నీల్సన్ బర్నార్డ్/జెట్టి Ngo ఆశిస్తున్నాము
దాల్చినచెక్క అనేది కాఫీలు, పేస్ట్రీలు మరియు పైస్ వంటి ట్రీట్‌లు మరియు స్వీట్‌లతో మనం ఎక్కువగా అనుబంధించే రుచి, కానీ థాయిలాండ్‌లో, మసాలా కేవలం డెజర్ట్‌లలో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుందనే భావనతో పరిమితం కాదు. ఫలితంగా, దాల్చినచెక్క - లేదా దాని తోబుట్టువు కాసియా, ప్రతి థాయ్ వంట పుస్తకం , మస్సమున్ కూర వంటి రుచికరమైన వంటకాలలో చూడవచ్చు థాయ్ అల్లం .
బ్రిటన్ దేశీయ దేవత నిగెల్లా లాసన్ థాయిలాండ్ పర్యటనలో ఒక చెఫ్ ఆమె కోసం దాల్చినచెక్కతో రుచిగా మరియు రొయ్యలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న నూడిల్ డిష్‌ను సిద్ధం చేసినప్పుడు అదే కనుగొని ఉండవచ్చు. ఆమె రెసిపీని 'అద్భుతంగా తెలియనిది కానీ బలవంతపుది' అని పిలుస్తుంది, అలాగే '[ఆమె] ఇంతకు ముందు చూసిన వాటికి భిన్నంగా ఉంటుంది,' నిగెల్లా .
వంటకం వెల్లుల్లి, అల్లం, రెండింటి రుచులను వివాహం చేసుకుంటుంది కాంతి మరియు ముదురు సోయా సాస్ , ఓస్టెర్ సాస్, మరియు మిరియాలు, రొయ్యల ముందు ఒక ఫ్లేవర్‌ఫుల్ సాస్‌లో స్టార్ సోంపు మరియు దాల్చిన చెక్కతో పాటు సీఫుడ్ ఉడికినంత వరకు గ్రేవీలో ఉడకబెట్టాలి. డిష్ వడ్డించే ముందు సిద్ధం చేసిన గ్లాస్ నూడుల్స్ లేదా రైస్ వెర్మిసెల్లిపై పోస్తారు. ఈ వంటకం మొదట ఆమె 2015 టోమ్, సింప్లీ నిగెల్లాలో కనిపించింది.
నిగెల్లా అభిమానులు చెఫ్‌కు తమ అభినందనలు తెలిపారు
పోరింగ్ స్టూడియో/షట్టర్‌స్టాక్
ఈ రెసిపీని నిగెల్లా అభిమాని ఒకరు ఉత్సాహంతో అభినందించారు నిగెల్లా లాసన్ వెబ్‌సైట్ , 'ఈ రెసిపీ అద్భుతంగా ఉంది. నేను ఇంత ముదురు మరియు వెచ్చని మసాలాతో కూడిన థాయ్ వంటకాన్ని ఎప్పుడూ రుచి చూడలేదు. సెలెరీ, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం యొక్క సాధారణ రుచులు లవంగాలు, దాల్చినచెక్క మరియు మరియు స్టార్ సోంపు . సీల్స్‌తో ఒప్పందం కుదుర్చుకోవడానికి కేవలం 10 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.' అయినప్పటికీ, నిగెల్లా యొక్క సోషల్ మీడియా అనుచరులకు ఆమె రెసిపీని పంచుకున్నప్పుడు కొంచెం ఎక్కువ నమ్మకం అవసరం కావచ్చు. ట్విట్టర్ ఆమె అనుచరులను కోరినట్లుగా, 'కాంబో గురించి భయపడవద్దు! ఇది పనిచేస్తుంది.'
ఒక సోషల్ మీడియా వినియోగదారు ట్వీట్‌కి ప్రతిస్పందించారు, 'నేను ఈ రెసిపీని ఇష్టపడుతున్నాను, ఆ పేజీలో ఉన్న గందరగోళాన్ని బట్టి నేను దీన్ని కొన్ని సార్లు చేశానని మీరు చెప్పగలరు!' మరొకరు ఈ వంటకం 'అరోయి మాక్ మాక్' లేదా థాయ్‌లో రుచికరమైనది అని అన్నారు ఫేస్బుక్ .
కానీ డిష్ ఆహ్వానించదగినదిగా ఉందని భావించిన వారిలో కనీసం ఒక వ్యక్తి అనుమానం కలిగి ఉన్నాడు. 'నేను ఇంతకు ముందు గ్లాస్ నూడుల్స్‌తో ప్రామాణికమైన కాల్చిన రొయ్యలను తిన్నాను. మేము దాల్చిన చెక్క మరియు స్టార్ సోంపును ఉపయోగించము. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, దాల్చినచెక్క బాగా సరిపోతుందని నేను అనుకోను. ఓస్టెర్ సాస్ ,' అని ఈ సోషల్ మీడియా వినియోగదారు స్పందిస్తూ ట్వీట్ చేశారు.
