కాల్చిన టోస్టోన్స్ రెసిపీ

రెండుసార్లు వేయించిన పచ్చి అరటిపండ్లు, టోస్టోన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, లాటిన్ అమెరికాలోని అనేక ప్రాంతాలలో మరియు కరేబియన్ . ఈ గోల్డెన్ బ్రౌన్ ట్రీట్‌లు బయట కరకరలాడుతూ, లోపల నమలడంతోపాటు తేలికపాటి బంగాళాదుంప లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. టోస్టోన్‌లను సాధారణంగా కొన్ని నిమిషాల పాటు డీప్‌ఫ్రై చేసి, ఆపై చదునుగా ఉంచి, మళ్లీ కరకరలాడే వరకు వేయించాలి. ఈ టెక్నిక్ అరటిపండ్లు చాలా త్వరగా గోధుమ రంగులోకి వచ్చే ముందు పూర్తిగా ఉడికిపోయేలా చేస్తుంది.

అయితే, చాలా రుచికరమైనది అయినప్పటికీ, సాంప్రదాయక తయారీ చాలా నూనెను ఉపయోగిస్తుందని చెప్పకుండానే ఉంటుంది. మరియు ఇంటి వంట ప్రయోజనాల కోసం, ఇది ఎల్లప్పుడూ సరైనది కాదు. శుభవార్త ఏమిటంటే, ఇదే విధమైన ప్రభావం కోసం వేయించడానికి బదులుగా పచ్చి అరటిని కాల్చడం సాధ్యమవుతుంది. మొక్కల ఆధారిత బ్లాగ్ యొక్క అలెగ్జాండ్రా షైట్స్‌మాన్ నుండి ఈ వంటకం కొత్త బాగెట్ ఇంట్లో ఈ సంతృప్తికరమైన చిరుతిండిని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూపిస్తుంది, డీప్-ఫ్రైయింగ్ అవసరం లేదు.

ఈ కాల్చిన టోస్టోన్స్ రెసిపీ కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

ప్రారంభించడానికి, మీకు కొంత అవసరం ఆకుపచ్చ అరటి , తటస్థ నూనె (అవోకాడో లేదా శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె వంటివి), ఉప్పు, మిరియాలు, పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు వెల్లుల్లి పొడి.

అరటిపండ్లను తొక్కండి

పసుపు అరటి లేదా అరటిపండ్ల కంటే పచ్చని అరటిపండ్లు గట్టి చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పై తొక్క చేయడానికి, మొదట చివరలను కత్తిరించండి, ఆపై మీ బొటనవేలును చర్మం కిందకి నడపడం ద్వారా చర్మం నుండి చర్మాన్ని వేరు చేయండి.

అరటిపండ్లను సీజన్ చేయండి

అరటిపండ్లను మందపాటి నాణేలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, సమానంగా కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి.

అరటిపండ్లు కాల్చండి

అరటిపండ్లను బేకింగ్ షీట్‌లో ఒకే పొరలో అమర్చండి, వాటిని కనీసం 2 అంగుళాల దూరంలో ఉండేలా చూసుకోండి. సుమారు 15 నిమిషాలు కాల్చండి, అవి చదును చేయడానికి తగినంత మృదువుగా ఉంటాయి.

అరటిపండ్లను చదును చేసి మళ్లీ కాల్చండి

పొయ్యి నుండి బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, అరటిపండ్లను తిప్పండి. కొలిచే కప్పు లేదా గాజు దిగువన ఉపయోగించి, ప్రతి భాగాన్ని చదును చేయడానికి నొక్కండి. అప్పుడు అరటిపండ్లను ఓవెన్‌లో ఉంచి, అంచుల చుట్టూ మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చండి.

టోస్టోన్‌లను సర్వ్ చేయండి

టోస్టోన్‌లు వెచ్చగా, నేరుగా పొయ్యి నుండి అందించబడతాయి. మీరు వాటిని సైడ్ డిష్‌గా లేదా చిరుతిండిగా, గ్వాకామోల్ లేదా ఇతర డిప్‌లతో పాటుగా తీసుకోవచ్చు.

• 2 ఆకుపచ్చ అరటి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తటస్థ నూనె
• ¼ టీస్పూన్ జరిమానా సముద్ర ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• ¼ టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
• నల్ల మిరియాలు, రుచికి

1. ఓవెన్‌ను 425 ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి.
2. అరటిపండ్లను తొక్కండి మరియు ½-అంగుళాల మందం కలిగిన నాణేలుగా కత్తిరించండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. సమానంగా పూత వేయడానికి టాసు చేయండి.
3. బేకింగ్ షీట్‌పై ఒకే పొరలో అమర్చండి, అరటిపండ్లను 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. పొయ్యి నుండి బేకింగ్ షీట్ తొలగించండి. ప్రతి అరటిని తిప్పండి మరియు ఒక గాజు లేదా కొలిచే కప్పు దిగువన చదును చేయండి.
5. ఓవెన్‌లోకి తిరిగి వెళ్లి, 5 నుండి 10 నిమిషాలు, క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు