వేడి భూమితో కాల్చిన సాంప్రదాయ ఐస్లాండిక్ బ్రెడ్

  ఐస్‌లాండిక్ మట్టిలో కాల్చిన రొట్టెని కత్తిరించే కత్తి GPritchettPhoto/Shutterstock కోలిన్ మక్కాండ్లెస్






ఐస్‌ల్యాండ్‌కు 'అగ్ని మరియు మంచు భూమి' అని మారుపేరు ఉంది మరియు ఇది గ్రీన్‌ల్యాండ్ మరియు ఉత్తర ఐరోపా మధ్య ఉత్తర అట్లాంటిక్‌లో ఉన్న ఈ అందమైన ద్వీప దేశానికి తగిన పేరు. దేశం యొక్క ప్రకృతి దృశ్యం హిమానీనదాలు మరియు 200 కంటే ఎక్కువ అగ్నిపర్వతాలతో నిండి ఉంది (ప్రతి ఆర్కిటిక్ అడ్వెంచర్స్ ) స్మిత్సోనియన్ ఇన్స్టిట్యూషన్ ప్రకారం, గత డజను సంవత్సరాలలో అనేక విస్ఫోటనం చెందాయి మరియు ఒకటి 2022లో దాని కోపాన్ని కూడా విప్పింది. నేషనల్ మ్యూజియం ఆఫ్ నేచురల్ హిస్టరీ .



ఈ భౌగోళిక అద్భుత ప్రదేశం సహజంగానే అగ్నిపర్వత శాస్త్రవేత్తల దృష్టిని ఆకర్షించింది, వారు ఈ చురుకైన అద్భుతాలలో కొన్నింటిని అధ్యయనం చేయడానికి వచ్చారు. వారి ప్రాథమిక లక్ష్యం పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు, కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు అగ్నిపర్వతాల నుండి వెలువడే వేడిని పొలంలో పనిచేసేటప్పుడు సగటు హాట్ డాగ్‌ను వేడి చేయడానికి సౌకర్యవంతంగా వంట మూలంగా ఉపయోగించవచ్చని కనుగొన్నారు (ద్వారా IFL సైన్స్ )








కానీ శాస్త్రవేత్తలు మాత్రమే భూమి యొక్క శక్తిని అక్కడ భోజనం చేయడానికి ఉపయోగించరు. స్థానిక వ్యాపారవేత్తలు మరియు నివాసితులు ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఐస్‌లాండ్ యొక్క సమృద్ధిగా ఉన్న భూఉష్ణ వనరులను చాలాకాలంగా ఉపయోగించుకున్నారు. ఐస్‌లాండిక్ పట్టణంలోని హ్వెరాగెరోయ్‌లోని ఒక రెస్టారెంట్ స్థానిక వేడి నీటి బుగ్గల నుండి ఆవిరిని వంట చేయడానికి ఉపయోగించింది (ప్రతి ది గ్లోబ్ అండ్ మెయిల్ ) అప్పుడు సాంప్రదాయ ఐస్లాండిక్ ఉంది రొట్టె ఇది వేడి భూమిలో కాల్చబడింది, ఇది నేటికీ కొనసాగుతున్న ఒక ప్రత్యేకమైన తరం ట్రీట్ (ద్వారా నార్తర్న్ లైట్స్ ఐస్లాండ్ )

భూమిని ఓవెన్‌గా ఉపయోగించడం

  మాంసం మరియు ట్రౌట్‌తో హ్వెరాబ్రాడ్ బ్రియాన్ లోగాన్ ఫోటోగ్రఫీ/షట్టర్‌స్టాక్



మీకు సహజమైన వేడి మూలం బయట అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు ఓవెన్‌లో ఎందుకు కాల్చాలి? అది హ్వెరాబ్రాడ్ వెనుక ఉన్న కథ, దీనిని 'హాట్ స్ప్రింగ్ బ్రెడ్'గా అనువదించారు (ద్వారా చీకటి అట్లాస్ ) సాంప్రదాయ ఐస్లాండిక్ వంటకం, ఇది భూఉష్ణ వేడి నీటి బుగ్గల ఆవిరి వేడిని ఉపయోగించి భూగర్భంలో వండుతారు. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు మీరు తిన్న తర్వాత అది మీ శరీరానికి ఏమి చేయగలదు కాబట్టి దీనిని 'థండర్ బ్రెడ్' అని కూడా సరదాగా సూచిస్తారు. సల్ఫ్యూరిక్ వాయువులు ఎవరైనా?

వంట ప్రక్రియలో అగ్నిపర్వత నీటి బుగ్గ దగ్గర ఒక రంధ్రం త్రవ్వడం, బ్రెడ్ డౌను ఒక పెట్టెలో ఉంచడం లేదా దానిని గ్రీజు చేసిన పాన్‌లో కప్పడం లేదా కుండ మరియు వెచ్చని భూమి నెమ్మదిగా దాని మేజిక్ పని తెలియజేసినందుకు. వంట సమయం మారవచ్చు. ఒకటి YouTube వీడియో 24 గంటల పాటు పాతిపెట్టిన రొట్టెలను కాల్చడానికి వేడి నీటి బుగ్గను ఉపయోగించినట్లు చిత్రీకరించబడింది, అయితే ఒక విధానాన్ని భాగస్వామ్యం చేశారు ఉప్పు + వెన్నెముక 13 గంటలు పడుతుంది. హ్వెరాబ్రాడ్, తుది ఉత్పత్తి, రై బ్రెడ్ రకం ఇది జింజర్‌బ్రెడ్‌ను పోలి ఉన్నట్లు వర్ణించబడిన తీపి రుచితో ముదురు మరియు భారీగా ఉంటుంది (ప్రతి రెక్జావిక్ గ్రేప్‌వైన్ )



కొన్ని కుటుంబాలు తరతరాలుగా hverabraud చేయడానికి భూగర్భ వంట పద్ధతిని ఉపయోగిస్తున్నారు. ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్లు విస్తృతంగా అందుబాటులోకి రావడానికి 100 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాల క్రితం నాటిదని నమ్ముతారు (ద్వారా థ్రిల్లిస్ట్ ) ఇది సాధారణంగా వెన్న మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు లేదా హెర్రింగ్ లేదా ట్రౌట్ వంటి చేపలతో జత చేయబడుతుంది. ఐస్‌లాండిక్ రై బ్రెడ్ ఇప్పుడు తరచుగా భూఉష్ణ శక్తితో నడిచే సాంప్రదాయ ఓవెన్‌లో తయారు చేయబడినప్పటికీ, అది నేటికీ ఆనందించబడుతుంది (ప్రతి నార్వేజియన్ అమెరికన్ )

రొట్టె కోసం 00 పిండి