కావలసినవి
-
1 పౌండ్ టిలాపియా ఫిల్లెట్లు
-
1 టీస్పూన్ చైనీస్ ఐదు మసాలా పొడి (చిట్కా చూడండి)
-
¼ కప్పు తగ్గిన-సోడియం సోయా సాస్
-
3 టేబుల్ స్పూన్లు లేత గోధుమ చక్కెర
-
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవనూనె
-
3 స్కాలియన్లు, సన్నగా ముక్కలు
మార్తా స్టీవర్ట్ జైలుకు ఎక్కడికి వెళ్ళాడు
దిశలు
-
ఐదు మసాలా పొడితో టిలాపియా ఫిల్లెట్లను రెండు వైపులా చల్లుకోండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో సోయా సాస్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ కలపండి.
-
మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి. టిలాపియాను వేసి, బయటి అంచులు అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి, చేపలను తిప్పండి, సోయా మిశ్రమాన్ని కదిలించి, పాన్లో పోయాలి. సాస్ను మరిగించి, చేపలు ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి మరియు సాస్ కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది, సుమారు 2 నిమిషాలు. స్కాలియన్స్ వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి. పాన్ సాస్తో చల్లిన చేపలను సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
చిట్కా: ఐదు మసాలా పొడి దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, సోపు గింజలు, స్టార్ సోంపు మరియు స్జెచువాన్ పెప్పర్కార్న్ల మిశ్రమం. మార్కెట్లోని మసాలా విభాగంలో లేదా ఇతర ఆసియా పదార్థాలతో దాని కోసం చూడండి.
ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్-సెన్సిటివిటీ ఉన్న వ్యక్తులు 'గ్లూటెన్-ఫ్రీ' అని లేబుల్ చేయబడిన సోయా సాస్లను ఉపయోగించాలి, ఎందుకంటే సోయా సాస్లో గోధుమలు లేదా ఇతర గ్లూటెన్-కలిగిన స్వీటెనర్లు మరియు రుచులు ఉండవచ్చు.