సులభంగా సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయల రెసిపీ

మీరు ఎన్నడూ వినకపోతే సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలు , సిట్రస్ పండ్లను దాని సహజ స్థితి నుండి మార్చడానికి మీరు ఎందుకు ఇబ్బంది పడాలని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. ఈ చిక్కని పదార్ధం అనేక ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు మధ్యప్రాచ్య వంటకాలలో గుర్తించదగిన లక్షణం. వాషింగ్టన్ పోస్ట్ నివేదికలు, మరియు మంచి కారణంతో. రెసిపీ డెవలపర్ సుసాన్ ఒలయింకా నుండి ఫ్లెక్సిబుల్ ఫ్రిజ్ సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయల కోసం సులభమైన వంటకాన్ని పంచుకుంటుంది మరియు 'అవి ఒక ప్రకాశవంతమైన, ఆమ్ల రుచిని జోడించగలవు, ఇవి వంటకాన్ని పెంచుతాయి.' ఆమె జతచేస్తుంది, 'మీరు వాటిని కొన్ని పదార్ధాలతో సులభంగా ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చని అనుకోవడం చాలా బాగుంది.'

మిచెల్ ఒబామా ఇష్టమైన ఆహారం

ప్రామాణిక నిమ్మకాయలా కాకుండా, 'సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయల రుచి ఉప్పగా, పుల్లగా మరియు కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది' అని ఆమె వివరిస్తుంది. మీరు నమలిన పై తొక్కను కూడా కొరుకలేరు, ఎందుకంటే అవి ప్రక్రియ అంతటా మృదువుగా ఉంటాయి, ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచిని వదిలివేస్తాయి. మీరు బహుశా ఈ రుచికరమైన పదార్ధాన్ని అల్పాహారంగా తీసుకోకపోవచ్చు, సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలు చాలా బహుముఖంగా ఉన్నాయని ఒలయింకా వ్యాఖ్యానిస్తూ, 'అవి చాలా విభిన్నమైన వంటలలో ఉపయోగించబడతాయి.'

ఈ సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయ వంటకం కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

పదార్ధాల జాబితా చిన్నది మరియు తీపిగా ఉంటుంది ... లేదా ఈ సందర్భంలో ఉప్పగా మరియు పుల్లగా ఉంటుంది. మీకు ఐదు నిమ్మకాయలు అవసరం, మరియు ఒలయింకా 'మంచిగా సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలను తయారు చేయడంలో కీలకం తాజా నిమ్మకాయలను ఉపయోగించడం' అని నొక్కి చెప్పింది. మీకు ¾ కప్పు కూడా అవసరం కోషర్ ఉప్పు మరియు 1 కప్పు నిమ్మరసం .

ఒకసారి మీరు ఈ రుచికరమైన పదార్ధాన్ని ఇష్టపడితే, రెసిపీని స్వీకరించడానికి ఒలయింకా కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన మార్గాలను సిఫార్సు చేస్తుంది. ఆమె ఇలా సూచిస్తోంది, 'ఉదాహరణకు, మీరు నిమ్మకాయల స్థానంలో నిమ్మకాయలు లేదా నారింజలను ఉపయోగించుకోవచ్చు. మీరు అదనపు రుచి కోసం కూజాలో లవంగాలు, దాల్చినచెక్క లేదా బే ఆకులు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా జోడించవచ్చు. చివరగా, మీరు వివిధ రకాల ఉప్పుతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. నీకు ఏది బాగా నచ్చిందో చూడడానికి.'

నిమ్మకాయలను సిద్ధం చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి

హాష్ బ్రౌన్ డంకిన్ డోనట్స్

మీ నిమ్మకాయలు కడిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, ఆపై కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను ఏర్పాటు చేయండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి నిమ్మకాయ ఉపరితలంపైకి వెళ్లకుండా ఒక శిలువను ముక్కలు చేయండి. అవి తెరుచుకోవాలి కానీ పూర్తిగా ఉండాలి. ప్రతి ఐదు నిమ్మకాయలను ⅛ కప్పు కోషెర్ ఉప్పుతో నింపండి.

