ఆసియా ఆహార వ్యసనపరులు బహుశా సోయా సాస్ అని పిలువబడే ముదురు గోధుమ ద్రవ సంభారంతో బాగా తెలుసు. మీరు సుషీ రోల్ యొక్క కాటును ముంచినా, లేదా సోయా సాస్ యొక్క ప్లాస్టిక్ ప్యాకెట్లలో ఒకదాన్ని వసంత లేదా గుడ్డు రోల్ మీద పడేసినా, దాని ఉప్పగా ఉండే రుచి చాలా పంచ్ను జోడిస్తుందని మీకు తెలుసు. సోయా సాస్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కూడా మెరినేడ్లు మరియు సాస్‌లను సృష్టించడానికి మరియు స్టైర్-ఫ్రై నుండి స్టీక్, చికెన్ మరియు సీఫుడ్ వరకు అన్ని రకాల వంటకాలను మసాలా చేయడానికి గొప్పగా చేస్తుంది.
వేరుశెనగ వెన్న చేసిన
సోయా సాస్ సోయా బీన్స్ నుండి తయారవుతుంది, వీటిని ఉప్పునీటి నీటిలో పులియబెట్టిన ధాన్యాలతో పాటు (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ). కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ తరువాత, సోయా సాస్ పాశ్చరైజ్ చేయబడి, ఆపై బాటిల్. సోయా సాస్ యొక్క రెగ్యులర్ నియమావళిని కలిగి ఉన్న ఆహారం రుచికరంగా అనిపించవచ్చు. కానీ మీరు ఈ పాక మార్గంలో అడుగుపెట్టే ముందు, సోయా సాస్ లోని అనేక మూలకాలు చాలా రుచికరమైనవిగా ఉంటాయి, మీ శరీరంపై మరియు చాలా తరచుగా తినేస్తే మొత్తం ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని మీరు పరిగణించవచ్చు.
సోయా సాస్ ఎక్కువగా తినడం ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది
సోయా సాస్‌ను తరచూ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే అతి పెద్ద లోపం సోడియం. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ద్రవంలో 902 మిల్లీగ్రాముల సోడియం ఉంటుంది (ద్వారా హెల్త్‌లైన్ ). దీనిని దృష్టిలో ఉంచుకుంటే, ఇది రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన 38 శాతం. ప్రకారంగా అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ , ఎక్కువ సోడియం అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది మరియు మూత్రపిండాల రాళ్ల నుండి గుండె ఆగిపోవడం మరియు స్ట్రోక్ వరకు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
అంతేకాకుండా, ఈ సంభారం సృష్టించే ప్రక్రియ వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలతో సంబంధం ఉన్న 300 సమ్మేళనాలకు దారితీస్తుంది. ప్రకారం డాక్టర్ ఎన్‌డిటివి , ఐసోఫ్లేవోన్లు సోయా ఉత్పత్తులలో స్త్రీ రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది మరియు ఆమె stru తు చక్రానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది. సోయా సాస్‌లో గోయిట్రోజెన్‌లు ఉన్నందున, సంభారం అధికంగా తినేటప్పుడు థైరాయిడ్‌తో జోక్యం చేసుకోవచ్చు. అధిక సోయా వినియోగం మనిషి యొక్క స్పెర్మ్ గణనను కూడా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఖనిజ శోషణను అడ్డుకుంటుంది.
బాటమ్ లైన్: మీ సోయా సాస్ కలిగి ఉండండి, కానీ గ్రీక్ తత్వశాస్త్రానికి కట్టుబడి ఉండండి. అధికంగా ఏమీ లేదు, ప్రతిదీ మితంగా ఉంటుంది.
