమైన బరువు లేకుండా ఇంట్లో బర్గర్ను నొక్కడం చాలావరకు కష్టతరమైన విషయం. ఐదుగురు గైస్ దాని బర్గర్‌లను ఫోర్ల ద్వారా పేర్చారు, కాని అవి ఒకేసారి నాలుగు నొక్కబడవు. బదులుగా, అవి ఒక్కొక్కటిగా నొక్కి, ఆపై పేర్చబడి ఉంటాయి. నాలుగు బర్గర్ బంతులను ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చడం మరియు క్రిందికి నొక్కడం జరగడానికి వేచి ఉన్న విపత్తు. కాబట్టి మీరు ఒకేసారి ఒక బర్గర్ బంతిని మాత్రమే పగులగొడుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి. భారీ ప్రెస్ లేకుండా ట్రిక్ పద్ధతి కోసం, మేము మా ఫేకరీకి ప్రేరణ కోసం ఫైవ్ గైస్‌ని ఉపయోగిస్తాము.

వాటిని స్మాష్ చేయండి

ఫైవ్ గైస్ వద్ద అన్ని వంట కౌంటర్ టాప్స్ ఉన్నాయి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ; మీ వంటగది అలాంటిది కాదని నేను ing హిస్తున్నాను. అది సరే, మేము దీన్ని కొద్దిగా మోసం చేయవచ్చు. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ యొక్క ప్రయోజనం అది సహజంగా చల్లగా ఉంటుంది సాధారణ కౌంటర్టాప్ కంటే. మీరు మాంసాన్ని స్క్విష్ చేస్తున్నప్పుడు, ఇది అప్రమేయంగా ఘర్షణ నుండి వేడిని ఇస్తుంది, మాంసం నొక్కిన ప్రదేశం మీ సాధారణ కౌంటర్‌టాప్ కంటే కొంచెం చల్లగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు. ప్రక్రియకు సహాయపడటానికి, కుకీ షీట్ తీసుకొని కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో వేయండి. ఇది స్తంభింపజేయవలసిన అవసరం లేదు, గది ఉష్ణోగ్రత కంటే కొంచెం చల్లగా ఉంటుంది. షీట్లో బర్గర్ బంతులను ఉంచండి, 10-అంగుళాల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాట్ పట్టుకుని, నొక్కండి. చిన్న స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మాక్ ప్రెజర్, మీరు విస్తరించే ప్యాటీ పెద్దది. కొంత విచారణ మరియు లోపం తరువాత, ఫైవ్ గైస్ వలె పెద్దదిగా బర్గర్‌లను పొందడానికి 16-అంగుళాల పాన్ శక్తిని అందించలేదని నేను కనుగొన్నాను. నొక్కిన బర్గర్లు కలిసి ఉండటానికి ఇది సహాయపడుతుంది - చూడండి, బర్గర్ ప్రెస్ అవసరం లేదు!

మీరు ప్రెస్-అండ్-స్పిన్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు, ఇది సరిగ్గా అదే అనిపిస్తుంది, క్రిందికి నొక్కండి మరియు కుండను కొద్దిగా తిప్పండి. మీకు అసమాన ఒత్తిడి వస్తే, మీరు కొన్ని అల్లరిగా కనిపించే బర్గర్‌లతో ముగుస్తుంది. గుర్తుంచుకోండి, వాటిని ఒకేసారి తీసుకోండి. మీరు రెండు ప్రయత్నించి, పగులగొట్టినప్పటికీ, మీరు విచిత్రమైన బర్గర్‌లతో ముగుస్తుంది. మీరు ఇక్కడ పాన్కేక్ లాగా ఫ్లాట్ కోసం చూడటం లేదు, కానీ పరిమాణం మరియు ఫ్లాట్నెస్ స్టోర్ నుండి స్టోర్ వరకు మరియు బర్గర్ ప్రెజర్ నుండి బర్గర్ ప్రెజర్ వరకు కూడా మారుతూ ఉంటాయి.

దాన్ని స్మాక్ చేయండి, దాన్ని తిప్పండి, రుద్దండి

తదుపరిది రెండు-దశల ప్రక్రియ; ఫైవ్ గైస్ బర్గర్స్ ప్రారంభిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో బన్స్, కానీ వేర్వేరు గ్రిల్స్‌లో. సహజంగానే ఇవి రెండు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలలో ఉంటాయి. బన్స్ కాదు వెన్న లేదా మయోన్నైస్తో పూత పూయబడింది, కాని వాటికి ఎక్కువ ఉన్నాయి గుడ్డు రుచి సగటు నువ్వుల విత్తన బన్ను కంటే. మీ పొయ్యిపై రెండు కళ్ళు వెళుతున్నప్పుడు, ఒకటి మీడియం కంటే కొంచెం తక్కువగా (మీ స్టవ్ 10 పాయింట్ల స్కేల్ ఉపయోగిస్తే 3.5 నుండి 5 వరకు) మరియు ఒకటి నుండి మీడియం-హైకి (నా స్టవ్ మీద సుమారు 6.5) సెట్ చేయండి. చల్లగా ఒకటి బన్స్ కోసం, వేడిగా ఉన్నది బర్గర్స్ కోసం. MC హామర్ లాగా పాన్ నుండి నీరు డ్యాన్స్ చేయడాన్ని మీరు కోరుకోరు, ఇది ఒక ఘనమైన శోధనను ఇవ్వడానికి సరిపోతుంది.

టోస్టర్‌లో బన్స్‌ను కాల్చాలని మీరు నిజంగా పట్టుబడుతుంటే, మీరు తేలికగా కాల్చిన బన్ను లక్ష్యంగా చేసుకోవాలనుకుంటున్నారు మరియు బాగెల్ సెట్టింగును ఉపయోగించాలి, కాబట్టి మీరు బన్ యొక్క పైభాగాన్ని మరియు దిగువను తాగవద్దు. మీరు అలా చేయవచ్చు, కానీ మీరు మోసం చేస్తున్న సిగ్గుతో జీవించండి.

రెండు బర్గర్‌లను వేడి పాన్ / ఫ్లాట్ టాప్ పైన ఉంచండి. ఐదుగురు గైస్ వాటిని 30 సెకన్ల పాటు తాకరు. ఆ తరువాత, త్రవ్వండి - అవి సాధారణంగా గ్రిల్‌కు అతుక్కుపోతాయి - మరియు వాటిని తిప్పండి. అప్పుడు పగటిపూట వాటిని చదును చేయండి. ఫైవ్ గైస్ ఒక భారీ ప్రెస్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, కానీ ఎప్పటిలాగే మీరు దానిని ఒక గరిటెలాంటి తో పూర్తి చేసుకోవచ్చు, ఆ సక్కర్ ఫ్లాట్‌ను పొందడానికి మధ్య నుండి అంచుల వైపుకు నొక్కండి. మీకు భారీ ప్రెస్ లేకపోతే, ఫైవ్ గైస్ వలె మీ బర్గర్‌లను అంత విస్తృతంగా పొందలేరు. ఇది తప్పనిసరిగా చెడ్డ విషయం కాదు, కానీ అవి చిన్న వైపున కనిపిస్తే విచిత్రంగా ఉండకండి.

ఒక బర్గర్ను నొక్కడం పిల్లులను నదిపై పెట్టెలో తేలుతూ వదిలేయడానికి సమానమని చెప్పే ఆలోచన పాఠశాల ఉంది. కానీ మీరు ఉంటే సరైన మార్గంలో చేయండి , మీరు నిజంగా బర్గర్‌ను మరింత రుచిగా మరియు రుచిగా చేస్తారు. ఐదుగురు అబ్బాయిలు వాటిని చదును చేస్తారు కాని చాలా నిర్దిష్టమైన మార్గంలో: తప్పు మార్గం. మీరు వేడి ఉపరితలంపై మాంసాన్ని ఉంచిన వెంటనే ట్రిక్ పగులగొట్టాలి, కాని ఫైవ్ గైస్ అలా చేయరు. ఫ్లిప్ వరకు వేచి ఉండటం ద్వారా, కొన్ని రసాలు బర్గర్ నుండి తప్పించుకుంటాయి. కానీ మీరు ఫైవ్ గైస్ బర్గర్ కోసం ఇక్కడ ఉన్నారు, కాబట్టి తప్పు చేయండి.

ఆ బన్నులను ధరించండి

ఫ్లిప్ మరియు స్మాష్ తరువాత, బన్స్ సిద్ధంగా ఉండాలి. ఐదు గైస్ బన్స్ ను అభినందిస్తున్నాము, కానీ అవి ఖచ్చితంగా పూర్తి కాలేదు. వారు కొన్ని టాపింగ్స్ పట్టుకునేంత రుచికరంగా ఉండాలి. ఈ 'ఖచ్చితమైన' రెసిపీ యొక్క ప్రయోజనం కోసం, మేము కేవలం 'తడి' టాపింగ్స్‌తో చాలా సరళంగా వెళ్తున్నాము - కెచప్, ఆవాలు, మయోన్నైస్ మరియు వేడి సాస్.

