ఫోగో డి చావో యొక్క అన్‌టోల్డ్ ట్రూత్

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

ఫోగో డి చావో యొక్క చెప్పలేని నిజం ట్విట్టర్

చాలా కాలంగా, అమెరికా ఆహార సంస్కృతి చాలా బాగానే ఉంది ... అమెరికన్ . గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా, యుఎస్ లో ఎక్కువ మంది ప్రజలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వివిధ ఆహారాలు మరియు వంటకాలను ప్రయత్నించాలని కోరుకున్నారు. ఈ పెరుగుతున్న ఉత్సుకత వివిధ రకాల పాక సంప్రదాయాలకు సరైన ప్రవేశ స్థానం. చైనీయుల నుండి మెక్సికన్ నుండి జపనీస్ ఆహారం వరకు, అమెరికన్లు కొత్త వంటకాలను స్వీకరించారు - పాశ్చాత్య అంగిలి కోసం ఎక్కువగా పున es రూపకల్పన చేయబడినవి. కొత్త, ఆసక్తికరమైన మరియు అకారణంగా ప్రత్యేకమైన ఆహార పదార్థాల యొక్క ఈ ఆవిష్కరణతో, దేశవ్యాప్తంగా హోమ్ కుక్లు మరియు రెస్టారెంట్-వెళ్ళేవారు తమ పాక వలలను విస్తృతంగా వేయడం ప్రారంభించారు, గతంలో 'చాలా' విదేశీగా అనిపించే మరిన్ని ఆహారాలను స్వీకరించారు.

అంతర్జాతీయ ఆహారాల చుట్టూ ఈ కొత్త ఉత్సుకతను విజయవంతంగా ఉపయోగించుకున్న రెస్టారెంట్ గొలుసు ఫోగో డి చావో. సంస్థ ఇప్పుడు గొప్పగా చెప్పుకుంటుంది 57 స్థానాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని బ్రెజిలియన్ స్టీక్ హౌస్. స్టేట్స్‌లో అంతర్జాతీయ వంటకాలు అందిస్తున్న అనేక రెస్టారెంట్ల మాదిరిగా కాకుండా, వాస్తవానికి ఈ గొలుసు మూలం వద్ద ప్రారంభమైంది బ్రజిల్ లో. ఈ ప్రామాణికత ఎక్కువగా సంస్థ యొక్క నిరంతర వృద్ధికి తోడ్పడింది, మరింత ఉన్నత స్థాయి భోజన వాతావరణం మరియు ఇంటరాక్టివ్ డైనింగ్ అనుభవంతో పాటు, భోజనాల గదిలో దాదాపుగా థియేట్రికల్ పరేడ్‌ను అందించే వివిధ రకాల మాంసం కోతలను ఎంచుకోవడానికి డైనర్‌లను అనుమతిస్తుంది.

ఏదో ఒకవిధంగా, రెస్టారెంట్ గొలుసు యొక్క సాపేక్ష కీర్తి ఉన్నప్పటికీ, ఈ రెస్టారెంట్ గురించి ఆశ్చర్యకరమైన వాస్తవాలు చాలా ఉన్నాయి, దాని అభిమానులు కూడా తెలియకపోవచ్చు. ఈ తక్కువ-తెలియని వాస్తవాలతో మీ ఫోగో డి చావో జ్ఞానాన్ని పెంచుకోండి.



