మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ మధ్య నిజమైన తేడా

పాలు మరియు ముదురు చాక్లెట్ బార్లు

చాక్లెట్ జీవితం యొక్క చిన్న ఆనందాలలో ఒకటి. మీరు ఎప్పుడైనా చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీని సందర్శించే అదృష్టవంతులైతే కైలర్ హౌస్ ఇక్కడ మీరు చాక్లెట్ తయారీ ప్రక్రియ గురించి చూడవచ్చు మరియు నేర్చుకోవచ్చు మరియు చివరిలో కొన్ని రుచికరమైన ఉత్పత్తులను ప్రయత్నించవచ్చు, అప్పుడు మీకు చాక్లెట్ రకాలను వేరుచేసే ప్రాథమిక అవగాహన ఉండవచ్చు. లేకపోతే, మీరు చాక్లెట్ కాటు తీసుకున్న ప్రతిసారీ, మీకు ఇష్టమైన రకమైన చాక్లెట్ దాని అంచుని ఇస్తుంది అని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు.






చాక్లెట్ చాక్లెట్ మద్యంతో తయారు చేస్తారు, ఇది కోకో బీన్స్ ద్రవీకరించే వరకు నేలమీద ఉన్నప్పుడు ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ మద్యం కోకో ఘనపదార్థాలతో తయారవుతుంది, ఇవి చాక్లెట్‌కు చేదు రుచిని ఇస్తాయి మరియు కోకో వెన్న. అందువల్ల చాక్లెట్లు వివిధ రకాల చాక్లెట్లను తయారు చేయడానికి ఎంత కోకో ఘనపదార్థాలు మరియు కోకో వెన్నను మార్చగలవు తెలుపు చీకటి నుండి (ద్వారా క్రిస్టల్ చాకొలేటియర్ ). డార్క్ చాక్లెట్ ఇతర రకాల కన్నా చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది తియ్యగా ఉండటానికి చాలా తక్కువ పాలు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల దీనికి తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఉంటాయి (ద్వారా బాగా మరియు మంచిది ).



మిల్క్ చాక్లెట్‌లో ఎక్కువ పాలు, చక్కెర ఉన్నాయి

లేత గులాబీ నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా డార్క్ చాక్లెట్

మీరు చాక్లెట్ బార్‌లపై, బహుశా డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌లపై శాతాన్ని గమనించినట్లయితే, అది చాక్లెట్ మద్యం మరియు జోడించిన కోకో బటర్ మొత్తాన్ని సూచిస్తుందని మీరు తెలుసుకోవాలి. మిల్క్ చాక్లెట్‌లో కనీసం 12 శాతం పాలు, కనీసం 10 శాతం చాక్లెట్ మద్యం ఉండాలి. అయితే, కొన్ని హై-ఎండ్ మిల్క్ చాక్లెట్‌లో 30 నుండి 40 శాతం కోకో ఉంటుంది. మిగిలిన చాక్లెట్ చక్కెర మరియు అప్పుడప్పుడు ఎమల్సిఫైయర్లు లేదా వనిల్లాతో తయారవుతుంది. జోడించిన చక్కెర మరియు పాలు చాక్లెట్ యొక్క చేదును తగ్గిస్తాయి మరియు తీపి మరియు రుచికరమైనవిగా చేస్తాయి. ఇది తినడానికి గొప్ప రకమైన చాక్లెట్, ఎందుకంటే ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు నోటిలో తేలికగా కరుగుతుంది (ద్వారా మీ భోజనం ఆనందించండి ).








డార్క్ చాక్లెట్, మరోవైపు, చాలా తక్కువ జోడించబడింది చక్కెర మిల్క్ చాక్లెట్ కంటే. మీరు బిట్టర్ స్వీట్ లేదా సెమిస్వీట్ డార్క్ చాక్లెట్ ఎంచుకున్నా, రెండింటిలో మిల్క్ చాక్లెట్ కంటే తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది. రెండు రకాల డార్క్ చాక్లెట్‌లో కనీసం 35 శాతం చాక్లెట్ మద్యం ఉంటుంది, మరియు పేరు (సెమీ- లేదా బిట్టర్‌స్వీట్) సాధారణంగా చాక్లెట్ బ్రాండ్ చేత నిర్ణయించబడుతుంది. కొన్ని చీకటి చాక్లెట్లు 80 శాతం కోకో వరకు చేరతాయి, అయినప్పటికీ ఇది చాలా చేదుగా మరియు పెళుసుగా ఉంటుంది. 65 నుండి 70 శాతం కోకో కలిగి ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ మీరు తయారుచేస్తున్నదానిని అధికం చేయకుండా బేకింగ్ చేయడానికి చాలా బాగుంది.