మాలిఫ్లవర్73/షట్టర్‌స్టాక్ అలెన్ ఫోస్టర్
డచ్ సెటిలర్లు అమెరికాకు కోల్స్లాను తీసుకువచ్చిన ఘనత పొందారు. అసలైన క్యాబేజీ సలాడ్, లేదా డచ్‌లో కూస్లా, న్యూయార్క్‌లోని హడ్సన్ నదికి సమీపంలో పెరిగిన క్యాబేజీ నుండి తయారు చేయబడింది. అత్యంత ప్రాథమికంగా, Merriam-Webster కోల్స్లాను పచ్చి క్యాబేజీతో తయారు చేసినట్లు నిర్వచించింది. రెసిపీ నుండి రెసిపీకి పదార్థాలు చాలా మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, సాధారణంగా, క్యారెట్, మయోన్నైస్ మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్‌తో పాటు అవసరమైన క్యాబేజీని కలిగి ఉంటాయి. బార్బెక్యూ ప్రధానమైనది తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు ప్రధాన సవాలు పెద్ద పదార్ధాలను కత్తిరించడం.
క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీని ఆ ట్రేడ్‌మార్క్ క్రంచీ స్ట్రిప్స్‌కి తగ్గించడానికి, మీరు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా సమయం తీసుకుంటుంది. మీరు స్పైరలైజర్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు లేదా a ఆహార ప్రాసెసర్ . అయితే, ఉపకరణాన్ని ఉపయోగించడం యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే, మీరు పదార్థాలను ముక్కలు చేయడం కంటే దానిని శుభ్రం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం వెచ్చిస్తారు. ఒక సాధారణ హాక్ ఒక ఉపయోగించడానికి ఉంది కూరగాయల పీలర్ . శుభ్రమైన క్యారెట్ వైపు పీలర్‌ను నడపండి మరియు మీ కోల్‌స్లాకు అవసరమైన ముక్కలు మీకు మిగిలిపోతాయి. ఈ పద్ధతి శీఘ్రమైనది, అనుకూలమైనది, సులభమైనది మరియు కనిష్ట క్లీనప్‌ను కలిగి ఉంటుంది - మీరు కూరగాయల పీలర్‌ను కడగాలి.
మీరు క్యాబేజీపై కూరగాయల పీలర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు
టెంపురా/జెట్టి ఇమేజెస్
కూరగాయల పీలర్లు సాధారణంగా క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, అయితే మీరు చీజ్, వెన్న, చాక్లెట్, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు మరిన్నింటితో సహా అనేక రకాల ఆహారాలపై ఈ సులభ సాధనాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. నిజానికి, మీరు కూడా క్యాబేజీ ఒక కూరగాయల peeler ఉపయోగించవచ్చు - ఇది అన్ని తరువాత, ఒక కూరగాయల.
క్యాబేజీని ప్రభావవంతంగా ముక్కలు చేయడానికి, దీనికి అతిచిన్న తయారీ అవసరం. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, తలను సగానికి కత్తిరించండి. తొలగించిన తర్వాత క్యాబేజీ కోర్ , తలను క్వార్టర్స్‌గా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేసే ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి ఇది మీకు చిన్న, చదునైన ఉపరితలాన్ని ఇస్తుంది. ఆ వెజ్ రిబ్బన్‌లను పొందడానికి పీలర్‌ను ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై ముందుకు వెనుకకు నడపండి.
మీకు ఇంకా తక్కువ ప్రిపరేషన్ పని కావాలంటే, మీరు అదే దశలను అనుసరించవచ్చు కానీ తలని సగానికి కట్ చేసి, కోర్ స్థానంలో ఉంచండి. సరైన ఫలితాల కోసం, ఎగువ మూలలో ఉన్న వెజిటబుల్ పీలర్‌తో ప్రారంభించండి మరియు సెకనులలో తురిమిన మంచితనాన్ని సృష్టించడానికి పొడవైన, మృదువైన స్ట్రోక్‌లను పైకి క్రిందికి చేయండి. ఇది ఖచ్చితంగా ప్రీమిక్స్డ్ కోల్స్లా బ్యాగ్ యొక్క తాజాదనాన్ని కొట్టేస్తుంది!
