మాస్టర్ చెఫ్ యొక్క ఆరోన్ శాంచెజ్ యొక్క అన్‌టోల్డ్ ట్రూత్

మాస్టర్ చెఫ్ అభిమానులు తెలుసుకున్నారు ఆరోన్ శాంచెజ్ , షో ఎనిమిదవ సీజన్ ప్రారంభంలో 2017 లో జడ్జిగా అరంగేట్రం చేశాడు. అయినప్పటికీ, అతను ఫుడీ టెలివిజన్ అభిమానులకు తెలియని ముఖానికి దూరంగా ఉన్నాడు. చేరడానికి ముందు మాస్టర్ చెఫ్ , సాంచెజ్ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ మరియు ఇతర అవుట్‌లెట్లలో అనేక సిరీస్‌లలో కనిపించాడు. అతని ప్రకారం IMDb పేజీ , అతను అలాంటి ప్రదర్శనలకు శీర్షిక పెట్టాడు చెఫ్ వర్సెస్ సిటీ , ప్రత్యేకమైన తింటుంది , నేను తిన్న ఉత్తమ విషయం , హీట్ సీకర్స్, టాకో ట్రిప్, మరియు అపరాధ ఆనందాలు . ఇతర సిరీస్‌లు ఉన్నాయి తరిగిన (మరియు స్పిన్‌ఆఫ్‌లు తరిగిన జూనియర్ మరియు గంటల తర్వాత కత్తిరించి ), అతను కూడా తన విస్తరించినప్పుడు మాస్టర్ చెఫ్ అసలు నుండి పాత్ర మాస్టర్ చెఫ్ జూనియర్ .

వాస్తవానికి, ఎవరైనా ఒక ఉదయం మేల్కొని సెలబ్రిటీ చెఫ్ అవ్వరు. ట్రైల్ బ్లేజింగ్ చెఫ్ కొడుకు జరేలా మార్టినెజ్ , సాంచెజ్ ఒక పురాణ కింద శిక్షణ పొందాడు న్యూ ఓర్లీన్స్ చెఫ్ అతను చివరికి న్యూయార్క్ నగర తినుబండారాన్ని తెరవడానికి ముందు అంగిలి (అతను 2010 లో ఆ రెస్టారెంట్‌లో తన ఆసక్తిని విక్రయించాడు) మరియు మెక్సికన్ రెస్టారెంట్ జానీ శాంచెజ్ న్యూ ఓర్లీన్స్లో.

2000 ల చివర నుండి టెలివిజన్‌లో సర్వత్రా ఉనికిలో ఉన్నప్పటికీ, ఈ ప్రతిభావంతులైన చెఫ్, వ్యవస్థాపకుడు మరియు టీవీ వ్యక్తిత్వం యొక్క అభిమానులు అతని గురించి తెలియకపోవచ్చు. యొక్క అన్‌టోల్డ్ సత్యాన్ని తెలుసుకోవడానికి చదవడం కొనసాగించండి మాస్టర్ చెఫ్ ఆరోన్ సాంచెజ్.

ఆరోన్ సాంచెజ్ తన కుటుంబంలో వ్యసనాన్ని ఎలా అధిగమించాడు

2019 లో, మాస్టర్ చెఫ్ ఆరోన్ సాంచెజ్ సందర్శించారు ది డాక్టర్ ఓజ్ షో మరియు మద్యపాన తన తండ్రితో తన సంబంధం గురించి మాట్లాడాడు. 'మీ తండ్రి మీ హీరో అని ఆలోచిస్తూ మీరు యువకుడిగా ఎదిగినప్పుడు ఇది చాలా సవాలుగా ఉంది, అతను నాశనం చేయలేనివాడు' అని సాంచెజ్ ఒప్పుకున్నాడు. 'మీరు అతని జీవితంలో ఈ చీకటి అంశాలను మరియు అతని ప్రవర్తనను కనుగొనడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది మిమ్మల్ని నిరాశపరుస్తుంది.' సాంచెజ్ తన తండ్రిని కోల్పోయినప్పుడు కేవలం 13 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నందున, చెప్పనివి చాలా మిగిలి ఉన్నాయి మరియు చాలా సమస్యలు పరిష్కరించబడలేదు. 'ఒక మనిషిగా అతనిని ఎదుర్కోవటానికి నాకు ఎప్పుడూ అవకాశం లేదు, మరియు' మీరు ఆ పనులు ఎందుకు చేసారు మరియు మా కుటుంబాన్ని నిజంగా బాధపెట్టే ఆ రకమైన అనారోగ్యాలను ఎందుకు అనుభవించారు? '' అని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు.

