మీకు మొత్తం చికెన్ వడ్డిస్తే g హించుకోండి, ఆపై మీరు రొమ్ము, తొడలు, డ్రమ్ స్టిక్లు, ప్రతిదీ - మీరే మొత్తం పక్షిని మ్రింగివేస్తారు. సిగ్గుపడకండి, మీరు కార్నిష్ ఆట కోడి వరకు గందరగోళానికి గురైతే, అది నిరీక్షణ. ది యుఎస్‌డిఎ ఒక కార్నిష్ ఆట కోడిని 'ఐదు వారాల కంటే తక్కువ వయస్సు గల, అపరిపక్వమైన కోడి, సెక్స్, రెండు-పౌండ్ల లేదా అంతకంటే తక్కువ బరువున్న రెడీ-టు-కుక్ మృతదేహంతో' అని నిర్వచిస్తుంది. సరళంగా చెప్పాలంటే, కార్నిష్ గేమ్ కోడి ఒక కోడి అది ఒక వ్యక్తి, ఒక సిట్టింగ్ (ద్వారా) తినడానికి సరిపోతుంది ప్రెసిషన్ న్యూట్రిషన్ ).
పురాణాల ప్రకారం, కార్నిష్ ఆట కోడిని మొట్టమొదట 1949 లో కనెక్టికట్‌లో టీ మాకోవ్స్కీ పెంపకం చేసింది. మాకోవ్స్కీ యొక్క పొలం అగ్నిప్రమాదానికి గురైంది మరియు ఆమె మందను పెంచే ప్రయత్నంలో, ఆమె క్రాస్-బ్రీడింగ్ కోళ్లను ప్రయత్నించింది, అవి ప్రసిద్ధ కార్నిష్ చికెన్ వైట్ ప్లైమౌత్ రాక్ కోడి, చాలా వేగంగా పరిపక్వం చెందే పక్షిని సృష్టించడానికి. ఐదు వారాలలోపు ఆమె కోళ్లు వధకు సిద్ధంగా ఉండటమే కాకుండా, పక్షులు బొద్దుగా, మాంసం కలిగిన వక్షోజాలను కూడా పెంచి, ఒక వ్యక్తికి (ద్వారా) ఆధునిక రైతు ). న్యూయార్క్‌లోని కొన్ని ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు మాకోవ్స్కీ యొక్క 'రాక్ కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళు' గమనించాయి మరియు సింగిల్-సర్వ్ పక్షులు 1950 లలో చాలా ఫ్యాషన్‌గా మారాయి (ద్వారా సీటెల్ టైమ్స్ ). ఈ రోజుల్లో, మీరు కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళను ఆన్‌లైన్‌లో మరియు చాలా కిరాణా దుకాణాలు మరియు పెద్ద రిటైలర్ల యొక్క తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన ఆహార పదార్థాల విభాగంలో కనుగొనవచ్చు.
గుడ్డులోని శ్వేతజాతీయులకు ప్రోటీన్ ఉందా?
కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళు చికెన్ లాగా రుచి చూస్తాయా?
ప్రకారం మార్కెట్ హౌస్ , కొందరు కార్నిష్ కోళ్ళ రుచి చికెన్ కంటే తక్కువ ధృ er నిర్మాణంగలని పేర్కొన్నారు, కాని కార్నిష్ కోళ్ళు చిన్నగా కసాయి కాబట్టి, వాటి మాంసం మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. అదనంగా, కార్నిష్ ఆట కోళ్ళు ఎక్కువగా ఉన్నాయి తెలుపు మాంసం , కాబట్టి చికెన్ (ద్వారా) అంత కొవ్వు లేదా కేలరీలు ఉండవు ఈ రోజు లవ్ కిచెన్ ). స్ప్రూస్ తింటుంది చిన్న వయస్సు కారణంగా, కార్నిష్ కోడి ఒక పెద్ద రుచిని అందిస్తుంది, అది పెద్ద కోళ్లు కలిగి ఉండదు, మరియు పక్షిని చికెన్ కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీకి ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు (వంట సమయం కోడి యొక్క చిన్న పరిమాణానికి కృతజ్ఞతలు తక్కువగా ఉంటుంది).
రెసిపీ ప్రేరణ కోసం, పెన్నీలతో గడపండి రోజ్మేరీ, థైమ్, నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళ కోసం సులభమైన (మరియు అనుకూలీకరించదగిన) రెసిపీని పంచుకుంటుంది. పక్షులు మంచిగా పెళుసైన చర్మం మరియు బట్టీ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు సుగంధ క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు వడ్డిస్తారు. జో కుక్స్ ఇదే విధమైన రెసిపీని కలిగి ఉంది, కానీ కోళ్ళు ఇటాలియన్ మసాలా, పొగబెట్టిన మిరపకాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు కలిగి ఉండే పొడి రబ్‌తో ఉంటాయి.
టైసన్ వారి కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళ కోసం మూడు ప్రత్యేకమైన గ్లేజ్ వంటకాలను అందిస్తుంది - ఒకటి క్రాన్బెర్రీ సాస్ మరియు స్లైవర్డ్ బాదం, ఆపిల్ జ్యూస్, మాపుల్ సిరప్ మరియు ఆవాలు, మరియు ఆరెంజ్ జ్యూస్, బాల్సమిక్ వెనిగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు రోజ్మేరీ.
స్టఫ్ ఎలా పనిచేస్తుంది సాంప్రదాయ చికెన్ కంటే కార్నిష్ ఆట కోళ్ళు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతాయని పేర్కొంది, కాబట్టి మీ మిగిలిన భోజనాన్ని కాల్చిన లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కాల్చిన ఆస్పరాగస్, రంగురంగుల కూరగాయలు మరియు క్రీము రిసోట్టో .
ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైనీస్ గొలుసులు
