పరాస్ గ్రిఫిన్/జెట్టి ఇమేజెస్ అడ్రియానా మాక్‌ఫెర్సన్
మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ చిన్నగదిలో కొన్ని ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉండటానికి ఒక కారణం ఉందని ఇంట్లో వంట చేసేవారికి తెలుస్తుంది. అవి చాలా విభిన్న వంటకాలలో సంపూర్ణ ప్రధానమైనవి - చెప్పనవసరం లేదు, వివిధ రకాల ఉల్లిపాయల మధ్య చాలా వైవిధ్యం ఉంది, ఎర్ర ఉల్లిపాయల ఘాటు నుండి పసుపు ఉల్లిపాయల యొక్క కొంచెం తీపి వరకు, మీరు ఒక టన్ను రుచిని జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు దేని ద్వారా చేస్తున్నారో సరైన రకం ఉల్లిపాయను ఎంచుకోవడం .
వంటి మాస్టర్ క్లాస్ రూపురేఖలు, సలాడ్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌ల వంటి వంటకాలకు క్రంచ్ మరియు రుచిని జోడించడానికి వినయపూర్వకమైన ఉల్లిపాయను పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు, వాటిని ఎసిడిటీని చేర్చడానికి ఊరగాయ చేయవచ్చు, పూర్తిగా భిన్నమైన రుచిని తీసుకురావడానికి వాటిని కాల్చవచ్చు లేదా పంచదార పాకం చేయవచ్చు, వాటిని ముక్కలు చేయవచ్చు మరియు గ్వాకామోల్ లేదా సల్సా వంటి వంటలలో చేర్చబడుతుంది మరియు మరెన్నో. జాబితా నిజంగా కొనసాగుతుంది మరియు కొనసాగుతుంది. మరియు, బోనస్‌గా, ప్రకారం పంచాంగం , అవి చాలా చౌకగా ఉంటాయి, బడ్జెట్-చేతన వంట చేసేవారికి వాటిని ఆదర్శంగా మారుస్తాయి. అదనంగా, కొన్ని ఇతర రకాల ఉత్పత్తుల మాదిరిగా కాకుండా, అవి సాధారణంగా ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి (మరియు రుచికరమైనవి).
ఉల్లిపాయలతో వంట చేయడంలో ఉన్న ఏకైక ప్రతికూలత ఏమిటంటే, కటింగ్ బోర్డ్‌పై ఏడ్చిన ఎవరికైనా బాగా తెలుసు - మీరు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించేటప్పుడు, మీరు వాటిని ముక్కలు చేసినా లేదా వాటిని సన్నగా ముక్కలు చేసినా కళ్లలో నీరు కారడం అనేది సుపరిచితం. . అదృష్టవశాత్తూ, టెలివిజన్ వ్యక్తిత్వం ఆల్టన్ బ్రౌన్ ఉల్లిపాయలను కత్తిరించడంలో అనివార్యమైన భాగంగా అనిపించే ఇబ్బందికరమైన సమస్యను తొలగించడానికి ఒక తెలివైన ఉపాయం ఉంది - మరియు అది మిమ్మల్ని కన్నీళ్లు లేకుండా చేస్తుంది.
కార్నిష్ కోడి అంటే ఏమిటి
ఉల్లిపాయ కన్నీళ్లను నివారించడానికి ఆల్టన్ బ్రౌన్ యొక్క సింపుల్ చిట్కా
husjur02/Shutterstock
తిరిగి జనవరి 2021లో, బ్రౌన్ ఒక స్నాప్‌ను షేర్ చేసారు ట్విట్టర్ అందులో అతను తన పక్కనే ఉన్న టేబుల్‌టాప్‌పై ఫ్యాన్‌తో తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయల కుప్పపై వంగి ఉన్నాడు మరియు అతని కళ్ళలో కన్నీరు కార్చాడు, ఉల్లిపాయలు తరిగిపోవడానికి అనువైన మార్గం ఫ్యాన్‌తో అని ప్రకటించాడు. ఫాలో-అప్‌లో ట్వీట్ , మీరు ఉల్లిపాయలను కోస్తున్నప్పుడు మీ నుండి ఉల్లి పొగలు ఊదడం, అవి మీ కళ్లవైపు తేలడం మరియు వాటర్‌వర్క్‌లను మండించడం కంటే మీ నుండి ఉల్లి పొగలను ఊదడం అభిమానుల ఉద్దేశ్యం అని అతను స్పష్టం చేశాడు.
ఉల్లిపాయల పట్ల ప్రజలు కన్నీళ్లతో కూడిన ప్రతిచర్య వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని బ్రౌన్ వివరించాడు, ఇది అతని గో-టు చిట్కాను సమర్థించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అతను 'గుడ్ ఈట్స్' యొక్క 2007 ఎపిసోడ్‌లో వెల్లడించినట్లు (ద్వారా YouTube ), మీరు ఆ ఉల్లిపాయను కత్తిరించినప్పుడు, కూరగాయల చీలిక మరియు రసాయన ప్రక్రియలోని కణాలు సల్ఫర్ వాయువు పెరగడానికి మరియు మీ కళ్ళతో సంకర్షణ చెందడానికి దారితీస్తుంది, ఆ భయంకరమైన కన్నీళ్లను రేకెత్తిస్తుంది. మీరు కత్తిరించేటప్పుడు మీ కౌంటర్‌టాప్‌పై ఉంచడానికి మీకు చిన్న ఫ్యాన్ లేకపోతే, చింతించకండి. ప్రకారం CNET , కిచెన్ బిలం లేదా సీలింగ్ ఫ్యాన్ దగ్గర ఉల్లిపాయలను కత్తిరించడం కూడా సహాయపడుతుంది.
వంటి సదరన్ లివింగ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న రెస్టారెంట్లలో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు కన్నీళ్ల ద్వారా తమ రోజువారీ ప్రిపరేషన్ చేయకపోవడానికి కారణం ప్రొఫెషనల్ కిచెన్‌లలో సాధారణంగా అద్భుతమైన వెంటిలేషన్ ఉంటుంది, ఇది ఉల్లిపాయ నుండి వచ్చే దుష్ట పొగలను వెదజల్లడానికి సహాయపడుతుంది.
ఎవరు విల్లీ వంకా కలిగి ఉన్నారు
