కావలసినవి
-
2 మీడియం ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, ఒక్కొక్కటి 8 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
-
½ మధ్యస్థ క్యాబేజీ, 1/2 అంగుళం మందంతో కోర్డ్ మరియు ముక్కలుగా చేయాలి
-
3 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, విభజించబడింది
-
1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
-
¾ టీస్పూన్ ఉప్పు, విభజించబడింది
-
¾ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్, విభజించబడింది
-
1-1 1/4 పౌండ్ల ఎముకలేని స్ట్రిప్ స్టీక్ (సుమారు 1 అంగుళాల మందం), కత్తిరించబడింది
-
½ కప్పు తురిమిన పదునైన చెడ్దార్, గ్రుయెర్ లేదా ఫాంటినా చీజ్
దిశలు
-
ఓవెన్ను 450 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, థైమ్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. పెద్ద రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి. కూరగాయలు మృదువుగా, 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు రెండుసార్లు కదిలించు, కాల్చండి.
కాస్ట్కో ఉత్పత్తులు స్టోర్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి
-
కూరగాయలు పూర్తి చేయడానికి 10 నిమిషాల ముందు, స్టీక్ను పొడిగా చేసి, 4 సమాన భాగాలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి ఉప్పు మరియు మిరియాలు 1/4 టీస్పూన్తో చల్లుకోండి. మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్లో మీడియం-అధిక వేడి మీద చాలా వేడిగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి, కానీ ధూమపానం చేయవద్దు. స్టీక్స్ వేసి, దిగువన బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 2 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తిరగండి, వేడిని మీడియం-తక్కువ స్థాయికి తగ్గించండి మరియు మీడియం-అరుదైన కోసం 3 నుండి 5 నిమిషాలు కావలసిన పూర్తి స్థాయికి ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి మరియు రేకుతో వదులుగా కప్పండి.
-
కూరగాయలను 4 పుట్టలలోకి నెట్టండి. ప్రతిదానిపై 2 టేబుల్ స్పూన్ల జున్ను చల్లుకోండి మరియు కరిగిపోయే వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు పొయ్యికి తిరిగి వెళ్లండి. కూరగాయలతో స్టీక్స్ సర్వ్ చేయండి.