సాంచెజ్ తన కజిన్ గురించి కూడా తెరిచాడు, అతను 25 ఏళ్ళకు అధిక మోతాదులో మరణించాడు. అతను వివరించినట్లుగా, అతని కజిన్ యొక్క అకాల మరణం అతని స్వంత జీవితాన్ని పొందటానికి దారితీసింది. అతను అదే మార్గంలో కొనసాగితే, అతను ఇదే విధమైన విధిని ఎదుర్కొంటానని అతను గ్రహించాడు. 'ఇది నేను ఎవరో మరియు నేను బాగా ఏమి చేయాలి మరియు నా ప్రాధాన్యతలను క్రమబద్ధీకరించడం గురించి నాకు చాలా నేర్పింది,' అతను వాడు చెప్పాడు .

గోర్డాన్ రామ్సే మాస్టర్ చెఫ్లో ఆరోన్ సాంచెజ్ యొక్క కోస్టార్ కంటే ఎక్కువ

ఆరోన్ సాంచెజ్ కలిసి పనిచేయడమే కాదు గోర్డాన్ రామ్సే పై మాస్టర్ చెఫ్ , అతను కూడా అతని అతిపెద్ద అభిమాని. యాహూకు ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో బిల్డ్ సిరీస్ , సాంచెజ్ 'OG అని ఒక వ్యక్తి మాత్రమే ఉన్నాడు, మీరు [ఎదగాలని] కోరుకునే వ్యక్తి, మరియు అది గోర్డాన్ రామ్సే' అని ఒప్పుకున్నాడు. సాంచెజ్ ఎత్తి చూపినట్లుగా, రామ్‌సేకు '30 రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి, అతను మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను ఇంగ్లాండ్‌లో 15 సంవత్సరాలు నిర్వహిస్తున్నాడు, మరియు అతను చెప్పిన ప్రతిదానికీ మద్దతు ఇస్తాడు. '

రామ్‌సే యొక్క శ్రేష్ఠత పట్ల నిబద్ధత, సాంచెజ్ ఒక ఇంటర్వ్యూలో వివరించారు లోపలి , తన రెస్టారెంట్ సామ్రాజ్యం దాటి మరియు విస్తరించి ఉంది మాస్టర్ చెఫ్ . 'అయితే ఈ ప్రదర్శన నిజంగా చాలా ప్రత్యేకమైనది, మరియు ప్రజలు గ్రహించనిది ఏమిటంటే, గోర్డాన్ ఈ సిరీస్‌లో ఎగ్జిక్యూటివ్ నిర్మాత,' అని అతను చెప్పాడు. 'కాబట్టి మీరు ప్రదర్శనలో సృజనాత్మక ప్రక్రియను నియంత్రించే ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా అత్యంత అలంకరించబడిన చెఫ్‌లలో ఒకరు ఉన్నారు మరియు ఇది ప్రామాణికమైనదని మరియు రెస్టారెంట్ నాణ్యతకు దగ్గరగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మాస్టర్ చెఫ్ వంటగది సామర్థ్యం. గోర్డాన్ సవాళ్లను పరిష్కరిస్తాడు మరియు మేము సరైన దిశలో వెళ్తున్నట్లు చూసుకుంటాము ... ఇది నిజంగా ముఖ్యమైనదని నేను భావిస్తున్నాను.

ఆరోన్ సాంచెజ్ తల్లి మరియు అమ్మమ్మ మాస్టర్ చెఫ్ న్యాయమూర్తి వంట ప్రేమను ప్రేరేపించారు

ఆరోన్ సాంచెజ్ కేవలం మూడు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు, ది మాస్టర్ చెఫ్ న్యాయమూర్తి చెప్పారు లాటిన్ పోకడలు , తన తల్లి, జరేలా మార్టినెజ్ , తన తండ్రికి విడాకులు ఇచ్చి, ఆమె సొంత క్యాటరింగ్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించింది. ఆ వినయపూర్వకమైన వెంచర్, ఆమె 'దేశంలో అత్యంత గుర్తింపు పొందిన మెక్సికన్ చెఫ్ కావడానికి' దారితీసింది. ఆమె ఇలా చేసింది, ఆమె తన తల్లి నుండి నేర్చుకున్న వంటకాలను పున reat సృష్టించడం ద్వారా, ఐడా గబిలోండో , దీని కుక్‌బుక్, మెక్సికన్ కుటుంబ వంట , 1986 లో ప్రచురించబడింది.

ఒక ఇంటర్వ్యూలో ది ఆస్టిన్ అమెరికన్-స్టేట్స్ మాన్ , సాంచెజ్ తన తల్లి నుండి తనకు లభించిన అతి ముఖ్యమైన సలహాలను పంచుకున్నాడు. 'మీ స్వంత శైలిని అభివృద్ధి చేసుకోండి' అని ఆమె అతనికి చెప్పడం గుర్తుచేసుకున్నాడు. అతను నేర్చుకున్నదాన్ని 'పునరుద్దరించవద్దని' అతనికి సలహా ఇస్తూ, 'విభిన్న శైలులు మరియు సాంస్కృతిక దృక్పథాలను కలిగి ఉన్న విభిన్న చెఫ్‌ల సమూహంతో పనిచేయమని ఆమె అతన్ని ప్రోత్సహించింది, ఆపై మీ స్వంత పాక స్వరాన్ని కనుగొనటానికి దాన్ని ప్రచారం చేయండి.'

