కావలసినవి
-
1 తల సావోయ్ క్యాబేజీ (సుమారు 2 పౌండ్లు)
-
2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో పాటు 1/4 కప్పు, విభజించబడింది
-
¼ కప్పు నారింజ రసం
-
1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
ఎయిర్ ఫ్రైయర్లో రేకు
-
1 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన షాలోట్
-
1 టీస్పూన్ తెలుపు పరిమళించే వెనిగర్
-
½ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు, విభజించబడింది
-
¼ టీస్పూన్ చక్కెర
-
1/8 టీస్పూన్ నారింజ పువ్వు నీరు
-
పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు చిటికెడు
తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ ఆరోగ్యకరమైనవి
-
¼ కప్పు హాజెల్ నట్స్, కాల్చిన మరియు చూర్ణం
రామెన్ ఎందుకు చౌకగా ఉంది
-
1 టేబుల్ స్పూన్ నువ్వులు, కాల్చినవి
-
1 టేబుల్ స్పూన్ సుమాక్ (చిట్కా చూడండి)
దిశలు
-
ఓవెన్ను 375 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. రేకుతో రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి.
-
వాడిపోయిన లేదా రాలిపోయిన క్యాబేజీ ఆకులను తొలగించండి. క్యాబేజీని, కాండం వైపు, సిద్ధం చేసిన పాన్ మీద ఉంచండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో చినుకులు వేయండి. స్కేవర్ సులువుగా మధ్యలోకి వెళ్లే వరకు కాల్చండి, సుమారు 2 గంటలు.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 1/4 కప్పు నూనె, నారింజ రసం, వెల్లుల్లి, సల్లట్, వెనిగర్, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, చక్కెర, నారింజ పువ్వు నీరు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు వేయండి.
-
జాతార్ సిద్ధం చేయడానికి, మరొక చిన్న గిన్నెలో హాజెల్ నట్స్, నువ్వులు మరియు సుమాక్ కలపండి.
-
క్యాబేజీ నుండి కాల్చిన బయటి ఆకులను తొలగించండి. క్యాబేజీని 6 ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. వెనిగ్రెట్తో క్యాబేజీని చినుకులు వేయండి మరియు జాతార్తో చల్లుకోండి.
చిట్కాలు
చిట్కా: మెడిటరేనియన్ సుమాక్ బుష్ యొక్క టార్ట్ రెడ్ బెర్రీల నుండి తయారు చేయబడింది, ఈ ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు మసాలా ఫల, పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మిడిల్ ఈస్టర్న్ మార్కెట్లు, బాగా నిల్వ ఉన్న సూపర్ మార్కెట్లు మరియు ఆన్లైన్లో గ్రౌండ్ సుమాక్ను కనుగొనండి.
ముందుగా చేయడానికి: వెనిగ్రెట్ను ఫ్రిజ్లో ఉంచండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని (3 & 4 దశలు) 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
పొపాయ్స్ చికెన్ ను తిరిగి వేడి చేయడం ఎలా