మీ రెసిపీ రొటేషన్లో వారపు రాత్రి, కుటుంబ-స్నేహపూర్వక డెజర్ట్ ఎప్పుడూ చెడ్డ విషయం కాదు, ప్రత్యేకించి ప్రశ్నలోని ట్రీట్ ఆరోగ్యకరమైన, కాలానుగుణమైన పండ్లను మరియు పూత పూసినప్పుడు అందంగా మరియు మోటైనదిగా కనిపించే తీపి మరియు రుచికరమైన టాపింగ్ను మిళితం చేసినప్పుడు. గెలిచిన కాంబో లాగా ఉందా? అప్పుడు రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ క్రిస్టెన్ కార్లీని కలవండి ఎక్కువగా గ్రీన్ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్బరికాయ . ఆమె ప్రాప్యత చేయగల రెసిపీ మిమ్మల్ని మీ కుటుంబ సభ్యులకు లేదా స్నేహితులకు నక్షత్రంలా చేస్తుంది, అయినప్పటికీ దీనికి కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు మాత్రమే అవసరమవుతాయి, వీటిలో చాలా వరకు మీ వంటగదిలో ప్రస్తుతం నిల్వ ఉన్నాయని మేము హామీ ఇస్తున్నాము. ఈ డెజర్ట్ గురించి ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు వేసవి, వసంత, శీతాకాలం లేదా శరదృతువులో కార్లీ చెప్పడంతో తయారు చేయవచ్చు మెత్తని , 'నేను స్తంభింపచేసిన బ్లాక్బెర్రీలను ఉపయోగిస్తున్నందున, మీరు పీక్ బెర్రీ సీజన్లోనే కాకుండా సంవత్సరమంతా ఈ కొబ్బరికాయను తయారు చేయవచ్చు.'
'మా వారపు కుటుంబ విందుల కోసం దీన్ని తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం' అని కార్లి కూడా మాకు చెప్పారు. మీరు బ్లాక్బెర్రీస్ అభిమాని కాకపోతే, రెసిపీ ఎలాంటి బెర్రీతోనైనా పనిచేస్తుందని ఆమె తెలిపింది.
బ్లాక్బెర్రీ కొబ్లెర్ పదార్థాలను వంటగది చుట్టూ నుండి లాగండి
క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తనిమీరు ASAP ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ ను కలిసి లాగాలని ఆశిస్తున్నప్పటికీ, మానసిక స్థితిలో లేరు, లేదా సమయం లేకపోతే, మార్కెట్ పర్యటనకు, ఈ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్లెర్ రెసిపీ మీ కోసం. మీకు దాల్చిన చెక్క, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, కార్న్ స్టార్చ్, ఆల్-పర్పస్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, వెన్న వంటి స్తంభింపచేసిన బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు కొన్ని కిచెన్ స్టేపుల్స్ అవసరం. ఇది చల్లగా ఉండాలి మరియు మేము ఎందుకు వివరిస్తాము ఒక క్షణంలో - అలాగే మజ్జిగ.
ఈ రెసిపీలో నీరు కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు మీరు కొబ్బరికాయను సృష్టించడానికి అవసరమైన సాధనాలు ఒక సాస్పాన్, కొన్ని చిన్న మిక్సింగ్ బౌల్స్, బేకింగ్ పాన్ మరియు నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రే. ఓహ్, మరియు కెమెరా లేదా మీ ఫోన్ సమీపంలో ఉండటం మర్చిపోవద్దు. మీరు సోషల్ మీడియాలో పోస్ట్ చేయడానికి ఈ ఆకట్టుకునే డెజర్ట్ యొక్క ఫోటో తీయాలనుకుంటున్నారు. ఎందుకంటే మీరు చేసినదాన్ని చూడండి!
మీ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్బరికాయ కోసం మీ బెర్రీలను మరిగించండి
క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తనిఈ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్లెర్ రెసిపీలో ఒక దశ మీ ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు వేడి చేయడం. అప్పుడు, బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం చేయండి - ఉత్తమ ఫలితాల కోసం 8x8 అంగుళాల పరిమాణంలో ఉన్న ఒకదాన్ని కార్లి సిఫార్సు చేస్తుంది - నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో. దానిని పక్కన పెట్టండి.
