పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ: రెస్టారెంట్ గురించి 11 వాస్తవాలు

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

  పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీకి సంకేతాలు రేమండ్ బాయ్డ్/జెట్టి ఇమేజెస్ ఫెలిసియా లీ

ఎప్పుడు గుస్ మరియు సాలీ డస్సిన్ మొదటి పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీని ప్రారంభించాడు 1969లో ఒరెగాన్‌లోని పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లో, వారి లక్ష్యాలు చాలా సరళమైనవి: స్వాగతించే, కుటుంబ-స్నేహపూర్వక నేపధ్యంలో సౌకర్యవంతమైన, సరసమైన భోజనాన్ని అందించడం. రెండవ తరం రెస్టారెంట్, గుస్ డస్సిన్ ఒక రెస్టారెంట్‌ను నిర్వహించడంలో ఆర్థిక మరియు రవాణా సవాళ్లను అర్థం చేసుకున్నాడు మరియు పాస్తాపై దృష్టి పెట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, సాపేక్షంగా చవకైన ఆహారం విస్తృత శ్రేణి డైనర్లలో ప్రసిద్ధి చెందుతుందని అతనికి తెలుసు.

అయితే, రెస్టారెంట్ ప్రారంభ క్షణాలు బాగా లేవు. వారి మొదటి రాత్రి వ్యాపారం - జనవరి 10, 1969 - మొత్తం 1.80 (ఒక్కొక్కరికి) ఫండింగ్ యూనివర్స్ ), ఆ సమయానికి కూడా చాలా తక్కువ మొత్తం, మరియు కుటుంబ స్నేహితులు అభివృద్ధి చెందుతున్న వ్యాపారం యొక్క విధి గురించి ఆందోళన చెందారు. అదృష్టవశాత్తూ, వారి ఆందోళనలు త్వరలోనే తొలగిపోయాయి. రెస్టారెంట్ యొక్క మొదటి సంవత్సరం ముగిసే సమయానికి, డస్సిన్స్ 200,000 భోజనాలను అందించారు మరియు 0,000 ఆదాయాన్ని ఆర్జించారు. ఈ విజయం వారికి మరో రెండు రెస్టారెంట్లను తెరిచేందుకు విశ్వాసాన్ని ఇచ్చింది, ఇది శాశ్వతమైన మరియు ఎంతో ఇష్టపడే జాతీయ బ్రాండ్‌కు నాందిగా మారింది.

పనేరా వారి స్వంత రొట్టెను చేస్తుంది

పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ కుటుంబ యాజమాన్య వ్యాపారంగా మిగిలిపోయింది

  పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీలో భోజనం ఇన్స్టాగ్రామ్

దాని అధిక ప్రొఫైల్ మరియు అంతర్జాతీయ స్థాయి కారణంగా (దాని U.S. రెస్టారెంట్లతో పాటు, ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ జపాన్‌లో ఫ్రాంచైజీలు ), గొలుసు అనేది మరొక అనామక కార్పొరేట్ సంస్థ అని ఊహించడం సులభం. కానీ నిజం నుండి ఇంతకు మించి ఏమీ ఉండదు - దాని ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ కుటుంబ యాజమాన్యం మరియు నిర్వహించబడే వ్యాపారంగా మిగిలిపోయింది.

