స్పైసీ ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ సూప్ రెసిపీ

పాస్తా నీటికి ప్రత్యామ్నాయం

చల్లని పతనం లేదా శీతాకాలపు రోజున మీ ఆత్మను వేడి చేయడానికి ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ సూప్ సరైన వంటకం. క్లాసిక్ ఇటాలియన్ సూప్ యుగయుగాలుగా ఉంది మరియు పేరు వేరే విధంగా సూచించినప్పటికీ, ఇది తప్పనిసరిగా వివాహాలలో వడ్డించడానికి ఉద్దేశించినది కాదు (అయితే, మీరు దీన్ని ఒకదానిలో వడ్డించవచ్చు!). బదులుగా, మీరు కూరగాయలు, మాంసం మరియు ఓర్జో యొక్క మిశ్రమాన్ని ఒక విధమైన 'వివాహం' లేదా కనీసం ఒక అందమైన సువాసనగల యూనియన్‌గా చూడవచ్చు. మీకు మెయిన్ కోర్స్‌గా గిన్నె కావాలన్నా లేదా సైడ్‌గా కప్పు కావాలన్నా, ఈ వంటకం పుష్కలంగా నింపుతుంది.

రెసిపీ డెవలపర్ క్రిస్టినా ముస్గ్రేవ్ క్లాసిక్ రెసిపీపై తన స్వంత స్పిన్‌తో ముందుకు వచ్చింది, కొంచెం స్పైసీ ఇటాలియన్ సాసేజ్‌తో వేడిని పెంచడానికి ఎంపిక చేసుకుంది. 'ఈ ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ సూప్ రెసిపీ ఎంత సరళంగా మరియు తేలికగా ఉందో నాకు నచ్చింది' అని ముస్గ్రేవ్ పంచుకున్నారు. 'ప్రతిదీ సరళీకృతం మరియు సూటిగా ఉంటుంది మరియు ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంది! నేను దీన్ని వారం రాత్రి డిన్నర్‌గా లేదా ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా సైడ్ డిష్‌గా అందించాలనుకుంటున్నాను.'

ఈ స్పైసి ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ సూప్ కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

ప్రారంభించడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా జాబితాను తయారు చేసి దుకాణానికి వెళ్లాలి. ఆలివ్ నూనె తీయండి, క్యారెట్లు , సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, సాసేజ్ లింకులు, ఓర్జో లేదా చిన్న పాస్తా, చికెన్ స్టాక్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, బచ్చలికూర, మరియు తాజా తులసి లేదా థైమ్ వడ్డించవచ్చు.

కూరగాయలను వేడి చేయండి

సరిగ్గా విషయానికి వచ్చేద్దాం. మీ నమ్మకమైన డచ్ ఓవెన్‌ని పట్టుకుని మీ స్టవ్‌పై ఉంచండి. వేడిని మీడియంకు మార్చండి మరియు ఆలివ్ నూనెలో చినుకులు వేయండి. తరువాత, మీరు క్యారెట్లు, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించవచ్చు. అన్నింటినీ కలిపి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించి, కూరగాయలు మెత్తబడనివ్వండి.

సాసేజ్ లింక్‌లను కట్ చేసి కుండకు జోడించండి

కూరగాయలు ఉడుకుతున్నప్పుడు, ఇటాలియన్ సాసేజ్ లింక్‌లను తీయండి. వాటిని చిన్న మీట్‌బాల్‌లుగా రోల్ చేసి, ఆపై కూరగాయలతో కుండలో వేయండి. ఈ సమయంలో, మీరు 1 కప్పు పాస్తా మరియు 4 కప్పుల చికెన్ స్టాక్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా జోడించవచ్చు. ప్రతిదీ కలపడానికి బాగా కదిలించు.

డచ్ ఓవెన్‌పై మూతను తిరిగి ఉంచండి మరియు వేడిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీ టైమర్‌ను 10 నుండి 15 నిమిషాల వరకు సెట్ చేయండి, తద్వారా మీట్‌బాల్స్ మరియు పాస్తా పూర్తిగా ఉడికించాలి. 'మీరు మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేసే స్పైసీ ఇటాలియన్ సాసేజ్ ప్రత్యేక పదార్ధం' అని ముస్గ్రేవ్ పేర్కొన్నాడు. 'స్పైసీ సాసేజ్ మొత్తం సూప్ రెసిపీకి కిక్‌ని జోడిస్తుంది.'

పాలకూర వేసి కలపాలి

మీట్‌బాల్స్ మరియు పాస్తా ఉడికిన తర్వాత, డచ్ ఓవెన్‌ను వేడి నుండి తొలగించండి. 2 కప్పుల పాలకూర వేసి బాగా కలపాలి. సూప్ నుండి వచ్చే వేడి కొద్ది సమయంలోనే బచ్చలికూరను విల్ట్ చేయాలి.

తుది మెరుగులు దిద్దండి మరియు సర్వ్ చేయండి

ఈ వంటకాన్ని పూర్తి చేయడానికి సూప్‌ను ఒక గిన్నె లేదా కప్పులోకి బదిలీ చేయండి మరియు తాజా మూలికలతో పైన ఉంచండి. మీట్‌బాల్‌లు మరియు వెజిటేజీలకు ధన్యవాదాలు, ఈ సూప్ దాని స్వంత పూరకంగా ఉంటుంది, అయితే ముస్గ్రేవ్ మీకు కావాలంటే కొన్ని అదనపు వడ్డించే సూచనలను అందిస్తుంది. 'ఈ సూప్ సైడ్ డిష్‌గా లేదా ప్రధాన వంటకంగా చాలా బాగుంది' అని ముస్గ్రేవ్ చెప్పారు. 'ఇది ఇటాలియన్ సైడ్ సలాడ్ మరియు కొన్ని తాజా బ్రెడ్‌తో రుచికరమైనది.'

ఏమైనా మిగిలిందా? చెమటలు పట్టవద్దు! 'మిగిలినవి 3-4 రోజులు ఉంచబడతాయి. మీరు కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు!' ముస్గ్రేవ్ షేర్లు.

• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
• 1 కప్పు క్యారెట్లు, తరిగిన
• 1 కప్పు సెలెరీ, తరిగిన
• ½ కప్పు ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• ½ టీస్పూన్ ఉప్పు
• ½ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 4 హాట్ ఇటాలియన్ సాసేజ్ లింక్‌లు, కేసింగ్‌లు తీసివేయబడ్డాయి
• 1 కప్పు ఓర్జో లేదా చిన్న పాస్తా
• 4 కప్పుల చికెన్ స్టాక్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 కప్పుల బచ్చలికూర

• తాజా తులసి లేదా థైమ్, వడ్డించడానికి

1. మీడియం వేడి మీద పెద్ద డచ్ ఓవెన్‌లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. క్యారెట్లు, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. ఇంతలో, 4 స్పైసీ ఇటాలియన్ సాసేజ్ లింక్‌లను చిన్న మీట్‌బాల్‌లుగా రోల్ చేయండి. కుండలో మీట్‌బాల్స్, ఓర్జో మరియు చికెన్ స్టాక్‌లను జోడించండి. పాస్తా మరియు మీట్‌బాల్‌లు ఉడికినంత వరకు బాగా కదిలించు, మూతపెట్టి, 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. వేడి నుండి తొలగించండి. బచ్చలికూరలో వేసి, కదిలించు మరియు తాజా మూలికలతో సర్వ్ చేయండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు