వర్మౌత్ అంటే ఏమిటి మరియు ఇది రుచి ఎలా ఉంటుంది?

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

వివిధ గ్లాసుల్లో వివిధ రకాల మద్య పానీయాలు

మీరు కాక్టెయిల్ తాగేవారు లేదా మీరు తయారు చేసినట్లయితే ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ ముందు, మీరు బహుశా వెర్మౌత్ గురించి విన్నారు. చాలా మందికి, వర్మౌత్ ఒక చమత్కారమైన, గడిచిన పదం మరియు ఇది వాస్తవానికి దాని యొక్క ఎనిగ్మాగా మిగిలిపోయింది ఉంది లేదా దాని కోసం ఏమి ఉపయోగించబడుతుంది. వర్మౌత్ యొక్క విస్తృతంగా తెలిసిన ఉపయోగం క్లాసిక్ మార్టినిలో ఉంది, అయినప్పటికీ దాని పాండిత్యము విస్తృతంగా మారుతుంది.

ఇటలీలో ఉద్భవించినప్పటికీ, వెర్మౌత్ మొదట్లో యూరప్ అంతటా (ముఖ్యంగా ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు జర్మనీలలో) purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడింది. ఇది మొదట ఐరోపాకు చెందిన ఆరోగ్య మూలిక అయిన వార్మ్వుడ్ మరియు జర్మన్ స్పెల్లింగ్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఉచ్చారణ చివరికి 'వర్మౌత్' అనే పదానికి దారితీసింది (ద్వారా థ్రిల్లిస్ట్ ).

ఇది ఇకపై వార్మ్వుడ్ను కలిగి లేనప్పటికీ, వర్మౌత్ ఖచ్చితంగా ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధంగా మారింది-లేదా అప్పుడప్పుడు చక్కని సిప్పర్ కూడా-సంవత్సరాలుగా. దీని ఉపయోగం కాక్టెయిల్స్ మరియు ఆహార వంటకాలను పుష్కలంగా కలిగి ఉంది, ఇది చాలా ప్రత్యేకమైన రుచిని అదనంగా పిలుస్తుంది.



వర్మౌత్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

ఎర్రటి వర్మౌత్ గాజు పట్టుకున్న స్త్రీ

వర్మౌత్ తరచుగా కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే దాని కొన్నిసార్లు-పూల, కొన్నిసార్లు-మసాలా రుచి ప్రొఫైల్. తీపి మరియు పొడి అనే రెండు రకాల వర్మౌత్ ఉన్నందున, రుచి ప్రొఫైల్స్ ఖచ్చితంగా మారవచ్చు. మీరు స్నిఫింగ్, సిప్పింగ్ లేదా డ్రై వర్మౌత్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు మరింత పూల, ఫల మరియు హెర్బెడ్ నోట్లను ఆశించవచ్చు. ఈ తేలికపాటి మరియు అవాస్తవిక కాని అధిక రుచులే క్లాసిక్ మార్టినిస్ కోసం పొడి వర్మౌత్ ఎందుకు వెళ్ళాలి-కాక్టెయిల్‌లో ఉపయోగించే వోడ్కా లేదా జిన్‌ను మెరుగుపరుస్తూ దాని స్వంత రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ).

స్వీట్ వర్మౌత్, మరోవైపు, వనిల్లా, కారామెల్ మరియు ముదురు పండ్ల వంటి సుగంధ ద్రవ్యాల హృదయపూర్వక గమనికలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక సాధారణ పొడి వర్మౌత్ కంటే గొప్ప, పూర్తి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాధారణ మార్టినికి ఇది ఉత్తమమైనది కానప్పటికీ, తీపి వెర్మౌత్ అనేక రకాల కాక్టెయిల్స్‌కు అసాధారణమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఒక మాన్హాటన్ ఒక నీగ్రోని వలె ఒక కాక్టెయిల్‌లో తీపి వెర్మౌత్ యొక్క గొప్ప ఉపయోగం.

ఇది వైన్ లేదా మద్యమా?

షాట్ గ్లాస్‌లో బంగారు రంగు మద్యం పోయడం

సాంకేతికంగా చెప్పాలంటే, వర్మౌత్ ఒక బలవర్థకమైన వైన్. బలవర్థకమైన వైన్ అంటే ఏమిటో తెలియని వారికి, ఇది ప్రాథమికంగా ఒక నిర్దిష్ట రకం వైన్, ఇది స్వేదనం చేసిన మద్యంతో, ముఖ్యంగా బ్రాందీతో 'బలపరచబడింది'. కాబట్టి మద్యం కొంత సామర్థ్యంలో పాల్గొంటుంది!

ఈ వైన్ల కోసం ద్రాక్ష పులియబెట్టింది మరియు ఆ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఏదో ఒక సమయంలో-మీరు ఏ శైలి మరియు రుచిని సృష్టించాలనుకుంటున్నారో బట్టి-స్వేదన మద్యం జోడించబడుతుంది (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ). వర్మౌత్ యొక్క వివిధ గమనికలు దాని ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇవ్వడానికి మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఇతర రుచుల కషాయం నుండి వచ్చాయి.

షెర్రీ, పోర్ట్ మరియు మార్సాలా వంటివి మీరు విన్న ఇతర బలవర్థకమైన వైన్లు, మరియు అనేక బలవర్థకమైన వైన్లు సాధారణంగా ముందు లేదా రాత్రి భోజన సిప్పర్‌లుగా పనిచేస్తాయి. వర్మౌత్ కొన్నిసార్లు మద్యం కోసం గందరగోళం చెందుతుంది, ముఖ్యంగా దాని ప్రత్యేకమైన ABV (సాధారణంగా 15-18%, ప్రతి స్ప్రూస్ తింటుంది ), కానీ కీ ఏమిటంటే అది స్వేదనం చేయనందున, వర్మౌత్, కాబట్టి, మద్యంగా పరిగణించలేము.

మీరు ఏ రకమైన వర్మౌత్ ఉపయోగించాలి?

మార్టిని బ్రాండ్ వర్మౌత్ సీసాల వరుస

మీరు ఏ రకమైన వర్మౌత్‌ను ఇష్టపడుతున్నారో మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారో చెప్పడానికి ఉత్తమ మార్గం కొన్ని రుచి చూడటం మరియు మీతో ఎక్కువగా మాట్లాడేవి చూడటం. పొడి మరియు తీపి వెర్మౌత్ మధ్య భేదం పక్కన పెడితే, ఒక టన్ను వేర్వేరు పదార్ధాలు, రుచులు మరియు బ్రాండ్లు కూడా ఉన్నాయి. దేనిని ఆశించాలో మరియు మీరు వెతుకుతున్నదానిపై ఆధారాన్ని కలిగి ఉండటం మొదట ఏది ప్రయత్నించాలో గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

మీరు వర్మౌత్ బాటిళ్ల సమూహాన్ని తెరవడానికి ముందు, ఇది కాక్టెయిల్స్‌లో సంకలితంగా మరియు కొన్నిసార్లు ఆహార వంటకాలను దాని స్వంత సిప్పర్ కంటే ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుందని తెలుసుకోండి. అయితే, కొన్నిసార్లు, మీరు మంచు మీద గాజులో కొంచెం వెర్మౌత్ ఆనందించవచ్చు, ఇది దాని రుచిని నిజంగా తెలుసుకోవటానికి సులభమైన మార్గం.

మీ భోజనం ఆనందించండి వెర్మౌత్ సిప్ చేసేటప్పుడు మీరు రుచి చూడగల కొన్ని మూలికలను పేర్కొంది కుంకుమ మరియు జునిపెర్, అలాగే పొడి తెలుపు, తీపి ఎరుపు మరియు తీపి తెలుపు వర్మౌత్ మధ్య కొన్ని ముఖ్యమైన తేడాలు. మరియు, ప్రతి ఒక్కరి అభిరుచులు భిన్నంగా ఉంటాయి కాబట్టి, మీరు వేరొకరి కంటే ఎక్కువ వెర్మౌత్ ను ఆస్వాదించవచ్చు; బాన్ అప్పీట్ యొక్క ఈ వ్యాసంలో మీకు ఒక ఆలోచన ఇవ్వడానికి ప్రముఖ వర్మౌత్-టు-మార్టిని నిష్పత్తుల యొక్క సరదా రేఖాచిత్రం కూడా ఉంది.

