నిమ్మకాయ-ఆస్పరాగస్ రిసోట్టో

ఫోటో: ఫ్రెడ్ హార్డీ

మాక్ మరియు జున్ను బ్రాండ్లు

కావలసినవి

• 4 కప్పులు తక్కువ సోడియం కూరగాయల రసం లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న

• ¼ కప్పు తరిగిన సల్లట్

• 2 టీస్పూన్లు దంచిన వెల్లుల్లి

• 1 కప్పు అర్బోరియో బియ్యం

• ½ కప్పు పొడి తెలుపు వైన్

• 1 పౌండ్ తాజా ఆస్పరాగస్, కత్తిరించిన మరియు వికర్ణంగా ముక్కలు (1-అంగుళాల)

• ¼ టీస్పూన్ మిరియాల పొడి

• ⅛ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• ¾ కప్పు మెత్తగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను

  కోకాకోలా బ్లక్

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన తాజా ఫ్లాట్-లీఫ్ పార్స్లీ

• 1 టీస్పూన్ తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

దిశలు

1. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసుకురండి.

2. మీడియం వేడి మీద ప్రత్యేక మీడియం సాస్పాన్లో వెన్నని కరిగించండి. షాలోట్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; కుక్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, షాలోట్ అపారదర్శక వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు. బియ్యం జోడించండి; ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తేలికగా కాల్చినంత వరకు, సుమారు 1 నిమిషం. వైన్ జోడించండి; ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, పూర్తిగా గ్రహించే వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు.

3. బియ్యం మిశ్రమానికి 3 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, ఒక్కోసారి ½ కప్పు చొప్పున, ద్రవం పూర్తిగా శోషించబడే వరకు మరియు అన్నం అల్ డెంటే అయ్యే వరకు, దాదాపు 30 నిమిషాలు (ఈ ప్రక్రియలో మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసును అలాగే ఉంచండి) . ఆస్పరాగస్, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిగిలిన 1 కప్పు రసంలో కదిలించు; ఆస్పరాగస్ మృదువుగా మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు గ్రహించబడే వరకు నిరంతరం కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. పర్మేసన్, పార్స్లీ, నిమ్మ అభిరుచి మరియు నిమ్మరసంలో కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు