జామీ మెక్కార్తి / జెట్టి ఇమేజెస్ టెలివిజన్ ప్రేక్షకులు మొదట చెఫ్‌ను కలిశారు కార్లా హాల్ యొక్క ఐదవ సీజన్లో టాప్ చెఫ్ , అక్కడ ఆమె ప్రశంసలు గెలుచుకుంది ( మరియు సూపర్ బౌల్ టిక్కెట్లు !) ఆమె కాజున్-శైలి గుంబోను తీసుకున్నందుకు. ఆమె విజయవంతం కానప్పటికీ, హాల్ మరింత విలువైనదాన్ని గెలుచుకుంది: ప్రేక్షకుల హృదయాలు, ఆమె ఆవిష్కరణ వంటకాలు, ఉత్సాహభరితమైన వ్యక్తిత్వం మరియు అసమానమైన 'హూటీ హూ!' క్యాచ్‌ఫ్రేజ్.
హాల్ అటువంటి హిట్ టాప్ చెఫ్ సీజన్ 2011 లో దాని 2011 ఆల్-స్టార్స్ ఎడిషన్‌ను నిర్వహించింది, ఆమె అందులో భాగమయ్యే ప్రశ్న లేదు. హాల్ ఉన్నప్పటికీ మరోసారి తొలగించబడింది , ఆ సంవత్సరం తరువాత ఆమె సహ-అతిధేయలలో ఒకరిగా నిలిచింది ది చూ , ఆహారం మరియు జీవనశైలిని కలిపిన ABC యొక్క కొత్త-కాన్సెప్ట్ డేటైమ్ టాక్ షో. తరువాతి కొన్నేళ్లుగా, హాల్ వారపు రోజులను సహ-హోస్ట్‌లు, తోటి చెఫ్‌లు మారియో బటాలి మరియు వీక్షకులతో గడిపారు మైఖేల్ సైమన్ , మాజీ ఏమి ధరించకూడదు స్టార్ క్లింటన్ కెల్లీ, మరియు పోషకాహార నిపుణుడు డాఫ్నే ఓజ్.
అన్ని తరువాత టాప్ చెఫ్ ప్రదర్శనలు మరియు 1,500 ఎపిసోడ్లు యొక్క ది చూ , కార్లా హాల్ గురించి అభిమానులు తెలుసుకోవడానికి ఇంకా చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి ఈ మనోహరమైన సెలబ్రిటీ చెఫ్ యొక్క చెప్పలేని నిజం తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
అకౌంటింగ్ మరియు మోడలింగ్ కార్లా హాల్ యొక్క ఆహార వృత్తికి దారితీసింది
యూట్యూబ్ ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ మరియు తరువాత టీవీ వ్యక్తిత్వం కావడానికి ముందు, కార్లా హాల్ అకౌంటెంట్ మరియు పార్ట్ టైమ్ మోడల్‌గా పనిచేస్తున్నాడు. 'అకౌంటెంట్‌గా నా ఉద్యోగాన్ని నేను నిజంగా అసహ్యించుకున్నాను' అని హాల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్ బ్లాగుకు ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో అంగీకరించారు. ముంచిన . ఆమెకు తెలిసిన కొన్ని మోడళ్లు పారిస్‌కు ఒక యాత్రను ప్లాన్ చేసినప్పుడు, ఆమె వెంట ట్యాగ్ చేయాలని నిర్ణయించుకుంది. హాల్ సిటీ ఆఫ్ లైట్స్ ను ఎంతగానో ఇష్టపడ్డాడు, అక్కడ ఆమె కొన్ని సంవత్సరాలు అక్కడ నివసించింది, అక్కడ ఆమె ఆహారం పట్ల ఆసక్తిని పెంచుకుంది. 'నేను బస చేసిన వ్యక్తుల కోసం వంట చేయడం మొదలుపెట్టాను మరియు వంట పుస్తకాలు కొనడం ప్రారంభించాను' అని ఆమె చెప్పారు.
కింబర్లీ ర్యాన్ హెల్ యొక్క వంటగది
ఆమె స్టేట్‌సైడ్‌కు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, హాల్ ఒక చిన్న క్యాటరింగ్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాడు, 'నిజంగా ఒక ఫ్లూక్‌గా.' ఏదేమైనా, ఆ 'ఫ్లూక్' తరువాతి సంవత్సరాల్లో బయలుదేరడం ప్రారంభించింది, మరియు దాని విజయం హాల్‌ను ఒక అడ్డదారిలో నడిపించింది. ఆమె ఆహారంలో భవిష్యత్తును కొనసాగించబోతున్నారా అని ఆమెకు తెలుసు, ఇది అన్నింటికీ వెళ్ళే సమయం. ఇది హాల్ నిర్ణయానికి దారితీసింది, 30 ఏళ్ళ వయసులో పాక పాఠశాలలో చేర్చి తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లాలని. 'నా స్వంత వ్యాపారం నుండి నాకు ప్రాక్టికల్ శిక్షణ ఉందని నేను భావించాను, కాని నేను సిద్ధాంతం మరియు శాస్త్రీయ శిక్షణను కోరుకున్నాను' అని ఆమె చెప్పారు. 'నాకు పాక పాఠశాల అవసరమని నాకు తెలుసు. '
కార్లా హాల్ వంటగదిలో ఆలస్యంగా వికసించేది
జామీ మెక్కార్తి / జెట్టి ఇమేజెస్ తల్లిదండ్రులు వంటగదిలో భోజనం వండుతున్నట్లు గమనించిన చెఫ్లలో కార్లా హాల్ ఒకరు కాదు, చివరికి తన పాక సమావేశాలను సృష్టించాలని మరియు ఒక రోజు తన సొంత రెస్టారెంట్‌ను సొంతం చేసుకోవాలని కలలు కన్నారు. హాల్ చెప్పినట్లు డైలీ హైవ్ , 'ఆశ్చర్యకరంగా నేను చిన్నతనంలో ఉడికించలేదు. నేను తిన్నాను కాని నేను ఉడికించలేదు. ' వాస్తవానికి, ఆమె తన 20 ఏళ్ళ మధ్య వరకు వంట పట్ల నిజంగా ఆసక్తి లేదని వెల్లడించింది.
ఆమె వైవిధ్యభరితమైన మిశ్రమ అనుభవాల నుండి ఉద్భవించిన ఆమె ఆశ్చర్యకరంగా సరళమైన ఆహారం యొక్క తత్వాన్ని పంచుకుంది. 'ఇది ప్రజలు ఇష్టపడేదాన్ని తయారు చేస్తుందని నేను నిజంగా అనుకుంటున్నాను' అని ఆమె చెప్పింది. 'మీరు ప్రజలను సంతోషపరుస్తారు. నా కుటుంబంలో నాకు తెలుసు, ఆ ఆహార జ్ఞాపకాలను సృష్టించడం నా ఇష్టం. నా కుక్బుక్ బయటకు వచ్చిన తర్వాత థాంక్స్ గివింగ్ కోసం నేను నా కుటుంబ సభ్యుల్లో ప్రతి ఒక్కరికి ఒక పేజీ ఇచ్చాను మరియు వారు దీన్ని చేసారు మరియు ఇది మాకు లభించిన ఉత్తమ థాంక్స్ గివింగ్ విందులలో ఒకటి. '
కార్లా హాల్ ఎందుకు టాప్ చెఫ్‌కు తిరిగి రాలేదు
లారీ బుసాకా / జెట్టి ఇమేజెస్ కనిపిస్తోంది టాప్ చెఫ్ కార్లా హాల్‌ను అనామక చెఫ్ నుండి సెలబ్రిటీగా మార్చడంలో కీలక పాత్ర పోషించింది, ప్రత్యేకించి ఆమె ఆల్-స్టార్స్ సీజన్ కోసం తిరిగి వచ్చినప్పుడు. అయితే, ఆమె ఇచ్చిన సలహాలను ఆమె విన్నట్లయితే, ఆమె ఎనిమిదో సీజన్ కోసం తిరిగి ప్రదర్శనకు వచ్చేది కాదు.
ఒక ఇంటర్వ్యూలో బ్రావోస్ శ్రద్ధ కోసం ఆకలితో పోడ్కాస్ట్ , హాల్ ఆతిథ్య రిచర్డ్ మరియు జాజ్మిన్ బ్లెయిస్‌తో మాట్లాడుతూ 'నా PR ఏజెన్సీ,' మీరు నిజంగా చేయకూడదు టాప్ చెఫ్ ఎందుకంటే ఏమి జరుగుతుందో మీకు తెలియదు - ప్లస్ మీరు నిజంగా మీ స్వంత బ్రాండ్‌లోకి ప్రవేశించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ''
ఆమె ఆ సలహాను విస్మరించాలని నిర్ణయించుకుంది. 'నేను దీన్ని చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను' అని హాల్ గుర్తుచేసుకున్నాడు, కాని తరువాత ఆమె సంభావ్య ఇబ్బందిని గ్రహించినప్పుడు తనను తాను రెండవసారి to హించడం ప్రారంభించింది. 'ఆపై మీరు మొదటగా ఉండటానికి ఇష్టపడరు. మీరు ఇలా ఉన్నారు, 'మొదటి సీజన్, నాకు సీజన్ ఐదు, ఒక ఫ్లూక్?' ఫైనల్‌కు చేరుకోవడం ... అప్పుడు 'నేను పాతవాడిని, నేను క్యాటరర్‌ని, నేను అందరి రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలో లేను' అని మీకు అనిపిస్తుంది. మీరు తక్కువ అంచనా వేయబడ్డారు ... '
కార్లా హాల్ ఆమె ఆహార పరిశ్రమలో ఇప్పటివరకు చేసిన చెత్త ఉద్యోగాన్ని వెల్లడించింది
లిసా ఓ'కానర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కార్లా హాల్ ఉండగా అంగీకరించారు ఆమె తనను తాను ఒక ప్రముఖ చెఫ్ అని భావించదు ఉంది ఈ రోజుల్లో ఆమె ఎలా పరిగణించబడుతుంది. ఏదేమైనా, టెలివిజన్ కీర్తికి చాలా కాలం ముందు ఆమె పాక కళలలో తన బకాయిలను చెల్లించింది, మరియు ఆ ఉద్యోగాలన్నీ గొప్పవి కావు.
వాస్తవానికి, ఆమె ఒక ఉద్యోగాన్ని ఆహార పరిశ్రమలో ఇప్పటివరకు కలిగి ఉన్న చెత్తగా భావిస్తుంది - మరియు ఇది చాలా మంది iring త్సాహిక చెఫ్‌లు కలిగి ఉండటాన్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. 'నేను బహామాస్‌లో ప్రైవేట్ చెఫ్‌గా పనిచేశాను. ఇది మీరు అనుకున్నంత ఆకర్షణీయమైనది కాదు 'అని ఆమె ఒక ఇంటర్వ్యూలో వెల్లడించింది రుచి పట్టిక . 'ఇది క్లయింట్‌ను కాల్చి ఇంటికి వెళ్లాలని నేను కోరుకున్నాను, అది నిజంగా కఠినమైనది.'
హాల్ గుర్తుచేసుకున్నట్లుగా, ఆమె డ్యూటీలో ఉన్న ఏకైక చెఫ్, మరియు 'ప్రతిరోజూ 14 మందికి, రోజుకు మూడు భోజనం ఉడికించాలి. నాకు ఎటువంటి మద్దతు లేదు, కాబట్టి నేను ఒక భోజనం ముగించాను మరియు తదుపరిదానికి వెళ్ళాలి. నేను అక్షరాలా 18 గంటల పని చేశాను, గడిచిపోయాను మరియు మళ్ళీ చేయటానికి లేచాను. '
మారియో బటాలి లైంగిక వేధింపుల ఆరోపణలపై కార్లా హాల్ మాట్లాడారు
ఫేస్బుక్ 2017 లో, కార్లా హాల్ సహ-హోస్ట్ ది చూ , మారియో బటాలి, లైంగిక వేధింపుల ఆరోపణలతో బాధపడ్డాడు, చివరికి అది అతనికి కారణమైంది రెస్టారెంట్ సామ్రాజ్యం నుండి తనను తాను విడిచిపెట్టాడు అతను సహ-యాజమాన్యంలో ఉన్నాడు జో బాస్టియాంచ్ , మరియు ABC కి దారితీసింది అతన్ని కాల్చండి ప్రదర్శన నుండి.