ఇప్పుడు, ఒక పెద్ద సాస్పాన్ పట్టుకోండి, మరియు మీరు మీ స్తంభింపచేసిన బ్లాక్బెర్రీస్ లేదా బెర్రీలను దాల్చినచెక్క మరియు ఒక కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కలుపుతారు. కదిలించేటప్పుడు మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. వేచి ఉండండి, ఏమిటి? ఘనపదార్థాలను ఒక మరుగులోకి ఎలా తీసుకురావచ్చు? బాగా, కార్లి వివరించినట్లు మెత్తని , 'కార్న్స్టార్చ్ను జోడించే ముందు బెర్రీలు మరిగే వరకు ఐదు నిమిషాలు పడుతుంది.' మేము ఇంకా పొందలేము! ఇది సరే, కార్లి మాకు చెప్పారు. 'ఇది ఒక మరుగులోకి వచ్చినట్లు అనిపించదు, మరియు మీరు ద్రవాన్ని జోడించాలనుకుంటున్నారు, కానీ చేయకండి!' ఆమె ఇంటి వంటవారిని హెచ్చరిస్తుంది, 'ఓపికగా ఉండండి, అది ఉడకబెట్టడం వస్తుంది.'
ఈ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్లెర్ కోసం మీ మొక్కజొన్నను బెర్రీలకు జోడించండి
క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తనితరువాత, ఒక చిన్న గిన్నె తీసుకొని, మిశ్రమం బాగా కలిసే వరకు మొక్కజొన్న మరియు నీరు కదిలించు. ముందుకు వెళ్లి, సాస్పాన్లోని బెర్రీలపై మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు పదార్థాలకు మంచి కదిలించు. మీరు బెర్రీలు మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని మరోసారి మరిగించి, కార్లి ఈసారి గుర్తించడంతో, ఈ ప్రక్రియ తక్కువ సమయం పడుతుంది - సుమారు మూడు నిమిషాలు ట్రిక్ చేయాలి. మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, చిక్కగా చేయడానికి అనుమతించడమే లక్ష్యం.
ఈ దశలో, మీరు మీ కొబ్బరికాయను సమీకరించడం ప్రారంభిస్తారు, బెర్రీ మిశ్రమం నిగనిగలాడేది మరియు సువాసనగల రుచిగా కనిపిస్తుంది! తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో బెర్రీ మిశ్రమాన్ని పోసి వేడి నిమిషానికి పక్కన పెట్టండి. తరువాత, మేము టాపింగ్ సృష్టించడానికి మా దృష్టిని మరల్చాము. చింతించకండి - మీకు ఇది వచ్చింది! కార్లి ఈ ప్రక్రియ ద్వారా మమ్మల్ని నడిపించబోతున్నాడు మరియు ఫలితాలతో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.
మీ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్లెర్ టాపింగ్ చేయండి
క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తనిమరొక చిన్న గిన్నె తీసుకొని మీ పిండి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అప్పుడు మీరు కార్లీ చెప్పడంతో వెన్న ఘనాలను కలుపుతారు మెత్తని , 'క్లాసిక్ బిస్కెట్ టాపింగ్ చేయడానికి వెన్న చల్లగా ఉండాలి.' 'వంట సమయంలో వెన్న కరగాలని మేము కోరుకుంటున్నాము' అని ఆమె జతచేస్తుంది.
తరువాత, ముందుకు సాగండి మరియు కత్తిరించడానికి మీకు ఒకటి ఉంటే పదునైన కత్తి లేదా పేస్ట్రీ కట్టర్ ఉపయోగించండి వెన్న మీ పిండిలోకి. ఒక ముతక విడదీయడం లేదా కార్లి వివరించినట్లుగా, 'ఒక డైమ్ పరిమాణం గురించి, నికెల్ పరిమాణానికి' కూలిపోతుంది. మీరు ఈ ప్రభావాన్ని సాధించిన తర్వాత, మీరు మీ మజ్జిగను టాపింగ్ మిశ్రమం పైన కలుపుతారు మరియు వాటిని కలపడానికి అన్ని పదార్థాలను కదిలించండి.
చివరగా, తయారుచేసిన పాన్లో ఓపికగా ఎదురుచూస్తున్న బెర్రీల పైన టాపింగ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
మీ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్బరికాయను కాల్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి
క్రిస్టెన్ కార్లి / మెత్తనిమీ బ్లాక్బెర్రీ కొబ్లెర్ బెర్రీల పైన సమానంగా విస్తరించి ఉన్న టాపింగ్తో పూర్తిగా సమావేశమైన తర్వాత, 40 నిమిషాలు ట్రీట్ కాల్చండి. ఈ సంతోషకరమైన డెజర్ట్ కింద లేదా ఎక్కువ ఉడికించకూడదని మీరు ఎలా నిర్ధారించుకోవాలి? ఎందుకంటే మీ శ్రద్ధగల పని తర్వాత, మీరు కాలిపోయిన బెర్రీ విపత్తుతో మునిగిపోవడాన్ని ద్వేషిస్తారు. అదృష్టవశాత్తూ, కార్లీ హోమ్ కుక్స్ కోసం కొన్ని మంచి సలహాలను కలిగి ఉన్నారు. ఆమె మాకు చెప్పారు, 'మీ కొబ్బరికాయ బంగారు గోధుమ టాపింగ్ ద్వారా సిద్ధంగా ఉందని మీకు తెలుస్తుంది.' మీ నోటికి కూడా నీళ్ళు పోస్తున్నాయా?
చిక్ ఫిల్ చికెన్ నగ్గెట్స్ మరియు ఫ్రైస్
ఇంతలో, మీరు వెంటనే మీ తీపి సృష్టిని అందించాలనుకుంటున్నారు లేదా రాత్రి భోజనం చివరి కాటు తిన్న వెంటనే, మరియు మీకు మిగిలిపోయినవి ఉండకపోవచ్చని మేము పందెం వేస్తున్నాము. అయినప్పటికీ, మీరు ఒక చిన్న సమూహానికి సేవ చేస్తున్నారా - లేదా మీరే, ఎందుకంటే మేము ఖచ్చితంగా తీర్పు చెప్పడం లేదు - కార్లి మీరు 'నాలుగు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లోని గాలి చొరబడని కంటైనర్లో దీన్ని నిల్వ చేయవచ్చు' అని పేర్కొన్నారు.
హ్యాపీ బేకింగ్!
బ్లాక్బెర్రీ కోబ్లర్ అది వేసవిని మీకు గుర్తు చేస్తుంది 202 ప్రింట్ నింపండి ఈ బ్లాక్బెర్రీ రెసిపీ మిమ్మల్ని మీ కుటుంబ సభ్యులకు లేదా స్నేహితులకు నక్షత్రంలా చేస్తుంది, అయినప్పటికీ దీనికి కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. ప్రిపరేషన్ సమయం 20 నిమిషాలు కుక్ సమయం 40 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 8 సేర్విన్గ్స్ మొత్తం సమయం: 60 నిమిషాలు కావలసినవి- 24 oun న్సులు స్తంభింపచేసిన బ్లాక్బెర్రీస్
- As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1 కప్పు + 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, విభజించబడింది
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ స్టార్చ్
- కప్పు నీరు
- 1 ½ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 1 ½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- టీస్పూన్ ఉప్పు
- కప్పు చల్లని వెన్న, మెత్తగా క్యూబ్
- ½ కప్ మజ్జిగ
- పొయ్యిని 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు వేడి చేసి, 8x8-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ను నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయాలి.
- పెద్ద బాణలిలో బ్లాక్బెర్రీస్, దాల్చినచెక్క మరియు ఒక కప్పు చక్కెర కలపండి. ఒక మరుగు తీసుకుని కదిలించు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మొక్కజొన్న మరియు నీరు కలిపి వరకు కదిలించు. బెర్రీలు మీద పోయాలి. కదిలించు. ఒక మరుగు తీసుకుని. సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించి, చిక్కగా ఉండటానికి అనుమతించండి.
- సిద్ధం చేసిన డిష్ లో బెర్రీ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపడం ద్వారా టాపింగ్ను సమీకరించండి. వెన్న ఘనాల వేసి, పదునైన కత్తి లేదా పేస్ట్రీ కట్టర్ ఉపయోగించి, ముతక విరిగిపోయే వరకు వెన్నను పిండిలో కత్తిరించండి.
- టాపింగ్ మిశ్రమానికి మజ్జిగ జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు. బెర్రీల ఓవర్ టాప్ పోయాలి.
- 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ప్రతి సేవకు కేలరీలు | 3. 4. 5 |
మొత్తం కొవ్వు | 12.3 గ్రా |
సంతృప్త కొవ్వు | 7.4 గ్రా |
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 0.5 గ్రా |
కొలెస్ట్రాల్ | 31.1 మి.గ్రా |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 56.4 గ్రా |
పీచు పదార్థం | 5.2 గ్రా |
మొత్తం చక్కెరలు | 31.5 గ్రా |
సోడియం | 246.8 మి.గ్రా |
ప్రోటీన్ | 4.2 గ్రా |