ఉల్లిపాయ అభిమానుల కోసం మీకు సైడ్ నోట్. ఫైవ్ గైస్ దాని ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను స్పష్టమైన వెన్నలో సమయానికి ముందే ఉడికించి, ఆపై వాటిని బర్గర్‌లకు జోడిస్తుంది. ఇక్కడ గొప్ప రహస్యం లేదు.

ఎగువన ప్రారంభిద్దాం: సాస్‌లకు చాలా నిర్దిష్టమైన ఆర్డర్ ఉంది. దిగువకు వెళ్ళే మొదటి సాస్ వేడి సాస్. ఫ్రాంక్ యొక్క ఒరిజినల్ హాట్ సాస్ ఎంపికలో అగ్రస్థానం, దాని ఎముకలను అదే విధంగా చేసింది మొదటి బఫెలో చికెన్ రెక్కలపై ఉపయోగించబడుతుంది . ఫ్రాంక్ మొదట టాప్ బన్నులో వెళుతుంది, అన్నీ బన్ పైభాగంలో ఉంటాయి.

తదుపరి టాప్ స్ప్రెడ్ మయోన్నైస్. ఫైవ్ గైస్ దాని స్వంతంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది ప్రైవేట్-లేబుల్ మయోన్నైస్ , కానీ ప్రతిరూపం చేయడం కష్టం కాదు. వద్ద ఒక్కో సేవకు 100 కేలరీలు , ఫైవ్ గైస్ మాయో మీ విలక్షణమైన మాయో కంటే కొంచెం క్రీమీర్, కాబట్టి మీకు మూడు ఎంపికలు ఉన్నాయి: స్టోర్‌లో ఒక క్రీమీర్ మాయోను కనుగొనండి, గుడ్డు పచ్చసొనను ప్రామాణిక జాయోగా కొట్టండి లేదా మీ మయోన్నైస్ లేనందున జీవించండి ' మీరు సరిగ్గా అదే మరియు మీరు స్ప్రెడ్‌లో కేలరీని ఆదా చేయవచ్చు. సంబంధం లేకుండా, మాయో బన్ మొత్తం పైభాగంలో విస్తరించి ఉంది. ఇది దాదాపు అంచులకు వెళ్ళాలి, కాని కొద్దిగా వేడి సాస్ బయట కనిపిస్తుంది. అన్నింటికంటే, మీరు మాయోను ఉంచడం ద్వారా దాన్ని విస్తరించండి.

దిగువ బన్

అడుగున కెచప్ మరియు ఆవాలు వెళ్తాయి. ఐదు గైస్ కెచప్ ఒక్కో సేవకు 20 కేలరీలు . హీన్జ్ మరియు హంట్స్ కూడా అలానే ఉన్నారు. ఫైవ్ గైస్ కంటే ఎక్కువ సోడియం (180 మిల్లీగ్రాములు) ఉంది హీన్జ్ యొక్క 160 మిల్లీగ్రాములు , కానీ హంట్స్ సరిగ్గా వస్తుంది 180 మిల్లీగ్రాములు . దుకాణంలోని కెచప్ యొక్క పెద్ద దిగ్గజం కంటైనర్ దానిపై 'హీన్జ్' అని చెప్పింది, కాబట్టి స్పష్టంగా ఇది హీన్జ్ కెచప్ కానీ దాని యొక్క నిర్దిష్ట మిశ్రమం. మీరు నిజంగా ఫైవ్ గైస్, హీన్జ్ మరియు హంట్‌లను ఒకదానికొకటి పక్కన పెడితే, ఫైవ్ గైస్ హంట్‌కి కొంచెం దగ్గరగా రుచి చూస్తుంది. ఇది కుట్ర అని చెప్పడం లేదు, ఫైవ్ గైస్ ఉపయోగించే హీన్జ్ చెప్పడం మీరు కిరాణా దుకాణం వద్ద ఉన్న షెల్ఫ్ నుండి తీసివేసే దానికి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

కెచప్ బన్నుపై మూడు రింగులు పొందుతుంది - చిన్న ముక్కు కెచప్ డిస్పెన్సర్ నుండి. ఆవాలు రెండు ఉంగరాలు పొందుతాయి. ఆవపిండి హీన్జ్ నుండి ప్రామాణిక పసుపు ఆవాలు మాత్రమే. హ్మ్, తప్ప ... లేదు, నిజంగా, ఇది కుట్ర కాదు.