ఇంటర్వ్యూలో బటాలి గురించి అడిగినప్పుడు రాలీ న్యూస్ & అబ్జర్వర్ , హాల్ దౌత్యపరమైనది. 'నాకు ఆ అనుభవాలు లేవు' అని ఆమె అన్నారు. 'అతను పరిశ్రమపై తనకున్న పరిజ్ఞానంతో ఉదారంగా ఉన్నాడు ... దాని ద్వారా వెళ్ళవలసిన మహిళల కోసం నేను భావిస్తున్నాను. నేను వాటిని నమ్ముతున్నాను. వేరే వాతావరణంలో ఉన్న వ్యక్తిని మీకు తెలిసినప్పుడు ఇది కఠినమైనది. '
బటాలి కాల్పుల తరువాత, మే 2018 లో ఎబిసి రద్దు చేయాలని నిర్ణయం తీసుకుంది చూ - వారు రద్దు చేయడాన్ని బటాలికి సంబంధం లేదు. ఆ సమయంలో, హాల్ చెప్పారు ప్రజలు ఆమె తన మాజీ సహ-హోస్ట్‌తో సన్నిహితంగా ఉందని. 'అతను ఇంతకు ముందు చేస్తున్న మంచి పనులన్నీ చేస్తున్నాడు, మరియు ప్రతిబింబించేవాడు' అని ఆమె చెప్పింది. 'అతను అంత మంచి వ్యక్తి మరియు అతను చేసిన అన్ని ఇతర పనులు. అతను మనమందరం ఉన్నట్లు మీకు తెలుసా. ఎవరూ పరిపూర్ణంగా లేరు. మాకు సవాళ్లు ఉన్నాయి. '
ది చెవ్ రద్దు చేయబడినప్పుడు కార్లా హాల్ తన గురించి వెల్లడించింది
ఫేస్బుక్ ఎబిసి రద్దు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు ది చూ ఏడు సీజన్ల తరువాత, కార్లా హాల్ అనుభవాన్ని ప్రతిబింబించగలిగింది. ప్రదర్శన మొదట రద్దు అయినప్పుడు ఆమె 'స్నార్కీగా భావించినట్లు' అంగీకరించింది, హాల్ చెప్పారు ది కిచ్న్ ఆమె మొదట్లో అనుభవించింది ' అవిశ్వాసం మరియు విచారం, ఆపై ఈ క్షణం ఉంది సరే, తరువాత ఏమి ఉంది? '
ప్రదర్శనలో ఉన్న అనుభవం నుండి ఆమె ఏమి తీసుకోవాలో అర్థం చేసుకోవాలనే ఆశతో మరుసటి సంవత్సరం 'ఆడటానికి' నిర్ణయించుకుంది. ' నేను ఉద్యోగం నుండి తొలగించబడకపోతే లేదా అది ముగియకపోతే నేను ఆ ఉద్యోగాన్ని ఎప్పటికీ వదిలిపెట్టలేను 'అని ఆమె అంగీకరించింది. 'ఇప్పుడు నేను నేర్చుకున్న అన్ని విషయాలను సద్వినియోగం చేసుకుని వేరే చోట ఉపయోగిస్తున్నాను.'
హాల్ వివరించినట్లుగా, ఆ సంవత్సరాల్లో అతిపెద్ద తుది ఫలితం ది చూ అంటే 'ఫుడ్ టెలివిజన్ ఎలా చేయాలో నాకు తెలుసు. నేను చేయని సమయం ఉంది మరియు నేను దానితో సుఖంగా లేను. టెలివిజన్‌లో మల్టీ-టాస్క్ ఎలా చేయాలో నేను భావిస్తున్నాను, అక్కడ మీరు ఎవరితోనైనా మాట్లాడుతున్నారు, వంట చేస్తారు మరియు మరెన్నో పనులు చేస్తున్నారు, నా ఇంటర్వ్యూ చేసే నైపుణ్యాలు బాగా వచ్చాయి. కేవలం రిలాక్స్ అవుతోంది. '
కార్లా హాల్ ఆత్మ ఆహారం మీద దృష్టి సారించి కుక్బుక్ ఎందుకు రాశారు
అమెజాన్ అక్టోబర్ 2018 లో, కార్లా హాల్ తన మొదటి కుక్‌బుక్‌ను ప్రచురించింది, ఆమె దక్షిణాది వారసత్వానికి నివాళి కార్లా హాల్ యొక్క సోల్ ఫుడ్: రోజువారీ మరియు వేడుక .
ఒక ఇంటర్వ్యూలో అట్లాంటా పత్రిక , హాల్ ఆమె పూర్వీకులు పశ్చిమ ఆఫ్రికా నుండి వచ్చినట్లు వెల్లడించిన DNA పరీక్ష ఫలితాలను అందుకున్న తరువాత సోల్ ఫుడ్ కుక్బుక్ కోసం ఆలోచన వచ్చిందని చెప్పారు. 'నా పూర్వీకులు ఈ రోజు పశ్చిమ ఆఫ్రికా నుండి వచ్చినట్లయితే, వారు ఎలా తినేవారు?' 'అని ఆమె ఆలోచించడం ప్రారంభించింది. సదరన్ సోల్ ఫుడ్ 'నా డిఎన్ఎలో భాగం' అని ఆమె ప్రకటించినప్పుడు, ఆమె పెరిగిన కొన్ని సుపరిచితమైన ఇష్టమైన వాటి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణలను సృష్టించడం ద్వారా ఆత్మ ఆహారాన్ని 'తిరిగి పొందడం' కోసం బయలుదేరింది. 'మేము వంటలలో ఉంచిన అదనపు కొవ్వును తొలగించడం గురించి నేను ఆలోచించడం ప్రారంభించాను' అని ఆమె వివరించారు.
'ఆత్మ ఆహారాన్ని అన్యాయంగా తీర్పు ఇస్తున్నారని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే ప్రజలు దీనిని చాలా ఇరుకైన లెన్స్ ద్వారా చూస్తున్నారు' అని ఆమె చెప్పారు ప్రజలు , ప్రజలు 'సోల్ ఫుడ్' గురించి ఆలోచించినప్పుడు వారు నిజంగా పరిశీలిస్తున్నది 'మాక్ మరియు జున్ను, మరియు ఆకుకూరలు, మరియు వేయించిన చికెన్' వంటి 'వేడుకల ఆహారాలు' అని ఎత్తి చూపిస్తూ, 'ప్రతిరోజూ ఎవరూ అలా తినలేదు.'
కార్లా హాల్ యొక్క అతిపెద్ద వంట పెంపుడు జంతువు
ఫేస్బుక్ కార్లా హాల్ ఆమె సిద్ధంగా ఉన్న చిరునవ్వు మరియు ఎండ వైఖరికి ప్రసిద్ది చెందింది, కానీ, ఎవరిలాగే, ఆమె కూడా కోపంగా ఉంటుంది. వంటగదిలో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, మరియు ఆమె తన అతిపెద్ద పాక పెంపుడు జంతువును వెల్లడించింది పాప్‌సుగర్ . 'ప్రతిదానికీ బేకన్ జోడించాలని, ప్రతిదానికీ ట్రఫుల్స్ జోడించాలని ప్రజలు అనుకున్నప్పుడు నా పెద్ద వంట పెంపుడు జంతువు' అని హాల్ పట్టుకున్నాడు.
ఆమె చూసే విధానం, 'తమ ఆహారాన్ని పెంచే' ప్రయత్నంలో చెఫ్‌లు తమ వంటకాలకు ఇలాంటి తీవ్రమైన రుచులను జోడించాల్సిన అవసరం ఉందని భావించినప్పుడు, వాస్తవానికి ఏమి జరుగుతుందంటే అది తరచుగా బలహీనమైన వంట పద్ధతిని ముసుగు చేయడం ముగుస్తుంది. 'ప్రజలు రుచి చూడనప్పుడు లేదా వారు తమ ఆహారంతో కనెక్ట్ కానప్పుడు, ఇది పదార్ధం మీద శైలి అని నేను భావిస్తున్నాను' అని హాల్ వివరించారు. 'ఇది ఫాన్సీగా అనిపిస్తుంది, కాని ప్రజలు కొన్నిసార్లు సాధారణ ఆహారాన్ని మెచ్చుకోరని నేను భావిస్తున్నాను.'
ఆమె తన పెంపుడు జంతువులలో మరొకటి పంచుకుంది వాషింగ్టన్ పోస్ట్ : పాత-పాఠశాల టీవీ వంట వంటగదిలో 'ఎవరూ గందరగోళంలో పడటం లేదు' అని నటిస్తుంది, ఇది టెలివిజన్‌లో చూసే వంటకాలను ప్రయత్నించాలనుకునే ఇంట్లో చూసే వ్యక్తుల కోసం అవాస్తవ లక్ష్యాలను నిర్దేశిస్తుందని ఆమె నమ్ముతుంది. వంట చేయడం ద్వారా 'ప్రజలు భయపడుతున్నారని నేను భావిస్తున్నాను' అని ఆమె తెలిపారు.
ప్రతిరోజూ కాలే తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
విచిత్రమైన ఆరోగ్య అభ్యాసం కార్లా హాల్ ప్రమాణం చేస్తుంది
ఇన్స్టాగ్రామ్ కార్లా హాల్ ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఆమె ఉపయోగించే అనేక రకాల చిట్కాలు మరియు పద్ధతులు ఉన్నాయి మరియు వీటిలో ఒకటి ఆయిల్ పుల్లింగ్ అని పిలుస్తారు. ఆమె లాగ ఆమె ట్విట్టర్ అనుచరులకు చెప్పారు అభ్యాసాన్ని వివరించే లింక్‌ను పోస్ట్ చేసినప్పుడు, చమురు లాగడం 'నా కొత్త ఉదయం కర్మలో భాగంగా' మారిందని ఆమె అంగీకరించింది.
తో మాట్లాడుతున్నారు రోడాలే సేంద్రీయ జీవితం , పునర్ముద్రించబడింది Yahoo! వార్తలు , సైనస్ రద్దీ కారణంగా ఆమె ఆహారాన్ని రుచి చూసే సామర్థ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుందని గుర్తించినప్పుడు హాల్ మొదట పురాతన ఆయుర్వేద పద్ధతిని ప్రయత్నించాడు. 'ఇది అథ్లెట్ పని చేయాల్సిన అవసరం ఉంది' అని ఆమె వివరించారు. 'నా పాలెట్ యొక్క సమగ్రతను కాపాడుకోవడానికి నేను చేయగలిగినది చేయాలి.'
ఆయిల్ లాగడం అనేది ఒకరి నోటిలో నూనెను ishing పుతూ ఉంటుంది, ఆ నూనె దంతాలు మరియు చిగుళ్ళలో లోతుగా పొందుపరిచిన బ్యాక్టీరియాతో జతచేయబడి, ఆపై ఈ విషాన్ని బయటకు లాగుతుంది. హాల్ ఆమె ప్రమాణం చేసింది. 'నేను గమనించిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే నా సైనస్‌లు నడుస్తున్నాయి. ఇప్పుడు నా ముక్కు చాలా విశాలంగా ఉంది, నేను సూపర్ టేస్టర్ లాగా భావిస్తున్నాను 'అని ఆమె ప్రకటించింది, ఇది మొదటిసారి వింతగా అనిపించింది. 'దీనికి ఒక వారం సమయం ఇవ్వండి' అని చమురు లాగే కొత్తవారికి ఆమె సలహా ఇచ్చింది, 'మీరు చేయగలిగేది ఏదైనా మీ ఆరోగ్యానికి నిజంగా సహాయపడుతుంది, నేను దాని కోసం అంతా ఉన్నాను.'
కార్లా హాల్ కిక్‌స్టార్టర్‌ను ప్రారంభించడం ద్వారా తన NYC రెస్టారెంట్‌ను తెరవడానికి డబ్బును సేకరించింది
ఇన్స్టాగ్రామ్ ఆమె తరువాత టాప్ చెఫ్ కీర్తి ఆమెను నడిపించింది ది చూ మరియు మరింత టెలివిజన్ విజయంతో, కార్లా హాల్ రెస్టారెంట్ లేని ప్రముఖ చెఫ్ అని పిలవబడే కొంతవరకు ప్రత్యేకమైన స్థితిలో ఉన్నాడు. దీనిని సరిదిద్దడానికి, మే 2016 లో ఆమె ప్రారంభమైంది కార్లా హాల్ యొక్క సదరన్ కిచెన్ బ్రూక్లిన్‌లో - మరియు తరువాతి సంవత్సరం దాన్ని మూసివేయండి.
వద్ద 2017 చర్చలో నేషన్స్ రెస్టారెంట్ న్యూస్ MUFSO సమావేశం, నివేదించబడింది తినేవాడు , హాల్ రెస్టారెంట్ ప్రారంభించటానికి ఆమె డబ్బును ఎలా సేకరించారో చర్చించారు కిక్‌స్టార్టర్ ప్రచారం - ఆమె తరువాత చింతిస్తున్నాము. ఈ ప్రయత్నం చివరికి పావు మిలియన్ డాలర్లకు పైగా వసూలు చేసినప్పటికీ, అది 'చివరికి మా పతనానికి దారితీసింది' అని కూడా ఆమె నమ్మాడు. కొంతమంది అభిమానులు ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశారు ధనవంతుడైన, ప్రసిద్ధ టీవీ స్టార్ తన అభిమానుల నుండి విరాళాలను అభ్యర్థిస్తాడు. 'కిక్‌స్టార్టర్‌ను ఉపయోగించినందుకు నేను సోషల్ మీడియా సంఘం చేత కొట్టబడ్డానని మీకు చెప్పడం చాలా తక్కువ విషయం' అని ఆమె అన్నారు.
అదనంగా, రెస్టారెంట్ దాని తలుపులు తెరవడానికి దాదాపు రెండు సంవత్సరాల ముందు, ఆమె చాలా ముందుగానే ప్రచారాన్ని ప్రారంభించిందని కూడా ఆమె నమ్ముతుంది. 'కాబట్టి, ఈ ప్రజలందరూ ప్రాథమికంగా మమ్మల్ని అడుగుతున్నారు,' ఏమిటి? మీరు మా డబ్బును దొంగిలించారా? ''
ఆమె NYC రెస్టారెంట్ వైఫల్యం నుండి ఆమె నేర్చుకున్న అతిపెద్ద పాఠాలు
ఇన్స్టాగ్రామ్ ప్రకారం తినేవాడు , హాల్ తన బ్రూక్లిన్ రెస్టారెంట్, కార్లా హాల్ యొక్క సదరన్ కిచెన్, 2017 ప్రసంగంలో విఫలమైంది నేషన్స్ రెస్టారెంట్ న్యూస్ MUFSO సమావేశం, ఆమె అనుభవం నుండి నేర్చుకున్న పాఠాలను పంచుకుంటుంది.
ఆమె గ్రహించిన ఒక ముఖ్య విషయం ఏమిటంటే, ఆమె బిజీ షెడ్యూల్ కారణంగా ది చూ మరియు ఇతర వైవిధ్యమైన బాధ్యతలు, ఆమె కొత్త రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించడానికి తగినంత సమయం ఇవ్వలేదు. ' నేను నేర్చుకున్నది ఏమిటంటే, ప్రసిద్ది చెందడం సహాయపడుతుంది, [అయితే మీరు మీ దృష్టిని అమలు చేయడానికి భూమిపై గంటలు శారీరకంగా చెక్కాలి, మరియు ఒక దృష్టి కూడా నిర్మించదు 'అని ఆమె అంగీకరించింది. 'నేను ఆ ఇతర పనులన్నీ చేస్తున్నప్పటికీ, నాకు రెస్టారెంట్ ఉంది మరియు నేను ఇంకా అక్కడే ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది.'
ఆమె నేర్చుకున్న మరో పాఠం ఏమిటంటే, ఇక్కడ మరియు ఇప్పుడు దృష్టి పెట్టడం, ఎప్పటికీ కార్యరూపం దాల్చని భవిష్యత్తుపై కాదు. 'నా అపఖ్యాతి కారణంగా మొదటి రోజు నుండి రెస్టారెంట్ యొక్క బ్రాండింగ్ పై విపరీతమైన దృష్టి ఉంది' అని ఆమె చెప్పారు. 'మేము భవిష్యత్ గొలుసుగా మారే బ్రాండ్‌ను సృష్టిస్తున్నాము ... కాబట్టి, మేము వర్తమానంలో కూడా పని చేయలేదు. మేము భవిష్యత్తులో పని చేస్తున్నాము. '
కార్లా హాల్ రహదారిపై ఎలా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది
ఇన్స్టాగ్రామ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనిపించే జామ్-ప్యాక్ షెడ్యూల్‌తో బిజీగా ఉన్న ప్రముఖుడిగా, కార్లా హాల్ చాలా రహదారిపై ఉంది. మంచి ఆరోగ్యం మరియు ఫిట్నెస్ పాలనను ప్రయాణించడం మరియు నిర్వహించడం ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉండదు - కార్లా హాల్ ఆత్మ ఆహారానికి అంకితమైన వంట పుస్తకాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నప్పుడు ఆమె ప్రత్యక్షంగా కనుగొంది. తో మాట్లాడుతున్నారు వంట కాంతి , హాల్ ఆమె సందర్శించిన ప్రతి నగరంలో, ఆమె ఉత్తమ స్థానిక ఆత్మ ఆహార రెస్టారెంట్లకు సూచించబడేటప్పుడు, ప్రలోభాలను ఎదిరించడం నేర్చుకున్నట్లు వెల్లడించింది. ' నేను ప్రతిరోజూ ఆత్మ ఆహారం మరియు వేడుకల గురించి మాట్లాడుతున్నాను, కాని నేను రోజువారీ ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలని వారికి చెప్తాను. నేను ప్రతి రోజు జరుపుకోలేను. ఎక్కువ సమయం, నేను బీన్స్ మరియు ఆకుకూరలు మరియు ముడి ఆహారాల కోసం వెళ్తాను 'అని ఆమె వివరించారు.
హాల్ ఒకరి శరీరాన్ని వినడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను కూడా నొక్కిచెప్పారు, మీ ఆహారం మీ కోసం నిజంగా పనిచేస్తుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి వ్యాయామం గొప్ప మార్గం అని నొక్కి చెప్పారు. 'మీరు తప్పుడు వస్తువు తిని, ఆపై పనికి వెళితే, మీ శరీరం ఇలా ఉంటుంది,' ఓహ్ మై గాడ్, మీరు నాలో ఏమి ఉంచారు? '' ఆమె చమత్కరించారు.
కార్లా హాల్ ఆమె చేసిన ఐదు ఉత్తమ భోజనాన్ని వెల్లడించింది
ఇన్స్టాగ్రామ్ కార్లా హాల్ ఇప్పటివరకు తిన్న ఉత్తమ భోజనం ఏమిటి? అని ప్రశ్న మీ భోజనం ఆనందించండి ఆమెకు ఎదురైంది, మరియు ఆమె తన మొదటి ఐదు స్థానాలను ఇచ్చింది. మొదట, ఉత్తర మిచిగాన్‌లోని అలయన్స్‌లోని 'ధాన్యపు' డెజర్ట్, 'కొన్ని బ్లూబెర్రీలతో ఒక గిన్నెలో గ్రానోలా, కాయలు మరియు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది, సన్‌చోక్' పాలతో 'అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఆమె మొదటి ఐదు స్థానాల్లో: బంబుల్ అనే స్కాటిష్ మహిళ ఇంటిలో ఆమె తిన్న 'నమ్మశక్యం కాని పుట్టగొడుగు రిసోట్టో'.
ఈ జాబితాలో 'టీ జత చేయడం' కూడా ఉంది టాప్ చెఫ్ న్యాయమూర్తి టామ్ కొలిచియో అప్పటి నుండి షట్టర్ అయిన కొలిచియో & సన్స్, ఆమె టీతో ఆహారాన్ని జత చేయడంపై క్లాస్ తీసుకున్న తరువాత మరియు 'నేను క్రొత్త మతాన్ని కనుగొన్నట్లు' భావించాను. NYC యొక్క యూనియన్ స్క్వేర్‌లోని నిక్స్ వద్ద చైనీస్ బావోతో ఆవిరితో కాలీఫ్లవర్ టెంపురా ఆమె మొదటి ఐదు స్థానాల్లో ఉంది.
చివరగా, బ్రూక్లిన్ యొక్క కుక్స్ & కెప్టెన్ల వద్ద ఆసియా-బ్రేజ్డ్ ఆక్స్టైల్ను హాల్ సింగిల్స్ చేసింది, 'నన్ను చాలా ఆశ్చర్యపరిచింది, నేను దాని గురించి మాట్లాడటానికి ఇష్టపడను, ఎందుకంటే ఇది వారాంతపు ప్రత్యేకత మరియు అవి అమ్ముడవుతాయి ... మాంసం పతనం- ఎముక, మరియు నేను అన్ని సమయం గురించి ఆలోచిస్తాను. '
కార్లా హాల్ నెట్‌ఫ్లిక్స్ కోసం కొత్త ఆహార పోటీ ప్రదర్శనను నిర్ణయిస్తోంది
ఇన్స్టాగ్రామ్ ఒకప్పుడు ఒక టాప్ చెఫ్ పోటీదారు, కార్లా హాల్ న్యాయమూర్తుల పట్టికలో మరొక వైపుకు వెళతారు క్రేజీ రుచికరమైన , నెట్‌ఫ్లిక్స్ మరియు యు.కె. బ్రాడ్‌కాస్టర్ ఛానల్ 4 కలిసి నిర్మించిన కొత్త ఆరు-ఎపిసోడ్ టీవీ పాక పోటీ 2020 లో ప్రసారం కానుంది.
హాల్‌తో పాటు, మిగతా ఇద్దరు న్యాయమూర్తులు స్వీడిష్ చెఫ్ మరియు రెస్టారెంట్ నిక్లాస్ ఎక్స్టెడ్ మరియు హెస్టన్ బ్లూమెంటల్ ఫ్యాట్ డక్ యొక్క. ఒక ప్రకారం ఛానల్ 4 పత్రికా ప్రకటన , ఈ ముగ్గురిని న్యాయమూర్తులు అని పిలవరు, బదులుగా దీనిని 'ఫుడ్ గాడ్స్' అని పిలుస్తారు. ప్రదర్శన యొక్క ఫార్మాట్ ఒక పాక పోటీలో ఒకరిపై ఒకరు 'ముగ్గురు ఉద్వేగభరితమైన మరియు ఆవిష్కరణ కుక్‌లను' పిట్ చేస్తుంది, ఇక్కడ వారు 'వినయపూర్వకమైన క్యారెట్ వంటి సాధారణ పదార్ధాలతో మేజిక్ పని చేయాలి ...' లక్ష్యం: రెండింటినీ సృష్టించే భోజనం ' రుచి అనుభూతి మరియు కళ్ళకు విందు. '
'ఒక భాగం క్రేజీ రుచికరమైన అటువంటి ఆనందం ఉంది, 'హాల్ విడుదల చెప్పారు. 'ప్రయత్నించడానికి మాకు కొన్ని నిజంగా రుచికరమైన వంటకాలు ఇవ్వబడ్డాయి మరియు కొన్ని సమయాల్లో, మన మనస్సు ఎగిరింది. మనమందరం రోజూ తయారుచేసే అలవాటు ఉన్న ఆ భోజనంలో ఉన్న క్రేజీ మలుపుల ద్వారా ప్రేక్షకులు నిజంగా ఆకట్టుకుంటారని నేను భావిస్తున్నాను. '
