రాబిన్ బెక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో శాఖాహారం మరియు వేగన్ కదలికలు ట్రాక్షన్ పొందుతున్నట్లు అనిపించవచ్చు, కానీ a గాలప్ 2018 నుండి పోల్ భిన్నంగా సూచిస్తుంది. కేవలం 5 శాతం మంది అమెరికన్లు మాత్రమే శాఖాహారులుగా, 3 శాతం మంది శాకాహారిగా గుర్తించారని వారు కనుగొన్నారు. అంటే 2012 నుండి శాఖాహారుల సంఖ్య చాలా స్థిరంగా ఉంది, మరియు శాకాహారులు ఒకే శాతం పాయింట్ మాత్రమే పొందారు.
కానీ అదే సమయంలో, మొక్కల ఆధారిత ఆహార పదార్థాల అమ్మకాలు పెరుగుతున్నాయి, మరియు ప్రజలు మాంసాన్ని పూర్తిగా వదలకుండా ఎక్కువ శాఖాహార ఉత్పత్తులను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని సూచిస్తుంది. మరియు ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్లోకి ప్రవేశించడానికి ఇది సరైన సమయం అని అర్థం.
ప్రకారం సమయం , ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ వ్యవస్థాపకుడు డాక్టర్ పాట్రిక్ బ్రౌన్ ఈ ఆలోచనతో 2011 నుండి ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు. అప్పటి నుండి ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ యొక్క కొన్ని విభిన్న వెర్షన్లు ఉన్నాయి, అయితే అవి 2018 లో అంతర్జాతీయంగా వెళ్ళాయి (మొదట హాంకాంగ్‌కు వెళుతున్నాయి) మరియు మరిన్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులు ఈ మొక్కల ఆధారిత బర్గర్‌లను వారి మెనూలో జతచేస్తున్నాయి, అవి పెద్ద హిట్ అని చెప్పడం సురక్షితం. కానీ ఈ ఫాక్స్ బీఫ్ బర్గర్స్ వెనుక అసలు కథ ఏమిటి?
అది చేసిన జట్టు
ఫేస్బుక్ ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ చెఫ్ లేదా విప్లవాత్మక తినేవాడు స్థాపించలేదు, దీనిని పాట్రిక్ బ్రౌన్ అనే జీవరసాయన శాస్త్రవేత్త స్థాపించారు. అతను తన సంస్థను ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకునే ముందు అతను స్టాన్ఫోర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలో పనిచేస్తున్నాడు, మరియు దాని ప్రకారం ప్రకృతి , అతను చెఫ్ లేదా ఫుడీలను నియమించలేదు. అతను అన్ని రకాల శాస్త్రవేత్తల బృందాన్ని సమీకరించాడు, వారు ఖచ్చితమైన వెజ్జీ బర్గర్ను నిర్మించడానికి భిన్నమైన విధానాన్ని తీసుకున్నారు: వారు తమ బర్గర్‌లను పరమాణు స్థాయి నుండి ప్రారంభిస్తున్నారు.
బ్రౌన్ చెప్పారు సమయం వారు కట్టుబాటు నుండి కొద్దిగా భిన్నమైన ప్రశ్నతో ప్రారంభించారు. శాకాహారంగా మారడానికి ఎందుకు అవసరమో అందరికీ చెప్పే బదులు, వారు గొడ్డు మాంసం బర్గర్ కంటే బాగా రుచి చూసే బర్గర్ తయారు చేయాలని కోరుకున్నారు మరియు ప్రజలు తమ ఎంపికలను చేసుకోనివ్వండి. బ్రిలియంట్, సరియైనదా?
కాబట్టి, వాళ్ళు బర్గర్ రుచికరమైనదిగా చేసే వస్తువులతో ప్రారంభమైంది: ఆకృతి, రుచి, గ్రిల్ మీద వంట చేసేటప్పుడు ఆ ఉబ్బెత్తు. మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలతో పున ate సృష్టి చేయడానికి వారు ఒక మార్గాన్ని కనుగొనాలని కోరుకున్నారు మరియు గొడ్డు మాంసం బర్గర్‌లను ఇంత మంచిగా మార్చడానికి కొన్ని శాస్త్రీయ పరిశోధనలతో చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు. ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ బృందం తమను తాము పరిచయం చేసుకుంది మధ్యస్థం , మరియు మీరు ఈస్ట్ జన్యుశాస్త్రంలో ప్రత్యేకతలు కలిగిన ఒక బయోకెమిస్ట్, న్యూట్రిషనిస్ట్, ఒక చిన్న అణువు రసాయన శాస్త్రవేత్త, జీవ స్థూల కణాల నిపుణుడు ... మీకు ఆలోచన వస్తుంది. వారు చెఫ్ కంటే శాస్త్రవేత్తలు, మరియు వారు ఖచ్చితమైన బర్గర్ ఇంజనీరింగ్ చేస్తున్నారు. లేదా, కనీసం ప్రయత్నిస్తున్నారు.
ఆపిల్ జాక్స్ దాల్చిన చెక్క కర్ర
అన్ని తేడాలు చేసే అణువు
ఫేస్బుక్ వ్యవస్థాపకుడు పాట్రిక్ బ్రౌన్ చెప్పారు (ద్వారా మధ్యస్థం ) వారు మాంసం ఎలా పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి ఒక పరమాణు స్థాయిలో ఆరు సంవత్సరాలు గడిపారు మరియు మేము వేట మరియు అగ్నిని కనుగొన్నప్పటి నుండి మానవులు కోరుకునే ఏదో సృష్టించడానికి ఇవన్నీ కలిసి వస్తాయి. మాంసం రుచిని తయారుచేసేందుకు ఒకే ఒక్క అణువు ఉందని వారు కనుగొన్నారు, కాబట్టి గోష్ రంధ్రం మంచిది, మరియు దీనిని హేమ్ అంటారు.
మరియు మీరు ప్రస్తుతం దానితో నిండి ఉన్నారు - వాస్తవానికి, బ్రౌన్ మీ శరీరంలో, మీరు 300 ఇంపాజిబుల్ బర్గర్‌లలో కనుగొన్నంత మొత్తంలో హేమ్ను కలిగి ఉన్నారని చెప్పారు. హేమ్ అనేది హిమోగ్లోబిన్ లోని ఒక ప్రోటీన్, ఇది మీ రక్తప్రవాహంలో ఆక్సిజన్‌ను తీసుకువెళ్ళే పదార్థం. ఇది కేలరీలను శక్తిగా మార్చే ప్రక్రియలో కూడా సహాయపడుతుంది మరియు జంతు కణజాలాలలో ఇది చాలా ఉందని అర్థం. ఆ కణజాలాలను ఆహారంగా మార్చినప్పుడు, మాంసం ఇచ్చే విలక్షణమైన రుచిని మీరు 'మాంసం' అని మాత్రమే వర్ణించవచ్చు. మీకు ఒకటి తెలుసు.
మొక్కలలో కూడా హీమ్ ఉంటుంది, మరియు అన్ని రకాల రకాలు ఉన్నాయి. జంతువుల ఆధారిత హేమ్‌కు సమానమైన, మరియు చిక్కుళ్ళు యొక్క మూలాల నుండి సేకరించిన ప్రోటీన్‌పై స్థిరపడే వరకు వారు వివిధ రకాల మొక్కల ఆధారిత హేమ్ను పరీక్షించారు. అప్పుడు, ఇది మొక్కల నుండి హేమ్ను తీయడానికి, వారి వెజ్జీ బర్గర్లో ఉంచడానికి మరియు ప్రిస్టోకు ఒక మార్గాన్ని కనుగొంది! మాంసం రుచిగల వెజ్జీ బర్గర్!
బర్గర్ వెనుక ఉన్న శాస్త్రం
రాబిన్ బెక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ దీనిని ఎదుర్కొందాం, చాలా వెజ్ బర్గర్లు సూపర్ నిరాశపరిచాయి. గొడ్డు మాంసం బర్గర్ చేసే అదే దృ text మైన ఆకృతి వారికి లేదు, మరియు వారికి ఖచ్చితంగా అదే మాంసం రుచి ఉండదు. కాబట్టి, ఈ హేమ్ ఎక్కడ వస్తుంది మరియు దాని యొక్క వెజ్ వెర్షన్ ఎలా పొందాలి?
