చైనీస్ ఆహారం రుచికరమైనదని మనలో చాలామంది అంగీకరించవచ్చు. ఇది కుంగ్ పావో చికెన్, గుడ్డు రోల్స్ లేదా కుడుములు అయినా - మీరు నిజంగా ఉప్పగా మరియు తీపి రుచులతో తప్పు పట్టలేరు. ఇది కూడా చాలా పెద్ద వ్యాపారం. నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ నిర్వహించిన ఒక సర్వేలో మూడింట ఒకవంతు అమెరికన్లు కనీసం నెలకు ఒకసారి (ద్వారా) చైనీస్ ఆహారాన్ని తింటున్నారు చైనా డైలీ ).
వాస్తవానికి, మీరు హడావిడిగా మరియు ఆర్డరింగ్ టేకౌట్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఉత్తమమైన, బాగా సమాచారం ఉన్న పోషక ఎంపిక చేసుకోవడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. మరియు దురదృష్టవశాత్తు, ఇది ఎంత రుచిగా ఉన్నా, మీరు మీ కేలరీలను చూడటానికి మరియు ఆరోగ్యంగా తినడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, వేయించిన బియ్యం మీరు స్పష్టంగా ఉండాలి . 'ఫ్రైడ్' అనే పదంతో దాని వంటకం ఉత్తమ ఎంపిక కాదని మీరు can హించగలిగినప్పటికీ, మీరు దానిని దాటవేయడానికి కొన్ని ఇతర కారణాలు ఉన్నాయి.
ఉత్తమ జెల్లీ బొడ్డు రుచి
వేయించిన బియ్యంతో సమస్యలు
ప్రకారం WebMD , ఈ వంటకం యొక్క ప్రధాన భాగం తెలుపు బియ్యం, ఇందులో ఎక్కువ ఫైబర్ లేదు, మరియు మీకు పూర్తి అనుభూతి రాదు. ఇది సాధారణంగా సోయా సాస్‌తో పుష్కలంగా నిండి ఉంటుంది, ఇది టన్నుల సోడియంను జోడిస్తుంది, మరియు, నూనెలో వేయించి, మీరు పౌండ్ల మీద ప్యాక్ చేసే అవకాశం ఉంది. మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కావాలంటే, బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ ఆర్డర్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ నుండి రక్షించడానికి చూపబడింది. ధైర్యంగా జీవించు నూనె నుండి కాకుండా, కొవ్వు మాంసాల నుండి ఎక్కువ కొవ్వును డిష్‌లోకి ప్రవేశపెట్టవచ్చని కూడా ఎత్తి చూపారు. ఇంకా అధ్వాన్నంగా ఏమిటంటే, ఆ కొవ్వు మాంసాలను బియ్యానికి చేర్చడానికి ముందే డీప్ ఫ్రైడ్ చేసి ఉంటే.
ఒక రెస్టారెంట్ నుండి 1-కప్పు వేయించిన బియ్యం మీకు 7 గ్రాముల కొవ్వును అందిస్తుంది, మరియు ఆ సోడియం కొరకు, అదే భాగం 460 మిల్లీగ్రాముల వద్ద ఉప్పగా ఉండే పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తుంది. మీరు చైనీస్ మానసిక స్థితిలో ఉన్నప్పుడు ఒక కప్పు వేయించిన బియ్యం దానిని కత్తిరించదని మనందరికీ తెలుసు, మరియు ఒక సాధారణ 4-కప్పుల ప్రామాణిక సేవ అంటే మీరు 1,840 మిల్లీగ్రాముల సోడియం మరియు 28 గ్రాముల కొవ్వును చూస్తున్నారని అర్థం. రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన తీసుకోవడం, మీరు అడుగుతున్నారా? 2,300 మిల్లీగ్రాముల సోడియం మించకూడదు మరియు 65 గ్రాముల కొవ్వు ఉండకూడదు.
ఆరోగ్యకరమైన వేయించిన బియ్యాన్ని ఎలా హాక్ చేయాలి
వేయించిన బియ్యం సాధారణంగా చాలా తక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు నిజంగా, నిజంగా వేయించిన అన్నం తినాలనుకుంటే, మీ భోజనాన్ని మరింత సమతుల్యంగా మార్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. నకిలీ పత్రము ఇంట్లో మీ స్వంత వేయించిన బియ్యాన్ని తయారు చేయాలని సూచిస్తుంది. ఆ విధంగా మీరు నిష్పత్తిలో నియంత్రణలో ఉంటారు. ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు వెజిటేజీలను జోడించి, నూనె మరియు బియ్యం మొత్తాన్ని తగ్గించండి లేదా బదులుగా బ్రౌన్ రైస్‌తో మీదే తయారు చేసుకోండి.
నిజానికి, సన్నని వంటగది గొప్ప ఫ్రైడ్ రైస్ రెసిపీని కలిగి ఉంది, ఇది ఒక్కో సేవకు 130 కేలరీలు మాత్రమే మరియు రెస్టారెంట్ నాణ్యతను రుచి చూస్తుంది. గోధుమ బియ్యం, గుడ్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ మరియు సోయా సాస్: ఇది తయారు చేయడానికి 10 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది. మొదట, మీ గుడ్లను ప్రత్యేక పాన్లో ఉడికించాలి - ఇది సిఫార్సు చేయబడింది ఎందుకంటే మీరు వాటిని బియ్యానికి వండకుండా కలుపుకుంటే అవి ముక్కు కారటం లేదా పొడిగా మారతాయి. తరువాత, మీరు చల్లగా, మరియు ఒక రోజు వయస్సు గల బియ్యంతో ప్రారంభిస్తారు, ఎందుకంటే చల్లని బియ్యం తక్కువ తేమను కలిగి ఉంటుంది. అధిక వేడి వద్ద మీకు కావలసిన మొత్తంలో సోయా సాస్‌తో పాన్లో ఉడికించి, ఏదైనా కాలిపోకుండా ఉండటానికి తరచూ కదిలించు. ఇప్పుడు, మీ కూరగాయలను జోడించండి, గుడ్లలో కదిలించు, మరియు మీరు అంతా సిద్ధంగా ఉన్నారు! భోజనాన్ని మరింత హృదయపూర్వకంగా మార్చడానికి మీరు చికెన్ లేదా టోఫు వంటి ప్రోటీన్‌ను కూడా జోడించవచ్చు.
రెస్టారెంట్ నుండి ఆరోగ్యకరమైన వేయించిన బియ్యం పొందే రహస్యం
మీరు మా లాంటివారైతే మరియు వండడానికి ఎక్కువ సమయం లేకపోతే, సాంప్రదాయ వేయించిన బియ్యం యొక్క కేలరీలు మరియు కొవ్వు లేకుండా రుచికరమైన వైపు పొందడానికి ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు మీరు ప్రయత్నించగల ఒక ఉపాయం కూడా ఉంది. న్యూట్రిషనిస్ట్ రెబెకా స్క్రిచ్ఫీల్డ్ చెప్పారు నేనే మీరు బ్రౌన్ రైస్‌ను కూడా ఆర్డర్ చేయవచ్చు మరియు వైపు గిలకొట్టిన గుడ్లను అడగవచ్చు. 'చాలా టేకౌట్స్‌లో వేయించిన బియ్యం కోసం గుడ్లు ఉంటాయి, అవి మీ కోసం దీన్ని చేయటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి' అని ఆమె వివరించారు. 'వైట్ రైస్‌తో పోలిస్తే బ్రౌన్ రైస్‌లో తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంది, ఇది ఇన్సులిన్ స్పైక్‌లను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.'
ధైర్యంగా జీవించు మీరు రెస్టారెంట్ నుండి ఆర్డర్ చేసినప్పుడు, వెన్న మరియు తక్కువ నూనెను ఉపయోగించమని చెఫ్‌ను అడగండి మరియు ఇతర సాస్‌లను వైపు ఉంచమని అడగండి. ఆ విధంగా మీరు చివరికి ఎంత వినియోగించాలనుకుంటున్నారో దానిపై మీరు నియంత్రణలో ఉంటారు. ఇంకా సరళమైన పరిష్కారం ఉందని న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు డైటీషియన్ రాచెల్ హార్ట్లీ అన్నారు. ఆమె చెప్పింది లోపలి మీరు బ్రౌన్ రైస్ మరియు మీకు ఇష్టమైన చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా రొయ్యల వంటకాన్ని ఆర్డర్ చేసి వాటిని కలపవచ్చు. 'బ్రౌన్ రైస్‌లో చాలా ఫైబర్ ఉంది మరియు కొంచెం ఎక్కువ నింపడం ఉంది' అని హార్ట్లీ చెప్పారు. 'బ్రౌన్ రైస్ జోడించడం మీ భోజనానికి మీరు చేయగలిగే సులభమైన మార్పు.'