మొదటి ఫోగో డి చావో 1979 లో ప్రారంభించబడింది

గ్రౌండ్ ఫైర్ 1979 లో ప్రారంభించబడింది

U.S. లో మొట్టమొదట ఫోగో డి చావోను ఎదుర్కొన్న చాలా మంది ఈ గొలుసు అమెరికన్ అని అనుకుంటారు, కాని వాస్తవానికి, ఇది వాస్తవానికి బ్రెజిల్ నుండి వచ్చింది. ది భూమి నుండి మొదటి అగ్ని ప్రపంచంలో 1979 లో దక్షిణ బ్రెజిల్‌లోని పోర్టో అలెగ్రేలో ప్రారంభించబడింది. U.S. లో సంస్థ విస్తరించడానికి ఇది దాదాపు 20 సంవత్సరాల ముందు, కానీ రెస్టారెంట్ తనను మరియు దాని ప్రతిష్టను నిర్వచించడానికి ఇది ఒక ముఖ్యమైన సమయం. ఈ మొట్టమొదటి ప్రదేశం గ్రామీణ ప్రాంతంలోని చెక్క నిర్మాణంలో దాని ఇంటిని కనుగొంది ... ఇంటి నుండి చాలా దూరం సాహసయాత్రలో ఉన్నప్పుడు మీరు కనుగొనాలని అనుకునే మోటైన రెస్టారెంట్.

మారియో ఇప్పటికీ నమలడం ఉంది

ఫోగో డి చావో ఉంచాలనుకున్నది బహుశా దాని అతిపెద్ద విజయం శతాబ్దాల నాటి పాక సంప్రదాయాలు సజీవంగా - బ్రెజిల్ యొక్క ఈ ప్రత్యేక ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైన సంప్రదాయాలు. అదే సమయంలో, సంస్థ అగ్రశ్రేణి కస్టమర్ సేవ మరియు ఆహారంలో అద్భుతమైన నాణ్యత మరియు భోజన అనుభవంపై ఎక్కువగా దృష్టి పెట్టింది. బహుశా ముఖ్యంగా, రెస్టారెంట్ స్థానిక సంస్కృతికి సంబరాలు చేసుకోవాలని కోరుకుంది. ఈ కారకాలన్నీ ఆ సమయంలో ఇతర రెస్టారెంట్లలో డైనర్లు కనుగొనలేని ప్రత్యేక అనుభవాన్ని పొందాయి.

ఫోగో డి చావో 1997 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వచ్చారు

ఫోగో డి చావో 1997 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వచ్చారు ట్విట్టర్

ఫోగో డి చావో యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని బ్రెజిలియన్ స్టీక్ హౌస్ రెస్టారెంట్ల మొదటి గొలుసు కాకపోవచ్చు, కానీ ఈ రకమైన తినుబండారాల ప్రజాదరణకు ఇది ఎక్కువగా కారణమైంది. రోడిజియో గ్రిల్ మొదటిది , 1995 లో మొదటి స్థానాన్ని ప్రారంభించింది. కానీ ఫోగో డి చావో రెండేళ్ల వెనుక ఉంది. ది మొదటి యుఎస్ ఫోగో డి చావో స్థానం టెక్సాస్‌లోని డల్లాస్‌లో 1997 లో ప్రారంభించబడింది. టెక్సాస్ ఆదర్శమని భావించినందున ఈ సంస్థ న్యూయార్క్ మరియు మయామి వంటి నగరాలను దాటింది: రాష్ట్రం ఇప్పటికే బలమైన బార్బెక్యూ సంస్కృతిని కలిగి ఉంది.

ద్వారా రిపోర్టింగ్ ప్రకారం తినేవాడు , ఫోగో డి చావో యొక్క సహ-వ్యవస్థాపకులలో ఒకరైన అరి కోజర్ ఈ నిర్ణయాన్ని వివరిస్తూ, 'టెక్సాన్స్‌కు మాంసం పట్ల అదే అభిరుచి ఉంది [రియో గ్రాండే డో సుల్ యొక్క స్థానికులు], మరియు ఈ బార్బెక్యూ సంస్కృతి, భారీ మంచి మందలు. నేను బ్రెజిలియన్ గౌచోస్ మరియు టెక్సాస్ కౌబాయ్ల మధ్య సంబంధాన్ని చూశాను. కనుక ఇది ప్రారంభించడానికి ఉత్తమమైన ప్రాంతంగా అనిపించింది. ' అతను సరదాగా ఇలా అన్నాడు, 'అది కాకుండా, కొంతమంది బ్రెజిలియన్లు అది పని చేయకపోతే తెలుస్తుంది.'

గ్రౌండ్ ఫైర్ బార్బెక్యూపై దృష్టి పెడుతుంది

గ్రౌండ్ ఫైర్ బార్బెక్యూపై దృష్టి పెడుతుంది

మీరు ఒకదానికి వెళ్ళినట్లయితే అమెరికన్ స్టీక్ హౌస్ ముందు, సందర్శన నుండి ఏమి ఆశించాలో మీకు తెలుసు. మీరు తెలిసిన కొన్నింటి నుండి ఎన్నుకోవాలి మాంసం కోతలు మరియు బంగాళాదుంప యొక్క కొన్ని రూపాలను కలిగి ఉన్న కొన్ని వైపులా. ఫోగో డి చావోలో ఒక అనుభవం కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఒక పాక సంప్రదాయంపై దృష్టి పెడుతుంది బార్బెక్యూ . చురాస్కో అనేది గొడ్డు మాంసం మరియు ఇతర రకాల మాంసాన్ని బార్బెక్యూయింగ్ చేసే ప్రక్రియ, వీటిని పొడవైన స్కేవర్‌పై నిప్పు మీద వండుతారు. మాంసం మొత్తం కట్ చేయమని ఆర్డర్ చేయడానికి బదులుగా, డైనర్లు ప్రతిదానిని కొద్దిగా రుచి చూస్తారు. ఈ వివిధ రకాల మాంసాలను స్కేవర్ నుండి నేరుగా ప్లేట్‌లోకి ముక్కలు చేస్తారు, కాబట్టి రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లేవారు తమ ఆహారాన్ని తాజాగా వండుకుంటున్నారని తెలుసు.

n అవుట్ సాస్ ప్యాకెట్లో

ఫోగో డి చావో వద్ద, అతిథులు భోజనం చేసేటప్పుడు వారి టేబుల్‌కు పంపిణీ చేసే మాంసం యొక్క ఈ కాల్చిన కోత యొక్క ప్రిక్స్-ఫిక్సే మెనుని ఆస్వాదించడానికి అవకాశం లభిస్తుంది. ఇది అన్నింటికీ మీరు తినగలిగే అనుభవం కాబట్టి, అతిథులు విస్తృతమైన కోతలు మరియు రుచులను నమూనా చేయవచ్చు, నిస్సందేహంగా అమెరికన్ క్లాసిక్ కంటే ఉత్తేజకరమైన స్టీక్‌హౌస్ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది. ఇది నిజంగా మాంసం-ప్రేమికుల కల నిజమైంది, ప్రత్యేకించి ఒకే మెను ఐటెమ్‌లో స్థిరపడలేరని అనిపించే వారికి.

ఫోగో డి చావో యొక్క సలాడ్ బార్‌ను దాటవద్దు

గ్రౌండ్ ఫైర్

స్పష్టంగా, ఫోగో డి చావో యొక్క ప్రత్యేకత మాంసం ... మరియు అది చాలా ఉంది. కానీ మీరు మీ ప్లేట్‌లో గొడ్డు మాంసం పోగులతో కూరుకుపోయారని కాదు. ఇది అన్ని మాంసం మంచితనానికి ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, అతిథులు సలాడ్ బార్‌ను కూడా కోల్పోకూడదు. ఇది మీ సగటు సలాడ్ బార్ మాత్రమే కాదు. ఫోగో డి చావో వద్ద, దీనిని మార్కెట్ టేబుల్ అంటారు. ఇక్కడే డైనర్లు వివిధ రకాల నిర్ణయాత్మకమైన సలాడ్లు, దిగుమతి చేసుకున్న కూరగాయలు మరియు చీజ్‌లు, పొగబెట్టిన సాల్మొన్ వంటి ప్రోటీన్లు మరియు అవును, ఇంకా ఎక్కువ మాంసం (గ్రిల్డ్ కాదు, కానీ నయం) కనుగొంటారు. వాస్తవానికి, మీ భోజనంలో కనీసం భాగం తేలికైన వైపు ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే మీరు కొంత సూప్ లేదా సైడ్ సలాడ్ కూడా పట్టుకోవచ్చు. (మీరు లేకపోతే మేము మిమ్మల్ని తీర్పు చెప్పము.)

