మాథ్యూ హార్వుడ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ అమెరికాను పుష్కలంగా ఉన్న భూమిగా భావించవచ్చు, కాని మనం ఆహారంతో ఎలా వ్యవహరిస్తామో పరంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ ని దగ్గరగా, నిజాయితీగా చూస్తే ఒక దేశం విభజించబడింది, మరియు విభజనకు ఇరువైపులా వేడుకలకు కారణం కాదు. ఒక వైపు, షాకింగ్ మొత్తం ప్రతి సంవత్సరం ఆహారం వృధా అవుతుంది, మరోవైపు, మిలియన్ల మంది అమెరికన్లు రోజువారీ ఆహార అభద్రత మరియు ఆకలి సమస్యలతో నివసిస్తున్నారు.
పరిపూర్ణ సంఖ్యలు అస్థిరంగా ఉన్నాయి, మరియు మేము వార్షిక అమెరికన్ ఆహార వ్యర్థాలు, ప్రతి వ్యక్తి ఆహార వ్యర్థాలు మరియు అంతకుముందు తగినంత మొత్తంలో ప్రవేశిస్తాము. ఇక్కడ మరియు అన్ని దేశాలలో ఆహార వ్యర్థాలను పరిగణనలోకి తీసుకునేటప్పుడు క్లిష్టమైనది ఏమిటంటే, ఈ సంఖ్యల వెనుక ఉన్న మానవ కథ. ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, ప్రతి సంవత్సరం ఎంత సంపూర్ణ ఆచరణీయమైన ఆహారాన్ని విస్మరిస్తే అమెరికాలో ఎవరైనా ఆకలితో ఉండటానికి ఎటువంటి అవసరం లేదు.
అంతకు మించి, ఆర్థిక పరంగా, ఆహారానికి మరింత ప్రభావవంతమైన, తక్కువ వ్యర్థమైన విధానం చేయగలదు గృహాలకు సహాయం చేయండి మరియు వ్యాపారాలు సేవ్ చేస్తాయి ప్రతి సంవత్సరం గణనీయమైన మొత్తంలో డబ్బు మరియు మొత్తాన్ని పెంచుతుంది ఆర్థిక వ్యవస్థ , ఇతర ప్రాంతాలలో ఖర్చు చేయడానికి ఎక్కువ మూలధనంతో విముక్తి పొందారు.
స్ప్రైట్ సున్నా మీకు చెడ్డది
అమెరికాలో ఆహార వ్యర్థాల సమస్య గురించి ఖచ్చితమైన అవగాహన పొందడానికి, మేము ప్రభుత్వ సంస్థలు మరియు లాభాపేక్షలేని సంస్థల నుండి వనరులను సమకూర్చుకున్నాము మరియు మేము కొన్ని ప్రత్యేకమైన అంతర్దృష్టుల కోసం పాక ప్రపంచంలోని నిపుణులను సంప్రదించాము. U.S. లోని ఆహార వ్యర్థాలు మనందరినీ ఎలా ప్రభావితం చేస్తున్నాయో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
అమెరికాలో ఆహార వ్యర్థాలు: పెద్ద సంఖ్యలు
U.S. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) నుండి వచ్చిన నివేదిక ప్రకారం ఆహార నష్టం మరియు వ్యర్థాలు , మొత్తం అమెరికన్ ఆహార సరఫరాలో 30 నుండి 40 శాతం మధ్య ప్రతి సంవత్సరం వృధా అవుతుంది. అవును, మీరు సరిగ్గా చదివారు: తినగలిగే మొత్తం ఆహారంలో 40% వరకు వృధా అవుతుంది. 2010 సంవత్సరంలో 66 మిలియన్ టన్నులకు పైగా ఆహారం వృథా అయినట్లు పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, ఒక టన్ను 2,000 పౌండ్లు, కాబట్టి మేము 133 గురించి మాట్లాడుతున్నాము బిలియన్ కేవలం ఒక సంవత్సరంలో పౌండ్ల ఆహారం.