వైర్డు హేమ్ వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని పరిశీలించారు మరియు ఇది సంక్లిష్టంగా ఉంది. సాధారణంగా, సోయా మూలాలు జంతు కణజాలంలో ఉన్న హేమ్‌కు సమానమైన పరమాణు నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉన్న హేమ్ యొక్క సంస్కరణను కలిగి ఉంటాయి. సోయాకు దానిలో ఎక్కువ భాగం లేదు, అయినప్పటికీ, శాస్త్రీయ మేధావులు ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ సోయా-ఆధారిత హేమ్ నుండి జన్యు సంకేతాలను తీసుకొని దానిని వివిధ రకాల ఈస్ట్‌లోకి చేర్చడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నారు. అప్పుడు వారు ఈస్ట్ ను గుణించటానికి తినిపిస్తారు, మరియు ఇక్కడ : సోయా లేదా ఆవుల పొలాలు మరియు పొలాలను పెంచడం యొక్క పర్యావరణ ప్రభావాలు లేకుండా, భారీ స్థాయిలో హేమ్.
ఇది సగం కథ మాత్రమే. మిగిలిన పజిల్ ముక్కలను పొందడానికి, వారు నిజమైన గొడ్డు మాంసం వండుతారు మరియు దానిని గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ సిస్టమ్ అని పిలుస్తారు. ఆ వంట గొడ్డు మాంసం యొక్క వాసనలను సృష్టించే ప్రతి అణువు మరియు సమ్మేళనం వేరుచేయబడి, ఇంపాజిబుల్ బర్గర్లో కూడా ఆ 'మాంసం' వాసన ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి వారికి హేమ్ను ఉంచడానికి అవసరమైన బర్గర్ యొక్క నిర్మాణాన్ని ఇచ్చింది.
దాని భద్రత గురించి చర్చలు ముగియలేదు
రాబిన్ బెక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ప్రయోగశాల నుండి వచ్చే ఆహారం విషయానికి వస్తే, సమయం బ్రౌన్ వారు ఏ విధమైన అడ్డంకులను ఎదుర్కొంటున్నారు మరియు ఇంజనీరింగ్ ఆహారానికి విస్తృతమైన ప్రతిఘటన సమస్య కాదా అని అడిగారు. మానవ చరిత్రలో, ప్రజలు తినడానికి ఏది మంచిది, ఏది చెడ్డది అని కనుగొనవలసి ఉందని బ్రౌన్ ఎత్తిచూపారు, మరియు వారు ఇప్పుడు ఏమి చేస్తున్నారో అది చాలా చక్కనిది - కేవలం ప్రయోగశాలలో. కానీ ఇంపాజిబుల్ బర్గర్లు సురక్షితంగా ఉన్నాయా లేదా అనే దానిపై కొన్ని ప్రధాన చర్చలు జరిగాయి.
కోకా కోలా ఎనర్జీ డ్రింక్
బ్లూమ్బెర్గ్ ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ సరఫరా చేసిన పదార్థాలపై ఎఫ్‌డిఎ సంవత్సరాలు గడిపినట్లు నివేదించింది, మరియు 2018 లో వారు వండిన బర్గర్ గ్రాస్ అని, లేదా సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడిందని వారు కనుగొన్నారు. కానీ అది అంతం కూడా కాదు. హేమ్ బర్గర్కు ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది కాబట్టి, వారు ఇప్పుడు దీనిని అధికారికంగా రంగు సంకలితంగా నమోదు చేయవలసి ఉంది, ఆమోదం ప్రక్రియకు మరో పొరను జోడించింది. ముడి బర్గర్లు కిరాణా దుకాణం అల్మారాలను కొట్టే ముందు ఇది ఆమోదించబడాలి కాబట్టి ఇది చాలా పెద్ద విషయం.