ది ఫీజోడా బార్ ఈ రెస్టారెంట్‌లో అనుభవించలేని మరొక అనుభవం. feijoada బ్రెజిల్ యొక్క జాతీయ వంటకం, కాబట్టి ప్రామాణికమైన బ్రెజిలియన్ పాక అనుభవం కోసం చూస్తున్న పోషకులు ఖచ్చితంగా దానిని దాటకూడదు. డిష్ తప్పనిసరిగా బ్లాక్ బీన్ లోలోపల మధనపడు, కానీ ఇది సాసేజ్‌తో కూడా తయారు చేస్తారు. ఫీజోడా సాధారణంగా బియ్యం మరియు ఫరోఫా లేదా కాల్చిన యుక్కా పిండితో వడ్డిస్తారు. సిట్రస్ డిష్కు కొంత అభిరుచి మరియు ప్రకాశాన్ని తెస్తుంది కాబట్టి ఇది వైపు నారింజ ముక్కలతో తింటారు.

ఫోగో డి చావో వద్ద బ్రెజిల్ జాతీయ కాక్టెయిల్ మీకు కనిపిస్తుంది

ఫోగో డి చావో వద్ద బ్రెజిల్ జాతీయ కాక్టెయిల్

సాధారణ స్టీక్ హౌస్ అనుభవం విషయానికి వస్తే, మీ భోజనంతో ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్ ఆర్డర్ చేయాలని మీరు అనుకోవచ్చు. ఫోగో డి చావో విస్తృతమైన వైన్ జాబితా మరియు పరిజ్ఞానం గల సర్వర్‌లను కలిగి ఉంది, వారు ఉత్తమంగా ఏమి ఇష్టపడతారో నిర్ణయించడానికి డైనర్లకు సహాయపడుతుంది. కానీ ప్రామాణికమైన బ్రెజిలియన్ అనుభవాన్ని కోరుకునే వారు ఈ రెస్టారెంట్‌లో సంతకం కాక్టెయిల్‌ను ప్రయత్నించాలనుకోవచ్చు: ది కైపిరిన్హా . ఇది దక్షిణ అమెరికన్ తాగు సంస్కృతిలో ముఖ్యమైన భాగం అయిన క్లాసిక్ తీపి మరియు పుల్లని కాక్టెయిల్.

ఇది కొన్ని పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది మరియు సరళమైనది మంచిది. అలానే ఉండే ఒక డైసీ పువ్వు , పానీయం సున్నం మరియు చక్కెరతో మొదలవుతుంది. కానీ టేకిలాకు బదులుగా, కాచానా ఇష్టపడే ఆత్మ. మద్యం రుచిలో కొంచెం తేడాలున్న రమ్‌తో సమానమైన మద్యం - ఇది గడ్డి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఇంతకు ముందు ఈ రకమైన మద్యం గురించి వినకపోతే, మీరు ఒంటరిగా లేరు. ఇది చాలావరకు ఎందుకంటే 2013 వరకు, ఇది తరచుగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విక్రయించబడింది మరియు విక్రయించబడింది ' బ్రెజిలియన్ రమ్ . '

రెస్టారెంట్-వెళ్ళేవారు ఈ కాక్టెయిల్‌ను దక్షిణ అమెరికా అంతటా కనుగొంటారు, అయితే ఇది రాష్ట్రాలలో అంత సాధారణం కాదు, అయినప్పటికీ ఇది మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు మీ కోసం దీనిని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఫోగో డి చావో మిమ్మల్ని కవర్ చేసారు.

