అమెరికన్ చెఫ్ మరియు రియాలిటీ టెలివిజన్ వ్యక్తి అయిన గ్రాహం ఇలియట్‌ను మీరు గుర్తించవచ్చు. 'మాస్టర్ చెఫ్' న్యాయమూర్తిగా ప్రసిద్ది చెందిన ఇలియట్ ఫుడ్ & వైన్ మ్యాగజైన్ యొక్క 'బెస్ట్ న్యూ చెఫ్'లలో ఒకరిగా 27 ఏళ్ళ వయసులో (ద్వారా గ్రాహం ఇలియట్ ). 1978 లో సీటెల్‌లో గ్రాహం ఇలియట్ బౌల్స్‌లో జన్మించిన చెఫ్ ఇలియట్ ప్రపంచమంతా నివసించారు.
ఇల్లియట్ ఆహారం మరియు సంగీతం పట్ల ప్రేమ (అతను గిటార్ పాడటం మరియు వాయించడం) అతని బాల్యమంతా పెరిగింది, ఎందుకంటే అతను ఇప్పుడు లోల్లపలూజా సంగీత ఉత్సవానికి పాక డైరెక్టర్. చికాగో గౌర్మెట్ 'మాస్టర్ చెఫ్' మరియు 'మాస్టర్ చెఫ్ జూనియర్' యొక్క 10 సీజన్ల నుండి అతని నైపుణ్యం తన సొంత వెంచర్లలోనే కొనసాగుతుందని, అతని డైరెక్టర్ హోదా ఇప్పుడు ఏడు సంవత్సరాలుగా కొనసాగుతోందని పేర్కొంది.
ఇప్పుడు హోస్ట్ మరియు జడ్జిగా 'టాప్ చెఫ్'లో కనిపించిన ఇలియట్ టెలివిజన్ మరియు ఆహార పరిశ్రమలలో తనకంటూ ఒక పేరు తెచ్చుకున్నారు. 'ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా,' 'అమెరికాలోని క్రేజియెస్ట్ రెస్టారెంట్లు,' 'కుక్స్ వర్సెస్ కాన్స్,' మరియు 'ఎంఎల్‌బి గ్రబ్' వంటి లక్షణాలతో మీరు అతన్ని కోల్పోలేరు. ఇలియట్ చికాగోపై అలాంటి ముద్ర వేసింది, మేయర్ 2012 సెప్టెంబర్ 19 ను నగరంలో 'గ్రాహం ఇలియట్ డే' గా ప్రకటించారు.
గ్రాహం ఇలియట్ ఒక 'నేవీ బ్రాట్'
స్వయం ప్రకటిత 'నేవీ బ్రాట్'గా, ఇలియట్ ప్రపంచాన్ని మరియు అమెరికాలోని మొత్తం 50 రాష్ట్రాలను పర్యటించగలిగాడు. ఇప్పుడు ఇల్లినాయిస్లోని చికాగోలో ఉన్న అతను 17 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నత పాఠశాల నుండి తప్పుకున్నాడు. ఇది కళాశాలలో చేరే ముందు చెఫ్ బస్ బాయ్ మరియు డిష్వాషర్గా ఆహార పరిశ్రమలోకి ప్రవేశించడానికి అనుమతించింది.
స్టార్‌చెఫ్స్ ఇలియట్ జాన్సన్ & వేల్స్లోని పాక పాఠశాలలో చదివాడు, అక్కడ అతను వంట పట్ల తన అభిరుచిని కనుగొన్నాడు. జాన్సన్ & వేల్స్ ప్రస్తుతం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మొదటి ఐదు పాక పాఠశాలలలో ఒకటిగా మరియు రోడ్ ఐలాండ్ లోని ఏకైక ఉత్తమ పాక పాఠశాలగా (ద్వారా ఉత్తమ పాక కళాశాలలు ).
నా ఆరోగ్యకరమైనది
ఇలియట్ యొక్క మొట్టమొదటి పాక ఉద్యోగం డల్లాస్‌లోని మాన్షన్ ఆన్ టర్టిల్ క్రీక్ వద్ద చెఫ్ డీన్ ఫియరింగ్ (ద్వారా) డైలీ భోజనం ). ఈ వెంచర్ తరువాత, అతను జాక్సన్ హౌస్ ఇన్ & రెస్టారెంట్‌లో పని చేయడానికి వెర్మోంట్‌కు వెళ్లాడు. చెఫ్ ఇలియట్ చికాగోలోని చార్లీ ట్రోటర్స్, తరువాత రిక్ ట్రామోంటో ఆధ్వర్యంలో ట్రూ మరియు పెనిన్సులా హోటల్‌లోని అవెన్యూస్‌లో పనిచేశారు. అక్కడే ఆయన దేశంలోని అతి పిన్న వయస్కులైన నాలుగు నక్షత్రాల చెఫ్‌గా ఎంపికయ్యారు.
గ్రాహం ఇలియట్ బాబీ ఫ్లేతో తలపడ్డాడు
సిండి ఆర్డ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ 'ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా' 2007 లో ఇలియట్ ఐరన్ చెఫ్ బాబీ ఫ్లేతో పోటీ పడినప్పుడు కొత్త సవాలును తీసుకుంది. ప్రసిద్ధ టెలివిజన్ షో రహస్య పదార్ధాన్ని ఉపయోగించి వంట యుద్ధంపై దృష్టి పెడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్రశంసలు పొందిన ఇద్దరు చెఫ్లకు చాక్లెట్ సవాలు.
ప్రకారంగా చికాగో ట్రిబ్యూన్ . పాప్.' ఇప్పుడు అది నోరు విప్పింది.
చెఫ్ ఫ్లే ఐదు వేర్వేరు వంటకాలతో ఈ యుద్ధంలో గెలిచాడు, అన్నీ రహస్య పదార్ధం మీద దృష్టి సారించాయి. న్యాయమూర్తులు వాస్తవికత, ప్రదర్శన మరియు రుచి ఆధారంగా స్కోర్ చేస్తారు. ఫ్లే యొక్క రుచిలో స్వల్ప ఆధిక్యత కారణంగా ఇలియట్ 49-47 స్కోరుతో తృటిలో ఓడిపోయింది, ఈ వర్గాలలో ఎక్కువ బరువు ఉంది. క్రొత్త డైనమిక్ ద్వయం కోసం ఎవరైనా పిలుస్తారా? * బింగే వెంటనే ఐరన్ చెఫ్ అమెరికాను చూస్తాడు *
గ్రాహం ఇలియట్ తన సొంత రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించాడు (మరియు మూసివేసాడు)
2008 లో, చెఫ్ ఇలియట్ తన సొంత రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించడం ద్వారా తన నైపుణ్యాలను తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళ్ళాడు. గ్రాహం ఇలియట్ అనే రెస్టారెంట్ ఇల్లినాయిస్లోని చికాగోలో ఫ్రెంచ్ చక్కటి భోజనాల చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది. అతనికి రెండు మిచెలిన్ స్టార్స్ లభించాయి. దురదృష్టవశాత్తు, అతను 2017 లో రెస్టారెంట్‌ను మూసివేసాడు మరియు అది మరెక్కడైనా మార్చబడుతుందని పేర్కొన్నాడు: మకావులో (ద్వారా తినేవాడు ).
ఇలియట్ స్వయంగా 'నాకు ఆహారం, ఒక మాటలో చెప్పాలంటే,' సృజనాత్మకత 'లేదా' వ్యక్తీకరణ. ' ఇది సరళంగా, 'ఈ సమయంలో నేను ఎవరు, మరియు నేను మీ కోసం ఉడికించాలనుకుంటున్నాను.' 'ఇది ఒక అద్భుతమైన మనస్తత్వం, ఎందుకంటే చెఫ్ క్రెయిన్ యొక్క చికాగో వ్యాపారంలో స్థానం సంపాదించాడు '40 లోపు నలభై. ' మాజీ అధ్యక్షుడు బరాక్ ఒబామా వంటి ప్రముఖులకు లభించిన ఉన్నత గౌరవం ఇది.
ఇప్పుడు సుమారు million 1.5 మిలియన్ల విలువైన ఇలియట్ 'టాప్ చెఫ్' మరియు ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లోని ఇతర ప్రదేశాలలో కనిపించింది. టిప్ పూలింగ్ పథకంతో సంబంధం ఉన్న 2012 దావా నుండి అతని కెరీర్లో ఒక బంప్ ఉంది, అది అతని వేచి ఉన్న సిబ్బందికి వేతనాలు కోల్పోయింది. ఈ దావా పరిష్కరించబడింది ఈటర్ చికాగో నివేదించింది, మరియు ఇలియట్ తన కెరీర్లో వృద్ధి చెందింది, టెలివిజన్ ప్రదర్శనలను కొనసాగించింది.
గ్రాహం ఇలియట్ ఒక ప్రధాన బరువు నష్టం పరివర్తన కలిగి
ఆహార అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి పెద్ద బరువు పరివర్తన చెందాడు, అది అభిమానులను తిప్పికొట్టింది. వాస్తవానికి 400 పౌండ్ల వద్ద, 41 ఏళ్ల చెఫ్ 253 పౌండ్ల వద్ద పడిపోయింది. దీనికి కారణం స్లీవ్ గ్యాస్ట్రెక్టోమీ, శస్త్రచికిత్సా విధానం కడుపు యొక్క పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా ఇది తక్కువ ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది (ప్రతి మాయో క్లినిక్ ), యూనివర్శిటీ ఆఫ్ చికాగో మెడికల్ సెంటర్ నుండి, అతను ఘన అభ్యర్థిగా ఉన్నారు ప్రజలు గత డిసెంబర్‌లో నివేదించబడింది. శస్త్రచికిత్స తర్వాత కేవలం తొమ్మిది నెలల తరువాత, ఇలియట్ 47 పౌండ్లను కోల్పోయాడు. హఫ్పోస్ట్ జూలై 2013 శస్త్రచికిత్స చివరికి 396 పౌండ్ల నుండి 268 వరకు బరువు తగ్గడానికి కారణమని నివేదించింది. అతని మాస్టర్ చెఫ్ సహ-న్యాయమూర్తి గోర్డాన్ రామ్సే నడుస్తున్న మారథాన్‌ల కథలతో అతనికి స్ఫూర్తినిచ్చింది మరియు ఆ నవంబర్‌లో ఇలియట్ తన మొదటి 5 కెను నడిపాడు. 'ఇది నా కుటుంబం కోసం నేను చేయవలసినది' అని ఆయన ప్రజలతో అన్నారు. 'నన్ను ఆరోగ్యంగా చేయబోయేది ప్రస్తుతం చాలా ముఖ్యమైన విషయం, అందువల్ల నేను నా పిల్లలను ఆస్వాదించగలను మరియు వారు ఎదగడానికి చాలా కాలం పాటు ఉండగలను.'
ఉత్తమ పనేరా బ్రెడ్ శాండ్‌విచ్
ఈ పరివర్తనలోకి వెళ్ళే చాలా కృషి ఉంది, ఎందుకంటే బరువు తగ్గడం శస్త్రచికిత్సను జీవనశైలి మార్పుల యొక్క సుదీర్ఘ వరుసలో మొదటి దశగా ఇలియట్ అభిప్రాయపడ్డాడు. రొటీన్ వ్యాయామం మరియు డైట్ సవరణలు నిర్వహించడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి కీలకమైనవి, ఇవి ఇలియట్ చేస్తున్న మార్పులు. ప్రకారం హఫ్పోస్ట్ , ఇలియట్ కొవ్వు పదార్ధాలను ప్రతిఘటిస్తున్నాడు మరియు తన దినచర్యలో వ్యాయామం చేయడంపై దృష్టి పెడుతున్నాడు.
గ్రాహం ఇలియట్ తన సొంత వంట పుస్తకాన్ని కలిగి ఉన్నాడు
గ్రాహం ఇలియట్ యొక్క నైపుణ్యాలపై మీకు ఆసక్తి ఉంటే, అతని వంట పుస్తకాన్ని చూడండి. ఆయన ప్రచురించారు ' మాస్టర్ చెఫ్ లాగా వంట: రోజువారీ అసాధారణంగా చేయడానికి 100 వంటకాలు 'మాస్టర్ చెఫ్' మరియు 'మాస్టర్ చెఫ్ జూనియర్' సహ-హోస్ట్‌గా, ఇలియట్ తన సొంత మలుపుతో వంట బేసిక్‌లను అందించగలిగాడు.
వంట పుస్తకాన్ని సీజన్ ప్రకారం సులభంగా మరియు సౌందర్యంగా ఆహ్లాదకరమైన వంటకాల కోసం సమూహం చేస్తారు. ఈ పుస్తకం కొన్ని గొప్ప భోజనాలను ఇస్తుంది, వివరణ ఇలా వివరిస్తుంది: 'మీ కుటుంబానికి రోజు, వారం, వారం తర్వాత రుచికరమైన భోజనం వడ్డించడానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని సమయం-గౌరవనీయ పద్ధతులను తెలుసుకోవడం ద్వారా మీరు ప్రయోజనం పొందుతారు.' భోజనం ప్రిపరేషన్ ప్రారంభించనివ్వండి.
ముందుమాట అప్రసిద్ధ చెఫ్ గోర్డాన్ రామ్సే చేత, కాబట్టి ఈ కుక్‌బుక్ నిజమైన ఒప్పందం అని మీకు తెలుసు. ఇలియట్ దీనిని ఏడు విభాగాలుగా విభజించింది: 'స్నాక్స్,' 'సూప్ / సలాడ్,' 'ధాన్యాలు / పాస్తా,' 'క్యాచ్ ఓ' ది డే, '' డౌన్ ఆన్ ది ఫార్మ్, '' ఎ వాక్ త్రూ ది గార్డెన్, 'మరియు' స్వీట్ ట్రీట్స్ . ' (* ప్రస్తుతం ఆ 'స్వీట్ ట్రీట్' విభాగాన్ని చూస్తున్నారు. *)
