ఫేస్బుక్ త్వరితంగా, ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రత్యేకమైన, ఖరీదైన గొడ్డు మాంసం పేరు పెట్టండి - మీరు చెప్పిన బర్గర్‌లకు బ్రిస్కెట్ ఇవ్వండి కొబ్ గొడ్డు మాంసం. అయితే, మీరు (ఆశ్చర్యకరంగా) తప్పుగా ఉంటారు. ఇది ముగిసినప్పుడు, కొన్ని ఆవు ఆవులు జపాన్ నుండి కాకుండా ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చాయి. నిజానికి, ది గొడ్డు మాంసం యొక్క ఖరీదైన బిట్ మీరు నమ్మశక్యం కాని, 200 3,200 ఖర్చుతో మీ దంతాలను మునిగిపోవచ్చు. ఇది బ్లోండ్ డి అక్విటైన్ అని పిలువబడే పశువుల జాతి నుండి వచ్చింది, మరియు ఈ రుచికరమైన ఆహారం కోసం ఆవు ఇచ్చిన ఆవు ఈశాన్య ఫ్రాన్స్‌లోని సెయింట్ మిహియల్ పట్టణానికి వెలుపల ఉన్న ఒక చిన్న కుటుంబ పొలంలో ఒత్తిడి లేని, విలాసవంతమైన వాతావరణంలో పెంచబడింది.
ఒత్తిడి లేని? ఈ ఆవును ఏ ఉద్దేశ్యంతో పెంచుతున్నారో పరిశీలిస్తే, దాని స్వల్ప జీవిత నాణ్యత గురించి పట్టించుకోవడం కొంచెం కపటంగా అనిపించలేదా? అయితే, బోవిన్ డి-స్ట్రెస్సింగ్ వాస్తవానికి కొన్ని పరోపకార కారణాల వల్ల జరుగుతుంది - ఒక ఆవు ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు, దాని స్థాయి గ్లైకోజెన్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ స్పైక్, దీనివల్ల మాంసం తక్కువ మృదువుగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఈ కోసెట్డ్ పశువులకు నిలయమైన పోల్మార్డ్ ఫామ్‌లో, జీవితాంతం అనుభవం కూడా సాధ్యమైనంత ఓదార్పునిస్తుంది - వారానికి నాలుగు ఆవులు మాత్రమే వాటి తయారీదారుని కలవడానికి (లేదా మాంసం) పంపబడతాయి.
ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన స్టీక్ డిన్నర్
ఫేస్బుక్ ఈ గొప్ప బోవిన్ల నుండి అత్యుత్తమ కోత కోట్ డి బోయుఫ్ (పక్కటెముక స్టీక్), ఇది వృద్ధాప్యం నుండి వై 2 కె బగ్ ఒక విషయం కాదు. ఈ ప్రత్యేకమైన స్టీక్‌ను పారిస్‌లోని పోల్మార్డ్ బౌచరీలో మాత్రమే కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రత్యేకమైన రెస్టారెంట్ చెఫ్‌లు మాత్రమే ఈ బోవిన్ పరిపూర్ణతను కొనుగోలు చేసే అవకాశాన్ని కలిగి ఉన్నారు.
మీ ప్రైవేట్ చెఫ్ సెలవులో ఉండాలంటే, పాతకాలపు పోల్మార్డ్ గొడ్డు మాంసం ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం మిచెలిన్-నటించారు కాప్రిస్ రెస్టారెంట్ హాంకాంగ్ యొక్క ఫోర్ సీజన్స్ హోటల్ లో ఉంది. ఒక వ్యక్తికి $ 700 కోసం, మీరు ఒక ప్రత్యేక చెఫ్ టేబుల్ మెనూలో భాగంగా మీ కోట్ డి బోయుఫ్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు (మరియు మీరు బాగా ఆనందించండి). ఈ అల్ట్రా-లగ్జరీ భోజనంలో రంప్‌స్టీక్ సన్నగా ముక్కలు చేసి శరదృతువు ట్రఫుల్స్‌తో అలంకరించబడింది, లాఫ్రోయిగ్ విస్కీతో గొడ్డు మాంసం టార్టేర్ మరియు ఒసిటెరా కేవియర్ , కానీ ప్రదర్శన యొక్క నక్షత్రం పోల్మార్డ్ యొక్క అరుదైన మిల్లెసిమ్ కోట్ డి బోయుఫ్, వింటేజ్ 2000. ఈ గొడ్డు మాంసం యొక్క భారీ కోతకు దాదాపు మార్బులింగ్ లేదా కొవ్వు లేదు, లేదా రుచికి, దాని సున్నితమైన ఆమ్లత్వంతో పాటు, ఆకృతితో పాటు చాలా మృదువుగా ఉంటుంది మీరు దీన్ని ఒంటరిగా ఫోర్క్‌తో కత్తిరించవచ్చు, ఇది నిజంగా మరపురాని అనుభవం - లేదా రెస్టారెంట్ యొక్క పూర్తి బుకింగ్‌లు సూచిస్తాయి.
మనలో చాలా మంది ఎప్పుడైనా ఎప్పుడైనా కనుగొనే అవకాశం లేదు, కానీ హే, మీరు స్టీక్ డిన్నర్ కావాలని కలలుకంటున్నట్లయితే, పెద్దగా కలలు కనవచ్చు, మరియు ఈ అద్భుతమైన స్టీక్ ఖచ్చితంగా వీటిలో తీపి, తీపి కలలు తయారు చేస్తారు.
