అమిటానియా/షట్టర్‌స్టాక్ అంబర్లీ మెకీ
మీరు తినే ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిర్వహించాలని కోరుకోవడం సహేతుకమైనది, అందుకే @ashcashnyc హ్యాండిల్‌తో TikTok వినియోగదారు ఇది కాదని భావించినప్పుడు ఒక వీడియోను పోస్ట్ చేసారు (ద్వారా డైలీ డాట్ ) అప్పటి నుండి తొలగించబడిన TikTok ఒక వెల్లడించింది వింగ్స్టాప్ గ్లోవ్స్ లేకుండా డీప్ ఫ్రయ్యర్‌లో చికెన్‌ని ఉంచుతున్న కార్మికుడు, అసలు పోస్టర్‌ను వారి ఫుడ్ ఆర్డర్‌ను రద్దు చేయమని ప్రాంప్ట్ చేశాడు.
సేవా పరిశ్రమలో సరైన ఆహార నిర్వహణ చాలా ముఖ్యమైనది అనడంలో సందేహం లేదు. ప్రకారం TN.GOV , కొన్ని ఆహార పదార్థాలను మీ ఒట్టి చేతులతో తాకడం వల్ల ఆహారం తీసుకునేవారు ఆహారంతో సంక్రమించే వ్యాధులకు గురవుతారు. హ్యాండ్‌వాష్ ఖచ్చితంగా బ్యాక్టీరియాను చంపడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే ఇది ప్రమాదాన్ని పూర్తిగా తొలగించదు. ఇది భయంకరంగా అనిపించినప్పటికీ, ప్రత్యేకించి మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్‌లో తెరవెనుక ఏమి జరుగుతుందో మీకు తెలియనప్పుడు, మీరు అనుకున్నదానికంటే సురక్షితంగా ఉంటారు. ఈ నియమాలు సాధారణంగా శాండ్‌విచ్‌లు, కాల్చిన వస్తువులు, సుషీ మరియు తాజా పండ్ల వంటి మళ్లీ వండని ఆహారాలకు వర్తిస్తాయి. అసలు TikToker వారి వీడియోకి వారు ఊహించినంత స్పందన రాకపోవడానికి కారణం ఇదే.
చేతి తొడుగులు ధరించడం అంటే చేతులు కడుక్కోవడం తక్కువగా ఉంటుంది
రోమన్ చాజోవ్/షట్టర్‌స్టాక్
ప్రకారం ది డైలీ డాట్ , వైరల్ వీడియోలో కనిపించే గ్లవ్‌లెస్ వింగ్స్టాప్ వర్కర్‌ను రక్షించడానికి TikTok వినియోగదారులు పరుగెత్తారు. 'అన్ని బాక్టీరియాలు నూనెల వేడితో కాలిపోతాయి, మీరు వాటిని ఆ కుండలో ఉంచిన తర్వాత రెక్కలను తాకరు' అని ఒక వ్యాఖ్య చదవండి. ఉద్యోగులు '[వారి] చేతులు కడుక్కోండి, ఆపై బుట్టలను వదలండి' అని భావించిన వింగ్స్టాప్ వర్కర్ నుండి మరొక వ్యాఖ్య. ఎప్పుడు అని వారు ప్రతిధ్వనించారు వేయించిన చికెన్ కోసం నూనె సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుంది — 350 డిగ్రీలు, ఈ సందర్భంలో — ఈ వేడి సహాయపడుతుంది ఏదైనా హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను చంపండి . ప్రకారం, మెటల్ ఉపరితలాలపై ఉంచినప్పుడు వంట నూనె బ్యాక్టీరియాను కూడా తిప్పికొడుతుంది సైన్స్ హెచ్చరిక . అయితే, ఒక వ్యాఖ్య చాలా ఎక్కువగా నిలిచి ఉండవచ్చు: 'ఒక చెఫ్‌గా... అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్‌లలో కూడా మేము చేతి తొడుగులు ఉపయోగించని నేను మీకు వాగ్దానం చేస్తున్నాను,' అని అది రాసింది.
ఇది కొందరికి దిగ్భ్రాంతి కలిగించవచ్చు, కానీ దాని ప్రకారం CDC , గ్లోవ్స్‌తో ఉడుకుతున్న ఉడుకులు లేని వారి కంటే తక్కువ సార్లు చేతులు కడుక్కోవడం వల్ల బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి చెందుతుంది. చేతి తొడుగులు ధరించినప్పుడు, ఫుడ్ ప్రిపరేషన్‌లో పనిచేసే వారు వాటిని పనుల మధ్య మార్చుకోవాలి. తరచుగా, దురదృష్టవశాత్తు, వారు చేయరు. CDC అధ్యయనంలో, చాలా మంది ఉద్యోగులు పచ్చి మాంసాన్ని ఉపయోగించిన తర్వాత కూడా తమ చేతి తొడుగులను చాలా అరుదుగా మారుస్తున్నట్లు అంగీకరించారు. '[తొడుగులు] వారి స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, కానీ నిజంగా... ఆహార సేవలో గ్లౌజులు ధరించడం ద్వారా ప్రతిదీ శుభ్రంగా ఉంటుందని వారు నమ్మకాన్ని సృష్టించారు' అని CIA గ్రాడ్యుయేట్ తిమోతీ ఫిషర్ చెప్పారు. ఆహార మృగం . ప్రాథమికంగా, చేతి తొడుగులు మొదటి స్థానంలో సమర్థవంతంగా ఉపయోగించబడకపోతే, బేర్ హ్యాండ్స్ ఉత్తమ మార్గం.