కానీ, ఇది సురక్షితమేనా? ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్, ఎఫ్‌డిఎ మరియు నిపుణుల ప్యానెల్ 1,000 పేజీల పిటిషన్‌ను తయారు చేశాయి, సంభావ్య అలెర్జీ కారకాల నుండి వ్యక్తిగత ప్రోటీన్ల భద్రత వరకు ప్రతిదీ అన్వేషిస్తుంది మరియు అవును, ఇది సురక్షితం అని అందరూ అంగీకరించారు. అయినప్పటికీ, హేమ్ను రంగు సంకలితంగా నమోదు చేయడం వలన ఉత్పత్తి మరింత ప్రశ్నలు, ఎక్కువ పరీక్షలు మరియు ఎక్కువ వ్యతిరేకత వరకు తెరవబడుతుంది.
ప్రాజెక్ట్ వెనుక లక్ష్యం ఏమిటి?
ఫేస్బుక్ ఎప్పుడు సమయం ఈ ప్రాజెక్ట్ గురించి పాట్రిక్ బ్రౌన్‌ను ఇంటర్వ్యూ చేశారు, అతను ఒక వ్యాపారాన్ని నిర్మిస్తున్నాడా లేదా ప్రపంచాన్ని కాపాడటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడా అని వారు ఆయనను అడిగారు, మరియు సమాధానం? 'సరే, ఇది రెండూ.'
సంస్థ వెనుక ఉన్న మొదటి చోదక శక్తి ఏమిటంటే, ఆహార గొలుసులో పెట్టడానికి మనం ఎన్ని జంతువులను పెంచాలి. మాంసం మరియు పాడి పరిశ్రమలు పర్యావరణంపై చూపే ప్రభావం విపత్తుపై సరిహద్దుగా ఉంది, భారీ మొత్తంలో గ్రీన్హౌస్ వాయువులకు బాధ్యత వహిస్తుంది, h హించలేని మొత్తంలో భూమిని తీసుకుంటుంది మరియు వన్యప్రాణులను వారి స్థానిక ఆవాసాల నుండి బయటకు నెట్టడం ద్వారా అంతరించిపోతుంది. ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ యొక్క లక్ష్యం దానిని మార్చడంలో సహాయపడటం, మరియు వారు కంపెనీని టేకాఫ్ చేయగలిగితే, వారు చాలా ఎక్కువ చేయగలరని వారు కనుగొన్నారు.
'ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ విజయవంతమైతే, మేము ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పర్యావరణ సమస్యను పరిష్కరిస్తాము, ఆహార భద్రతా సమస్యలను పరిష్కరిస్తాము మరియు విభేదాలను కూడా తగ్గిస్తాము, వీటిలో ఎక్కువ భాగం భూమి మరియు నీటితో మొదలవుతాయి ... మేము తగినంత స్థాయిలో సాధించినప్పుడు, మేము ఉత్పత్తి చేయగలగాలి మాంసాలు మరింత రుచికరమైనవి కాని సరసమైనవి. ముఖ్యంగా ప్రోటీన్, పోషకాహార లోపం మరియు ఇనుము లోపాలు ఎక్కువగా ఉన్న ప్రదేశాలలో ఇది భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. '
అవి నమ్మశక్యం కాని గంభీరమైన లక్ష్యాలు అనిపించవచ్చు, కాని ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ బిల్ గేట్స్, ఓపెన్ ఫిలాంత్రోపీ ప్రాజెక్ట్, గూగుల్ వెంచర్స్ మరియు షాంఘై మరియు హాంకాంగ్ లోని పెట్టుబడి సంస్థల వంటి ఫైనాన్షియర్ల మద్దతును పొందింది (ద్వారా ఆహార వ్యాపార వార్తలు ).
ఇది ఎంత స్థిరమైనది?
రాబిన్ బెక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కాబట్టి, ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ అల్ట్రా-స్థిరమైన, పర్యావరణ అనుకూలమైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను సృష్టించే లక్ష్యాన్ని కలిగి ఉంది. వారు ఎలా ఉన్నారు?
వారు అద్దెకు తీసుకున్నారు ఏదో ఒకటి - కార్పొరేషన్లు మరియు సంస్థలను వారి పర్యావరణ స్థిరత్వాన్ని నిర్ణయించడానికి అధ్యయనం చేసే సంస్థ - గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తితో పోలిస్తే వాటి పర్యావరణ ప్రభావాన్ని పరిశీలించండి. మొదట, మేము ఈ మెట్రిక్‌ను పంచుకుంటాము: మా కేలరీల తీసుకోవడం 3 శాతం గొడ్డు మాంసం, కానీ ఇది అన్ని వ్యవసాయ గ్రీన్హౌస్ వాయువులలో సగం మరియు ప్రపంచంలోని భూ వినియోగంలో సగం వరకు బాధ్యత వహిస్తుంది. అది చాలా పిచ్చి.
పోల్చి చూస్తే, ఒక కిలో రెడీ-టు-షిప్ ఇంపాజిబుల్ బర్గర్కు, ఈ కొత్త మాంసం ప్రత్యామ్నాయం 87 శాతం తక్కువ నీరు, 96 శాతం తక్కువ భూమిని, 89 శాతం తక్కువ గ్రీన్హౌస్ వాయువులను ఉత్పత్తి చేసిందని, ఫలితంగా 92 శాతం తక్కువ నీటి కాలుష్య కారకాలు ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు.
కూల్ విప్ డెయిరీ ఉచితం
మరియు అక్కడ చాలా చిన్న విషయాలు దాచబడ్డాయి. ఎరువు ఉద్గారాలు లేవు, శక్తి వినియోగంలో పెద్ద తగ్గింపు ఉంది (ఇది మీరు మాంసం పరిశ్రమ గురించి మాట్లాడుతున్నప్పుడు ప్రధానంగా కబేళాల నుండి వస్తుంది), మరియు మీరు పశువుల యొక్క పర్యావరణ ప్రభావాలను వదిలించుకోవటం మాత్రమే కాదు, కానీ పంటలను పండించకుండా మీరు వాటిని పోషించాలి. కాబట్టి అవును - ఇది సూపర్ స్థిరమైనది మరియు ఇది శుభవార్త.
శుభవార్త, పోషకాహారంగా మాట్లాడటం
ఫేస్బుక్ ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ గ్రహం కోసం మంచిది కావచ్చు, కానీ ఇది మీకు మంచిదా? ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ , ఆ ఫాక్స్-బీఫ్ బర్గర్లో చాలా మంచి విషయాలు ఉన్నాయి.
ప్రాథమిక పదార్ధాలలో సోయా ప్రోటీన్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఈస్ట్ సారం, బంగాళాదుంప ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు మరియు పోషకాలు మొత్తం ఉన్నాయి. మరియు విచిత్రంగా, మీరు పోషక సమాచార పటాలను చూసినప్పుడు, ఇంపాజిబుల్ బర్గర్స్ 90 శాతం సన్నని గొడ్డు మాంసం బర్గర్‌తో సమానంగా కనిపిస్తాయి. రెండు పట్టీలలో 240 కేలరీలు ఉంటాయి, అదే మొత్తంలో కొవ్వు (ఇంపాజిబుల్ బర్గర్కు 14 గ్రాములు, బీఫ్ బర్గర్కు 13), మరియు జింక్ మరియు నియాసిన్ వంటి పోషకాలలో దాదాపు ఒకే శాతం ఉంటుంది.
ఇంపాజిబుల్ బర్గర్స్ ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉంటుంది కాని ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ బి 12, థియామిన్ మరియు ఐరన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలలో కూడా ఇవి ఎక్కువగా ఉంటాయి. అవన్నీ కొన్ని కారణాల వల్ల ముఖ్యమైనవి, ముఖ్యంగా ఇనుము. ఇది సాధారణ ఇనుము మాత్రమే కాదు, ఇది హేమ్ ఇనుము - మరియు హేమ్ ఇనుము శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడుతుంది. అదనంగా, శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు వారి ఆహారంలో ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ను చేర్చాలని ఎంచుకుంటే, వారు అనేక శాఖాహార ఆహారాల నుండి తప్పిపోయిన విటమిన్ల అదనపు మోతాదును పొందుతున్నారు. అయినప్పటికీ, ఆ అదనపు పోషకాలు చాలా అసాధ్యమైనవిగా జతచేయబడటం గమనించాల్సిన అవసరం ఉంది, అయితే అవి సహజంగా గొడ్డు మాంసంలో సంభవిస్తున్నాయి - తక్కువ పరిమాణంలో.
చెడు వార్తలు, పోషకాహారంగా మాట్లాడటం
ఫేస్బుక్ హెల్త్‌లైన్ ఇంపాజిబుల్ బర్గర్కు దిగువ వైపులా సంభావ్యత ఇంకా ఉందని, మరియు ఆ ప్రతికూలతలలో కొంత భాగం కేవలం - మరియు ముఖ్యంగా మొక్కల ఆధారిత హేమ్ - నిజంగా లోతుగా అధ్యయనం చేయబడలేదు మరియు దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలు దాని గురించి ఇంకా తెలియదు.
సంభావ్య అలెర్జీ ప్రతిచర్యలపై కూడా ఆందోళనలు ఉన్నాయి. ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ బంక లేనిది, కాని సోయాకు అలెర్జీ ఇప్పటికీ పిల్లలు మరియు పెద్దలలో కనిపించే ఎనిమిది సాధారణ ఆహార అలెర్జీలలో ఒకటి.
వెజ్జీ బర్గర్‌ల విషయానికి వస్తే ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయని నిపుణులు అంటున్నారు, మరియు ఇంపాజిబుల్ బర్గర్లో సోడియం అధికంగా ఉందని మరియు నిజమైన గొడ్డు మాంసం యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని అనుకరించటానికి సహాయపడే అదనపు సంరక్షణకారులను, ఫిల్లర్లు మరియు రుచులను కలిగి ఉన్నాయని అభిప్రాయపడ్డారు. మీరు ఆందోళన చెందాలా? FDA లేదు అని చెప్పింది, కానీ మీకు లేదా మీ కుటుంబంలో ఎవరికైనా సోయాకు సున్నితత్వం ఉంటే, మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా నివారించాలి.
సోయా గురించి మేము విన్న అన్ని భయానక కథల గురించి ఏమిటి?
జోహన్నెస్ ఐసెల్ / జెట్టి ఇమేజెస్ యొక్క పదార్ధాల జాబితాను చూడండి ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ మరియు రెండవ పదార్ధం (నీటి తర్వాత) సోయా ప్రోటీన్ గా rate త అని మీరు కనుగొంటారు. అలెర్జీ కారకాల సంభావ్యత పక్కన పెడితే (మీరు వాటిని కలిగి ఉంటే ఇది చాలా చక్కని డీల్‌బ్రేకర్), సోయా ఎంత ఆరోగ్యకరమైన లేదా అనారోగ్యకరమైనదిగా ఉంటుందనే దానిపై టన్నుల కొద్దీ చర్చ జరిగింది. కాబట్టి ప్రస్తుత సైన్స్ ఏమి చెబుతుంది?
పురుషుల ఆరోగ్యం ఈ సమస్యను పరిశీలించారు, మరియు వారు మాట్లాడిన నిపుణులు సోయా హార్మోన్లకు అంతరాయం కలిగించడం వంటి అన్ని రకాల భయంకరమైన పనులను చేస్తారనే వాదనలు చాలావరకు మీడియా నిష్పత్తిలో లేకుండా పోయాయని సూచించారు. ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ , అధ్యయనాలు సోయాను తక్కువ కొలెస్ట్రాల్, మెరుగైన సంతానోత్పత్తి మరియు రుతువిరతి లక్షణాల తగ్గింపుతో అనుసంధానించాయి.
ప్రజలు కోక్‌ను ఎందుకు బహిష్కరిస్తున్నారు
పుకారు చెడ్డ విషయాల విషయానికి వస్తే - థైరాయిడ్ పనితీరు, హార్మోన్ల స్థాయిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయడం మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని పెంచడం - అధ్యయనాలు అసంపూర్తిగా ఉన్నాయని వారు నొక్కిచెప్పారు మరియు ఈ ప్రతికూల దుష్ప్రభావాలకు నిజమైన, కాంక్రీట్ లింకులు లేవు.
ఇది నిజంగా మంచిదేనా?
ఫేస్బుక్ కాబట్టి, ఇక్కడ గదిలో ఏనుగు ఉంది: ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ హైప్‌కు అనుగుణంగా ఉందా, మరియు ఇది నిజంగా రుచిగా ఉందా? గొడ్డు మాంసం ? స్పష్టంగా, అది ఆధారపడి ఉంటుంది.
CNET రిపోర్టర్ మరియు దశాబ్దాల శాకాహారి జోన్ ఇ. సోల్స్మాన్ మాట్లాడుతూ, మొక్కల ఆధారిత మాంసం నిజమైన మాంసం లాంటిదని, అది ఆమెను కొన్ని కాటుల కన్నా ఎక్కువ తినడానికి తనను తాను తీసుకురాలేదు అని ఆమెను సంపాదించిపెట్టింది, 'అది. కూడా ఒక అభినందన. నేను అనుకుంటున్నాను. '
డిజిటల్ పోకడలు ఇటీవల పున es రూపకల్పన చేసిన ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ 'CES 2019 లో ప్రదర్శనలో అత్యంత ఆకర్షణీయమైన విషయం' అని పిలువబడింది మరియు ఇది చాలా పెద్ద అభినందన. రుచి మరియు ఆకృతి నుండి వాసన వరకు - అన్ని కీలకమైన పదార్థాలు కంపెనీ చివరకు అన్నింటినీ సరిగ్గా సంపాదించిందని వారు చెప్పారు.
న్యూయార్క్ యొక్క గ్రబ్ స్ట్రీట్ కొంచెం తక్కువ థ్రిల్డ్ ... కానీ కొద్దిగా మాత్రమే. వారు బర్గర్ అసలు విషయం వలె కనిపించడమే కాకుండా, చాలా మంది వెజ్జీ బర్గర్లు కలిగి ఉన్న చిన్న ముక్క ఆకృతిని కలిగి లేరని వారు చెప్పారు. అయినప్పటికీ, చాలా మంది మాంసం తినేవారు బ్లైండ్ రుచి పరీక్షలో రెండింటి మధ్య వ్యత్యాసాన్ని ఖచ్చితంగా చెప్పగలుగుతారు, అయితే, వారు ఒక్కసారి ప్రయత్నించండి.
సంస్కరణలు 1.0 వర్సెస్ 2.0
మైఖేల్ థామస్ / జెట్టి ఇమేజెస్ 2019 లో రూపొందించబడిన సంస్కరణ వాస్తవానికి రెండవ అధికారిక వంటకం: ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ 2.0. న్యూయార్క్ యొక్క గ్రబ్ స్ట్రీట్ 2.0 మరియు ఒరిజినల్ ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ రెండింటినీ రుచి చూశారు, మరియు ఖచ్చితమైన, సర్వసాధారణమైన మెరుగుదల ఉందని మరియు క్రొత్త సంస్కరణ ఖచ్చితంగా మరింత మాంసం కలిగి ఉందని చెప్పారు - ఇది మొదటిదానికంటే 'రక్తస్రావం' అనిపించకపోయినా సంస్కరణ: Telugu. కాబట్టి, అసలు తేడా ఏమిటి?
ఇదంతా ఆ హేమ్‌కు తగ్గిందని చెప్పారు పాపులర్ సైన్స్ . ఉపయోగించాలంటే, హేమ్ ఒక ప్రోటీన్‌తో కట్టుబడి ఉండాలి. అసలు ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ గోధుమ ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించింది, కానీ కొన్ని సమస్యలు ఉన్నాయి. అతిపెద్ద? ఆకృతి మరియు బంక.