తరువాత, నిమ్మకాయలను ఒక కూజాకు బదిలీ చేయండి

ఇప్పుడు, నిమ్మకాయలను అన్నింటికీ సరిపోయేంత పెద్ద కూజాకు బదిలీ చేయండి. రోలింగ్ పిన్ లేదా మొద్దుబారిన వస్తువు యొక్క చివరను ఉపయోగించి, నిమ్మకాయలను పగులగొట్టి వాటిని చదును చేసి, గాలి బుడగలు రాకుండా చేయండి.

అప్పుడు, వాటిని 1 కప్పు నిమ్మరసంతో కప్పండి, పండు పూర్తిగా మునిగిపోతుంది. 'వాటిని చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి' ఇది కీలకమైన చర్య అని ఒలైంకా వివరించాడు. చివరగా, నిమ్మకాయలు మరియు రసం పైన మిగిలిన ⅛ కప్పు కోషెర్ ఉప్పు వేయండి.

స్మోకీ అడోబో సాస్ అంటే ఏమిటి

వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తరలించండి

గాలి చొరబడని మూతతో కూజాను సరిగ్గా మూసివేయండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు రోజులు వదిలివేయండి. ఉప్పు పూర్తిగా కరిగిపోవడానికి రోజుకు ఒకసారి కూజాను షేక్ చేయండి.

గోర్డాన్ రామ్సే ఎంత మంచిది

మూడు రోజుల తర్వాత, భద్రపరిచిన నిమ్మకాయల కూజాను ఫ్రిజ్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు కనీసం మూడు వారాల పాటు కూర్చునివ్వండి. అవి రసంలో మునిగి ఉన్నంత కాలం, 'సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలు ఫ్రిజ్‌లో ఆరు నెలల వరకు ఉంటాయి' అని ఒలయింకా చెప్పారు.

రుచిని జోడించడానికి సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలను ఉపయోగించండి

మూడు వారాల తర్వాత మీరు మీ సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలతో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. అదనపు ఉప్పును తొలగించడానికి వాటిని త్వరగా శుభ్రం చేసుకోండి, ఆపై వాటిని మీకు నచ్చిన విధంగా వంటకాలలో చేర్చండి. 'నేను వాటిని సలాడ్‌లు, సూప్‌లు, స్టూలు, పాస్తా వంటకాలు మరియు డెజర్ట్‌లకు జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం' అని ఒలైంకా పంచుకున్నారు మరియు 'నిజంగా అవకాశాలు అంతంతమాత్రంగా ఉన్నాయి.' సూక్ష్మమైన ఇంకా గుర్తించదగ్గ చిక్కని పంచ్ కోసం వాటిని సన్నగా స్లైస్ చేయండి.

• 5 నిమ్మకాయలు
• ¾ కప్పు కోషర్ ఉప్పు
• 1 కప్పు నిమ్మరసం

1. ప్రతి నిమ్మకాయలో ఒక శిలువను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.
2. తర్వాత, ప్రతి నిమ్మకాయలో ⅛ కప్పు కోషెర్ ఉప్పుతో నింపండి.
3. నిమ్మకాయలను ఒక కూజాలో ఉంచండి.
4. నిమ్మకాయలను పగులగొట్టడానికి మరియు గాలి బుడగలను విడుదల చేయడానికి రోలింగ్ పిన్ చివరతో వాటిని ఒత్తిడి చేయండి.
5. నిమ్మరసంతో నిమ్మకాయలను కప్పి, అవి పూర్తిగా మునిగిపోయాయని నిర్ధారించుకోండి.
6. ⅛ కప్పు ఉప్పుతో కంటెంట్‌లను టాప్ చేయండి.
7. ఒక మూతతో కూజాను మూసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజులు కూర్చుని, రోజుకు ఒకసారి కదిలించండి.
8. 3 రోజుల తర్వాత, కూజాను ఫ్రిజ్‌కి తరలించి, కనీసం 3 వారాలు అలాగే ఉండనివ్వండి.
9. 3 వారాల తరువాత, సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
10. నిమ్మకాయలను చల్లటి నీటిలో కడిగి, కావలసిన విధంగా ఉపయోగించండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు