లెవ్ రాడిన్/షట్టర్‌స్టాక్ టైలర్ బంటన్
ప్రసిద్ధ ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లకు మాత్రమే ఇవన్నీ తెలుసునని ఎవరు చెప్పారు? 'పై న్యాయమూర్తిగా మరియు సలహాదారుగా పనిచేస్తున్నప్పుడు మాస్టర్ చెఫ్ జూనియర్ '2013-2015 వరకు, పాకశాస్త్ర వ్యక్తిత్వం (మరియు ముగ్గురు పిల్లల తండ్రి) గ్రాహం ఇలియట్ యువ పోటీదారుల నుండి కొన్ని విలువైన పాఠాలు నేర్చుకున్నాడు - అతను మొదట తాడులు నేర్చుకునేటప్పుడు పాక పాఠశాలలో తప్పనిసరిగా పొందని విలువైన బోధనలు.
కుక్‌బుక్‌ను రచించిన ఇలియట్, ఇద్దరు మిచెలిన్ స్టార్‌లు మరియు బహుళ జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు నామినేషన్‌లను అందుకున్నారు, గ్రేప్ కలెక్టివ్ ముఖ్యంగా, కిడ్ చెఫ్‌లు తమ పదార్థాలను ఎలా ఎంచుకున్నారు. 'కొన్నిసార్లు, పిల్లలు దాని రంగు లేదా దాని ఆకారం కారణంగా ఒక పదార్ధంతో పని చేయాలని కోరుకుంటారు! ఒక చెఫ్‌గా, మీరు చాలా విషయాల గురించి ఆలోచించవచ్చు. ... పిల్లలు చల్లగా ఉన్నందున నత్తలను ఉడికించాలని కోరుకుంటారు. ''
పిల్లలు వంట చేయడంలో 'ఆనందాన్ని తిరిగి తీసుకురావడం'లో సహాయపడతారని మరియు వారి చిన్నపిల్లల అద్భుతం అతను వంటలను ఎలా తయారుచేస్తాడో, ముఖ్యంగా టెక్సాస్‌లోని లీ మార్గోట్‌లో అతను వంటలను ఎలా తయారుచేస్తాడో మళ్లీ రూపొందిస్తారని ఇలియట్ జోడించారు.
ఇలియట్ వంట చేయడం సరదాగా ఉంటుందని పిల్లలతో కలిసి పని చేయడం
Patryk Kosmider/Shutterstock
చెఫ్ గ్రాహం ఇలియట్ 'మాస్టర్‌చెఫ్' మరియు 'మాస్టర్‌చెఫ్ జూనియర్' లలో న్యాయనిర్ణేతగా వ్యవహరించిన సమయంలో అనేక రకాల పోటీదారులను చూశాడు, 'టాప్ చెఫ్' గురించి చెప్పనవసరం లేదు, కానీ అతనిని ఎక్కువగా ప్రభావితం చేసిన అతి పిన్న వయస్కులే కావచ్చు. అతను గ్రేప్ కలెక్టివ్‌కి ఒక ఇంటర్వ్యూలో చెప్పినట్లుగా, అతను ఇప్పుడు నిత్యకృత్యాలు మరియు టెక్నిక్‌లపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టడానికి బదులుగా 'ఆహారం కోసం ఓపెన్‌గా ఉండటానికి, వ్యాఖ్యానానికి ఓపెన్‌గా ఉండటానికి' ఇష్టపడుతున్నాడు.
ఇంటర్వ్యూలో, ఇలియట్ తన స్వంత పిల్లలకు వంట నైపుణ్యాలను నేర్పించాలనుకుంటున్నట్లు వ్యాఖ్యానించాడు, టెలివిజన్ పోటీలన్నింటికీ అతను తీసుకువచ్చిన అదే విశ్రాంతి మరియు దయతో కూడిన విధానంతో ఎటువంటి సందేహం లేదు.
అయితే, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఇలియట్ పూర్తి స్వూప్ చేసాడు తన రెస్టారెంట్లన్నింటినీ మూసేస్తున్నాడు , చికాగోలోని అతని పేరులేని ప్రదేశంతో సహా, చెఫ్ ప్రస్తుతం టెక్సాస్‌లోని ఫోర్ట్ వర్త్‌లోని అతని ప్రస్తుత హోమ్ బేస్‌లో బలంగా కొనసాగుతున్నాడు, అక్కడ అతను చెఫ్ ఫెలిపే అర్మెంటా మరియు ఫార్ అవుట్ హాస్పిటాలిటీతో భాగస్వామ్యంలో ప్రవేశించాడు. మొదటి స్థానం ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్ లే మార్గోట్, ఇది జూలై 2023లో ప్రారంభించబడింది, అయితే స్టీక్‌హౌస్ మరియు ఇతర కాన్సెప్ట్‌లు ప్లాన్ చేయబడ్డాయి.