తీపి వర్మౌత్ మరియు డ్రై వర్మౌత్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

వివిధ రంగుల ఆల్కహాల్‌తో అద్దాలను కాల్చారు

తీపి వర్మౌత్ మరియు డ్రై వర్మౌత్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం, రుచి ప్రొఫైల్స్. చెప్పినట్లుగా, పొడి వర్మౌత్ చాలా తేలికైన మరియు ఎక్కువ పూల నోట్లను కలిగి ఉంటుంది, అయితే తీపి వర్మౌత్ కొంచెం బరువుగా మరియు మరింత రుచిగా, తియ్యగా నోట్లను కలిగి ఉంటుంది (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ).

తీపి మరియు పొడి వర్మౌత్ రెండింటి రంగులో కూడా గుర్తించదగిన వ్యత్యాసం ఉంది. ముదురు, రాగి రంగు కోసం స్వీట్ వర్మౌత్‌ను కొన్నిసార్లు ఎరుపు వర్మౌత్ అని పిలుస్తారు. పొడి వర్మౌత్‌లు సాధారణంగా స్పష్టంగా లేదా లేత పసుపు రంగులో ఉంటాయి, అందుకే మార్టినిలు వాటిని నిలుపుకుంటాయి స్పష్టమైన జిన్ లేదా వోడ్కా రంగులేనితనం, మరియు మాన్హాటన్లు మరియు నెగ్రోనిస్‌లకు ఆ సున్నితమైన, లోతైన కారామెల్ రంగు ఎందుకు ఉంది (ద్వారా MyRecipes ).

ఏదేమైనా, సాంప్రదాయ రెడ్ వైన్ బేస్కు విరుద్ధంగా అనేక రకాల స్వీట్ వర్మౌత్ ఇప్పుడు బలవర్థకమైన వైట్ వైన్ బేస్ తో తయారు చేయబడుతోంది, ఇది సాధారణ తీపి వర్మౌత్కు దాని సంతకం రంగును ఇస్తుంది. స్వీట్ వైట్ వర్మౌత్స్ పొడి వర్మౌత్లను రంగులో పోలి ఉంటాయి (ద్వారా థ్రిల్లిస్ట్ ).

వర్మౌత్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ అవసరం?

మార్టిని బ్రాండ్ వర్మౌత్

మీరు మంచి, స్ఫుటమైన వైట్ వైన్‌ను శీతలీకరించాలనుకుంటున్నట్లే, మీరు మీ వెర్మౌత్‌ను శీతలీకరించాలనుకుంటున్నారు. థ్రిల్లిస్ట్ మీ హెచ్చరికను సరళంగా ఉంచుతుంది, మీ వర్మౌత్ డబ్బాను సరిగ్గా నిల్వ చేయలేదని పేర్కొంది అది పుల్లని కారణం తద్వారా దాని రుచి మరియు ఉపయోగాన్ని నాశనం చేస్తుంది.

ప్రకారం మీ భోజనం ఆనందించండి , వర్మౌత్ ఒక నెల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం తర్వాత ఆక్సీకరణం ప్రారంభమవుతుంది, అందుకే మీరు దానిని శీతలీకరించాలని కోరుకుంటారు. ఆ తరువాత, మీరు దీన్ని ఇకపై ఉపయోగించకూడదనుకునే ముందు ఒకటి నుండి రెండు నెలల ముందు మీకు మరో మంచి సమయం వచ్చింది. నుండి ఒక ముక్క GQ మీకు వీలైతే తెరిచిన మూడు నెలల్లోనే ఇవన్నీ ఉపయోగించాలని సూచిస్తుంది.

అలాగే, మీరు అన్నింటినీ ఉపయోగించబోవడం లేదని మీకు తెలిస్తే మీరు పెద్ద బాటిల్స్ వెర్మౌత్ కొనవలసిన అవసరం లేదు. హాఫ్ బాటిల్స్ సాధారణంగా తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు మీరు బలవర్థకమైన వైన్ యొక్క తరచుగా వినియోగదారు కాకపోతే మరింత అర్ధవంతం అవుతాయి. కానీ, GQ అదనపు మరియు చెల్లుబాటు అయ్యే పాయింట్‌ను చేస్తుంది: మంచి వెర్మౌత్, ఎక్కువ అవకాశం (మరియు త్వరగా) మీరు ఇవన్నీ ఉపయోగిస్తారు!

కలోరియా కాలిక్యులేటర్