సాంచెజ్ చెప్పినట్లు రిఫైనరీ టైమ్స్ , అతను పూర్తి వృత్తం వచ్చినట్లు అనిపిస్తుంది, దశాబ్దాలు గడిచిన తరువాత తన తల్లి మరియు అమ్మమ్మల వంటకాలకు తిరిగి వస్తున్నట్లు అతను కనుగొన్నాడు. మరింత అవాంట్-గార్డ్ వంటకాల నుండి దూరంగా మరియు సాంప్రదాయ వంటకాల వైపు తిరిగి, 'ఈ వంటకాలను సజీవంగా ఉంచడం ద్వారా నా వారసత్వాన్ని గౌరవించడం' అనిపిస్తుంది.

ఆరోన్ సాంచెజ్ ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పట్ల ఎక్కువ శ్రద్ధ వహించాలని అనుకోరు

తో చాటింగ్ న్యూ యు మీడియా 2016 లాస్ ఏంజిల్స్ వైన్ అండ్ ఫుడ్ ఫెస్టివల్‌లో, ఆరోన్ సాంచెజ్ తన ఆరోగ్యకరమైన గో-టు వంటకాలను గుర్తించమని కోరాడు. అతను టాకోల్లాపై ఒక వైవిధ్యాన్ని సూచించాడు, టోర్టిల్లా స్థానంలో సన్నగా ముక్కలు చేసిన జికామా ముక్కను ఉపయోగించి, అతను దానిని నింపుతాడు రొయ్యలు , స్పైసి సల్సా, మరియు led రగాయ కాక్టస్‌తో అలంకరించండి. సాంచెజ్ తాను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పట్ల విముఖత లేదని ఒప్పుకున్నప్పటికీ, ప్రతి క్యాలరీని లెక్కించడంలో కూడా చిక్కుకోవద్దని సలహా ఇచ్చాడు. 'ఇక్కడ L.A. లో, ప్రజలు రెండు అదనపు కేలరీలతో ఆందోళన చెందుతున్నారు' అని అతను చమత్కరించాడు. 'నేను మీకు చెప్తాను, మీరు ఆనందించండి, మునిగిపోతారు, జీవితాన్ని ప్రేమిస్తారు - దాన్ని నొక్కి చెప్పకండి.'

ఇంటర్వ్యూలో, సాంచెజ్ తాను వెయ్యేళ్ళకు సిఫారసు చేసే ఆరోగ్య సలహాలను పంచుకోవాలని కోరాడు. 'అర్ధవంతమైన విషయం గురించి ఆలోచించండి - మరియు ఫోన్ నుండి బయటపడండి' అని ఆయన స్పందించారు. ఏదేమైనా, అతను పెద్దయ్యాక ఆరోగ్యం తనకు చాలా ముఖ్యమైన ఆందోళనగా మారుతోందని అతను అంగీకరించాడు. 'మీకు తెలుసా, మీరు 40 దాటిన తర్వాత మీరు శక్తి గురించి చాలా ఆలోచించడం ప్రారంభిస్తారు' అని అతను నవ్వుతూ చెప్పాడు.

mcdonalds ఫ్రాంచైజ్ యజమానులు ఎంత సంపాదిస్తారు

ఆరోన్ సాంచెజ్ రెండవ తరం లాటిన్-అమెరికన్లు స్పానిష్ మాట్లాడటం కొనసాగించాలని కోరుకుంటాడు

ఆరోన్ శాంచెజ్ , మెక్సికోలోని చివావాలో జన్మించిన మరియు టెక్సాస్‌లో పెరిగిన, స్పానిష్‌ను తన మొదటి భాషగా మాట్లాడాడు. అతను ఒక ఇంటర్వ్యూలో వివరించినట్లు లాటిన్ టైమ్స్ , 'నాకు మెక్సికోలో ఒక అడుగు, రాష్ట్రాల్లో ఒక అడుగు ఉంది. నేను ఇంట్లో స్పానిష్ మాట్లాడాను, ఇంగ్లీష్ మాట్లాడాను . '

పెద్దవాడిగా కూడా, యాహూకు ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో ఆయన ఇలా అన్నారు బిల్డ్ సిరీస్ , అతను స్పానిష్ మాట్లాడతాడు 'నేను ఇంగ్లీష్ మాట్లాడటం కంటే ఎక్కువ.' అతను రెండవ తరం లాటిన్క్స్ ప్రజలను స్పానిష్ మాట్లాడటం కొనసాగించమని ప్రోత్సహించాడు మరియు ప్రధానంగా భాష మాట్లాడే కొంతమంది స్నేహితులను కనుగొనమని సిఫారసు చేశాడు. 'మీరు దానిని పట్టుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, సంస్కృతితో సన్నిహితంగా ఉన్న వ్యక్తుల చుట్టూ మిమ్మల్ని చుట్టుముట్టండి' అని ఆయన చెప్పారు.

అతను స్పానిష్ సామెతను 'పియర్డే సు లెంగువా, పియెర్డే సు పేస్' అని ప్రస్తావించాడు, ఇది 'మీరు మీ నాలుకను కోల్పోయినప్పుడు, మీరు మీ దేశాన్ని కోల్పోతారు' అని అర్ధం మరియు ఇది అతను తన జీవితాంతం హృదయానికి దగ్గరగా ఉంచిన ఒక సిద్ధాంతం. 'వారి లాటినో మూలాలను నిజంగా పట్టుకోవాలనుకుంటే, మాట్లాడటం కొనసాగించాలని నేను ఎవరికైనా చెబుతాను' అని ఆయన వివరించారు.

మాస్టర్ చెఫ్ యొక్క ఆరోన్ సాంచెజ్ ఈ ఆహారాన్ని తన 'క్రిప్టోనైట్' అని పిలిచాడు

తిరిగి 2011 లో, ఆరోన్ సాంచెజ్ కెనడియన్ చెఫ్‌తో జతకట్టాడు రోజర్ మూకింగ్ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ సిరీస్ కోసం హీట్ సీకర్స్ , ఇది మసాలా అన్ని విషయాల మహిమను వెల్లడించింది. అతను సాంప్రదాయ మెక్సికన్ వంటకాలపై పెరిగినందున, సాంచెజ్ వేడి మిరపకాయల పట్ల ఆరోగ్యకరమైన సహనం కలిగి ఉన్నాడు - ఇంకా గౌరవం మరియు భయం రెండింటినీ ఆదేశించే ఒక మిరియాలు ఉన్నాయని అతను వెల్లడించాడు.

ఇంటర్వ్యూలో వివిధ రకాల మిరపకాయలను పోల్చడం లాసిప్ , అతను భయంకరమైన దెయ్యం మిరియాలు యొక్క హైబ్రిడ్ గురించి ప్రస్తావించాడు, దీనిని ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ బుచ్ టి అని పిలుస్తారు, ఇది 2013 లో గా పిలువబడింది ప్రపంచంలోని హాటెస్ట్ పెప్పర్ ద్వారా గ్రహం మీద గిన్నిస్ బుక్ ఆఫ్ వరల్డ్ రికార్డ్స్ . 'మీరు అది తింటారు మరియు మీ పెదవులు ఉబ్బిపోతాయి, మనిషి, మీరు మిక్ జాగర్ లాగా ఉన్నారు' అని అతను చమత్కరించాడు. తన జీవితాంతం ఇటువంటి మసాలా ఛార్జీలను తినడం చాలా కష్టమని ఆయన వెల్లడించారు. 'ఇది హార్డ్ మ్యాన్, ఎందుకంటే ఆ విషయం మీ కడుపులో కష్టం, బ్రో,' అన్నాడు. 'మీరు పెద్దయ్యాక కొంచెం కఠినమైనది.'

ఒక ఇంటర్వ్యూలో ఛానల్ గైడ్ పత్రిక, సాంచెజ్ దెయ్యం మిరియాలు తప్పనిసరిగా తన 'క్రిప్టోనైట్' అని ఒప్పుకున్నాడు. అతను ఇలా అన్నాడు, 'నాకు ఎప్పుడూ ఇబ్బంది ఉంది. రోజర్ తినడం మంచి పని చేస్తుంది. కానీ కొన్ని కారణాల వల్ల ఆ తినడానికి నాకు ఇబ్బంది ఉంది. '

మాస్టర్ చెఫ్ న్యాయమూర్తి కావడం గురించి ఆరోన్ సాంచెజ్ ఇష్టపడే మరియు ద్వేషించేది

హోమ్ కుక్స్ యొక్క పాక సృష్టిని నిర్ధారించడం మాస్టర్ చెఫ్ కస్టమర్ల కోసం రెస్టారెంట్ లేదా వంట చేయడం కంటే భిన్నమైన నైపుణ్యాలు అవసరం, అయినప్పటికీ గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క టెలివిజన్ చేసిన పాక పోటీలో అతని పాత్రతో అతివ్యాప్తి చెందుతున్న ఆరోన్ సాంచెజ్ యొక్క రోజు ఉద్యోగంలో కొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి. అతను తన రెస్టారెంట్లలో అప్-అండ్-వస్తున్న చెఫ్ కోసం సలహా పాత్రలో పనిచేస్తున్నట్లే, అతను ప్రదర్శన ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేసే ప్రతిభావంతులైన te త్సాహికులతో కూడా అదే పని చేస్తాడు.

ఒక ఇంటర్వ్యూలో లోపలి , సాంచెజ్ అతను ఎక్కువగా ఆనందించే ప్రదర్శన యొక్క ఒక కోణాన్ని వివరించాడు. 'నాకు, నాకు, గురువుగా అవకాశం లభించడం ఆశ్చర్యంగా ఉంది' అని ఆయన వివరించారు. 'మీరు మొత్తం పోటీలో గెలిచినా, చేయకపోయినా, ఈ అనుభవం మీకు జీవనం కోసం దీన్ని చేయగల విశ్వాసాన్ని ఇస్తుంది. అందులో భాగం కావడం నాకు చాలా ఇష్టం. ప్రజలను పెంచడం నాకు చాలా ఇష్టం. '

అతని కనీసం ఇష్టమైన అంశం మాస్టర్ చెఫ్ , అతను చెప్పాడు, పోటీదారులకు వీడ్కోలు పలికారు. ' పోటీదారు / న్యాయమూర్తి సంబంధంలో మీరు వారితో ఒక బంధాన్ని ఏర్పరచుకున్న తర్వాత ... మీరు వారికి ప్రియమైనవారే 'అని ఆయన అన్నారు. 'వారికి చెడ్డ రోజు ఉంది, ఆపై వారు ఇంటికి వెళ్ళాలి. అది కష్టతరమైన భాగం. '

ఆరోన్ సాంచెజ్ తన ప్రయాణాన్ని ఒక జ్ఞాపకంలో పంచుకున్నాడు

అతని రెండు వంట పుస్తకాలతో పాటు, 2003 లు లా కామిడా డెల్ బారియో: లాటిన్ అమెరికన్ వంట ఇన్ యు.ఎస్.ఎ. మరియు 2011 లు సింపుల్ ఫుడ్, బిగ్ ఫ్లేవర్: మరపురాని మెక్సికన్-ప్రేరేపిత వంటకాలు నా కిచెన్ నుండి మీ వరకు , ఆరోన్ సాంచెజ్ చాలా భిన్నమైన పుస్తకాన్ని, ఒక జ్ఞాపకాన్ని 2019 లో ప్రచురించాడు.

లో నేను ఎక్కడ నుండి వచ్చాను: లాటినో చెఫ్ నుండి జీవిత పాఠాలు , సాంచెజ్ తన వ్యక్తిగత జీవితం మరియు పాక ప్రపంచంలో అగ్రస్థానానికి తీసుకువెళ్ళిన ప్రయాణం గురించి నిజాయితీగా తెరిచాడు. అతను ఒక ఇంటర్వ్యూలో వివరించినట్లు లోపల హుక్ , తన జ్ఞాపికను వ్రాసేటప్పుడు '100 శాతం పారదర్శకంగా' ఉండటం చాలా ప్రాముఖ్యమని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. ఏదేమైనా, ఈ పుస్తకం సమతుల్య చర్యగా మారిందని అతను అంగీకరించాడు, ఎందుకంటే అతను 'మీ జీవితంలో ఇతర వ్యక్తులు పాల్గొంటున్నారని గుర్తుంచుకోవాలి.'

లాటిన్క్స్ వారసత్వం యొక్క కొద్దిమంది ప్రముఖ చెఫ్లలో ఒకరిగా, సాంచెజ్ తాను ఒక రోల్ మోడల్ గా స్వీకరించానని మరియు ఉద్యోగాన్ని చాలా తీవ్రంగా తీసుకుంటానని ఒప్పుకున్నాడు. 'నేను ఒక ఉదాహరణగా మరియు ప్రేరణకు మూలంగా ఉండాలనే ఆలోచన పెద్ద బాధ్యత' అని ఆయన అన్నారు. 'ఇది నా మనస్సులో చాలా ఉంది.'

న్యూ ఓర్లీన్స్ చెఫ్ ఒక అప్రమత్తమైన ఆరోన్ సాంచెజ్ ఆహారం పట్ల మక్కువను ఎలా ప్రేరేపించాడు

ఆరోన్ సాంచెజ్ జీవితంలో పెద్దగా దూసుకుపోయిన ఒక వ్యక్తి పురాణ న్యూ ఓర్లీన్స్ చెఫ్ పాల్ ప్రుధోమ్మే. బిగ్ ఈజీ యొక్క విలక్షణమైన వంటకాలను ప్రాచుర్యం పొందడంలో కీలక పాత్ర పోషించిన ప్రుధోమ్, యువ సాంచెజ్ వృత్తిపరమైన చెఫ్‌గా వృత్తిని ప్రారంభించడం ప్రారంభించినప్పుడు అతనికి గురువు మరియు తండ్రి వ్యక్తి.

సాంచెజ్ చెప్పినట్లు లోపల హుక్ , అతను ఒక యువకుడిగా 'ఒక చెడ్డ మూలకంతో' సమావేశమయ్యాడు, అతని తల్లి, 'ఒక విధమైన జోక్యంలో', తన కుమారుడిని తన రెక్క కిందకి తీసుకెళ్ళి, అతనికి మార్గనిర్దేశం చేయమని ప్రుధోమ్మేను పిలిచాడు. ప్రుధోమ్మే నుండి అతను నేర్చుకున్న పాఠాలు - ఎవరు 2015 లో కన్నుమూశారు - young త్సాహిక యువ చెఫ్‌ను విజయ మార్గంలో ఉంచండి. 'అతను నా జీవితంలో ఒక పెద్ద శక్తి. అతను ఆహారాన్ని సరిగ్గా రుచి చూడటం నేర్పించకపోతే నేను విజయవంతం కాను 'అని సాంచెజ్ వివరించాడు, ప్రుధోమ్ అమెరికాలో తన కాలంలో' అత్యంత గుర్తింపు పొందిన చెఫ్ 'అని వర్ణించాడు. 'అతని మొత్తం విషయం రుచులను వేయడం మరియు మసాలా ఆహారాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేసింది. అతను నిజంగా ఎలా ఆలోచించాలో నేర్పించాడు మరియు నా అంగిలిని అభివృద్ధి చేశాడు. అతను చాలా తక్కువ పదాలు కలిగిన వ్యక్తి, కాని, అబ్బాయి, అతను మాట్లాడినప్పుడు, మీరు విన్నారు. '

మాస్టర్ చెఫ్ యొక్క ఆరోన్ సాంచెజ్ పచ్చబొట్టు పార్లర్ కలిగి ఉన్నారు

ఆరోన్ సాంచెజ్‌ను ఎప్పుడైనా చూసిన ఎవరైనా మాస్టర్ చెఫ్ ప్రముఖ చెఫ్ చేతులు మరియు ముంజేయిలను కప్పే పచ్చబొట్లు నిస్సందేహంగా గమనించబడ్డాయి. చెఫ్ తీవ్రమైన పచ్చబొట్టు అభిమాని మాత్రమే కాదు, అతను న్యూయార్క్ నగరానికి సహ యజమాని కూడా డేర్డెవిల్ టాటూ . పచ్చబొట్లు పట్ల ఆయనకున్న ముట్టడి కొత్త కాదు. నిజానికి, అతను చెప్పాడు అప్‌రాక్స్ అతను 1990 ల చివరలో తన మొదటి రెస్టారెంట్ నుండి వీధికి అడ్డంగా పచ్చబొట్టు పార్లర్ వద్ద పనిచేసిన సిరా కళాకారులతో స్నేహంగా ఉన్నాడు. 'నేను ఈ పచ్చబొట్టుతో స్నేహం చేసాను, వారితో ప్రియమైన స్నేహితులు అయ్యాను, పచ్చబొట్లు కోసం మేము ఆహారాన్ని మార్చుకుంటాము' అని ఆయన వివరించారు. 'కాబట్టి, నేను వక్రరేఖ కంటే ముందున్నాను. పచ్చబొట్టుతో చెఫ్ ప్లాస్టర్ చేయబడటం ఇప్పుడు క్లిచ్. '

ఆయన ఒక ఇంటర్వ్యూలో వివరించారు ది హట్టిస్బర్గ్ అమెరికన్ , 'చెఫ్ మరియు పచ్చబొట్టు ప్రపంచం' మధ్య సహజమైన సంబంధం ఉందని వివరిస్తుంది. పచ్చబొట్లు సూచించే 'వ్యవస్థాపక వ్యతిరేక జీవన విధానానికి' తాను ఆకర్షితుడయ్యానని సాంచెజ్ ఒప్పుకున్నాడు, చివరికి ఇది పచ్చబొట్టు ఉమ్మడిపై వ్యాపారంలోకి వెళ్ళడానికి దారితీసింది.

ఏదేమైనా, చెఫ్ పచ్చబొట్లు ఆడే చెఫ్ యొక్క ధోరణి 'నియంత్రణలో లేదు' అని అతను అంగీకరించాడు. 'పంది పచ్చబొట్టుతో ఉన్న మరో యువ చెఫ్‌ను నేను చూస్తే నేను నోటిలో కొట్టబోతున్నాను' అని ఆయన అన్నారు.

ఆరోన్ సాంచెజ్ తన కెరీర్ తన వివాహానికి ఖర్చవుతుందని నమ్ముతాడు

అపఖ్యాతి పాలైన రెస్టారెంట్ ఫీల్డ్‌లో ఆరోన్ సాంచెజ్ వలె విజయవంతం కావడానికి శ్రేష్ఠతకు ఒకే మనస్సు గల భక్తి అవసరం. ఆ లక్ష్యాన్ని సాధించడం వలన తీవ్రమైన సమీక్షలు మరియు మిచెలిన్ నక్షత్రాలు ఏర్పడవచ్చు, ఇది సంబంధాన్ని పెంపొందించడానికి ఎల్లప్పుడూ అనుకూలంగా ఉండదు.

కాస్ట్కో వద్ద ఒక కేక్ ఎంత

ఒక దాపరికం ఇంటర్వ్యూలో వినోదం టునైట్ , సాంచెజ్ తన కెరీర్‌పై ఇంత బలమైన దృష్టి పెట్టడం విడాకులకు దారితీసిందని ఒప్పుకున్నాడు. 'ఇది చాలా కష్టం. నా కెరీర్ నా వివాహానికి ఖర్చు పెట్టింది, నా కుటుంబంతో గడపడానికి ఇది ఖర్చు అవుతుంది. ఇది కఠినమైన రహదారి, ఇది అంత సులభం కాదు 'అని ఒప్పుకున్నాడు. 'స్వీయ సందేహం యొక్క చాలా క్షణాలు ఉన్నాయి మరియు నేను సరైన పని చేస్తున్నానా అని నన్ను నేను అడుగుతున్నాను. మీరు దానిని పక్కన పెట్టి ముందుకు సాగండి. '

సాంచెజ్ చెప్పినట్లు లోపల హుక్ , టెలివిజన్ వ్యక్తిత్వం కావడం ఒక ఆకాంక్ష కంటే ప్రమాదమే ఎక్కువ, అతని అంతిమ లక్ష్యం 'నా స్వంత రెస్టారెంట్ కలిగి ఉండటం, నా స్వంత ఓడకు కెప్టెన్‌గా ఉండడం, మాట్లాడటం' అని వివరించాడు. అతను ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో కనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఇది 'మీ రెస్టారెంట్ యొక్క తలుపులోకి ప్రజలను తీసుకురావడానికి మరొక సాధనం.' అతను ఇలా అన్నాడు, 'నేను తిరిగి ఆహ్వానించబడటానికి తగిన పని చేశాను మరియు అది అక్కడి నుండి బయలుదేరడం ప్రారంభించింది.'

ఆరోన్ సాంచెజ్ జీవితం డెస్పరేట్ గృహిణుల నక్షత్రం నిర్మించిన సిట్‌కామ్‌ను ప్రేరేపించింది

ఆరోన్ సాంచెజ్ ఆసక్తికరమైన జీవితాన్ని గడిపాడని ఖండించలేదు. వాస్తవానికి, నటి మరియు నిర్మాత ఎవా లాంగోరియా అతని కుటుంబ చరిత్రను చాలా బలవంతంగా కనుగొన్నారు, దాని ఆధారంగా ఒక టెలివిజన్ సిట్‌కామ్‌ను అభివృద్ధి చేయాలని ఆమె నిర్ణయించుకుంది. నవంబర్ 2019 లో, గడువు మాజీ నివేదించింది డెస్పరేట్ గృహిణులు స్టార్ మరియు రాబ్ సుత్తుత్ మరియు బెన్ స్పెక్టర్ సాంచెజ్ జ్ఞాపకాన్ని మార్చడానికి కృషి చేస్తున్నారు, నేను ఎక్కడ నుండి వచ్చాను: లాటినో చెఫ్ నుండి జీవిత పాఠాలు , ఒక టీవీ కామెడీలోకి.

ప్రకారం గడువు , పేరులేని ప్రాజెక్ట్ చెఫ్ జోయిలా సాంచెజ్ పై దృష్టి పెడుతుంది, సాంచెజ్ తల్లి జారెలా మార్టినెజ్ మీద ఆధారపడిన ఈ పాత్ర, 'ఆమె ఆహారం ద్వారా ఎప్పుడూ కథలు చెప్పేది.' ఈ కథాంశంలో జోయిలా ఎల్ పాసోలో మూలాలను పైకి లాగడం వల్ల ఆమె మరియు ఆమె కుమారులు - సోదర కవలలు రాఫెల్ మరియు అలెక్స్ - న్యూయార్క్ నగరానికి వెళ్లవచ్చు, అక్కడ ఆమె ఒక రోజు తన సొంత రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించాలని కలలు కంటుంది. 'వారందరూ తమ బేసి కొత్త ప్రపంచాన్ని అర్ధం చేసుకోవడానికి కష్టపడుతున్నప్పుడు, వారు మునుపెన్నడూ లేని విధంగా ఒకరిపై మరొకరు మొగ్గు చూపాలి మరియు కుటుంబ వ్యాపారాన్ని కొత్త సమాజాన్ని ఏర్పరచటానికి ఉపయోగించాలి - ఒక సమయంలో ఒక భోజనం,' గడువు .

ఆంథోనీ బౌర్డెన్ మరణం చెఫ్ యొక్క మానసిక ఆరోగ్యం కోసం వాదించడానికి ఆరోన్ సాంచెజ్ను నెట్టివేసింది

ప్రఖ్యాత చెఫ్ ఉన్నప్పుడు ఆంథోనీ బౌర్డెన్ 2018 లో తన జీవితాన్ని తీసుకున్నాడు, ఇది ఆరోన్ సాంచెజ్‌తో సహా చాలా మందికి వినాశకరమైనది. ఇది అతను ఇద్దరూ చూసారు మరియు అతనిచే ప్రభావితమయ్యారు కాబట్టి కాదు, కానీ వారు దాదాపు 20 సంవత్సరాలు స్నేహితులుగా ఉన్నారు. 'నాకు టోనీ తెలుసు,' అని అతను చెప్పాడు అప్‌రాక్స్ , తనను తాను సరిదిద్దుకునే ముందు. ' నాకు టోనీ తెలుసు ... అతను పుస్తకం రాశాడు [ కిచెన్ గోప్యత ] 2000 లో. మేము దీనికి మూడు సంవత్సరాల ముందు సమావేశమవుతున్నాము. '

బౌర్డెన్ మరణం, సాంచెజ్ మాట్లాడుతూ, 'మన జీవితాల్లో సమతుల్యత ఉండాలని మనందరికీ పెద్ద మేల్కొలుపు పిలుపు.' ఆయన మాట్లాడుతూ, 'ఈ రోజుల్లో ప్రారంభమయ్యే చాలా మంది చెఫ్‌లు దీన్ని వేగంగా ట్రాక్ చేయాలనుకుంటున్నారు మరియు అది అతిపెద్ద భాగం.' వారి వృత్తిపరమైన మరియు వ్యక్తిగత జీవితంలో ఎదురుదెబ్బలు ఎదుర్కొంటున్న ఇతర చెఫ్‌లు 'ఆ మార్గంలో వెళ్లాలని' నిర్ణయించుకోరని సాంచెజ్ ఆశాభావం వ్యక్తం చేశారు. తత్ఫలితంగా, 'చెఫ్ యొక్క మానసిక ఆరోగ్య సమస్యను పరిష్కరించడానికి నేను చేయగలిగినది చేయాలనుకుంటున్నాను. వారు మరింత స్పృహ కలిగి ఉండవలసిన పెద్ద సమస్య అని నేను భావిస్తున్నాను. '

మీరు లేదా మీకు తెలిసిన ఎవరైనా ఆత్మహత్య ఆలోచనలు కలిగి ఉంటే, దయచేసి 1-800-273-TALK (8255) వద్ద నేషనల్ సూసైడ్ ప్రివెన్షన్ లైఫ్‌లైన్‌కు కాల్ చేయండి.

ఆరోన్ సాంచెజ్ ఒక అవోకాడో 'ప్యూరిస్ట్'

యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మెక్సికన్ వంటకాలను ప్రాచుర్యం పొందడంలో మార్గదర్శకులు - తల్లి జారెలా మార్టినెజ్ మరియు అమ్మమ్మ ఐడా గబిలోండో నుండి వండటం నేర్చుకోవడం - ఆరోన్ సాంచెజ్ అవోకాడో చుట్టూ తన మార్గం తెలుసు అని చెప్పడం సురక్షితం. మరియు ఒకదాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు, అతని ముఖ్య సందేశం ఏమిటంటే, చాలా ఫాన్సీ పొందడం మరియు ఎక్కువ వేడిని ఉపయోగించడం తప్పు.

'అవోకాడో యొక్క మాయాజాలం ఏమిటంటే దానిని తాజాగా తినాలి' అని ఆయన అన్నారు ఇంటి రుచి , అవోకాడోస్ విషయానికి వస్తే అతను 'ఎక్కువ స్వచ్ఛతావాది' అని నొక్కి చెప్పాడు. సాంచెజ్ ప్రకారం, అవోకాడోస్కు మీరు చేయగలిగే చెత్త విషయం ఏమిటంటే, వాటిని కాల్చడం, ఎందుకంటే వేడి వాటిని దృ and మైన మరియు ఆకుపచ్చ నుండి అనారోగ్య గోధుమ రంగు ముష్గా మారుస్తుంది.

అయినప్పటికీ, అతను ఒక అవోకాడోను తేలికగా గ్రిల్ చేయడానికి లేదా టెంపురా పిండిలో ఒక భాగాన్ని ముంచడానికి మరియు తేలికగా వేయించడానికి కూడా విముఖత చూపడు. ఏదేమైనా, ఇష్టమైన టెక్నిక్ 'కేవలం అవోకాడో తీసుకొని, మాంసాన్ని తీసివేసి, దానిపై పీత సలాడ్ వడ్డించడం.'

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు