బ్లూబెర్రీ-బోర్బన్ బార్బెక్యూ సాస్‌తో ఫైలెట్ మిగ్నాన్

కావలసినవి

• బ్లూబెర్రీ-బోర్బన్ బార్బెక్యూ సాస్

• 1 ½ టీస్పూన్లు ఆవనూనె

  చేపలను మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి

• ½ చిన్నది ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తరిగిన

• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తరిగిన

• 1 జలపెనో మిరియాలు, సీడ్ మరియు తరిగిన

• ¼ కప్పు బోర్బన్

• 1 కప్పు తాజా లేదా ఘనీభవించిన (కరిగించని) బ్లూబెర్రీస్

  వారు ఇప్పటికీ జిమాను విక్రయిస్తారా?

• ¼ కప్పు కెచప్

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు పళ్లరసం వెనిగర్

• 1 టేబుల్ స్పూన్ గోధుమ చక్కెర

• 1 ½ టీస్పూన్లు మొలాసిస్

• చిటికెడు మసాలా పొడి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా థైమ్

• 1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె

  గొప్ప బ్రిటిష్ రొట్టెలుకాల్చు నోయెల్ ఫీల్డింగ్

• ¾ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు

• ½ టీస్పూన్ ముతకగా గ్రౌండ్ మిరియాలు

• 1 పౌండ్ ఫైలెట్ మిగ్నాన్, 1 1/2 నుండి 2 అంగుళాల మందం, కత్తిరించి 4 భాగాలుగా కత్తిరించండి

దిశలు

1. సాస్ సిద్ధం చేయడానికి: మీడియం వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, లేత గోధుమరంగులోకి వచ్చే వరకు, 2 నుండి 4 నిమిషాలు. వెల్లుల్లి మరియు జలపెనో వేసి, సుమారు 30 సెకన్ల వరకు సువాసన వచ్చే వరకు గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. బోర్బన్ జోడించండి, అధిక వేడిని పెంచండి మరియు మరిగించండి; చాలా ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి, 2 నుండి 5 నిమిషాలు. బ్లూబెర్రీస్, కెచప్, వెనిగర్, బ్రౌన్ షుగర్, మొలాసిస్ మరియు మసాలా దినుసులు కలపండి; ఒక వేసి తిరిగి. వేడిని తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, చిక్కబడే వరకు, 15 నుండి 20 నిమిషాలు.

2. గ్రిల్‌ను ఎక్కువగా వేడి చేయండి.

3. ఒక చిన్న గిన్నెలో థైమ్, నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. స్టీక్స్ యొక్క అన్ని వైపులా మిశ్రమాన్ని రుద్దండి. మీడియం-అరుదైన కోసం ప్రతి వైపు 3 నుండి 5 నిమిషాలు స్టీక్స్ గ్రిల్ చేయండి. సాస్‌తో వడ్డించే ముందు స్టీక్స్ 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు