కాంపరి: మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ

  పానీయంతో కాంపారి బాటిల్ మీడియా హౌస్/షటర్‌స్టాక్ చూడండి ఇవానా మారిక్






కాంపరి ప్రతి గౌరవనీయమైన బార్ ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉండే క్రిమ్సన్ బిట్టర్ లిక్కర్. 19వ శతాబ్దం మధ్యలో ప్రారంభమైన పానీయం ఇప్పుడు ప్రపంచంలో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న లిక్కర్ బ్రాండ్ (ద్వారా) అని అర్థం చేసుకోవడం కష్టం. డ్రింక్స్ ఇంటర్నేషనల్ ) కాంపరి ప్రారంభం నుండి చాలా కాలానుగుణంగా రూపొందించబడింది, ఇది పానీయాల పరిశ్రమలో ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న పోకడలకు అనుగుణంగా నిర్వహించేది. పదార్ధాల రహస్య సమ్మేళనంతో తయారు చేయబడింది, ఇది చాలా కాలంగా దాని స్థానిక ఇటలీ సరిహద్దులను అధిగమించింది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా బార్‌ల నుండి దాని శక్తివంతమైన ఎరుపు రంగును చూడవచ్చు.



క్యాంపారిని అపెరిటిఫ్ లేదా భోజనానికి ముందు అందించాల్సిన పానీయం అని ఉత్తమంగా వర్ణించారు. ఇది మిలన్ సిగ్నేచర్ అపెరిటిఫ్‌గా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది సమతుల్య టిప్పల్ కోసం ఫిజ్జీ సోడాతో జత చేయబడింది, అయితే కాంపరి పాత్ర స్ప్రిట్జ్‌లకు మించి విస్తరించింది. ఇది ఇప్పుడు క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్‌లలో ఒక అనివార్యమైన అంశంగా పిలువబడుతుంది, ముఖ్యంగా నెగ్రోని ప్రపంచంలో అత్యధికంగా అమ్ముడైన కాక్‌టెయిల్‌గా పేరు పొందింది. డ్రింక్స్ ఇంటర్నేషనల్ .








తక్కువ ప్రూఫ్ లిక్కర్ అనేక వృక్షశాస్త్రాల రహస్య మిశ్రమం నుండి ఉత్పన్నమయ్యే సంక్లిష్ట రుచులు మరియు సువాసనలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఫలితం పుష్ప మరియు మూలికా, ఫల మరియు మూలికా గమనికలతో (ద్వారా పానీయాల ఔత్సాహికుడు )

వినూత్న మార్కెటింగ్ టెక్నిక్‌లు మరియు తెలివైన బ్రాండ్ ప్లేస్‌మెంట్‌లు కూడా దాని విజయంలో కొంత భాగం కాంపరిని ఒక ఐకానిక్ బార్ లేబుల్‌గా మార్చాయి, ఇది పానీయాల పరిశ్రమలో బహుళజాతి పవర్‌హౌస్‌గా ఆధిపత్యం చెలాయించింది. కాంపరి గ్రూప్ .



ఇటలీ ఉనికిలో ఉండకముందే కాంపరి ఉద్భవించింది

  కాంపరి బాటిల్ దగ్గరగా మోరుమోట్టో/షట్టర్‌స్టాక్

కాంపరి యొక్క కథ 1860లో ప్రారంభమైంది, దేశం అధికారికంగా ది కింగ్‌డమ్ ఆఫ్ ఇటలీగా ఏకీకృతం కావడానికి ఒక సంవత్సరం ముందు (ప్రతి బ్రిటానికా ) ఈ పానీయం గ్యాస్‌పేర్ కాంపారిచే సృష్టించబడింది, అతను లిక్కర్‌ను చాలా ప్రత్యేకంగా తయారు చేయగలిగాడు, అతని అసలు వంటకం ఈనాటికీ ఉపయోగించబడుతోంది. కాంపరి వివిధ రకాల లిక్కర్లతో ప్రయోగాలు చేసింది, అయితే ఎరుపు రంగు చేదు అత్యంత విలువైన సృష్టి. కాంపరి చివరికి నోవారా, పీడ్‌మాంట్ నుండి మిలన్‌కు మారాడు, అక్కడ అతను నగరం యొక్క డెడ్ సెంటర్‌లో ఉన్న గ్రాండ్ గల్లెరియా విట్టోరియో ఇమాన్యుయెల్ IIలో ఒక కేఫ్‌ను ప్రారంభించాడు. ఇది ఒక వ్యూహాత్మక చర్య, ఇది చేదు లిక్కర్ కోసం తక్షణమే పడిపోయిన ఉన్నత స్థాయి స్థానికులను ఆకర్షించింది.



చౌకైన స్టీక్ టెండర్ ఎలా చేయాలి

కాంపారి కుమారుడు డేవిడ్ మరింత పెద్ద ఆకాంక్షలను కలిగి ఉన్నాడు మరియు కాంపారీపై మాత్రమే సంతకం లిక్కర్‌గా దృష్టి సారించాడు. అతను ఇతర బార్ యజమానులను విక్రయించడానికి అనుమతించాడు మరియు వ్యాపారాన్ని దాని స్వదేశం వెలుపల తీసుకున్నాడు. ఈ విజయం మిలన్‌లోని మొదటి కాంపరి ఫ్యాక్టరీకి దారితీసింది మరియు ఆ తర్వాత పరిసర ప్రాంతంలో ఒక యాంత్రిక దుకాణానికి దారితీసింది.

డేవిడ్ 1936లో కన్నుమూశారు మరియు కంపెనీ దూరపు బంధువుకు విక్రయించబడింది. గాస్పేర్ లేకుండా కాంపరి ఉనికిలో లేనప్పటికీ, డేవిడే దానిని పురాణగా మార్చాడు. ఈ కారణంగా, కాంపరిని దాని స్థానిక ఇటలీలో మరియు వెలుపల ఇంటి పేరుగా మార్చిన వ్యక్తికి నివాళిగా లేబుల్ ఇప్పటికీ అతని పేరును కలిగి ఉంది (ద్వారా డిఫోర్డ్ గైడ్ )

కాంపరి యొక్క అసలు వంటకం ఒక రహస్యం మరియు వివిధ బొటానికల్‌లను కలిగి ఉంటుంది

  నారింజ ముక్కతో కాంపరి గాజు Maksym Fesenko/Shutterstock

కాంపరి తన సిగ్నేచర్ లిక్కర్ కోసం రెసిపీని ఎప్పుడూ వెల్లడించలేదు, అయితే ఏ వృక్షశాస్త్రాలు సుగంధ మరియు సంక్లిష్టమైన పానీయాన్ని సృష్టిస్తాయో చాలా అంచనాలు ఉన్నాయి. ప్రకారం డిఫోర్డ్ గైడ్ , కంపెనీ నారింజ అభిరుచిని మాత్రమే ధృవీకరించింది మరియు ఇతర అంచనాలలో రబర్బ్, క్వినైన్, జిన్సెంగ్, చినోట్టో మరియు కాస్కరిల్లా ఉన్నాయి. మొత్తంగా, కాంపరిని 68 విభిన్న పదార్ధాలతో తయారు చేస్తారు, కాబట్టి ఇది అటువంటి సంక్లిష్టమైన పానీయంగా మారడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

కాంపారి లోపల ఏమి జరుగుతుందో ఎవరికీ తెలియనప్పటికీ, దాని చేదు మరియు గుల్మకాండ పాత్రను ప్రేమించకపోవడం కష్టం. లిక్కర్ దాని శక్తివంతమైన క్రిమ్సన్ రంగుతో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, ఇది చేదు మూలకాన్ని పిలిచే మిశ్రమ పానీయాలకు ఆకర్షణీయమైన రంగును ఇస్తుంది. కానీ నిజంగా, రుచి మరియు వాసన లిక్కర్ డిపార్ట్‌మెంట్‌లో విజేతగా నిలిచింది. కాంపారిలో సిట్రస్ నోట్స్‌తో పాటు గుల్మకాండ చేదు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వనిల్లా సూచన (ద్వారా ఫ్లావియేట్ )