ముగించి జున్ను

బర్గర్లు తమ పల్టీలు కొట్టిన వైపు సుమారు 2 నిమిషాలు వంట చేస్తున్నారు. ఫైవ్ గైస్ మళ్ళీ ఎగరవేసి వారికి ఇస్తాడు మరొకటి గరిటెలాంటి తో నొక్కండి. ఇది కుక్ యొక్క అభీష్టానుసారం అనిపిస్తుంది; కొన్ని గట్టిగా నొక్కండి మరియు కొన్ని వాటిని నొక్కండి. (రేపు లేనట్లుగా నేటి దృష్టాంతానికి ఫైవ్ గైస్ కుక్ నొక్కింది.) మీరు ఫైవ్ గైస్ బర్గర్స్ యొక్క కొన్ని చిత్రాల ద్వారా స్క్రోల్ చేస్తే, మీరు తుది ఉత్పత్తిపై వివిధ స్థాయిల మందాన్ని చూస్తారు, ఇవన్నీ ఎలా నొక్కాలి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కుక్ సంతోషంగా ఉంది. ఏదేమైనా, వారు మరో నిమిషం పాటు వెళ్లి, ఆపై ... మళ్ళీ తిప్పండి! స్కూల్ ఆఫ్ వన్ ఫ్లిప్ ఫైవ్ గైస్‌కు వర్తించదు. సుమారు 30 సెకన్ల తరువాత - మీరు ess హించారు - మళ్ళీ తిప్పండి. కానీ అది ఎగరవేసిన చివరిది. గుర్తుంచుకోండి, ఫైవ్ గైస్ అన్ని బర్గర్‌లను బాగా ఉడికించాలి.

జున్ను జోడించే సమయం ఆసన్నమైంది. ఐదు గైస్ ఉపయోగాలు క్రాఫ్ట్ అమెరికన్ జున్ను , 1986 లో మొదటిసారి తలుపులు తెరిచినట్లే. ప్లాస్టిక్‌లోని సగటు క్రాఫ్ట్ ప్రాసెస్ చేసిన వస్తువుల కంటే జున్ను కొంచెం మందంగా ఉందని మీరు గమనించవచ్చు. మీరు 5 సంవత్సరాల పిల్లలకు ఇచ్చేది ఫైవ్ గైస్ ఉపయోగించేది కాదు. క్రాఫ్ట్ డెలి స్లైస్‌ను కొద్దిగా మందంగా మరియు ఇతర విషయాల కంటే కొంచెం వాస్తవంగా చేస్తుంది. ఫైవ్ గైస్ దీనిని ముందే కరిగించదు; ఇది కేవలం పట్టీపై పేర్చబడి, ఆపై రెండు పట్టీలు కలిసి పేర్చబడి బన్‌కు బదిలీ చేయబడతాయి. ఐదు గైస్ యొక్క చీజీ-గూయీ రహస్యం పేర్చబడి ఉంది జున్ను జున్ను . బన్ పైభాగం - మాయో, హాట్ సాస్ మరియు మీరు ఎంచుకున్న టాపింగ్స్‌తో - జున్ను కాకుండా మాంసం ఎదురుగా ఉండాలి.

అల్యూమినియం రేకుతో చుట్టడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. మూలలో నుండి మూలకు వెళ్లి వాటిని మడవండి. ఇది అవకాశం ఉంది ఉష్ణప్రసరణ లక్షణాలు జున్ను కరిగించే రేకు, ఎందుకంటే జున్ను వాస్తవానికి బన్నుకు సాపేక్షంగా చెక్కుచెదరకుండా పంపిణీ చేయబడుతుంది. కానీ అదే రేకు కూడా పొగమంచు బన్ సిండ్రోమ్‌కు దారితీస్తుంది. ఫైవ్ గైస్‌లో కొట్టిన వాటిలో ఒకటి, బన్ పొడుగ్గా బయటకు వస్తుంది. అల్యూమినియం రేకు ఒక గొప్ప ఉపాయం పాత రొట్టెలో తేమను పొందండి , బ్రెడ్‌లో తేమను మీరు కోరుకోనప్పుడు అది పొందడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫైవ్ గైస్ బర్గర్‌ను టిన్ రేకులో కేవలం 60 సెకన్ల పాటు చుట్టడం, ఆపై దాన్ని తెరవడం మీ ఉత్తమ పందెం. జున్ను కరగడానికి తగినంత సమయం ఇవ్వాలి మరియు బగ్ ని సోగీ స్టైక్స్ దాటకుండా ఉంచాలి.

