ఆండ్రియాస్ రెంట్జ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కిరాణా పరిశ్రమను తుఫానుగా తీసుకున్న బజ్‌వర్డ్‌లలో 'సేంద్రీయ' ఒకటి, మరియు గుడ్డు విభాగంలో, సేంద్రీయ గుడ్డు అమ్మకాలు విజృంభిస్తున్నాయి (ద్వారా న్యూ హోప్ నెట్‌వర్క్ ). 'సేంద్రీయ' అని లేబుల్ చేయబడిన కిరాణా దుకాణంలో మీరు తీసుకున్న గుడ్ల కార్టన్ నిజమైన ఒప్పందం అని మీకు ఎలా తెలుసు? యునైటెడ్ స్టేట్స్ వ్యవసాయ శాఖ ఇప్పుడు మిలియన్ల పౌండ్ల నకిలీ సేంద్రీయ ఆహారంతో మార్కెట్ నిండిపోయిందని విశ్వసిస్తే, నిజమైన సేంద్రీయ గుడ్లను గుర్తించడం కేవలం లేబుల్ చదవడం కంటే ఎక్కువ అవసరం (ద్వారా గ్రబ్ స్ట్రీట్ ).
లేబుళ్ల గురించి మాట్లాడుతూ, 'ఫార్మ్ ఫ్రెష్' మరియు 'నేచురల్' వంటి బోలు మార్కెటింగ్ పదాలను విస్మరించండి. అట్లాంటిక్ సేంద్రీయ కొనుగోలు కోసం వినియోగదారుల మంచి ఉద్దేశ్యాలతో గుడ్డు పరిశ్రమ ఆడటానికి ఇది ఒక మార్గం అని అభిప్రాయపడ్డారు. 'సర్టిఫైడ్ ఆర్గానిక్' లేదా 'యుఎస్‌డిఎ ఆర్గానిక్' అనే పదాలు లేబుల్‌పై మీ వద్దకు దూసుకెళ్లాలి. ఈ కోళ్లు బోనులకే పరిమితం కాలేదు మరియు కనీసం స్వచ్ఛమైన గాలి మరియు సూర్యరశ్మిని కలిగి ఉన్నాయి. బోనుల్లో చిక్కుకున్న కోళ్ల గుడ్ల కంటే మెరుగైన జీవన ప్రమాణాలతో పాటు, ప్రభుత్వం ఆమోదించిన ఈ లేబుల్ అంటే పక్షులకు సేంద్రీయ, యాంటీబయాటిక్ రహిత మరియు పురుగుమందు లేని ఆహారం ఇవ్వబడింది.
సేంద్రీయ గుడ్లు లోపలి భాగంలో సాధారణ గుడ్ల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి
మేము చెప్పినట్లుగా, మీరు లేబుల్‌ను చదవడం కంటే ఎక్కువ చేయవలసి ఉంటుంది గుడ్లు సేంద్రీయ. మొదట, మీ తల నుండి దాన్ని పొందండి గుడ్లు గోధుమ రంగు గుండ్లు ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. అది కేవలం బోగస్. గమనించవలసిన ముఖ్య సంకేతం ఆ షెల్ లోపల ఏమి ఉంది - పచ్చసొన.
సత్యాన్ని వెలికితీసేందుకు కొన్నిసార్లు మీరు కొన్ని గుడ్లను విచ్ఛిన్నం చేయాలి మరియు సేంద్రీయ గుడ్లను ధృవీకరించడానికి ఇది ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. గుడ్డు కార్టన్‌పై ఉన్న లేబుల్ ఏమి చెప్తుందో పర్వాలేదు, మీరు ఆ గుడ్డును పగులగొట్టి, పచ్చసొన పసుపు రంగులో ఉంటే, అది సేంద్రీయంగా పెంచబడలేదని మంచి సంకేతం (ద్వారా విస్తృత ఓపెన్ పెంపుడు జంతువులు ). ఆమె ఎప్పుడైనా ఏదైనా సహజ వృక్షాలను చూస్తే ఏమి చేయాలో తెలియదు. కమర్షియల్ ఫ్యాక్టరీ ఫామ్ గుడ్లు ఇలా కనిపిస్తాయి.
గుడ్డు రెగ్యులర్ లేదా సేంద్రీయమా అని చూడటానికి పగుళ్లు
సేంద్రీయ గుడ్లు నారింజ రంగును ఎక్కువగా కలిగి ఉంటాయి, మరియు పచ్చిక బయళ్ళు పెంచిన గుడ్లు ముఖ్యంగా ముదురు నారింజ రంగును కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే కోడి వివిధ మొక్కలను మరియు కీటకాలను తినడానికి ఉచితం. గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన యొక్క రంగు దాని పోషక విలువను ప్రభావితం చేయదని యుఎస్‌డిఎ చెబుతోంది, కాని చాలా మంది చెఫ్‌లు ఇష్టపడతారు గుడ్లతో ఉడికించాలి ముదురు నారింజ పచ్చసొన కలిగి ఉంటుంది ఎందుకంటే రుచి మంచిదని వారు చెబుతారు (ద్వారా ది టుడే షో ).
రోజు చివరిలో, మనలాగే, కోడి ఆహారం దాని మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు అది ఉత్పత్తి చేసే గుడ్లపై ప్రభావం చూపుతుంది.