ఒక వ్యక్తికి మాత్రమే ఖచ్చితమైన వంటకం తెలుసు

  కాంపరి సీసాలు ప్రదర్శన అలెస్సియా పియర్డోమెనికో/షట్టర్‌స్టాక్

కాంపరి ఇప్పటికీ అసలు రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడింది — మైనస్ కలరింగ్ ఏజెంట్ 2006లో సర్దుబాటు చేయబడింది (ప్రతి డిఫోర్డ్ గైడ్ ) — కానీ కాంపరిని తయారు చేసే ఖచ్చితమైన కూర్పు మరియు పదార్థాలు ప్రజలకు అధికారికంగా వెల్లడించబడలేదు. ప్రకారం రుచి , ఫ్యాక్టరీ డైరెక్టర్ మాత్రమే ఖచ్చితమైన వంటకం తెలిసిన వ్యక్తి, లేబుల్‌లు లేకుండా సాదా గోధుమ రంగు బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడిన పదార్థాలను స్వీకరించడం ద్వారా ఇది అలాగే ఉండేలా చూసుకోవాలి. అసలు పదార్థాలు తెలియనప్పటికీ, ఈ ప్రక్రియలో పొడి బొటానికల్‌లను నీటిలో నానబెట్టడం, వాటిని ఆల్కహాల్ మరియు ఎక్కువ నీటితో కలపడం మరియు అన్ని రుచులు సంగ్రహించే వరకు మిశ్రమాన్ని మెసెరేట్ చేయడానికి వదిలివేయడం వంటివి ఉంటాయి. ఫలితంగా వచ్చే చేదు బేస్ తీపి, రంగు మరియు దాని తేలికైన పాత్రను పొందేందుకు నీటితో సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.

అయితే, అన్ని కాంపరి సీసాలు సమానంగా సృష్టించబడవు. ప్రాంతీయ మార్కెట్‌ను బట్టి కాంపరి యొక్క బలం మారుతుందని డిఫోర్డ్స్ గైడ్ వివరిస్తుంది. తూర్పు యూరోపియన్ మార్కెట్‌లో అత్యధికంగా 28% కంటే ఎక్కువ ABV క్రీపింగ్ ఉంది, అయితే ఆఫ్రికన్ దేశాలు దాదాపు 20% ABV యొక్క తక్కువ ప్రూఫ్ కాంపరిని పొందుతాయి. అలాగే, U.S. మార్కెట్‌లో 'చేదు' మోనికర్ సరిగ్గా వెళ్లలేదని తెలుస్తోంది, కాబట్టి సీసాలు సాధారణంగా లేబుల్‌పై 'అపెరిటివో'ని కలిగి ఉంటాయి.

కాంపరి అనేక క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్‌లకు ఆధారం

  కాంపరి సీసాలు మరియు కాక్టెయిల్స్ izikMD/Shutterstock

కాంపరి గొప్ప కాక్‌టెయిల్ పదార్ధంగా ప్రసిద్ధి చెందింది - అత్యంత ప్రజాదరణ పొందినది పురాణ నెగ్రోని - కానీ ఈ శక్తివంతమైన లిక్కర్ యొక్క బహుముఖ పాత్ర అనేక ఇతర జత అవకాశాలను అందిస్తుంది. Melissa Romanos భాగస్వామ్యం చేసినట్లు liquor.com , కాంపరిలో లభించే ఫల, కారంగా మరియు మూలికా గమనికలు 'సిట్రస్, పైనాపిల్, బెర్రీలు, తులసి, థైమ్ మరియు బేకింగ్ మసాలాలు' వంటి వివిధ రుచులను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి. టికి మరియు సోర్స్ లేదా బీర్ ఆధారిత మిశ్రమ పానీయాలు వంటి అనేక కాక్‌టెయిల్ స్టైల్స్‌తో ఇది పని చేస్తుందని రోమనోస్ చెప్పారు.

విస్మరించకూడని ఇతర క్లాసిక్‌లలో అసలైనవి కూడా ఉన్నాయి కాంపారి & సోడా , ఇది మిలన్‌లోని ది కాంపరినో బార్‌లో డేవిడ్ కాంపరి రూపొందించిన ఆదర్శవంతమైన అపెరిటిఫ్. ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, 1932లో డేవిడ్ దీనిని బాటిల్‌లో ఉంచాడు, ప్రపంచంలోనే మొట్టమొదటి ఫిజీ బాటిల్ కాక్‌టెయిల్‌ను సృష్టించాడు. వంటి ఇతర పానీయాలు గారిబాల్డి ఇది కాంపారిని నారింజ రసంతో మరియు ఐకానిక్‌తో మిళితం చేస్తుంది అమెరికన్ (స్వీట్ వెర్మౌత్‌తో కలిపినవి), కొన్ని సృజనాత్మక సమ్మేళనాలు ఇందులో కాంపరి ప్రముఖ లేదా సహాయక పాత్రను పోషిస్తుంది.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు చేదు రుచులను ఇష్టపడితే, రాళ్లపై కాంపరి షాట్‌ను అందించకపోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. అదనపు రుచులు లేకుండా, అందంగా రూపొందించిన చేదు మరియు మూలికా గమనికలు నిజంగా ప్రకాశిస్తాయి.

ఇది మధ్య ధర కలిగిన లిక్కర్, ఇది బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయదు

  కాక్‌టెయిల్‌లతో కూడిన కాంపరి బాటిల్ ఇగోర్ గోలోవ్నియోవ్/షట్టర్‌స్టాక్

2021లో, కాంపరి గ్రూప్ కంపెనీ యొక్క అన్ని లేబుల్‌ల ధరలను వివిధ స్థాయిలకు పెంచుతున్నట్లు ప్రకటించింది. లాజిస్టిక్స్ యొక్క పెరుగుతున్న ధరకు అనుగుణంగా కాంపరి యొక్క ప్రయత్నం ఫలితంగా ఈ పెరుగుదల ఉంది. బాబ్ కుంజే-కాన్సెవిట్జ్, కాంపరి యొక్క CEO, వివరించారు బ్లూమ్‌బెర్గ్ కంపెనీ పోస్ట్-పాండమిక్ బార్ ఓపెనింగ్‌ల నుండి ప్రయోజనం పొందింది మరియు చక్కెర, ఆల్కహాల్ మరియు ప్యాకేజింగ్ వంటి ప్రాథమిక పదార్థాలను కలిగి ఉండటం అదృష్టంగా భావించినప్పటికీ, దాని ప్రస్తుత ధరలతో అది ఇప్పటికీ అన్ని ఖర్చులను భరించలేదు.

పెరిగినప్పటికీ, కాంపరి ఎ సరసమైన ధర లిక్కర్. పరిమాణంపై ఆధారపడి, మీరు చిన్న 375ml బాటిళ్లకు దాదాపు నుండి పెద్ద 1L బాటిల్‌కు కంటే ఎక్కువ చెల్లించవచ్చు. కాంపరి చాలా అరుదుగా సోలో సిప్ చేయబడుతుంది, కాబట్టి ఒక సీసా కొంత సమయం పాటు ఉంటుంది మరియు మీరు మంచి సంఖ్యలో నెగ్రోనిస్‌ను కొట్టడానికి దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది సాపేక్షంగా సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ లైఫ్‌ను కూడా కలిగి ఉంది, కాబట్టి దీన్ని చిన్నగదిలో నిల్వ చేయడానికి సంకోచించకండి. ఒకసారి తెరిచి, కాక్టెయిల్ సుత్తి ఒక సంవత్సరం లోపల దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము, అయినప్పటికీ ఎవరైనా కాంపారీ బాటిల్‌ను చాలా కాలం పాటు ఉంచినట్లు మాకు చాలా అనుమానం ఉంది.

కాంపరి vs అపెరోల్

  కాంపరి మరియు అపెరోల్ సీసాలు నివేదిక/Shutterstock

కాంపారి చాలా తరచుగా అపెరోల్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది, మరియు రెండింటికి చాలా సాధారణం ఉన్నప్పటికీ, మొదటి వ్యక్తి తరువాతి వ్యక్తికి బలమైన, మరింత చేదు అన్నయ్యగా వర్ణించబడింది. అపెరోల్ మరియు కాంపరి అపెరిటిఫ్ వర్గంలోకి వస్తాయి, అంటే అవి భోజనానికి ముందు సిప్ చేయడానికి ఉద్దేశించిన చేదు లిక్కర్‌లుగా తయారు చేయబడ్డాయి. వారు ఒకే రకమైన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను పంచుకుంటారు - హెర్బల్, చేదు మరియు సిట్రస్ అని అనుకుంటారు - కానీ బ్రాండ్‌లు ఎప్పుడూ వంటకాలను పూర్తిగా వెల్లడించనందున, పదార్థాల ఆధారంగా మాత్రమే వ్యత్యాసాన్ని గుర్తించడం కష్టం.

ప్రధాన వ్యత్యాసాల విషయానికి వస్తే, ఒకటి స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది; అపెరోల్ శక్తివంతమైన నారింజ రంగును కలిగి ఉంది, అయితే కాంపరి విలక్షణమైన క్రిమ్సన్ రంగును ప్రదర్శిస్తుంది. ఆల్కహాల్ డిపార్ట్‌మెంట్‌లో, కాంపారి అధిక ABVని (మార్కెట్‌పై ఆధారపడి 20 నుండి 29% వరకు) కలిగి ఉంది, అయితే అపెరోల్ 11% ABVని కలిగి ఉంది. రెండూ తక్కువ ప్రూఫ్‌గా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, కాంపారి కాక్‌టెయిల్‌లు మరియు మిశ్రమ పానీయాలకు మరింత కిక్‌ని ఇస్తుంది. అలాగే, అపెరోల్ కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది, ఇది నారింజ చేదు యొక్క స్పర్శ అవసరమయ్యే తేలికపాటి కలయికలకు అనువైనది. మరోవైపు, అమెరికానో లేదా నెగ్రోని (ద్వారా) వంటి బీఫీ కాక్‌టెయిల్‌ల కోసం కాంపరిని ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు. మాస్టర్ క్లాస్ )

ఇటాలియన్ అపెరిటివో సంస్కృతిలో కాంపరి ఒక ముఖ్యమైన భాగం

  ఇటాలియన్ అపెరిటివో కాక్టెయిల్స్ మరియు చిప్స్ వైర్‌స్టాక్ సృష్టికర్తలు/షట్టర్‌స్టాక్

అపెరిటివో అనేది అత్యుత్తమ ఇటాలియన్ సంప్రదాయం, ఇది హ్యాపీ అవర్ (ద్వారా) యొక్క అప్‌గ్రేడ్ వెర్షన్‌గా ఉత్తమంగా వర్ణించబడింది ఈటలీ ) ఇది సాధారణంగా పానీయాలు మరియు చిన్న కాటులను సేకరించడం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది దేశవ్యాప్తంగా కనిపించినప్పటికీ, ఆచారం ఇటలీకి ఉత్తరాన పుట్టింది మరియు మిలన్ మరియు టురిన్‌లతో (ద్వారా) సంక్లిష్టంగా అనుసంధానించబడి ఉంది. liquor.com ) టురిన్‌లో, ఆంటోనియో బెనెడెట్టో కార్పనో వెర్మౌత్‌ను కనుగొన్నాడు, ఇది మొదటి అపెరిటివోగా మారింది. ఇంతలో, మిలన్ కాంపరి యొక్క ఆధ్యాత్మిక నిలయంగా పనిచేసింది, ఇది త్వరలో నగరం యొక్క సంతకం అపెరిటిఫ్ పానీయంగా పరిణామం చెందింది.

అపెరిటివో సమయంలో, కాంపరిని వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో ఆస్వాదించవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది సోడా వాటర్ మరియు ప్రోసెక్కోతో కలిపి ఒక ఖచ్చితమైన ఫిజ్జీ స్ప్రిట్జ్‌ను చేస్తుంది. సంప్రదాయం మీ ఆకలిని పెంచడానికి ఉద్దేశించినది కాబట్టి, మీరు గణనీయమైన బఫేలు, వివిధ రకాల స్నాక్స్‌తో కూడిన ప్లేట్లు లేదా ఉప్పు చిరుతిళ్ల గిన్నెలతో సహా అనేక రకాల ఎంపికలను కనుగొంటారు (ద్వారా వాక్స్ ఆఫ్ ఇటలీ )

బ్రాండ్ ఎల్లప్పుడూ మార్కెటింగ్‌కు సృజనాత్మక విధానాన్ని కలిగి ఉంది

  కాంపరి ఆర్ట్ పోస్టర్ ఫేస్బుక్

దాని చరిత్రలో చాలా వరకు, కాంపరి బ్రాండింగ్ మరియు మార్కెటింగ్‌పై చాలా శ్రద్ధ చూపింది. మిలన్ యొక్క గొప్ప కళాకారులలో కొంతమందితో భాగస్వామ్యం చేయడం ద్వారా సృజనాత్మకతను అందజేస్తుందని కంపెనీ ఎల్లప్పుడూ నిర్ధారిస్తుంది. డేవిడ్ కాంపారి కాంపరి బ్రాండ్ (ద్వారా) కోసం పోస్టర్ ప్రకటనలను రూపొందించిన అతని కాలంలోని ప్రముఖ ఇటాలియన్ కళాకారులతో కలిసి పనిచేశారు డిజైన్‌పై కన్ను ) బ్రాండ్ యొక్క పోర్ట్‌ఫోలియోకు విలక్షణమైన రేఖాగణిత డిజైన్‌ను పరిచయం చేసిన ఫ్యూచరిస్ట్ ఫార్చునాటో డెపెరో అత్యంత ముఖ్యమైన కళాత్మక ప్రభావం.

కళతో డేవిడ్ కాంపరి యొక్క సరసాలు నవల, మరియు అద్భుతమైన డిజైన్ మరియు మార్కెటింగ్ బలమైన బ్రాండ్‌ను నిర్మించడంలో సహాయపడతాయని అతను గ్రహించి ఉండాలి. అతను అవాంట్-గార్డ్ కొన్నిసార్లు వివాదాస్పద కళాకారులతో కలిసి పనిచేశాడు, వారు డిజైన్ కళపై దాదాపు పూర్తి స్వయంప్రతిపత్తిని కలిగి ఉన్నారు. మీరు కాంపరి యొక్క మార్కెటింగ్ చరిత్రను పరిశోధించినప్పుడు, 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో చాలా యూరోపియన్ సమకాలీన కళల కదలికలు దాని ప్రచారాలలో ప్రతిరూపం పొందడాన్ని మీరు గమనించవచ్చు. 1932లో డెపెరో రూపొందించిన కాంపారి సోడా బాటిల్ కూడా నేటికీ మాట్లాడే స్ఫూర్తిదాయకమైన డిజైన్‌గా మిగిలిపోయింది. మొహమ్మద్ నివేదికలు.

నెగ్రోని వీక్ స్పాన్సర్‌లలో కాంపరి ఒకరు

  నెగ్రోని వారపు సంకేతం ఫేస్బుక్

ఈ రోజుల్లో నెగ్రోనిస్ ప్రతిచోటా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. 2021లో, ఈ క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్ ఆఫ్ ది ఇయర్ కిరీటాన్ని పొందింది సంరక్షకుడు , మరియు ఇది జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంది అత్యధికంగా అమ్ముడైన కాక్‌టెయిల్‌లు 2022లో పాత-కాలానికి ముందుగా ఎనిమిది సంవత్సరాల పాటు గడిపిన తర్వాత. ఈ కీర్తి యువ, హిప్ కాక్‌టెయిల్‌ని సూచిస్తుందని ఎవరైనా అనుకోవచ్చు, కానీ నెగ్రోని అది తప్ప మరొకటి కాదు. ఇది 1919లో కౌంట్ నెగ్రోనిచే కనుగొనబడింది, అతను క్లబ్ సోడాను జిన్‌తో భర్తీ చేయడం ద్వారా ఒక అమెరికన్‌నోను కొట్టమని బార్టెండర్‌ను కోరాడు, దీని ఫలితంగా కాంపారి, స్వీట్ వెర్మౌత్ మరియు జిన్ (ద్వారా) యొక్క చివరి ఫార్ములా వచ్చింది. కాండే నాస్ట్ ట్రావెలర్ )

కొత్తగా వచ్చిన కీర్తికి అనుగుణంగా, నెగ్రోని వారం నెగ్రోని అన్ని విషయాలను జరుపుకోవడానికి సృష్టించబడింది. సహజంగానే, కాంపరి దాని ప్రధాన స్పాన్సర్‌లలో ఒకటి. బూజీ వీక్ సెప్టెంబర్‌లో జరుగుతుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లలో వివిధ క్లాసిక్ మరియు ఇన్నోవేటివ్ నెగ్రోని కాక్‌టెయిల్‌లను సృష్టించడం, కలపడం మరియు అందించడం వంటివి ఉంటాయి. పండుగ స్వభావంతో పాటు, ఈ ఈవెంట్‌కు ధార్మిక కారణాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే అన్ని వేదికలు నెగ్రోని వీక్ వెబ్‌సైట్‌లో నమోదు చేసుకోవడం ద్వారా వారు ఎంచుకున్న స్వచ్ఛంద సంస్థకు విరాళం ఇస్తున్నాయి. నెగ్రోనిని సిప్ చేయడం కంటే ఒక కారణానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి సులభమైన లేదా మరింత ఆనందదాయకమైన మార్గం గురించి మనం ఆలోచించలేము.

కాంపరి మొదట దోషాలతో రంగులు వేయబడింది

  గ్లాసులో కాంపరి ఆండ్రీ ఇయాక్నియుక్/షట్టర్‌స్టాక్

మీరు ఎప్పుడైనా కాంపరి బాటిల్‌ని చూసినట్లయితే, మీరు దాని ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును ఖచ్చితంగా గమనించవచ్చు. ఇతర సారూప్య లిక్కర్‌ల మధ్య దానిని వేరు చేయడానికి ఇది నిస్సందేహంగా సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. గాస్పేర్ కాంపారి శక్తివంతమైన స్కార్లెట్ రంగుతో వెళ్లాలని ఎంచుకున్నారు. దానిని ఉత్పత్తి చేయడానికి అతను కార్మైన్ నుండి సేకరించిన సహజ రంగును ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు కోచినియల్ , ఇవి దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన చిన్న బగ్‌లు. అది నిజమే, కాంపరి యొక్క సంతకం రంగు వాస్తవానికి పిండిచేసిన బగ్‌ల నుండి వచ్చింది (ద్వారా వైన్ పెయిర్ ) మీరు సిప్ చేయడం అలవాటు చేసుకున్న కాంపరి బహుశా బగ్‌లతో తయారు చేయబడలేదని నిశ్చయించుకోండి.

2006లో, కాంపరి కోచినియల్‌ను ఉపయోగించడం మానేసి, కృత్రిమ రంగును ఎంచుకున్నారు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ . బ్రాండ్ దానిని ఎందుకు వదులుకోవాలని నిర్ణయించుకుంది అనే దానిపై వివిధ సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి మరియు భవిష్యత్తులో సరఫరా యొక్క సంభావ్య కొరత గురించి కంపెనీ పేర్కొంది. ఇతర మూలాధారాలు కాంపరిని శాకాహారులకు లేదా బగ్‌లతో తయారు చేసిన (వైన్‌పెయిర్ ద్వారా) ఏదైనా తినాలనే ఆలోచనను నిర్వహించలేని వారికి అనుకూలంగా ఉండేలా చేయడం ఉద్దేశ్యం అని ఊహించారు.

ఇది ఇతర అపెరిటిఫ్ లిక్కర్‌లకు బెంచ్‌మార్క్

  కాంపారీ సీసాలు వరుసలో ఉన్నాయి అలెగ్జాండ్రోస్ ఎ లావ్‌డాస్/షట్టర్‌స్టాక్

జనాదరణ పొందిన కాక్‌టెయిల్‌లలో మరియు స్టాండ్-అలోన్ లిక్కర్‌గా దాని పాత్ర కారణంగా కాంపరి ఎక్కడికీ వెళ్లడం లేదని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం. గ్యాస్‌పేర్ కాంపరి 150 సంవత్సరాలకు పైగా వర్ధిల్లుతున్న ఒక ఖచ్చితమైన సమ్మేళనాన్ని సృష్టించినట్లు కనిపిస్తోంది. ఇతర లిక్కర్‌లు దాని సమ్మోహన లక్షణాన్ని మరియు వివిధ స్పిరిట్‌లు మరియు మిక్సర్‌లతో అప్రయత్నంగా మిళితం చేసే సామర్థ్యాన్ని పోల్చలేవు. అయినప్పటికీ, మీరు ఆ సౌకర్యవంతమైన కాంపారి జోన్ నుండి బయటికి రావడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని మరియు మీ నెగ్రోని రెసిపీని సర్దుబాటు చేయాలని మీరు నిర్ణయించుకుంటే, మీరు వెలికితీసేందుకు వివిధ ఇటాలియన్-శైలి అపెరిటిఫ్ లిక్కర్‌లు ఉన్నాయి.

కాపెల్లెట్టి సాంప్రదాయ కాంపారి పాత్రకు భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది తేలికైన మరియు తియ్యని ఎంపిక (ద్వారా డిఫోర్డ్ గైడ్ ) మరోవైపు, 1870 పైన కాంపరి యొక్క ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ని అనుకరించడానికి మెరుగైన సరిపోతుందని. మీరు ఎరుపు అపెరిటివో మార్కెట్‌ను మరింతగా అన్వేషించాలని నిర్ణయించుకుంటే, కాంపరికి సరిపోలడం అంత సులభం కాదని గుర్తుంచుకోండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కాంపారిని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తుంటే, అది శీఘ్రంగా అధిక శక్తిని పొందగలగడంతో సమానంగా బోల్డ్ లిక్కర్‌లను పిలిచే మిశ్రమ పానీయాలలో మాత్రమే ఉపయోగించండి.

బ్రాండ్ పెద్ద అంతర్జాతీయ స్పిరిట్ కంపెనీగా ఎదిగింది

  కాంపరి బ్రాండ్ లోగో గుర్తు అలెక్స్ మాస్ట్రో/షట్టర్‌స్టాక్

కాంపరిని 19వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో హౌస్-క్రాఫ్టెడ్ లిక్కర్‌గా పరిచయం చేసి ఉండవచ్చు, కానీ ఈ రోజుల్లో ఈ పేరు ప్రపంచంలో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న లిక్కర్‌కు పర్యాయపదంగా మాత్రమే కాకుండా వ్యాపార విజయగాథతో కూడా ఉంది. కాంపరి ఇప్పుడు కింద విక్రయించబడింది కాంపరి గ్రూప్ , దీని అభివృద్ధి 1990ల మధ్యలో మొదటి వ్యాపార కొనుగోలుతో ప్రారంభమైంది. శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఇటాలియన్ మరియు అంతర్జాతీయ బ్రాండ్‌లను కలిగి ఉన్న అనేక కొనుగోళ్లతో కంపెనీ విస్తరించింది, ఇది పోటీ పానీయాల మార్కెట్‌లో అగ్రశ్రేణి ఆటగాళ్లలో ఒకటిగా నిలిచింది.

కాంపరి గ్రూప్ అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంది మరియు ప్రస్తుతం అన్ని పానీయాల విభాగాలలో 50 కంటే ఎక్కువ అధిక-నాణ్యత బ్రాండ్‌లను కలిగి ఉంది. సంస్థ యొక్క పోర్ట్‌ఫోలియోలో అపెరోల్, సైనార్ మరియు అవెర్నా వంటి కొన్ని అగ్ర ఇటాలియన్ బ్రాండ్‌లు ఉన్నాయి, అలాగే పెద్ద అంతర్జాతీయ పేర్లైన యాపిల్టన్ ఎస్టేట్, వైల్డ్ టర్కీ మరియు లెజెండరీ ఫ్రెంచ్ లిక్కర్ గ్రాండ్ మార్నియర్ (ద్వారా) లింక్డ్ఇన్ ) బలమైన బ్రాండ్ ఇమేజ్‌ని నిర్మించుకుంటూ బాహ్య వృద్ధిని కొనసాగించాలనే నిర్ణయం ఒక అవగాహన మరియు ఫలవంతమైన వ్యూహంగా నిరూపించబడింది మరియు కాంపరి గ్రూప్ ప్రస్తుతం ప్రపంచంలో ఆరవ అతిపెద్ద స్పిరిట్స్ గ్రూప్.

ఇది 2021 వార్షిక నివేదికలో (ద్వారా స్పిరిట్స్ వ్యాపారం ) అతిపెద్ద విజేతలలో ఒకటి దాని సంతకం కాంపరి లిక్కర్, ఇది అమ్మకాల్లో 30.1% పెరుగుదలను చవిచూసింది. ఈ ఫలితాలు కాంపరి కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న ఇటీవలి మిక్సాలజీ ట్రెండ్‌లకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.