Adshooter/Getty Images మాథ్యూ విల్సన్
వేయించిన చికెన్ దక్షిణ ప్రధానమైనది కావచ్చు, కానీ ఉన్నాయి మీరు బహుశా దానిని స్క్రూ చేసే వివిధ మార్గాల్లో . డ్రెడ్జింగ్ మరియు బ్రైనింగ్ ప్రక్రియలో చేసిన సాధారణ పొరపాట్లు మీ చికెన్‌కు బలహీనమైన పూతను కలిగి ఉండవచ్చు లేదా వంట ప్రక్రియలో పొడిగా మారవచ్చు మరియు అతిగా తినవచ్చు. మీరు మీ పిండిని సువాసన కోసం సీజన్ చేయాలి, మీరు మీ వేయించిన చికెన్‌ను ఒక సాధారణ సూప్ క్రీమ్‌తో పూర్తిగా మార్చవచ్చు.
చికెన్ ప్యూరిస్ట్‌ల కోసం, చికెన్ యొక్క క్రీమ్ వెళ్ళడానికి మార్గం. ఇది రుచికరమైన చికెన్ రుచిని ఉంచుతుంది కానీ మాంసానికి చక్కని క్రీము మరియు మసాలాను అందిస్తుంది. ఇది వేయించిన చికెన్‌తో ఉన్న అతి పెద్ద సమస్యలలో ఒకదానిని ఎదుర్కోవడంలో కూడా సహాయపడుతుంది - మీ పక్షిని పొట్టు అయ్యే వరకు అతిగా ఉడికించడం. చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ మీ చికెన్‌కు చక్కని క్రస్ట్‌ను సృష్టించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మాంసానికి తేమను అందిస్తుంది, అది ఎండిపోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, మీ వద్ద చాలా ఎక్కువ ఉన్నప్పుడు చికెన్ ఆఫ్ క్రీమ్ వంటి ప్రాథమిక రుచిని ఎందుకు ఆపాలి?
పుట్టగొడుగుల క్రీమ్ కొద్దిగా మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ చికెన్‌కి బాగా సరిపోతుంది, ప్రత్యేకించి మీరు మీ చికెన్‌ని క్రీమీ మష్రూమ్ గ్రేవీతో కలిపితే. మొక్కజొన్న క్రీమ్ మరియు టొమాటో సూప్‌ల క్రీమ్, ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని కొత్త టేక్‌తో ప్రయోగాలు చేయాలనుకునే వారికి తీపి లేదా చిక్కని అంచుని కలిగి ఉంటాయి.
వేయించిన చికెన్‌తో సూప్ క్రీమ్ ఎలా ఉపయోగించాలి
జువాన్మోనినో/జెట్టి ఇమేజెస్
మీరు ఏ రకమైన సూప్ క్రీమ్‌ను ఉపయోగించాలని ఎంచుకున్నా, వేయించిన చికెన్‌తో కూడిన ప్రక్రియ అమలు చేయడం చాలా సులభం. చాలా మంది వ్యక్తులు సాధారణంగా తమ కోళ్లను ఉప్పునీరు లేదా మజ్జిగలో ఉప్పునీరుతో ఉడకబెట్టారు, కానీ ఈ హ్యాక్ కోసం, మీరు ఉప్పునీటిని మీ ఇష్టమైన క్రీమ్ సూప్‌తో భర్తీ చేస్తారు (డబ్బాలోని సూచనల ప్రకారం నీరు లేదా పాలతో కలిపి). మీ వంటకం యొక్క రుచిని పెంచడానికి, మీ చికెన్ ఉప్పునీటిని సూప్ మెరినేడ్ క్రీమ్‌లో ఎనిమిది నుండి 24 గంటల మధ్య ఉంచాలి. మీరు దీన్ని ఎక్కువసేపు ఉప్పునీరులో ఉంచకూడదు, ఎందుకంటే ఇది మాంసం నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది.
చికెన్‌ని ముందుగా మెరినేట్ చేయడం వల్ల అది తేమగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది. అయితే, మీరు సమయం తక్కువగా ఉంటే, మీరు మెరినేటింగ్ ప్రక్రియను తగ్గించవచ్చు లేదా పూర్తిగా దాటవేయవచ్చు. అలాంటప్పుడు, మీరు సూప్ యొక్క క్రీమ్‌ను పెద్ద గుడ్డుతో కలపాలనుకుంటున్నారు. గుడ్డు సూప్ యొక్క క్రీమ్ చిక్కగా మరియు మీ చికెన్‌కు అంటుకునేలా చేస్తుంది.
అక్కడ నుండి, మీరు దానిని పిండిలో పూయాలి మరియు వేయించడానికి చికెన్‌ను అధిక-ఉష్ణోగ్రత నూనెలలో వేస్తారు. ప్రత్యేకించి, సూప్ యొక్క క్రీమ్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఎలివేట్ చేస్తుంది, పక్షిలోని తెల్ల మాంసం తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫలితంగా పటిష్టంగా ఉంటుంది కాబట్టి అవి ఎండిపోయే అవకాశం ఉంది.