ఆర్థిక ప్రభావానికి సంబంధించి, యు.ఎస్ ప్రతి సంవత్సరం సుమారు 1 161 బిలియన్ల ఆహారాన్ని కోల్పోతుందని నివేదిక పేర్కొంది. వాస్తవానికి, మా వార్షిక ఆహార వ్యర్థాలు 130 కంటే ఎక్కువ దేశాల మొత్తం స్థూల జాతీయోత్పత్తి (జిడిపి) కన్నా పెద్ద డాలర్ విలువ, వాటి సంఖ్యల ఆధారంగా ప్రపంచమీటర్ . మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ప్రపంచంలోని చాలా దేశాలు ఉత్పత్తి చేసే అన్ని వస్తువులకన్నా మనం దూరంగా ఉన్న ఆహారం విలువ విలువైనది.
మున్సిపల్ పల్లపు ప్రదేశాలలో ఉంచిన పదార్థాల యొక్క అతి పెద్ద వర్గం వృధా ఆహారం అని FDA నివేదిక పేర్కొంది. మిగిలిన ప్రకటనను మీరు పరిశీలిస్తే ఇది మరింత పదునైనది: '[ఇది] పోషకాహారాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది అవసరమైన కుటుంబాలను పోషించడానికి సహాయపడుతుంది.'
అమెరికన్ ఆహార వ్యర్థాలకు మీరు ఎంతవరకు సహకరిస్తారు
లాభాపేక్షలేని డేటా ప్రకారం ఫుడ్‌ప్రింట్ , అమెరికన్ వినియోగదారుడు మన ఆహార వ్యర్థాల సమస్యలో చెత్త నటుడు కావచ్చు. వాస్తవానికి, ఫుడ్‌ప్రింట్ నివేదిక పేరుతో ఆహార వ్యర్థాల సమస్య 'అన్ని ఆహార వ్యర్థాలలో అత్యధిక భాగానికి గృహాలు బాధ్యత వహిస్తాయి' అని పేర్కొంది. అవును, మీరు సరిగ్గా చదివారు: ఇది మేము వెళ్ళే రెస్టారెంట్లు కాదు, ఇక్కడ సర్వర్లు ఆహార వ్యర్థాల ప్లేట్లు లేదా మిగిలిపోయిన వస్తువులతో నిండిన గూ y చారి ట్రాష్కాన్లను తీసివేస్తాయి, అవి ఆహార వ్యర్థాల యొక్క అతిపెద్ద అపరాధులు. రెస్టారెంట్లు వాస్తవానికి సంవత్సరానికి 22 నుండి 33 బిలియన్ పౌండ్ల ఆహారాన్ని వృథా చేస్తాయి, అయితే అమెరికన్ కుటుంబాలు సంవత్సరానికి 76 బిలియన్ పౌండ్ల ఆహారాన్ని వృథా చేస్తాయి.
mcdonald యొక్క గుడ్లు నిజమైనవి
ఈ నివేదిక ప్రతి సంవత్సరం 238 పౌండ్ల ఆహారాన్ని వృధా చేసినందుకు ప్రతి అమెరికన్‌ను పిలుస్తుంది, మరియు ఇది ప్రతి వినియోగదారుడు కొనుగోలు చేసే మొత్తం ఆహారంలో నాలుగింట ఒక వంతు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది (లేదా వారి కోసం ఏ రేటునైనా కొనుగోలు చేసింది). మరియు ఖర్చు? బాగా, మనలో చాలా మందికి, ఇది సుమారు 00 1800 కావచ్చు.
ఫుడ్‌ప్రింట్ నివేదిక ప్రకారం, ఆహార వ్యర్థాలకు ఐదు ప్రధాన కారణాలు ఆహార చెడిపోవడం (సరికాని నిల్వ లేదా 'తప్పుగా నిర్ణయించబడిన ఆహార అవసరాలు' కారణంగా), అధికంగా తయారుచేయడం (భాగాలను చాలా పెద్దదిగా చేయడం), తేదీ లేబుల్ గందరగోళం (ఆహారాలు ఒక ఆధారంగా విస్మరించబడతాయి అర్థం విఫలమైంది గడువు సమాచారం), ఓవర్‌బ్యూయింగ్ (అనవసరమైన బల్క్ కొనుగోలు మరియు నిల్వ చేయడం) మరియు పేలవమైన ప్రణాళిక.
ఇవి మనం ఎక్కువగా వృధా చేసే ఆహారాలు
పాలక్ పటేల్, చెఫ్ వద్ద ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్ , చెప్పారు మెత్తని తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు తాజా మూలికలు సాధారణంగా వృధా చేసే ఆహారాలు. నుండి టీవీ షోలలో కనిపించిన చెఫ్ తరిగిన కు ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ స్టార్ కు బాబీ ఫ్లేను ఓడించండి, ఉత్పత్తి గురించి ఇలా అన్నారు: 'కూరగాయలు సున్నితమైనవి, తక్కువ షెల్ఫ్-లైఫ్ కలిగి ఉంటాయి మరియు తరచూ సరిగా నిల్వ చేయబడవు.' పాడి విషయంలో పటేల్ చెప్పారు మెత్తని 'పాలు, పెరుగు మరియు జున్ను తక్కువ షెల్ఫ్-లైఫ్ కలిగి ఉంటాయి మరియు చెడిపోయే అవకాశం ఉంది.'
మూలికల విషయానికొస్తే, 'చాలా వంటకాలు చిన్న మొత్తంలో మూలికలను పిలుస్తాయి మరియు మిగిలినవి తరచుగా వృధా అవుతాయి' అని చెఫ్ పటేల్ చెప్పారు.
తాజా ఆహారాలు అయితే క్లిష్టమైనవి మన ఆరోగ్యం కోసం, రుచికరమైన భోజనం వండటం మరియు వడ్డించడం గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, వినియోగదారులు వ్యర్థమైన ఆహారాన్ని వృథాగా తగ్గించవచ్చు తయారుగా ఉన్న వాటిని పరిగణించండి లేదా ఘనీభవించిన ప్రత్యామ్నాయాలు - లేదా వారికి అవసరమైన వాటిని మాత్రమే కొనండి.
గృహ ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే మార్గాలు
మేము ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్ చెఫ్‌ను అడిగాము పాలక్ పటేల్ వినియోగదారుల స్థాయిలో ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం గురించి కొన్ని చిట్కాల కోసం, మరియు ఆమెకు అనేక ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
'షాపింగ్ సరళీకృతం చేయడానికి మీరు వంట మరియు తినడం ఆనందించే ఆహార పదార్థాల జాబితాను తీసుకోండి' అని పటేల్ చెప్పారు మెత్తని . 'మీరు కిరాణా దుకాణానికి రాకముందే ఆట ప్రణాళికను సిద్ధం చేసుకోండి, లక్ష్యరహితంగా పదార్ధాలను పట్టుకోవడాన్ని నివారించండి, ఇది మంచి ఆహారాన్ని తరచుగా వృథా చేయటానికి దారితీస్తుంది.'
మరియు నిల్వను మర్చిపోవద్దు: 'ఉత్పత్తులను మరియు కిరాణా సామాగ్రిని సరిగ్గా నిల్వ చేయడం చాలా ముఖ్యం,' అని పటేల్ చెప్పారు, మరియు సరికాని నిల్వ చేయడం వల్ల ఎక్కువ వ్యర్థమైన ఆహారం వస్తుంది.
హ్యాంగర్ vs స్కర్ట్ స్టీక్
'మీరు కిరాణా దుకాణం నుండి ఇంటికి వచ్చిన ప్రతిసారీ మీరు అమలు చేసే మీ ఆహారం కోసం నిల్వ వ్యవస్థను కలిగి ఉండండి' అని పటేల్ సలహా ఇస్తాడు. 'ఫ్రిజ్‌లోని ప్రతిదాన్ని దాని అసలు ప్యాకేజింగ్‌లో విసిరేయడం ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, కానీ ఇది ఖరీదైన పొరపాటు.' (ఇక్కడ నుండి కొన్ని నిల్వ చిట్కాలు ఉన్నాయి మెత్తని మీరు ప్రారంభించడానికి).
మీ షాపింగ్‌ను ప్లాన్ చేసే విషయంలో, పటేల్ వినియోగదారులకు 'నాలుగైదు భోజనం గురించి ఆలోచించండి, అది వ్యర్థమయ్యే ఆహారాన్ని ఆదా చేయడంలో సహాయపడుతుంది' మరియు 'ప్యూరీడ్ డిప్స్, ఫ్రైడ్ రైస్, స్టైర్-ఫ్రై, పెనుగులాట, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సాస్‌లు వంటి బహుముఖ భోజనంపై దృష్టి పెట్టండి' పాస్తా కోసం, 'ఇలాంటి భోజనం మన చుట్టూ పడుకున్న పదార్థాలను ఉపయోగించుకుంటుంది కాబట్టి. మొత్తంమీద, కిరాణా సామాగ్రిని పొందేటప్పుడు మంచి నియమం 'పదార్థాలను ఉపయోగించడానికి కనీసం రెండు వేర్వేరు మార్గాలను ప్లాన్ చేయడం.'
మీరు ఆహార వ్యర్థాల గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే పెద్దమొత్తంలో కొనకుండా పటేల్ సలహా ఇచ్చారు: 'పెద్ద పరిమాణంలో కొనడం సమయాల్లో ఎక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది అయినప్పటికీ, ఇది ఎక్కువ ఆహార వ్యర్థాలకు దారితీస్తుంది.'
మహమ్మారి U.S. లోని కొన్ని ఆహార పదార్థాల భయంకరమైన వ్యర్థాలకు దారితీసింది.
జోహన్నెస్ సైమన్ / జెట్టి ఇమేజెస్ అమెరికన్ పాడి రైతులు 2020 లో మిలియన్ల గ్యాలన్ల పాలను పోగొట్టుకున్నారు. వసంతకాలపు మహమ్మారి లాక్డౌన్లలోకి కొన్ని నెలలు మరియు ఇప్పటికే అమెరికా అంతటా పొలాలు చాలా పాలను విస్మరిస్తున్నాయి, నిపుణులు రోజువారీ డంపింగ్ మొత్తం 3.7 మిలియన్ గ్యాలన్ల తాజా పాలను వృధా చేశారని అంచనా వేశారు. కు CNN వ్యాపారం . నష్టం యొక్క స్థాయిని అర్థం చేసుకోవడం కష్టం, కానీ మీరు ఒక గాలన్ పాలు యొక్క పరిమాణం మరియు బరువు గురించి ఆలోచించడం ద్వారా ప్రయత్నించవచ్చు మరియు ఆవులు మరియు దానికి దోహదపడిన శక్తి.
డంపింగ్‌ను నివారించడానికి నిజంగా మంచి మార్గం లేదని నిపుణులు అంటున్నారు: అయితే, పదుల సంఖ్యలో రెస్టారెంట్లు మూసివేయబడటం, సరఫరా గొలుసులు దెబ్బతినడం మరియు వినియోగదారుల ప్రవర్తన COVID-19 చేత మార్చబడినందున, పాలు ఎక్కడికి పోలేదు మరియు దాని పాడైపోయేవి ఇవ్వబడ్డాయి ప్రకృతి, దానిని నిల్వ చేయడానికి మంచి మార్గం లేదు (ద్వారా CNN వ్యాపారం ). పాడి పశువులు అవసరమయ్యే వరకు పాలు ఉత్పత్తి చేయడాన్ని ఆపివేయమని రైతులు బాగా అడగలేరు కాబట్టి, మందలు కొట్టడం లేదా పాలను విస్మరించడం మాత్రమే ఎంపికలు.
శుభవార్త ఏమిటంటే, 2020 మేలో, యుఎస్ వ్యవసాయ శాఖ (యుఎస్‌డిఎ) అదనపు పాలను కొనుగోలు చేసి, ఆహార బ్యాంకుల కోసం తిరిగి ప్యాక్ చేయడానికి ప్రణాళిక ప్రారంభించింది, CNN వ్యాపారం నివేదికలు . ఆహార బ్యాంకులను సరఫరా చేసేటప్పుడు రైతులకు లాభాల నష్టాన్ని నివారించవచ్చని యుఎస్‌డిఎ భావించింది. రాష్ట్రాలు మరియు కొన్ని ప్రైవేట్ వ్యాపారాలు, పబ్లిక్స్ వంటివి, కూడా ప్రయత్నంలో చేరారు.
అమెరికాలో ఆహార ప్రాప్తి మరియు ఆకలి ప్రధాన సమస్యలు
స్పెన్సర్ ప్లాట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ G 19.5 దగ్గర వార్షిక జిడిపి ఉన్న దేశంలో ట్రిలియన్ , U.S. లో ఎవరైనా తమ కుటుంబాన్ని లేదా తమను తాము పోషించుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం ఉందని, ఇంకా చాలా మంది అమెరికన్లు ఆకలితో బాధపడుతున్నారని అనుకోవడం అసహ్యంగా ఉంది, కానీ ఇది కూడా చల్లని, కఠినమైన వాస్తవం.
ప్రకారం అమెరికాకు ఆహారం , అమెరికాలో 35 మిలియన్లకు పైగా ప్రజలు 2019 సంవత్సరంలో ఆకలిని అనుభవించారు. స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, అంటే ఆకలి తీర్చలేని ఆకలి, ఎందుకంటే వారు ఆహారం తీసుకోలేరు. మరియు 2020 మహమ్మారి సంవత్సరంలో, అమెరికన్ల హఠాత్తుగా పని లేకుండా, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 42 మిలియన్లకు పైగా ప్రజలు ఆహార అభద్రతతో వ్యవహరించారు, అనగా వారు ఆకలి యొక్క నిజమైన అవకాశాన్ని ఎదుర్కొన్నారు - ఆహారం ఉన్నప్పటికీ విస్మరించబడుతోంది రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర పరిశ్రమల నుండి తక్కువ డిమాండ్ ఫలితంగా.
ఫీడింగ్ అమెరికా ప్రకారం, ఆకలి మరియు ఆహార అభద్రత అన్ని రకాల అమెరికన్లను బాధపెడుతుంది: పిల్లలు, సీనియర్లు, మైనారిటీ సమూహాలు, పట్టణ మరియు గ్రామీణ నివాసితులు అందరూ ఈ సమస్యలను అనుభవిస్తారు. నగరాలు మరియు గ్రామీణ జీవన పరిస్థితులు రెండూ తగినంత ఆహారాన్ని పొందడంలో సవాళ్లను కలిగి ఉన్నాయి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం రావడం కష్టం.
సంకలనం చేసిన డేటా ప్రకారం మెడికల్ న్యూస్ టుడే , దాదాపు 25 మిలియన్ల అమెరికన్లు 'ఆహార ఎడారులు' అని పిలవబడే ప్రదేశాలలో నివసిస్తున్నారు. వ్యాసం ఇలా చెబుతోంది: 'ఆహార ఎడారిగా అర్హత పొందాలంటే ... పట్టణ ప్రాంతాల్లో, కనీసం 500 మంది లేదా 33% జనాభా సమీప పెద్ద కిరాణా దుకాణం నుండి 1 మైలు కంటే ఎక్కువ నివసించాలి. గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో, కనీసం 500 మంది లేదా జనాభాలో 33% మంది సమీప పెద్ద కిరాణా దుకాణం నుండి 10 మైళ్ళ కంటే ఎక్కువ నివసించాలి. '
ప్రపంచ స్థాయిలో ఆహార వ్యర్థాలు
అమెరికాలో ప్రతి సంవత్సరం ఎంత ఆహారం వృధా అవుతుందనే దాని గురించి మీరు దిగ్భ్రాంతికి గురైతే, ఆహార వ్యర్థాలను ప్రపంచవ్యాప్త సమస్యగా పరిగణించినప్పుడు మాత్రమే ఆ మనోభావాలు తీవ్రమవుతాయి. నుండి డేటా ప్రకారం ప్రపంచ ఆహార కార్యక్రమం (డబ్ల్యుఎఫ్‌పి), ప్రజలు ప్రతి సంవత్సరం రెండు బిలియన్ల మానవులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి తగినంత ఆహారాన్ని వృథా చేస్తారు. డాలర్ మొత్తాల విషయానికొస్తే, సమూహం యొక్క డేటా వార్షిక ఆహార నష్టం మరియు వ్యర్థాల గురించి ఒక ట్రిలియన్ డాలర్లు (యునైటెడ్ స్టేట్స్ కరెన్సీలో) అంచనా వేస్తుంది. (స్పష్టత కోసం, ఆహార వ్యర్థాలు వినియోగదారుల స్థాయికి చేరుకున్న ఆహారాన్ని సూచిస్తాయి, అది రెస్టారెంట్ లేదా ఇంటి వద్ద ఉండి, ఆపై తినకుండా విస్మరించబడింది, అయితే పంటలు పండించకుండా వదిలేసినప్పుడు, ఆహారం దెబ్బతిన్నప్పుడు లేదా షిప్పింగ్‌లో కోల్పోయినప్పుడు, మరియు కోసం అలాంటి ఇతర కారణాలు, కానీ ఆహార నష్టం మరియు వ్యర్థాలు ఇక్కడ మొత్తంగా తీసుకోబడతాయి.)
ప్రపంచంలో హాటెస్ట్ హాట్ సాస్
ఆహార వ్యర్థాలు ఆర్థిక మరియు ఆకలి సమస్యకు మించిన ప్రభావాలతో ప్రపంచ సమస్య: ఇది కూడా పర్యావరణ సమస్య. 'వ్యర్థమైన ఆహారం ఒక దేశమైతే, యు.ఎస్ మరియు చైనా తరువాత ప్రపంచంలో మూడవ అతిపెద్ద కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉత్పత్తి అవుతుంది' అని WFP నివేదిస్తుంది. కాబట్టి, ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం ఆకలిని తగ్గించడం మరియు బిలియన్ డాలర్లను ఆదా చేయడం మాత్రమే కాదు, వాతావరణంలో గ్రీన్హౌస్ వాయువులను తగ్గించడంలో అద్భుతాలు కూడా చేయగలదు.
ఆహార వ్యర్థాల సమస్యకు సహాయపడటానికి మీరు తీసుకోగల ఒక చిన్న దశ
ఆహార వ్యర్థాలు ప్రపంచ సమస్య, జాతీయ సమస్య, సమాజ సమస్య మరియు కుటుంబం మరియు వ్యక్తిగత సమస్య. వ్యక్తిగత మార్పులు స్వల్పకాలిక గ్లోబల్ రియాలిటీపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపినట్లు అనిపించినప్పటికీ, తగినంత మంది వినియోగదారులు తమ సొంత ఆహార వ్యర్థ సమస్యలను తగ్గించగలిగితే, విస్తృత సమస్యలు కొంతవరకు తగ్గించబడతాయి.
ప్రతి ఇల్లు లేదా వ్యక్తి వెంటనే తీసుకోవలసిన ఒక చిన్న దశ ఏమిటంటే, చెడిపోయిన ఆహారాలు లేదా అదనపు భాగాల నుండి పల్లపు ప్రాంతాలకు పంపడం మరియు దానిని మార్చడం పోషకాలు అధికంగా ఉండే కంపోస్ట్ బదులుగా, అది ద్వారా మీకు సమీపంలో కంపోస్ట్ సౌకర్యం లేదా మీ స్వంత పెరట్లో. ఆ కంపోస్ట్ ఎక్కువ ఆహారాన్ని పెంచడానికి లేదా పువ్వులు, చెట్లు మరియు పొదల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలను పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మరియు, నమ్మండి లేదా కాదు, మీ పాత పాలకూరను విసిరివేయడం బేకన్ కంటే ఎక్కువ గ్రీన్హౌస్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది!
ఇంట్లో కంపోస్ట్ చేసేటప్పుడు, మీ బిన్ లేదా పైల్‌లో సరైన పదార్థాల సమతుల్యత ఉండటం ముఖ్యం. దాని గురించి ఆలోచించటానికి అత్యంత ప్రాధమిక మార్గం ఆకులు, కొమ్మలు లేదా పైన్ సూదులు వంటి బ్రౌన్స్ అని పిలవబడే ఆకుకూరలతో, మిగిలిపోయిన ఉత్పత్తులు, గ్రౌండ్ కాఫీ, రొట్టెలు లేదా తాజా పచ్చిక కోత వంటి వాటిని సమతుల్యం చేయడం. U.S. ఎన్విరాన్‌మెంటల్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ (EPA) . సాధారణంగా, మీరు ఆకుకూరలకు మూడు నుండి ఒక నిష్పత్తి గురించి కోరుకుంటారు (కాబట్టి క్యారెట్ షేవింగ్ మరియు కుళ్ళిన ఆపిల్ల నుండి ఎండిన ఆకుల నుండి మూడు రెట్లు ఎక్కువ వాల్యూమ్), మరియు మీరు మీ కంపోస్ట్ బిన్ యొక్క కంటెంట్లను ఉంచాలి తేమ. వారానికి ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు, పదార్థాలు కలపడం మరియు సమానంగా విచ్ఛిన్నం కావడం కోసం కంపోస్ట్ పైల్‌ను తిప్పడం మరియు జల్లెడ పట్టడం నిర్ధారించుకోండి మరియు మీరు అర్ధవంతమైన కంపోస్ట్ పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ముందు కనీసం మూడు నెలలు ప్లాన్ చేయండి, ఆరు నెలలు ఎక్కువ సమయం ఉంటుంది .