వ్యవస్థాపకులు గుస్ మరియు సాలీ డస్సిన్ దాని ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో అభివృద్ధి చెందుతున్న గొలుసును నడిపారు మరియు కుటుంబ వ్యాపారాల యజమానుల వలె, వారి పిల్లలను సహాయం కోసం నియమించుకున్నారు. 'నేను మొదట బస్సింగ్ టేబుల్స్ ప్రారంభించినప్పుడు నాకు 14 ఏళ్లు అని అనుకుంటున్నాను' అని వారి కుమారుడు క్రిస్ డస్సిన్ చెప్పాడు. FSR పత్రిక . 'నేను యుక్తవయసులో ఉన్నప్పటి నుండి, మా నాన్న ఎప్పుడూ నాతో మాట్లాడుతూ, 'నువ్వు కంపెనీలో ఉంటావు మరియు ఏదో ఒక రోజు వ్యాపారం చేస్తావు,' అని అతను ఎప్పుడూ విత్తనం వేస్తాడు. అది పెడతాము. మార్గం.' కానీ చాలా మంది యుక్తవయస్కుల మాదిరిగానే, అతను తన తల్లిదండ్రుల అడుగుజాడల్లో చాలా దగ్గరగా అనుసరించే అవకాశాన్ని నిరాకరించాడు - కాని చివరికి, వ్యాపారం యొక్క ఆకర్షణ అతనిని గెలుచుకుంది: అతను 1997 నుండి 2015 వరకు కంపెనీకి అధ్యక్షుడిగా పనిచేశాడు, అతను పగ్గాలను అప్పగించాడు. అతని బావ కానీ కంపెనీ ఛైర్మన్‌గా ఉన్నారు.

దాని అత్యంత జనాదరణ పొందిన వంటకం దాదాపుగా మెనులోకి రాలేదు

  చెక్క గిన్నెలో మిజిత్రా జున్ను బంతులు లిడియా వెరో/షట్టర్‌స్టాక్

దాదాపు ఏదైనా కుటుంబ-స్నేహపూర్వక ఇటాలియన్-అమెరికన్ రెస్టారెంట్‌లోకి వెళ్లండి మరియు మెనులో ఏమి ఉంటుందో మీరు అంచనా వేయవచ్చు — స్పఘెట్టి మరియు మీట్‌బాల్స్ , వెల్లులి రొట్టె , ఒక చికెన్ డిష్ లేదా రెండు. కానీ పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ అభిమానులలో ఇష్టమైన అంశం మీరు ఇతర మెనూలలో చూడలేరు - మిజిత్రా చీజ్ మరియు బ్రౌన్డ్ బటర్‌తో కూడిన స్పఘెట్టి. (మిజిత్రా చీజ్ అనేది గొర్రెలు లేదా మేక పాల పాలవిరుగుడుతో తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ గ్రీకు జున్ను. cheese.com .)

కాబట్టి ఇటాలియన్-ప్రేరేపిత రెస్టారెంట్ మెనులో విలక్షణమైన గ్రీకు పదార్ధంతో కూడిన వంటకం ఎలా వచ్చింది? సమాధానం చట్టపరమైన బ్యూరోక్రసీ. ప్రకారం కంపెనీ వెబ్‌పేజీ , ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ స్థాపకుడు గుస్ డస్సిన్ తన మొదటి ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ రెస్టారెంట్‌ని తెరవడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు రోడ్‌బ్లాక్‌లో పడ్డాడు: అతని ప్రతిపాదిత మెనూ చాలా చిన్నది. చట్టం ప్రకారం, మద్యం లైసెన్స్‌కు అర్హత సాధించడానికి అతనికి మెనూలో మరో అంశం అవసరం. అతని మెదడులోని మిగిలిన మెనూకు అనుగుణంగా ఉండే మరొక ఐటెమ్ కోసం అతని మెదడును చుట్టుముట్టాడు - ఏదో ఆకర్షణీయంగా అలాగే కుటుంబానికి మరియు బడ్జెట్-స్నేహపూర్వకంగా - అతను గోధుమ వెన్న మరియు మిజిత్రా చీజ్‌తో స్పఘెట్టి కోసం పాత కుటుంబ వంటకాన్ని జోడించాడు. ఈ కొత్త మెను ఐటెమ్ అతన్ని లైసెన్స్‌ని పొందేందుకు అనుమతించడమే కాకుండా రెస్టారెంట్ యొక్క ఐకానిక్ డిష్‌లలో ఒకటిగా అస్పష్టమైన కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా చేసింది.

రెస్టారెంట్ ఒక కారణం కోసం అసాధారణ స్థానాలను ఎంచుకుంటుంది

  చారిత్రాత్మక భవనంలో పాత స్పఘెట్టి హౌస్ రెస్టారెంట్ ఇమేజ్ పార్టీ/షట్టర్‌స్టాక్

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన గొలుసు రెస్టారెంట్లు కాకుండా, సరికొత్త షాపింగ్ కేంద్రాలలోకి వెళ్లడం లేదా వారి స్వంత రెస్టారెంట్‌లను నిర్మించడం వంటివి కాకుండా, పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ యొక్క అనేక శాఖలు ముందుగా ఉన్న భవనాలలో ఉన్నాయి, వీటిలో చాలా పాత ఫ్యాక్టరీలు లేదా గిడ్డంగులు. ఉదాహరణకు, ప్రతి ఫాక్స్ 26 వార్తలు , ఫ్రెస్నో బ్రాంచ్ పాత రైసిన్ ప్యాకింగ్ ప్లాంట్‌లో ఉంది.

ఈ అసాధారణ వ్యూహం దృశ్య బ్రాండింగ్ కంటే చాలా ఎక్కువ. ప్రతి సౌత్ వాటర్ ఫ్రంట్ బ్లాగ్ , ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ స్థాపకుడు గుస్ డస్సిన్ ఉద్దేశపూర్వకంగా పాత గిడ్డంగి జిల్లాల్లో చవకైన ఆస్తుల వైపు ఆకర్షితుడయ్యాడు, సరసమైన ధరలకు (ద్వారా) అధిక-వాల్యూమ్ రెస్టారెంట్‌ల కోసం విశాలమైన స్థలంతో పాటు, బహిర్గతమైన ఇటుకలు మరియు పాతకాలపు చెక్క పని వంటి విలక్షణమైన మెరుగులు దిద్దారు. ఫండింగ్ యూనివర్స్ ) ఈ విస్మరించబడిన ప్రదేశాలలో విజయవంతమైన రెస్టారెంట్లు, డస్సిన్ నమ్మాడు (సౌత్ వాటర్‌ఫ్రంట్ బ్లాగ్ ప్రకారం), ఇతర వ్యాపారాలను మరియు ఆ ప్రాంతానికి ఎక్కువ మంది సందర్శకులను ఆకర్షిస్తుంది - దీని అర్థం అతని రెస్టారెంట్‌లకు మరింత రద్దీగా ఉంటుంది.

మైఖేలోబ్ లైట్ vs అల్ట్రా

రెస్టారెంట్ యొక్క విలక్షణమైన అలంకరణ అన్ని ప్రదేశాలలో స్థిరంగా ఉంటుంది

  పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ లోపలి భాగం గాగ్లియార్డిఫోటోగ్రఫీ/షట్టర్‌స్టాక్

ప్రతి పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ లొకేషన్‌కు ప్రత్యేకమైన చారిత్రక సెట్టింగ్ మరియు లేఅవుట్ ఉన్నప్పటికీ, మీరు ప్రతి దానిలో అదే చమత్కారమైన అలంకార శైలిని చూస్తారు - స్టెయిన్డ్ గ్లాస్, ఇత్తడి హెడ్‌బోర్డ్‌లతో రూపొందించబడిన బూత్‌లు మరియు చాలా పాతకాలపు (లేదా పాతకాలపు ప్రతిరూపం) ) దీపాలు మరియు అలంకార వస్తువులు. కాబట్టి మీరు ఎక్కడికి వెళ్లినా, మీరు పెద్ద, అధిక శక్తి కలిగిన పురాతన వస్తువుల దుకాణంలోకి వెళ్లిన అనుభూతి చెందుతారు.

ఈ విలక్షణమైన రూపం పాత స్పఘెట్టి కర్మాగారం ప్రారంభం నుండి ఒక భాగం. ప్రతి FRS పత్రిక , సహ-వ్యవస్థాపకుడు సాలీ డస్సిన్ రూపాన్ని రూపొందించారు (పాక్షికంగా గ్యారేజ్-సేల్ పురాతన వస్తువుల తక్కువ ధర కారణంగా) మరియు సంవత్సరాలుగా రెస్టారెంట్ల రూపకల్పనకు సహకారం అందించడం కొనసాగించారు. 'అమ్మ మరియు నాన్నకు ఒక ఒప్పందం ఉంది - అతను రెస్టారెంట్ల ఆహారం మరియు వంటగది వైపు చూసుకున్నాడు మరియు ఆమె డిజైన్‌ను నిర్వహించింది' అని వ్యవస్థాపకులు గుస్ మరియు సాలీ డస్సిన్ కుమారుడు క్రిస్ డస్సిన్ FRS మ్యాగజైన్‌తో అన్నారు. మరియు పాత స్పఘెట్టి కర్మాగారం కోసం, ఇంటీరియర్ డిజైన్ కేవలం ఒక ఆలోచన కాదు: ప్రకారం ఫండింగ్ యూనివర్స్ , కంపెనీ 25,000 చదరపు అడుగుల గిడ్డంగిని కలిగి ఉంది మరియు రెస్టారెంట్‌ల కోసం పురాతన వస్తువులను సేకరించి పునరుద్ధరించడానికి ప్రత్యేక హస్తకళాకారుల బృందాన్ని కలిగి ఉంది.

mcdonalds గుడ్లు నిజమైనవి

ప్రతి రెస్టారెంట్ లోపల ట్రాలీ ఎందుకు ఉంటుందో ఇక్కడ ఉంది

  పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ ట్రాలీ గాగ్లియార్డిఫోటోగ్రఫీ/షట్టర్‌స్టాక్

ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ యొక్క ప్రతి శాఖలో అలంకరణ యొక్క మరొక విలక్షణమైన లక్షణం పాస్తా లేదా కర్మాగారాలతో ఎటువంటి సంబంధం లేదు: ప్రతి లోపల పాత ట్రాలీ ఉంది, ఇది ఖాళీగా ఉంది మరియు కూర్చునే ప్రదేశంగా ఉపయోగించడానికి పునరుద్ధరించబడింది. ఇది రెస్టారెంట్ స్థాపించినప్పటి నుండి దానిలో భాగమైన మరొక ప్రత్యేకమైన చమత్కారం: ప్రతి వెస్ట్‌వర్డ్ , సహ-వ్యవస్థాపకురాలు సాలీ డస్సిన్ మొదటి రెస్టారెంట్‌ను అలంకరించడానికి పురాతన వస్తువుల కోసం వేటాడటం, ఆమె ఒక పొలంలో పాడుబడిన ట్రాలీని గుర్తించింది. ఆమె ఊహించిన పాతకాలపు థీమ్‌తో ఇది సరిగ్గా సరిపోతుందని భావించి, ఆమె దానిని తిరిగి రెస్టారెంట్‌కి తీసుకువచ్చి, కూర్చునే ప్రదేశంగా మార్చింది. మరియు ప్రకారం కంపెనీ వెబ్‌సైట్ , ట్రాలీ రెస్టారెంట్ యొక్క అలంకరణలో ఒక ప్రధాన భాగం అయింది, అసలు పోర్ట్‌ల్యాండ్, ఒరెగాన్, స్థానం మార్చబడినప్పుడు, ట్రాలీ కొత్త ప్రదేశానికి కూడా తరలించబడింది.

అప్పటి నుండి, ట్రాలీలు రెస్టారెంట్ యొక్క అలంకరణలో సంతకం భాగంగా మారాయి. కానీ ప్రకారం FSR పత్రిక , పాతకాలపు ట్రాలీలు యాక్సెసిబిలిటీ సవాళ్లను కలిగిస్తాయి కాబట్టి, ఇప్పుడు వాడుకలో ఉన్న చాలా ట్రాలీలు ప్రత్యేకంగా రెస్టారెంట్ కోసం తయారు చేయబడిన ప్రతిరూపాలు.

రెస్టారెంట్ యొక్క సహ వ్యవస్థాపకురాలు ఆమె 90లలో రెస్టారెంట్‌లో పని చేసింది

  ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీలో డైనర్ల వరుస M అవుట్‌డోర్స్/షట్టర్‌స్టాక్

డస్సిన్ కుటుంబానికి, ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ కుటుంబానికి మద్దతునిచ్చే ఆచరణాత్మక సాధనంగా ప్రారంభమైంది, కానీ ప్రేమతో కూడిన శ్రమగా మారింది. 'నాన్న 50 సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభించాడు, మీరు వ్యక్తులతో మంచిగా వ్యవహరిస్తే, వారు అతిథులను బాగా ఆదరిస్తారని, అందుకే మేము ఇక్కడ ఉన్నాము' అని సహ వ్యవస్థాపకులు గుస్ మరియు సాలీ డస్సిన్ కుమారుడు క్రిస్ డస్సిన్ చెప్పారు. పోర్ట్ ల్యాండ్ బిజినెస్ జర్నల్ .

రెస్టారెంట్ యొక్క విజయానికి కీ సహ వ్యవస్థాపకుడు సాలీ డస్సిన్, రెస్టారెంట్ యొక్క సంతకం రూపాన్ని సృష్టించారు. కానీ అసలు రెస్టారెంట్ పూర్తి చేయడంతో ఆమె పని ఆగలేదు. బదులుగా (ప్రతి ఫాక్స్ 26 వార్తలు ), ఆమె 2021లో 92 సంవత్సరాల వయస్సులో మరణించే వరకు, ఒరెగాన్‌లోని పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లోని వారి ప్రధాన రెస్టారెంట్‌లో క్రమం తప్పకుండా కనిపించేలా, కొత్త లొకేషన్‌ల ఇంటీరియర్‌లను రూపొందించడంలో సహాయం చేయడంలో చురుకుగా ఉంది. స్థానాలు,' ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ ప్రెసిడెంట్ డీన్ గ్రిఫిత్, ఆమె మరణం తర్వాత ఫాక్స్ 26 న్యూస్‌తో చెప్పారు. 'బృంద సభ్యులు, నిర్వాహకులు, కార్పొరేట్ కార్యాలయం మరియు డిజైన్ షాప్ సిబ్బందితో గడపడం ఆమెకు చాలా ఇష్టం. ఆమె చాలా మిస్ అవుతుంది.'

కొన్ని స్మార్ట్ వ్యూహాలు రెస్టారెంట్ ఆహార ఖర్చులను తక్కువగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి

  బడ్జెట్ స్ప్రెడ్‌షీట్ మరియు కాలిక్యులేటర్ valiantsin suprunovich/Shutterstock

ప్రతి వెస్ట్‌వర్డ్ , పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ చాలా కాలంగా ప్రసిద్ధి చెందిన ప్రదేశం కుటుంబ భోజనం మరియు పెద్ద పార్టీలు - ఇది పండుగ వాతావరణంలో పిల్లలకు అనుకూలమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారాన్ని అందించడమే కాకుండా, సరసమైన ధరకే అందిస్తుంది. పాత స్పఘెట్టి కర్మాగారం కొంత పాత-కాలపు మెను ఉన్నప్పటికీ, నగరాల్లో కూడా అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంది. ఫ్లాషియర్ అత్యాధునిక రెస్టారెంట్లు (ద్వారా పోర్ట్ ల్యాండ్ బిజినెస్ జర్నల్ ) 'పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లో జరుగుతున్న వాటిలో ఎక్కువ భాగం చిన్న రెస్టారెంట్ మరియు చెఫ్-నడపబడేవి' అని కంపెనీ చైర్ క్రిస్ డస్సిన్ పోర్ట్‌ల్యాండ్ బిజినెస్ జర్నల్‌తో అన్నారు. 'ఇది ఫ్యామిలీ డైనింగ్‌కి అంత అనుకూలమైనది కాదు. ఫ్యామిలీ డైనింగ్ చేసే అన్ని గొలుసులతో మేము ఎక్కువగా పోటీ పడుతున్నాము. మరియు మా ధర చైన్‌ల కంటే చాలా పోటీగా ఉన్నందున, మాకు ప్రయోజనం ఉంది.'

స్టార్‌బక్స్ లోగో ఎక్కడ నుండి వచ్చింది

కొన్ని కీలక వ్యూహాలు ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ ఆహార నాణ్యతను ఎక్కువగా మరియు ఖర్చులను తక్కువగా ఉంచడంలో సహాయపడింది. ఒక వ్యూహం, ప్రతి FSR పత్రిక , మెను ఐటెమ్‌ల యొక్క చిన్న, జాగ్రత్తగా ఎంచుకున్న ఎంపిక. విస్తృత శ్రేణి డైనర్‌లు ఆనందించే సువాసనగల వంటకాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, వాటిని సులభంగా పెద్దమొత్తంలో తయారు చేయాలి మరియు త్వరగా సేవ కోసం సిద్ధం చేయాలి. (సంవత్సరాలుగా, సేవను మందగించడానికి కొన్ని వంటకాలు మెను నుండి తొలగించబడ్డాయి.) అదనంగా, ప్రతి ఫండింగ్ యూనివర్స్ , ఓల్డ్ స్పఘెట్టి కర్మాగారంలోని ఉద్యోగులు ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి, ఓవర్ హెడ్ తక్కువగా మరియు ధరలను తగ్గించడానికి శిక్షణ పొందుతారు.

రెస్టారెంట్ ఫ్రాంఛైజింగ్‌తో నిండిన చరిత్రను కలిగి ఉంది

  ఒప్పందాలపై సంతకాలు చేస్తున్నారు fizkes/Shutterstock

ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ విజయం కంపెనీని పూర్తిగా కొనుగోలు చేయాలనుకునే పెట్టుబడిదారుల దృష్టిని ఆకర్షించింది. పోర్ట్ ల్యాండ్ బిజినెస్ జర్నల్ ) లేదా ఓపెన్ ఫ్రాంచైజీలు (ప్రతి FSR పత్రిక ) కానీ కుటుంబ యాజమాన్యంలోని కంపెనీ వ్యాపారాన్ని విక్రయించడాన్ని ఎప్పుడూ తీవ్రంగా పరిగణించలేదు, వేగం కంటే దాని వృద్ధి నాణ్యతను ఎక్కువగా పరిగణించింది.

ఫ్రాంఛైజింగ్ అభ్యర్థనల విషయంలో రెస్టారెంట్ కూడా జాగ్రత్తగా ఉంది. పోర్ట్‌ల్యాండ్ బిజినెస్ జర్నల్ నివేదించినట్లుగా, 1971లో, స్థాపకుడు గుస్ డస్సిన్‌ను టెక్సాస్ పెట్టుబడిదారుడు ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ యొక్క ఫ్రాంచైజీని కొనుగోలు చేయాలని కోరుకున్నాడు. డస్సిన్ అభ్యర్థనను తిరస్కరించినప్పుడు, పెట్టుబడిదారుడు రెస్టారెంట్‌ను దాని సంతకం ఇండోర్ ట్రాలీకి వేరే పేరుతో పునరావృతం చేశాడు. మరియు 1990లలో కొన్ని ఫ్రాంచైజీలు డస్సిన్ కుటుంబ సభ్యులకు మంజూరు చేయబడ్డాయి (ప్రతి ఫండింగ్ యూనివర్స్ ), మరియు రెస్టారెంట్ నడుపుతున్న ఫ్రాంఛైజీలతో చాలా కాలంగా భాగస్వామ్యాన్ని కలిగి ఉంది జపాన్‌లోని రెండు పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ రెస్టారెంట్లు , కంపెనీ ఫ్రాంచైజీలను యాక్టివ్‌గా కోర్ట్ చేయకూడదని ఎంచుకుంది. 'మీ వంటకాలను అనుసరించే మరియు వాటిని మార్చకూడదనుకునే వారిని మీరు కలిగి ఉండాలి' అని కంపెనీ చైర్ క్రిస్ డస్సిన్ 2019లో FSR మ్యాగజైన్‌తో అన్నారు. 'ఇది చింతించవలసిన మరో విషయం.'

కస్టమర్ లాయల్టీని పెంపొందించడం రెస్టారెంట్‌కు ప్రాధాన్యత

  రివార్డ్ ఫ్లైయర్‌తో ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీలో టేకౌట్ భోజనం ఇన్స్టాగ్రామ్

ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ యొక్క దీర్ఘాయువుకు ఒక కారణం కస్టమర్ లాయల్టీని పెంపొందించడంపై దృష్టి పెట్టడం: దీని లక్ష్యం ఎల్లప్పుడూ డైనర్‌లను తీసుకురావడం మాత్రమే కాదు, వారిని తిరిగి వచ్చేలా చేయడం. మరియు రెస్టారెంట్ కోసం ఒక ముఖ్యమైన వ్యూహం దాని ప్రోత్సాహక కార్యక్రమం: సైన్ అప్ చేయడం ద్వారా పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ యొక్క రివార్డ్ ప్రోగ్రామ్ , డైనర్‌లు రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేయడం ద్వారా ఉచిత ఆహారం, ప్రత్యేక ఆఫర్‌లు మరియు ఇతర గూడీస్‌పై పాయింట్‌లను సంపాదించవచ్చు.

కానీ రెస్టారెంట్ దాని డైనర్‌లతో సంబంధాలను పెంచుకోవడానికి దాని ప్రత్యేకమైన కంపెనీ సంస్కృతిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. రెస్టారెంట్ కుటుంబాలకు స్వాగతించే వాతావరణాన్ని పెంపొందించడం ద్వారా సద్భావనను పెంపొందిస్తుంది, ఇది తిరిగి సందర్శనలు మరియు బహుళ తరాల విధేయతగా అనువదిస్తుంది. 'మేము ఎల్లప్పుడూ పెద్ద సమూహాలను, కుటుంబాలు మరియు పిల్లలను బాగా చేయగలుగుతున్నాము' అని కంపెనీ చైర్ క్రిస్ డస్సిన్ చెప్పారు. పోర్ట్ ల్యాండ్ బిజినెస్ జర్నల్ . 'మీరు ఆ రకమైన మెమరీ బ్యాంక్ వ్యాపారాన్ని నిర్మించారు. మీరు దానిపై సంఖ్యను ఉంచలేరు. ఇది ప్రజల పెంపకం మరియు చిన్నప్పుడు వారు గుర్తుంచుకునే అంశంలో భాగం అవుతుంది.'

మీ భోజనంతో మీరు ఆశించేది ఇక్కడ ఉంది

  రెండు సాస్‌లతో స్పఘెట్టి ప్లేట్ M అవుట్‌డోర్స్/షట్టర్‌స్టాక్

చైన్ రెస్టారెంట్ ఫుడ్ అంతా నకిలీదని, కర్మాగారంలో ముందే తయారు చేయబడిందని మరియు రెస్టారెంట్‌లోని దూరప్రాంతాల అవుట్‌లెట్‌లకు మళ్లీ వేడి చేసి వడ్డించాలని కొన్నిసార్లు విరక్తితో కూడిన డైనర్‌లు ఊహిస్తారు. మరియు దానిని ఎదుర్కొందాం, దాని పేరులో 'ఫ్యాక్టరీ' అనే పదం ఉన్న జాతీయ గొలుసు చేతితో తయారు చేసిన వంటకాలను సరిగ్గా అరవదు. కానీ మీరు ఏమనుకుంటున్నారో దానికి విరుద్ధంగా, ప్రతి కరచాలనం , ప్రతి పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ లొకేషన్ ప్రాథమికంగా తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించి ఆన్-సైట్ మొదటి నుండి చైన్ వంటకాలను సిద్ధం చేస్తుంది.

ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీలో డైనర్లు తాజాగా చేసిన భోజనం మాత్రమే కాకుండా హృదయపూర్వకమైన వాటిని కూడా ఆశించవచ్చు. ప్రతి రెస్టారెంట్ వెబ్‌సైట్ , అన్ని ఎంట్రీలు మూడు-కోర్సు భోజనంగా అందించబడతాయి - మీ ప్రవేశంతో పాటు; మీరు వేడి రొట్టె, సూప్ లేదా సలాడ్, అలాగే ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం (వనిల్లా లేదా నురుగు ) డెజర్ట్ కోసం. కాబట్టి మీ భోజనం రుచి ఎలా ఉంటుంది? ప్రతి వెస్ట్‌వర్డ్ , ఇది మీరు ఊహించినది చాలా చక్కనిది — ఆరోగ్యకరమైనది కానీ కొంచెం భయంకరమైనది. ఉదాహరణకు, స్పఘెట్టి వెసువియస్‌లోని వేడి స్థాయి, మెనులో 'స్పఘెట్టి విత్ ఎ కిక్!'గా ప్రచారం చేయబడింది. Tabasco సాస్ మరియు కారపు కృతజ్ఞతలు, కేవలం గ్రహించదగినది. కానీ వెస్ట్‌వర్డ్ ఇంటర్వ్యూ చేసిన రెస్టారెంట్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ప్రకారం, మసాలా దినుసులతో కూడిన తేలికపాటి చేతి ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంది - ఆహారం అనేది హార్డ్‌కోర్ ఫుడ్డీస్‌కే కాకుండా ప్రతి ఒక్కరినీ ఆకర్షించడానికి ఉద్దేశించబడింది. కాబట్టి మీరు సుపరిచితమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం కోసం ఆరాటపడుతుంటే లేదా మీ పిల్లలను కూడా ఆకట్టుకునే ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణంతో కూడిన రెస్టారెంట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, పాత స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ మీకు కావలసినది కావచ్చు.

రిచర్డ్ జేమ్స్ డిక్ mcdonald

రెస్టారెంట్ సంస్కృతిలో కుటుంబం మరియు సంఘం పెద్ద భాగం

  ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ లైమ్డ్‌తో యువతి ఇన్స్టాగ్రామ్

కుటుంబ యాజమాన్యంలోని రెస్టారెంట్‌గా, ది ఓల్డ్ స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ ఎల్లప్పుడూ కుటుంబాలు మరియు సమాజాన్ని దాని కంపెనీ సంస్కృతిలో ముఖ్యమైన భాగంగా చేసింది. పాత గిడ్డంగులు మరియు ఇతర విస్మరించబడిన చారిత్రాత్మక భవనాలలో దాని రెస్టారెంట్లను గుర్తించే దాని అసాధారణ అభ్యాసం కూడా స్థానిక సంఘాలతో శాశ్వత బంధాలను పెంపొందించడానికి ఒక మార్గం. 'కమ్యూనిటీలోని ప్రజలు మేము ఎక్కడికి వెళ్లినా ఆ ప్రేమను ప్రదర్శించారు, మేము వారి చరిత్రను తిరిగి పొందినట్లు వారు భావిస్తారు మరియు స్పఘెట్టి ఫ్యాక్టరీ ఇప్పుడు దానిలో భాగమైంది' అని కంపెనీ చైర్ క్రిస్ డస్సిన్ చెప్పారు FSR పత్రిక .

రెస్టారెంట్ దాని రెస్టారెంట్లు ఉన్న కమ్యూనిటీలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఇతర ప్రోగ్రామ్‌లను కూడా కలిగి ఉంది. దాని ద్వారా నిధుల సేకరణ కార్యక్రమాలను ఈట్ అవుట్ చేద్దాం స్థానిక సంస్థలు మరియు స్వచ్ఛంద సంస్థల కోసం, రెస్టారెంట్ తమ సంస్థలో పాల్గొనే డైనర్‌ల నుండి ప్రీ-టాక్స్ అమ్మకాలలో 10% (ఆన్‌లైన్ కొనుగోళ్లు లేదా ఆన్‌సైట్ డైనింగ్ నుండి) అందిస్తుంది. పిల్లలు మరియు విద్యకు మద్దతుగా, రెస్టారెంట్ కూడా నడుస్తుంది a రివార్డ్‌లను చదవడం ప్రోగ్రామ్, దీనిలో పాల్గొనే ప్రతి బిడ్డ ఐదు పుస్తకాలు చదివేవాడు ఉచిత పిల్లల భోజనాన్ని సంపాదిస్తాడు.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్