కొన్ని పదార్ధాలతో డెజర్ట్స్

మీరు బహుశా రెస్టారెంట్ పేరును తప్పుగా ఉచ్చరిస్తున్నారు

గ్రౌండ్ ఉచ్చారణ నుండి అగ్ని ట్విట్టర్

ఫోగో డి చావో సంవత్సరాలుగా మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు యుఎస్ అంతటా కొత్త ప్రదేశాలను తెరిచింది, ఇది ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా మరియు వెలుపల బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. కానీ అమెరికన్లు ఈ రెస్టారెంట్ గురించి ఇంకా గుర్తించలేదు? మనలో చాలా మంది నిజానికి ఉన్నారు పేరును తప్పుగా ఉచ్చరించడం . ఇది ఫర్వాలేదు ... అక్కడ ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి ప్రతి ఒక్కరూ పోర్చుగీస్ మాట్లాడటం ఎలాగో తెలియదు, కానీ మీ జ్ఞానంతో మీ స్నేహితులను (లేదా మీ సర్వర్) ఆకట్టుకోవాలనుకుంటే సరైన ఉచ్చారణ నేర్చుకోవడం ఇంకా మంచిది.

ఇంగ్లీష్ మాట్లాడేవారు ఫోగో డి చావోలో చివరి పదం 'చౌ' లాగా ఉచ్చరిస్తారు, ఎందుకంటే మేము సాధారణంగా 'ão' ధ్వనిని ఉపయోగించము. అయితే, సరైన ఉచ్చారణ వాస్తవానికి వాస్తవిక కార్యక్రమము లేదా 'చూపబడింది.' పేరు యొక్క మొదటి భాగం చదివినట్లే అనిపిస్తుంది: ఫో-గో డి. ఈ పేరుకు 'భూమిపై అగ్ని' అని అర్ధం, అదే విధంగా బ్రెజిల్‌లో చురాస్కోను తయారు చేశారు.

ఫోగో డి చావో యొక్క ఆహారం చాలా ప్రామాణికమైనది

గ్రౌండ్ ఫైర్

ఖచ్చితంగా, మీరు ఇంతకు ముందు మెక్సికన్ లేదా చైనీస్ ఆహారాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ మీరు వాస్తవానికి మూలానికి వెళ్ళకపోతే, మీరు మరొక సంస్కృతి యొక్క ఆహారం యొక్క ప్రామాణికమైన సంస్కరణను పొందలేకపోవడానికి మంచి అవకాశం ఉంది, కానీ మరింత అమెరికన్ వెర్షన్. దానితో అంతర్గతంగా తప్పు ఏమీ లేదు - మనమందరం కొన్ని జనరల్ త్సో యొక్క చికెన్‌ను ప్రేమిస్తున్నాము - కాని మీరు నిజంగా కొత్త సంస్కృతులను అనుభవించడాన్ని ఇష్టపడితే, మీరు ప్రామాణికమైన అనుభవాన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు.

అదృష్టవశాత్తూ, ఫోగో డి చావో దానిని అందిస్తుంది. ఈ గొలుసు బ్రెజిల్‌లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, దాని మూలాలకు ఇది నిజం. మొట్టమొదటి ఫోగో డి చావో వద్దకు వచ్చిన పోషకులకు రియల్-డీల్ చురాస్కో ఏమిటో తెలుసు. యుఎస్ మార్కెట్లోకి విస్తరించడం వల్ల కంపెనీ దాని ఉత్పత్తిని లేదా అనుభవాన్ని తగ్గించలేదు. ఇది తీసుకురావాలని కోరుకున్నారు నిజమైన చురాస్కో అనుభవం దేశానికి, మరియు ఈ రోజు వరకు ఇది విజయవంతంగా కొనసాగుతోంది. పికాన్హా వంటి ప్రత్యేకమైన మాంసం కోతల నుండి అంతిమ బ్రెజిలియన్ కాక్టెయిల్, కైపిరిన్హా వరకు, అతిథులు వారు ప్రామాణికమైన భోజన అనుభవాన్ని పొందుతున్నారని నమ్మవచ్చు ... మరియు ఇది గొలుసు రెస్టారెంట్లలో సాధారణం కాదు.

ఫోగో డి చావోస్ వద్ద భోజన ఎంపిక విందు కంటే మంచి విలువ

ఫోగో డి చావో వద్ద భోజన ఎంపిక

ఫోగో డి చావో ఒక ఉన్నతస్థాయి (లేబ్యాక్ అయినప్పటికీ) రెస్టారెంట్ కాబట్టి, అతిథులు విందులో కొంత డబ్బును వదులుకోవాలని ఆశిస్తారు, ప్రత్యేకించి వారు ఆహారంతో పాటు పానీయాలను ఆర్డర్ చేస్తే. తక్కువ డబ్బు కోసం అదే అనుభవాన్ని పొందడం సాధ్యమే. సరైన సమయంలో వెళ్ళడమే ప్రధాన ఉపాయం. ఫోగో డి చావో వద్ద విందు ధరలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే చాలామంది దీనిని విందు సమయ అనుభవంగా భావిస్తారు. కానీ రెస్టారెంట్ భోజనానికి కూడా తెరిచి ఉంది, మరియు ఆ సమయంలో ధరలు మరింత సహేతుకమైనవి.

ది గౌచో లంచ్ వారాంతపు రోజులలో అందుబాటులో ఉంది మరియు ఇది అతిథులకు మార్కెట్ టేబుల్ మరియు ఫీజోవా బార్‌కు ప్రాప్తిని ఇస్తుంది కేవలం $ 15 . ఈ ఆఫర్‌లో అపరిమిత మాంసం ఎంపిక లేదు, అయితే దీని ధర $ 8 నుండి $ 10 మాత్రమే. ఈ ఖచ్చితమైన ధర పాయింట్లు స్థానానికి భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, ఒక విషయం ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు: వారి తదుపరి ఫోగో అనుభవాన్ని ఆదా చేయాలనుకునేవారికి భోజనం మరింత సరసమైన భోజన ఎంపిక.

మీరు డెలివరీ చేసిన గ్రౌండ్ నుండి ఫైర్ పొందవచ్చు

గ్రౌండ్ డెలివరీపై ఫైర్

తిరిగి రోజులో, మీరు మీ ఇంటికి పంపిణీ చేయగలిగే కొన్ని రకాల ఆహారాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, మరియు (కొన్నిసార్లు సబ్‌పార్) పిజ్జా సాధారణంగా జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. కానీ ఇప్పుడు, రెస్టారెంట్లు కస్టమర్లు తమ సొంత ఇళ్ల సౌకర్యాలలో ఆహారాన్ని ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నారని తెలుసు. ఉబెర్ ఈట్స్ వంటి ఫుడ్ డెలివరీ అనువర్తనాల ఆగమనంతో, రెస్టారెంట్లు తమ వంటకాలను కస్టమర్లకు అందించడానికి కొత్త మార్గాలను ఆవిష్కరించాల్సి వచ్చింది, అవి ఎక్కడ ఉన్నా.

ఫోగో డి చావో తన వ్యాపారం యొక్క డెలివరీ విభాగాన్ని ప్రారంభించడానికి అత్యంత స్పష్టమైన రెస్టారెంట్ లాగా అనిపించకపోవచ్చు, ప్రత్యేకించి ఇది వ్యక్తి అనుభవంపై ఎక్కువగా ఆధారపడటం కనిపిస్తుంది. కానీ ఫోగో నుండి మొత్తం భోజనం పొందడం నిజంగా సాధ్యమే మీ ఇంటికి పంపించారు . వినియోగదారులు ఎంచుకోవచ్చు బార్బెక్యూ కలయికలు , ఇది ఒక రకమైన మాంసం మరియు రెండు సైడ్ డిష్లను అందిస్తుంది. కొద్ది మందికి మించి ఆహారం ఇస్తున్నారా? ఫోగో పౌండ్ ద్వారా వేర్వేరు మాంసాలను కూడా అందిస్తుంది, కాబట్టి మీరు మీ ఇష్టమైన వాటిని నిల్వ చేసుకోవచ్చు లేదా మీ మొత్తం పార్టీతో పంచుకోవచ్చు.

ఈ రెస్టారెంట్ అనుభవం గురించి, కానీ కొన్నిసార్లు, అతిథులు మంచం వదిలి దుస్తులు ధరించకుండా రుచిని కోరుకుంటారు. మీ ముందు తలుపు నుండి మీ ఆర్డర్‌ను ఎంచుకోవడం సర్వర్ మీ ప్లేట్‌లోకి కొన్ని తాజా మాంసాన్ని ముక్కలు చేయడానికి వేచి ఉండడం అంత ఉత్తేజకరమైనది కాకపోవచ్చు, కస్టమర్‌లకు దాని కోరిక ఉన్నప్పుడల్లా వారి ఫోగో నింపడం సులభం చేస్తుంది.

ఫ్లోర్ ఫైర్ కాస్టర్లను మరింత ఉన్నత స్థాయికి తీసుకువచ్చింది

ఫ్లోర్ ఫైర్ ఉన్నత స్థాయి కాస్టర్లను చేసింది మారియో టామా / జెట్టి ఇమేజెస్

70 వ దశకంలో (ద్వారా) దక్షిణ బ్రెజిల్‌లో రోడాజియో అనే కొత్త రకం భోజనాలు పెరుగుతున్నాయి తినేవాడు ). రెస్టారెంట్ యొక్క సంస్థ ఇప్పుడు ఫోగో డి చావో నుండి మేము ఆశించినది: సర్వర్లు స్కేవర్లపై కాల్చిన మాంసంతో వస్తాయి, గదిలోని ప్రతి ఒక్కరికీ కొన్ని ముక్కలు ఇస్తాయి. ఈ ప్రాంతానికి చెందిన వివిధ రెస్టారెంట్లు ఈ 'స్కేవర్ రన్' శైలిని కనిపెట్టినట్లు మొదట పేర్కొన్నాయి, అయితే రోడెజియో యొక్క నిజమైన మూలం అస్పష్టంగా ఉంది.

చిక్పీస్ గార్బన్జో బీన్స్

ఈ తినుబండారాలు మొదట ట్రక్ డ్రైవర్లు తరచూ రోడ్డు పక్కన ఉన్న రెస్టారెంట్లలో ఆగేవారు. చుట్టూ పశువులు పుష్కలంగా ఉన్నందున, ఆహారం చౌకగా ఉండేది. మరీ ముఖ్యంగా, ఇది నిండి ఉంది, ఇది ఆకలితో ఉన్న ప్రయాణికులు వెతుకుతున్నది. ప్రారంభంలో, ఈ తినుబండారాలు రెస్టారెంట్ల కంటే గ్యాస్ స్టేషన్ల మాదిరిగా ఉండేవి: మాంసం సాధారణంగా టిన్ రూఫ్డ్ గదులలో బయట వండుతారు, మరియు చాలా మందికి మొదట టేబుల్ సీటింగ్ కూడా లేదు. డ్రైవర్లు తరచూ వారి ఆహారం కోసం వేచి ఉంటారు, తీసుకుంటారు మరియు వారి మార్గంలో ఉంటారు.

ఏదేమైనా, ఈ రకమైన వంటకాలు మరింత ప్రాచుర్యం పొందడంతో, రెస్టారెంట్లు పట్టికలను జోడించడం ప్రారంభించాయి, అందువల్ల పోషకులు వారి భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి కూర్చుంటారు. ఫోగో అయితే ఆలోచనను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లింది. రహదారి ప్రక్కకు అంటుకునే బదులు పెద్ద నగరాలకు రోడెజియో తరహా భోజనాలను తీసుకురావాలని వ్యవస్థాపకులు కోరుకున్నారు. వారు వాతావరణానికి ఒక ఉన్నత స్థాయిని జోడించారు, నిజమైన అద్దాలు మరియు తెలుపు టేబుల్‌క్లాత్‌లతో పూర్తి చేశారు. ఇది రోడాజియోను సరికొత్త యుగంలోకి విజయవంతంగా తీసుకువచ్చింది.

ఫోగో డి చావో U.S. లో సాధారణం కాని మాంసం కోతలను అందిస్తుంది.

ఫోగో డి చావో U.S. లో సాధారణం కాని మాంసం కోతలను అందిస్తుంది.

U.S. లోని స్టీక్‌హౌస్‌లు సాధారణంగా ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాల మాంసం కోతలను కలిగి ఉంటాయి. స్టీక్ హౌస్ సన్నివేశంలో తమ రౌండ్లు చేసిన వారు బహుశా బాగా తెలిసిన వారిని గుర్తించగలుగుతారు. పలుచని పొర , ఉదాహరణకు, దాని గురించి దాదాపు లెజెండ్ లాంటి గుణం ఉంది, పోర్టర్‌హౌస్ స్టీక్ దాని స్వంత ప్రత్యేక అనుసరణను కలిగి ఉంది.

కానీ అమెరికన్లు ఫోగో డి చావోకు ఒక యాత్ర చేసినప్పుడు, వారు ఏమి పొందుతున్నారో వారికి తెలియకపోవచ్చు. ఫోగో మీరు సాధారణంగా స్టేట్స్‌లో చూడని అనేక రకాల కోతలను అందిస్తుంది. ఇది సాహసోపేత తినేవారి కల నిజమైంది. ది రంప్ స్టీక్ బహుశా బాగా తెలిసిన మరియు జరుపుకునే బ్రెజిలియన్ మాంసం కోత, అంటే ఇది మెనులో తప్పక ప్రయత్నించాలి. ది బేకన్ తో పతకాలు ఇది ఇలా అనిపిస్తుంది: బేకన్‌లో చుట్టిన స్టీక్. మరియు చాలా అమెరికన్ రెస్టారెంట్లలో గొర్రె సాధారణం కాకపోవచ్చు, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా ఇక్కడ కార్డిరో రూపంలో కనుగొనవచ్చు. కాస్టెలా, లేదా గొడ్డు మాంసం చిన్న పక్కటెముకలు కూడా చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి.

కోక్లో వేరుశెనగ పెట్టడం

ఫ్లోర్ ఫైర్ వ్యాపారం విస్తరిస్తూనే ఉంది

ఫ్లోర్ ఫైర్ వ్యాపారం విస్తరిస్తూనే ఉంది ట్విట్టర్

ఫోగో డి చావో బ్రెజిల్లో ప్రారంభమైంది మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వెళ్ళే ముందు దాని స్వంత దేశంలో విస్తరించింది. అక్కడికి చేరుకున్న తరువాత, రెస్టారెంట్ జనాదరణ పొందింది. కానీ కంపెనీ దానిని వదిలివేయడం కంటే పెద్ద ఆలోచనలు కలిగి ఉంది. రెస్టారెంట్ గొలుసు సౌదీ అరేబియాలోని జెడ్డాలో ఆగస్టు 2017 లో ఒక స్థానాన్ని జోడించింది.

ఫోగో డి చావో యొక్క చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ఆఫీసర్ లారీ జాన్సన్ మాట్లాడారు సౌదీ గెజిట్ విస్తరణ గురించి: 'జెడ్డా ప్రపంచం నలుమూలల నుండి ప్రత్యేకమైన రెస్టారెంట్లతో నిండిన ఒక ఉత్తేజకరమైన, డైనమిక్ నగరం. వారి పెరుగుతున్న పాక దృశ్యంలో భాగం కావడానికి ఇది గొప్ప అవకాశంగా మేము చూశాము. సమాజంలో అధికారికంగా చేరడం మరియు దక్షిణ బ్రెజిలియన్ వంట మరియు ఆతిథ్యం పట్ల మా అభిరుచిని సౌదీ నివాసితులు మరియు సందర్శకులతో పంచుకోవడం మాకు చాలా ఆనందంగా ఉంది. '

వాస్తవానికి, ఇతర ఫోగో డి చావో స్థానాల్లో లభించే సాంప్రదాయ కాక్టెయిల్స్ జెడ్డాలో అందుబాటులో ఉండవు, కాని కంపెనీ ఈ ప్రదేశం కోసం ప్రత్యేకంగా 'మోక్‌టైల్' మెనుని సృష్టించింది, సందర్శకులకు వంటల రుచులను అన్వేషించడానికి అనేక ఎంపికలను అందిస్తోంది. . జెడ్డా స్థానంతో పాటు, ఫోగో కూడా ఉంది దుబాయ్‌లోకి విస్తరించింది .

కలోరియా కాలిక్యులేటర్