యూలి ఆండ్రియన్/షట్టర్‌స్టాక్ ప్యాక్ ఎవరీ థామస్
మీరు ఎప్పుడైనా డెల్టా ఫ్లైట్‌లో ప్రయాణించినట్లయితే, మీకు బహుశా ఇప్పటికే తెలిసి ఉండవచ్చు లోటస్ బిస్కాఫ్ కుకీలు . అవి రుచికరమైన, కరకరలాడే కుక్కీలు, ఇవి కాఫీకి బాగా సరిపోయే ప్రత్యేకమైన కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అందుకే పేరు - కాఫీ కోసం బిస్కెట్లు. వారి వెన్న మరియు కొద్దిగా దాల్చిన రుచి వాటిని స్ఫుటమైన శరదృతువు రోజు కోసం పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది. కుకీల చాలా మంది అభిమానుల ఆనందానికి, ఈ నోస్టాల్జిక్ ఫ్లేవర్ రూపంలో వస్తుంది బిస్కాఫ్ వ్యాపించింది . కుకీ బటర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ ఉత్పత్తి ఆకృతిలో వేరుశెనగ వెన్నని పోలి ఉంటుంది కానీ గింజలు లేదా వెన్నను కలిగి ఉండదు. ఇది నిజంగా కుకీలు మాత్రమే. మరియు ఈ స్ప్రెడ్ మీ ఐస్ క్రీం గిన్నెకు సరైన టాపింగ్‌గా మార్చబడుతుంది.
మీ బిస్కాఫ్ స్ప్రెడ్‌ను మీ ఐస్‌క్రీమ్‌పై గట్టిపడే మ్యాజిక్ షెల్‌గా మార్చడానికి అవసరమైన రహస్య పదార్ధం ఆయిల్. టాపింగ్‌ను రూపొందించడానికి, ఒక టేబుల్‌స్పూన్ నూనెను కలపండి - కొబ్బరి నూనె సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ కూరగాయల నూనె కూడా పని చేస్తుంది - అర కప్పు బిస్కాఫ్‌ను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌లో స్ప్రెడ్ చేసి, మధ్యలో ముప్పై సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్‌లో కలపండి. చివరి దశ ఐస్ క్రీం యొక్క మీకు ఇష్టమైన ఫ్లేవర్‌పై పోయడం మరియు కుకీ-బట్టర్-ఫ్లేవర్డ్ షెల్‌గా గట్టిపడటం చూడటం. ఐస్ క్రీం రుచితో ఈ సాస్ రుచిగా ఉండదని ఊహించడం కష్టం, కానీ దాని మూల కథకు ఆమోదం తెలుపుతూ కాఫీ ఐస్ క్రీంతో దీన్ని ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?
బిస్కాఫ్ స్ప్రెడ్‌తో మనం ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు?
ఇమ్లాద్రిస్/షట్టర్‌స్టాక్
కుకీ బటర్ మ్యాజిక్ షెల్ టాపింగ్ అనుకూలీకరణకు సరైనది: అవకాశాలు అంతంత మాత్రమే. ట్విస్ట్ కోసం, బిస్కాఫ్, నుటెల్లా మరియు కొబ్బరి నూనెను కలిపి మ్యాజిక్ షెల్ సాస్‌ను రూపొందించడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది రెండు ఐకానిక్ స్ప్రెడ్‌ల రుచులను కలిగి ఉంటుంది. మీ బిస్కాఫ్ మ్యాజిక్ షెల్‌ను సమం చేయడానికి మరొక మార్గం ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లు, ఎసెన్స్‌లు లేదా మసాలా దినుసులు జోడించడం. రుచి యొక్క మరింత లోతు కోసం వనిల్లా లేదా బాదం సారం యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించండి. మీరు శరదృతువుగా భావిస్తే, కుకీలలో దాల్చిన చెక్కను పూరించడానికి కొన్ని గుమ్మడికాయ మసాలాను చల్లుకోండి.
మీరు బిస్కాఫ్‌ను దాని అసలు రూపానికి దగ్గరగా ఉంచాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీ కుకీ బటర్‌కి క్రీమ్ లేదా తీయబడిన కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌ని జోడించడం ద్వారా మీరు ఐస్‌క్రీం టాపింగ్‌ను సృష్టించవచ్చు. ఈ టాపింగ్‌లో పంచదార పాకం-సాస్ అనుగుణ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు ఆ క్రంచ్ ఫ్యాక్టర్‌ని పొందాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు మీ సండే పైన పిండిచేసిన బిస్కాఫ్ కుక్కీలను లేదా కాల్చిన బాదం పప్పులను చల్లుకోవచ్చు. చీజ్‌కేక్‌లు, కాఫీ కేక్‌లు లేదా పాన్‌కేక్‌లు మరియు వాఫ్ఫల్స్‌పై చినుకులు పడేందుకు కూడా సాస్ సరైనది.
Biscoff స్ప్రెడ్ మరియు కుక్కీలు (కొన్నిసార్లు వారి మూలాన్ని బట్టి Speculoos కుక్కీలు అని పిలుస్తారు) Walmart మరియు Target వంటి రిటైలర్‌ల వద్ద అందుబాటులో ఉన్నాయి. ట్రేడర్ జో కూడా వారి స్వంత వెర్షన్‌ను విక్రయిస్తుంది కుకీ బటర్ ఇది మ్యాజిక్ షెల్‌ను తయారు చేయడానికి బాగా పని చేస్తుంది మరియు మీరు రుచిని రెట్టింపు చేయాలనుకుంటే వారు కుకీ బటర్ ఐస్ క్రీంను కూడా విక్రయిస్తారు.