మనం ఎంత దగ్గరగా ఉన్నాము?

నా కాపీకాట్ ఫైవ్ గైస్ బర్గర్‌లను మరో ముగ్గురు వ్యక్తులతో పంచుకున్నాను. మా నలుగురూ ముందు రోజు ఫైవ్ గైస్ తిన్నారు మరియు తరువాత అదే కాపీకాట్ బర్గర్ కలిగి ఉన్నారు. పై ఫోటోలో, అసలు బర్గర్ ఎడమ వైపున మరియు నా కాపీ క్యాట్ కుడి వైపున ఉంది.

మీరు గమనిస్తే, ఈ షాట్‌లో నా బర్గర్ బన్‌పై నాకు తగినంత వేడి సాస్ రాలేదు. కానీ అది సులభంగా సర్దుబాటు అవుతుంది. నేను తప్పిపోయిన ఒక విషయం ఉంది, మరియు అది వెన్న. ఫైవ్ గైస్ స్టెప్‌లో ఎక్కడో ఒకచోట వెన్న ఉండాలి. (మూలం: వెన్నపై లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న మనలో ఉన్నవారు.) స్ప్రెడ్స్ చనిపోయాయి, మరియు చీజ్ కూడా దానిని సంపూర్ణంగా తాకింది. రేకులో 10 నిముషాల పాటు చుట్టబడిన బర్గర్‌ను వదిలివేయడం కూడా సూపర్ గూయీ జున్నుకు దారితీసింది కాని కొంచెం పొడిగా ఉండే బన్ను. ఏదైనా ఉంటే, కాపీకాట్ ఫైవ్ గైస్ ఒక లీనర్ బర్గర్ను ఉత్పత్తి చేసింది; ఇది అసలు వలె జిడ్డైనది కాదు. అంటే చక్ మిక్స్‌కు సిర్లోయిన్ బహుశా 50/50 కాకపోవచ్చు లేదా బహుశా చక్ మరియు సిర్లోయిన్ యొక్క నిష్పత్తులు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. మొత్తంమీద, ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫైవ్ గైస్ బర్గర్‌కు దగ్గరగా ఉంటుంది, నేను అలా చెబితే.

• 80/20 చక్, సుమారు ¼ పౌండ్
• 90/10 సిర్లోయిన్, సుమారు ¼ పౌండ్
• 2 నువ్వుల విత్తన బన్స్
• 4 ముక్కలు క్రాఫ్ట్ అమెరికన్ జున్ను, డెలి స్టైల్

• కెచప్
• ఆవాలు
• వేడి సాస్
• మయోన్నైస్

1. చక్ మరియు సిర్లోయిన్ యొక్క నిష్పత్తిలో కూడా కలపండి. 3.3 oun న్సుల బరువున్న 4 మీట్‌బాల్స్ తయారు చేయండి. నాన్ స్టిక్ పార్చ్మెంట్ కాగితం మధ్య చదునైన బంతులు.
2. వేర్వేరు గ్రిల్స్‌లో, ఏకకాలంలో మీడియం-హైపై బర్గర్‌లను వండటం మరియు మీడియం-లో బస్ట్‌లను కాల్చడం ప్రారంభించండి. 30 సెకన్లలో, బర్గర్‌లను తిప్పండి మరియు చదును చేయండి.
3. బన్స్ తేలికగా కాల్చినప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించండి. వేడి సాస్ మరియు మాయో యొక్క ఉదార ​​సహాయంతో కోట్ టాప్ బన్. కెచప్ యొక్క 3 రింగులు మరియు ఆవాలు 2 రింగులతో కోట్ బాటమ్ బన్.
4. మొదటి ఫ్లిప్ తర్వాత సుమారు 2 నిమిషాల తరువాత, మళ్ళీ బర్గర్‌లను తిప్పండి మరియు మీ ఇష్టానికి అనుగుణంగా చదును చేయండి. 2 నిమిషాల తరువాత మళ్ళీ తిప్పండి, మళ్ళీ చదును చేయండి.
5. ప్రతి స్లైస్‌ను 1 స్లైస్ జున్నుతో టాప్ చేయండి. జున్ను నుండి జున్ను వరకు 2 పట్టీలను ఉంచండి మరియు బన్స్ మధ్య స్టాక్ ఉంచండి.
6. అల్యూమినియం రేకులో బర్గర్ చుట్టండి. కనీసం 1 నిమిషం పాటు చుట్టి ఉంచండి, ఆపై విప్పండి మరియు ఆనందించండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు