జాస్మినా81/జెట్టి ఇమేజెస్ మాథ్యూ విల్సన్
వెచ్చని వాతావరణం మరియు ఎండగా ఉన్న ఆకాశంలో, ప్రతి ఒక్కరూ వేడిని అధిగమించడానికి ఐస్ క్రీం కోసం కొద్దిగా అరటిపండ్లను తీసుకుంటారు. అయితే, మీరు శాకాహారి లేదా లాక్టోస్ అసహనానికి గురైనట్లయితే, మీరు ప్రత్యామ్నాయ స్తంభింపచేసిన ట్రీట్ కోసం వెతుకుతూ ఉండవచ్చు. అనేక ఉండగా పాల రహిత ఐస్ క్రీం వంటకాలు కొబ్బరి పాలు, జీడిపప్పు మరియు వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ వంటి పదార్ధాలను కలపండి, మీరు స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లు మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించి ఒక పింట్‌ను త్వరగా కొట్టవచ్చు.
స్తంభింపజేసి, కలిపినప్పుడు, అరటిపండ్లు క్రీమీ ఐస్ క్రీం యొక్క నోటి అనుభూతిని ప్రతిబింబిస్తాయి. అయితే, డెజర్ట్‌ను రూపొందించడానికి మీ భాగంగా కొంత ప్రణాళిక మరియు ముందస్తు ఆలోచన అవసరం. ఒకదానికి, మీకు కావాలి అనేక ఘనీభవించిన అరటిపండ్లు చేతిలో. వాల్‌మార్ట్ వంటి దుకాణాలు ముందుగా స్తంభింపచేసిన అరటిపండు ముక్కల సంచులను విక్రయిస్తున్నప్పుడు, మీ ఐస్‌క్రీమ్‌ను మీరే స్తంభింపజేసినట్లయితే మీ ఐస్‌క్రీం తాజాగా రుచి చూడవచ్చు. అరటిపండ్లు పండినప్పుడు ఫ్రీజర్‌లో వేయాలి. తొక్కను తీసివేసి, అరటిపండును అనేక ముక్కలుగా చేసి, శాండ్‌విచ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు, వాటిని కనీసం సగం రోజులు ఫ్రీజర్‌లో కూర్చోనివ్వండి.
అక్కడ నుండి, మీ అరటిపండ్లను కలపడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచడం చాలా సులభం. మీ మిశ్రమం సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం మాదిరిగా మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు. అయినప్పటికీ, ఇది మీ అభిరుచులకు కొంచెం మెత్తగా ఉంటే లేదా మీరు దానిని తర్వాత సేవ్ చేయాలనుకుంటే, గట్టిపడటానికి ఫ్రీజర్‌లో వేయడానికి సంకోచించకండి. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రాథమిక రూపం స్పష్టమైన కారణాల వల్ల బలమైన అరటిపండు రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఏ ఇతర ఐస్ క్రీం లాగా దీన్ని మీ రుచికి అనుకూలీకరించవచ్చు.
బహుళ ఎంపికలు
Gorchittza2012/Getty Images
మీ శాకాహారి బనానా ఐస్‌క్రీం ఇప్పటికీ మీకు స్వీట్‌ల పట్ల ఉన్న కోరికను తీర్చడం లేదా? రెసిపీలో తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్‌ను చేర్చడం లేదా వడ్డించే ముందు పైన చినుకులు వేయడం ద్వారా మీరు దీన్ని ఎల్లప్పుడూ తియ్యగా మార్చవచ్చు. అదేవిధంగా, బహుశా, ఇది మీరు ఆశించిన వనిల్లా ఐస్‌క్రీం యొక్క ప్రతిరూపం కాదు. బాగా, మీరు వనిల్లా సారాన్ని జోడించడం ద్వారా రుచిని బాగా పునరావృతం చేయవచ్చు. అక్కడ నుండి, మీకు సరిపోయేంత పంచదార పాకం లేదా చాక్లెట్‌తో పైకి రావడానికి మీరు అందంగా ఒప్పించే ప్రాథమిక వనిల్లాను కలిగి ఉండాలి.
మీరు కొంచెం ఉష్ణమండలంగా అనిపిస్తే, మిక్స్‌లో కొంచెం మామిడి లేదా పైనాపిల్‌ను జోడించడాన్ని పరిగణించండి. అదేవిధంగా, కోకో పౌడర్ లేదా కొన్ని చాక్లెట్ చిప్స్ మీ శాకాహారి ఐస్ క్రీమ్‌ను చాక్లెట్ ప్రేమికులకు ఆనందంగా మార్చగలవు. కొన్ని వంటకాలు ఐస్ క్రీంను వేరుశెనగ పెళుసుగా ఉంచాలని కూడా పిలుస్తాయి. అయితే, అరటిపండ్లపైకి ఎందుకు వెళ్లకూడదు మరియు అంతిమ అరటి స్ప్లిట్‌ను ఎందుకు సృష్టించకూడదు? ఈ రెసిపీ యొక్క గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, ఇది ఇప్పటికీ ఐస్ క్రీం యొక్క సిద్ధాంతాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది, ఇది మీ మార్గంలో ఉంటుంది మరియు మీ హృదయానికి తగినట్లుగా అనుకూలీకరించబడుతుంది.
