థాంక్స్ గివింగ్ చాలా దూరంలో లేదు. మరియు వాటి మధ్య కిరాణా దుకాణంలో పెన్నీలను పిచ్ చేస్తున్నప్పుడు పెరుగుతున్న ఆహార ధర చాలా మంది అమెరికన్లకు ఇది సర్వసాధారణంగా మారింది, ఆ సాంప్రదాయ వంటకాలను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడం మరియు అన్ని నిర్దిష్ట పదార్థాలను చేర్చడం ఈ సంవత్సరం కొంచెం ఎక్కువ. మాత్రమే కాదు సాంప్రదాయ సెలవు భోజనం ధర ఆల్ టైమ్ హైకి చేరుకుంది గత నవంబర్, కానీ టర్కీ ధరలు ఇప్పటికే పెరుగుతున్నాయి , ప్రకారం 2022లో పౌండ్కు దాదాపు $4 పెరుగుదలతో ది వాల్ స్ట్రీట్ జర్నల్ .
ఖర్చును పక్కన పెడితే, మీ వార్షిక సెలవు భోజనాన్ని ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, మీ వేలికొనలకు అందుబాటులో ఉండే ఎంపికల బఫే థాంక్స్ గివింగ్ సైడ్ డిష్లు ఇంటి చెఫ్లలో అత్యంత అవగాహన ఉన్నవారికి కూడా ఇది అధిక అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. చాలా మంది టర్కీ, స్టఫింగ్, క్రాన్బెర్రీ సాస్ మరియు గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ల క్లాసిక్ అమెరికన్ విందుతో వెళతారు. కానీ చాలా ఊహించదగిన వంటకాలు కూడా అధిక సంఖ్యలో వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటాయి.
గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ మాత్రమే వంట సమయాల్లో అనేక వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటుంది, అలాగే మీరు క్యాన్డ్ బీన్స్ ఉపయోగిస్తున్నారా లేదా తాజాగా వాడుతున్నారా. Redditని ఒక్కసారి చూడండి, మరియు ఈ ప్రధానమైన వైపు సూచనలు డిష్ అన్ని చోట్ల ఉన్నాయి. అయితే మీరు ఈ క్లాసిక్ సైడ్ యొక్క తాజా వెర్షన్లో ఉన్నట్లయితే, ఈ అమెరికన్ క్యాస్రోల్ మీ డిన్నర్ టేబుల్కి గట్టి బీన్స్తో స్టీమింగ్ వైభవంగా ఉండేలా ఎలా చూసుకోవాలో ఇక్కడ ఉంది.
ఒక చెఫ్ సమానంగా వండిన గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ను తయారు చేయడంలో తన నైపుణ్యాన్ని పంచుకున్నాడు
itor/ShutterstockSN చెఫ్ మైక్ ఆండర్సన్తో లింక్ చేయబడింది పునరుద్ధరణ హోటల్ వాచ్ ది వాచ్: చార్లెస్టన్, SCలోని రూఫ్టాప్ కిచెన్ & స్పిరిట్స్ ప్రధానమైన సైడ్ డిష్లో సంపూర్ణంగా వండిన పచ్చి బఠానీలను భద్రపరచడానికి ఉత్తమ చిట్కాలను కనుగొనడం. మీరు అనుసరిస్తూ ఉంటే ఫ్రెంచ్ యొక్క గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ మీ జీవితాంతం, అండర్సన్ తయారుగా ఉన్న తాజా బీన్స్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాడని మీరు నిరాశ చెందవచ్చు. 'తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరింత దృఢమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్యాస్రోల్లో మీకు కావలసినది. క్యాన్డ్ గ్రీన్ బీన్స్ ఇప్పటికే మృదువుగా ఉంటాయి మరియు పూర్తిగా విడిపోతాయి' అని అండర్సన్ చెప్పారు.
తాజా బీన్స్ విషయానికి వస్తే, బేకింగ్ కోసం క్యాస్రోల్లో వాటిని జోడించే ముందు బీన్స్ను '5-6' నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉడికించమని అండర్సన్ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. 'పార్-కుకింగ్ అనేది గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ యొక్క బెస్ట్ ఫ్రెండ్,' అని అండర్సన్ చెప్పారు.
అయినప్పటికీ, మీరు క్యాన్డ్ వెర్షన్ను ఉపయోగించాలని పట్టుబట్టినట్లయితే, మొత్తం వంట సమయాన్ని తగ్గించడానికి డిష్కు జోడించే ముందు 'మష్రూమ్ సాస్ను వేడి చేయడం' అని అండర్సన్ సిఫార్సు చేస్తాడు. చివరగా, అతను గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్కు ఒక రహస్య పదార్ధాన్ని జోడించాడు: కారపు మిరియాలు.