అసలు ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ నలిగిపోకుండా మీట్‌బాల్స్ వంటి పరిమాణాలలో వడ్డించడం సాధ్యం కాదు. మాంసం విడదీయదు, తద్వారా వంటగదిలో సూపర్ క్రియేటివ్ దేనికైనా ఇంపాజిబుల్ మాంసాన్ని ఉపయోగించాలనే ప్రణాళికలో కొంచెం అవాక్కవుతుంది. గోధుమ-ఆధారిత ప్రోటీన్ కూడా గ్లూటెన్ ఫ్రీ కాదని అర్థం, మరియు సోయా ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించటానికి రెసిపీని సరిచేసినప్పుడు ఆ రెండు సమస్యలు పరిష్కరించబడ్డాయి.
కాబట్టి, వెర్షన్ 3.0 ఉంటుందా? ఇది చాలా అవకాశం ఉందని బ్రౌన్ చెప్పారు, మరియు వారు పట్టికలోకి తీసుకురావాలని వారు ఆశిస్తున్న పెద్ద మార్పులలో ఇది మరింత సరసమైనదిగా ఉంది.
ఆలివ్ నూనెతో ఉడికించాలి
మీరు ఎక్కడ ప్రయత్నించవచ్చు
డ్రూ ఏంజెరర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇప్పుడు, నిజంగా ముఖ్యమైన అంశాలు: మీరు ఎక్కడ పొందవచ్చు?
వైట్ కాజిల్ దేశవ్యాప్తంగా తమ ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ స్లైడర్‌లను తీసుకుంటున్నట్లు ప్రకటించిన మొదటి వారిలో ఒకరు. ఆ పెద్ద రివీల్ సెప్టెంబర్ 2018 లో వచ్చింది (ద్వారా సిఎన్‌బిసి ), 140 స్థానాల్లో ప్రారంభ ట్రయల్ రన్ తర్వాత. సీఈఓ లిసా ఇంగ్రామ్ మాట్లాడుతూ, 'అమ్మకాలు మా అంచనాలను మించిపోయాయి.'
మరియు ఏప్రిల్ 2019 లో, రెండు పెద్ద ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులు తమ మెనూలో ఇంపాజిబుల్ బర్గర్‌లను కూడా జోడించబోతున్నట్లు ప్రకటించాయి. స్థానం ద్వారా ఇంపాజిబుల్ వొప్పర్ నెమ్మదిగా బర్గర్ కింగ్స్ వొప్పర్ కుటుంబ స్థానానికి చేర్చబడుతోంది, మరియు క్యాలెండర్ సంవత్సరం చివరినాటికి దేశవ్యాప్తంగా ప్రతి BK వద్ద అందుబాటులో ఉండాలని వారు యోచిస్తున్నారు (ద్వారా వోక్స్ ).
వొప్పర్స్ మీ విషయం కాదా? Qdoba వారు నెమ్మదిగా ఇంపాజిబుల్ మాంసం ప్రోటీన్లను విడుదల చేయబోతున్నట్లు ప్రకటించారు. మిచిగాన్లో విజయవంతమైన టెస్ట్ రన్ తరువాత, అది మరింత దూరం వెళ్ళబోతోంది: డెన్వర్, లాస్ ఏంజిల్స్ మరియు బ్రూక్లిన్ దీనిని పొందటానికి తదుపరి మార్కెట్లుగా ఉండబోతున్నాయి. మీరు అక్కడ నివసించకపోతే చింతించకండి - Qdoba వాగ్దానం చేసారు (ద్వారా QSR పత్రిక ) అన్ని ఇతర దుకాణాలు వెంటనే వాటిని పొందుతాయి. మరియు చింతించకండి, ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ అక్కడ ఆగవు. వారి వద్ద శీఘ్ర చూపు ఫేస్బుక్ ఒక టన్ను రెస్టారెంట్లు ఉద్యమంతో ప్రవేశిస్తున్నాయని మరియు వారి స్వంత సంతకం ఇంపాజిబుల్ బర్గర్‌లను సృష్టిస్తున్నాయని పేజీ చూపిస్తుంది. ఇది ఒక వ్యామోహమా, లేదా వారు ఇక్కడే ఉన్నారా? కాలమే చెప్తుంది.
