Delectably Scrumptious మార్గరెట్ మెక్‌కార్మిక్
సంవత్సరంలో దాదాపు ప్రతి సెలవుదినం మరియు సమయం ఉంటుంది కాలానుగుణ మిఠాయి దానితో అనుబంధం. వాలెంటైన్స్ డే అంటే చాక్లెట్ గురించి: చాక్లెట్ హృదయాలు, చాక్లెట్ గులాబీలు మరియు చాక్లెట్ బ్రోకెన్ హార్ట్‌లు కూడా మన మధ్య ఉన్న ప్రేమికుల కోసం. ఈస్టర్‌లో జెల్లీ బీన్స్, చాక్లెట్ బన్నీస్, వేరుశెనగ వెన్నతో నిండిన గుడ్లు మరియు మార్ష్‌మల్లౌ బన్నీలు ఉన్నాయి. హాలోవీన్‌లో మిఠాయి మొక్కజొన్న, మిఠాయి గుమ్మడికాయలు (మిఠాయి మొక్కజొన్న యొక్క బంధువు) మరియు లెక్కించడానికి చాలా చాక్లెట్-కేంద్రీకృత మిఠాయిలు ఉన్నాయి. క్రిస్మస్‌లో మిఠాయి చెరకు, పిప్పరమెంటు బెరడు మరియు లైఫ్‌సేవర్స్ హార్డ్ క్యాండీ స్టోరీబుక్స్ ఉన్నాయి - వేరుశెనగ పెళుసు వంటి సాంప్రదాయక ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాండీలను ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.
థాంక్స్ గివింగ్ మిఠాయి ప్రపంచంలో చిన్న మార్పును పొందుతుంది, బహుశా సంవత్సరానికి ఒకసారి, ఆహార కోమాను ప్రేరేపించే విందులో సాంప్రదాయ డెజర్ట్‌లను వేదికపైకి తీసుకురావడానికి నిజంగా మిఠాయి అవసరం లేదు. కానీ పట్టుబట్టే వారికి, రేకుతో చుట్టబడిన టర్కీలు మరియు పతనం ఆకులు, శరదృతువు-హ్యూడ్ మిఠాయి మొక్కజొన్న, వైట్ చాక్లెట్ గుమ్మడికాయ పై బోన్‌బాన్‌లు మరియు విచిత్రమైన మరియు అసంబద్ధమైనవి ఉన్నాయి. బ్రాచ్ యొక్క టర్కీ డిన్నర్ మిఠాయి మొక్కజొన్న, ఇది టర్కీ డే స్ప్రెడ్‌లోని భాగాల నుండి క్యూ తీసుకుంటుంది: స్టఫింగ్, గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్, క్రాన్‌బెర్రీ సాస్ మొదలైనవి.
మీరు సెంట్రల్ న్యూయార్క్‌కు చెందిన వారైతే, ప్రత్యేకించి రోమ్ సమీపంలోని ప్రాంతం, రాష్ట్ర భౌగోళిక కేంద్రానికి దూరంగా ఉన్న చిన్న నగరం, థాంక్స్ గివింగ్ మరియు క్రిస్మస్ టర్కీ జాయింట్స్ మిఠాయి లేకుండా పూర్తి కావు. అవును, మీరు సరిగ్గా చదివారు: మేము టర్కీ ఎముకల వలె కనిపించే మిఠాయిని మాట్లాడుతున్నాము, ఎముకల వంటి 'మజ్జ' కలిగి మరియు ఎముకల వలె పెళుసుగా ఉంటుంది (ప్రతి NPR )
టర్కీ జాయింట్‌లు కేవలం థాంక్స్ గివింగ్ కోసం మాత్రమే కాదు
నోరా యొక్క మిఠాయి దుకాణం
టర్కీ కీళ్ళు ఖచ్చితంగా చమత్కారమైన మిఠాయిగా అర్హత పొందుతాయి. హరిటాటోస్ కుటుంబ సభ్యులు 1919 నుండి రోమ్‌లోని నోరాస్ క్యాండీ షాప్‌లో నబ్బీ గింజ మరియు చాక్లెట్ 'మ్యారో' సెంటర్‌తో పొడవాటి, ఎగుడుదిగుడు, వెండి-తెలుపు 'ఎముకలను' ఉత్పత్తి చేశారు (ప్రతి రోమ్ డైలీ సెంటినెల్ ) రెండు రకాల ఒరిజినల్ టర్కీ జాయింట్స్ మిఠాయిలు అందించబడతాయి: ఒకటి చాక్లెట్ మరియు హాజెల్ నట్స్ మధ్యలో ఉంటుంది మరియు మరొకటి చాక్లెట్ మరియు బ్రెజిల్ గింజలతో నింపబడి ఉంటుంది. ఒరిజినల్ మిఠాయి యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిలో చాక్లెట్‌తో కప్పబడిన టర్కీ జాయింట్‌లు హాజెల్‌నట్‌లు మరియు డార్క్ చాక్లెట్ మరియు కాల్చిన జీడిపప్పులతో నిండిన వెండి మిఠాయి 'స్టిక్‌లు' (ప్రతి నోరా యొక్క మిఠాయి దుకాణం ) విలక్షణమైన రెట్రో లుక్ కోసం మరియు భద్రత కోసం పగులగొట్టే క్యాండీలు గాజు పాత్రలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి.
సీరియస్ ఈట్స్ వ్యవస్థాపకుడు ఎడ్ లెవిన్ తన రచయిత మరియు సంపాదకుడు లారీ వూలెవర్‌ను ఆహ్వానించినప్పుడు టర్కీ జాయింట్‌ల గురించి తెలుసుకోవడానికి ఆసక్తిగా ఉన్నాడు. పోడ్కాస్ట్ , 'ప్రత్యేక సాస్.' చాలా సంవత్సరాలు దివంగత చెఫ్, రచయిత మరియు టీవీ హోస్ట్ ఆంథోనీ బౌర్డెన్‌కు 'లెఫ్టినెంట్'గా పనిచేసిన వూలెవర్, సెంట్రల్ న్యూయార్క్‌లో పెరిగారు మరియు ఈ రోజు వరకు హాలిడే ట్రీట్‌కి పెద్ద అభిమాని.
'మీరు వాటిని అక్టోబర్ నుండి ఏప్రిల్ వరకు మాత్రమే పొందవచ్చు, ఎందుకంటే అది చాలా వేడిగా మరియు తేమగా ఉంటుంది మరియు అవి బాగా రవాణా చేయబడవు మరియు అవి ఒక రకమైన జిగటగా ఉంటాయి' అని వూలెవర్ లెవిన్‌కి వివరించాడు. 'అవి కేవలం ఈ ఫన్నీ చిన్న స్థానిక విషయం . .. నేను దూరంగా వెళ్ళే వరకు అవి అందరి క్రిస్మస్ ట్రీట్ కాదని, అవి సెంట్రల్ న్యూయార్క్‌కు చాలా ప్రత్యేకమైనవని నేను గ్రహించాను.
