నేను దీనిని వ్రాయడం కొంచెం బాధాకరంగా ఉందని అంగీకరించాలి. నేను చెడు వార్తలను మోసేవాడిగా భావిస్తున్నాను, ఎందుకంటే మీ ఆరోగ్యానికి భయంకరమైన రుచికరమైన ఆహార కలయికలు చాలా ఉన్నాయి. కొన్నిసార్లు మేము రెండు అద్భుతమైన ఆహారాలను కలిపినప్పుడు, వారి ఆరోగ్య ప్రమాదాలు వాటి భాగాల మొత్తం కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.
తప్పుడు ఆహారాన్ని కలపడం వల్ల జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా మారుతుంది, గట్ బ్యాక్టీరియా మారుతుంది మరియు అనారోగ్యం కూడా వస్తుంది. ఈ కాంబోలన్నింటినీ వదులుకోమని నేను ఎప్పటికీ మీకు చెప్పను, కాని వాటిని తిన్న తర్వాత మీకు ఎలా అనిపిస్తుందో దానిపై దృష్టి పెట్టడం ప్రారంభించండి.
సోడా మరియు పిజ్జా
మీ హైస్కూల్ స్వీయానికి ఎటువంటి నేరం లేదు, కానీ మీ గత పిజ్జా మరియు సోడా ఆహారం మీ ఆరోగ్యానికి చాలా చెడ్డది. 'సోడా మరియు పిజ్జా, లేదా అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, మరియు శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు తప్పుడు ఆకలి బాధలను పెంచుతాయి మరియు సంతృప్తిని తగ్గిస్తాయి' అని హైసిషియన్, హెల్త్ కోచ్ మరియు చెఫ్ వివరించారు. కోలిన్ hu ు , DO నాకు చెప్పారు.
కాబట్టి మీరు పిజ్జా యొక్క భారీ భోజనం తిన్నప్పటికీ, సోడాలోని చక్కెరలు మిమ్మల్ని పూర్తిగా అనుభూతి చెందకుండా చేస్తుంది. మీరు ఆ మొత్తం పిజ్జాను పాలిష్ చేయడం ఎలా అని ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? ఇప్పుడు నీకు తెలుసు.
బ్లాక్ బర్గర్ బర్గర్ కింగ్
జామ్ తో తెల్ల రొట్టె
వైట్ బ్రెడ్ మరియు జామ్ శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా అల్పాహారం అయితే, ఈ కలయిక మీకు మరింత కావాలి. 'మీ రోజు ప్రారంభంలో అధిక-చక్కెర కలయిక చివరికి మిమ్మల్ని అధికంగా తినేస్తుంది' అని రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ అల్లిసన్ స్టోవెల్ చెప్పారు ఉమెన్స్ డే . 'మీరు ప్రోటీన్ లేకుండా మరియు చాలా తక్కువ కొవ్వుతో మీ రోజును ప్రారంభించినప్పుడు, మీ శరీరం ఆడుకోవడంతో మీ మిగిలిన రోజుకు అతిగా తినడం మీకు హాని కలిగిస్తుంది.' టర్కీ బేకన్ లేదా గింజ వెన్న మరియు అవోకాడో వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుతో కొంత ప్రోటీన్లో చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి.
సలాడ్ మరియు తక్కువ కొవ్వు డ్రెస్సింగ్
సలాడ్ మరియు తక్కువ కొవ్వు డ్రెస్సింగ్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన కలయిక లాగా ఉంది, కానీ ఇది మీ శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి లేదు. 'తక్కువ కొవ్వు డ్రెస్సింగ్‌తో సలాడ్ తినడం వల్ల మీరు పొందగలిగినంత ఆరోగ్యంగా అనిపిస్తుంది. కానీ తాజా అధ్యయనం ప్రకారం, కొవ్వు లేకుండా కూరగాయలు తినడం వల్ల మీ శరీరం సలాడ్ యొక్క అన్ని పోషకాలను సద్వినియోగం చేసుకోదు. మీరు ఆల్ఫా కెరోటిన్, బీటా కెరోటిన్ లేదా లైకోపీన్ వంటి కెరోటినాయిడ్ల శరీరాన్ని కోల్పోవచ్చు 'అని షేర్డ్ న్యూట్రిషనిస్ట్ క్లైర్ మార్టిన్ , ఆర్.డి. .
మీ సలాడ్‌లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను చేర్చడానికి ఇతర మార్గాలు ముక్కలు చేసిన అవోకాడో, కాయలు లేదా తాజా సాల్మన్ జోడించడం. ' తాజా ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు గొప్ప ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లతో లోడ్ చేయబడతాయి. కొన్ని విటమిన్లు, అవి విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ, మరియు కె కొవ్వులో కరిగేవి, అంటే అవి కొవ్వుతో పాటు మీ శరీరంలో కలిసిపోతాయి మరియు ఉపయోగించబడతాయి, 'అమండా ఫ్రిక్, లీడ్ నేచురోపతిక్ డాక్టర్ హార్వే హెల్త్ , నాకు చెప్పారు. 'మీరు మీ కూరగాయలతో కొవ్వును తగ్గిస్తుంటే, మీ శరీరంలోని ఈ పోషకాలను ఉపయోగించడాన్ని మీరు కోల్పోతున్నారు. మీ ఆలివ్ నూనెను చినుకులు వేయండి లేదా మీ సలాడ్ పోషణను పెంచడానికి కొన్ని అవోకాడోను జోడించండి. '
చిప్స్ మరియు సల్సా
ఇది నాకు కనీసం ఇష్టమైన ఆవిష్కరణ అయి ఉండవచ్చు. చిప్స్ మరియు సల్సా నిజానికి అనారోగ్య కాంబో, ఎందుకంటే అవి అతిగా తినడానికి దారితీస్తాయి. 'చిప్ బౌల్ నుండి దూరంగా నడవడానికి మీ సంకల్ప శక్తి కంటే ఉప్పు కోసం మీ కోరిక బలంగా ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా చాలా కేలరీలు వినియోగించబడతాయి' అని రిజిస్టర్డ్ డిటిషియన్ అల్లిసన్ స్టోవెల్ చెప్పారు ఉమెన్స్ డే . సల్సాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మీకు కొవ్వు లేదా ప్రోటీన్ లేదు, అది మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, పార్టీలో బయటకు వెళ్లి సాంఘికం కాకుండా రాత్రి అంతా స్నాక్ టేబుల్ చుట్టూ వేలాడుతూ ఉంటుంది. బదులుగా పూర్తి అనుభూతి చెందడానికి గ్వాకామోల్‌తో తక్కువ సంఖ్యలో చిప్‌లను ప్రయత్నించండి.
డెజర్ట్ తో వైన్
నాకు తెలుసు, ఇది మరింత దిగజారిపోతుంది. విందుతో ఒక గ్లాసు వైన్‌ను ఆస్వాదించడం ఒక విషయం, కానీ మీరు దానిని డెజర్ట్‌తో కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీ శరీరం ఆ చక్కెర ఓవర్‌లోడ్‌ను నిర్వహించదు. కేక్ ముక్కతో వైన్ వంటి చక్కెర ఆల్కహాల్ డ్రింక్ కలిగి ఉండటం వల్ల శరీరంలో అదనపు కొవ్వు వస్తుంది. ఎందుకంటే వైన్ మన ఇన్సులిన్ స్థాయిని స్పైక్ చేస్తుంది, దీనివల్ల డెజర్ట్ కొవ్వుగా నిల్వ అవుతుంది. 'బదులుగా, కూరగాయలు వంటి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాలతో వైన్ కలిగి ఉండండి, ఇవి ఆల్కహాల్ యొక్క చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గిస్తాయి' అని బారియాట్రిక్ వైద్యుడు మరియు మెడికల్ డైరెక్టర్ జె. షా, MD అమరి మెడికల్ , చెప్పారు ఉమెన్స్ డే . కాబట్టి ఈ సందర్భంలో, మీరు వైన్ పట్టుకున్నంత వరకు, మీ కేకును కలిగి ఉండి కూడా తినవచ్చు.
కాఫీతో ఇనుము అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
నేను స్నేహితులతో కలిసి ఉండటానికి పెద్ద బ్రంచ్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను, మరియు మాకు ఎల్లప్పుడూ ఆమ్లెట్స్ మరియు కాఫీ అని అర్ధం. దురదృష్టవశాత్తు ఆ కాంబో మా మొత్తం భోజనం యొక్క జీర్ణక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది. 'టీలోని పాలిఫెనాల్స్ మరియు టానిన్లు మరియు కాఫీలోని క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం జీర్ణక్రియ సమయంలో ఇనుముతో బంధించడం ద్వారా మీ శరీరం ఇనుమును పీల్చుకోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది. మీ భోజనం తర్వాత మీరు తరచుగా టీ లేదా కాఫీ తాగితే, మీరు తిన్న దాని నుండి ఇనుము శోషణను నిరోధించడం ద్వారా మీరు రక్తహీనత కలిగి ఉంటారు 'అని పోషకాహార నిపుణుడు క్లైర్ మార్టిన్ . 'చాలా మంది మహిళలు తక్కువ స్థాయిలో ఇనుమును చూపిస్తారు, ముఖ్యంగా stru తుస్రావం సమయంలో, ఇనుము లేకపోవడం అలసట మరియు మానసిక స్థితికి దోహదం చేస్తుంది. మీరు ఇనుము శోషణను ఆప్టిమైజ్ చేయాలనుకుంటే కాకుండా, తక్కువ టీ మరియు కాఫీ తాగండి లేదా భోజనానికి ఒక గంట ముందు తాగడానికి ప్రయత్నించండి. ' కాబట్టి మా కొత్త బ్రంచ్ ప్లాన్‌లో ఆమ్లెట్స్ తయారుచేసే ముందు కాఫీలు ఉంటాయి.
ధాన్యపు మరియు నారింజ రసం
తృణధాన్యాలు మరియు నారింజ రసం కంటే సులభమైన అల్పాహారం కాంబో లేదు, కానీ ఈ రెండూ కలిసి ఉండవు. 'నారింజ రసంలోని ఆమ్లాలు లేదా ఏదైనా ఆమ్ల పండ్లు తృణధాన్యంలో ఉండే పిండి పదార్ధాలను జీర్ణం చేయడానికి కారణమయ్యే ఎంజైమ్‌ను నాశనం చేస్తాయి. అలాగే, ఆమ్ల పండ్లు లేదా రసాలు పాలను అరికట్టగలవు మరియు దానిని భారీ శ్లేష్మం ఏర్పడే పదార్థంగా మారుస్తాయి 'అని సర్టిఫైడ్ వెల్నెస్ కోచ్ నాడియా ఆండ్రీవా రాశారు మైండ్ బాడీ గ్రీన్ . 'మీ అల్పాహారం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, వోట్మీల్కు 30 నిమిషాల ముందు పండు లేదా నారింజ రసం తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.' 'హెవీ మ్యూకస్-ఏర్పడే పదార్ధం' యొక్క దృశ్యమానం సరిపోతుందని నేను చెబుతాను, ప్రస్తుతం మనమందరం తృణధాన్యాల రసం కాంబోను వదులుకుంటాము.
బెర్రీలతో పెరుగు
పెరుగు మరియు బెర్రీల గిన్నె ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం లాగా ఉంటుంది, కానీ ఇది వాస్తవానికి చేయవచ్చు మీ జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది . మీ ఉదయ పెరుగుతో టార్ట్ బెర్రీలు కలిగి ఉండటం మీ జీర్ణక్రియను తగ్గిస్తుంది మరియు మీ గట్లోని ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియాను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ బ్యాక్టీరియా మా రోగనిరోధక వ్యవస్థలను ప్రభావితం చేస్తుంది, అంటే మీ పార్ఫైట్ జలుబు లేదా అలెర్జీ వంటి శ్వాసకోశ లక్షణాలకు కూడా దారితీస్తుంది.
చీజ్ ఫ్యాక్టరీ వద్ద ఏమి పొందాలి
భోజనంతో పండు
ఫ్రూట్ ఎల్లప్పుడూ ఏదైనా భోజనానికి స్మార్ట్ అదనంగా అనిపిస్తుంది. మా పిల్లలు పెద్ద కూరగాయలు కాదు, కాబట్టి వారు ఏ భోజనంతోనైనా పండు కలిగి ఉంటారు. మాక్ మరియు జున్ను మరియు జంతువుల క్రాకర్ల భోజనానికి నేను కొన్ని ద్రాక్షలను జోడించినప్పుడు, అది నాకు రాత్రి నిద్రించడానికి సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, పండు వారి జీర్ణక్రియతో గందరగోళంగా ఉండవచ్చు.
'పండు తప్పనిసరిగా రంగురంగుల, అందమైన మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే చక్కెర. పండు మీ కడుపులో విచ్ఛిన్నం చేయడం సులభం మరియు మీ ప్రేగులలో ఎక్కువగా జీర్ణం అవుతుంది. ముఖ్యంగా పుచ్చకాయలను ఇతర ఆహారాల నుండి విడిగా తినాలి 'అని ఫ్రిక్ నాకు చెప్పారు. 'మీరు స్ట్రాబెర్రీ సలాడ్, మామిడి సల్సాతో సాల్మన్, లేదా ఒక పండు మరియు పెరుగు పార్ఫైట్ వంటి భోజనంతో పండ్లను కలిగి ఉంటే, ఈ పండు మీ జీర్ణవ్యవస్థలో ఇతర కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల ద్వారా పట్టుకొని ఇతర ఆహారాన్ని పులియబెట్టింది. ఇది గ్యాస్, ఉబ్బరం, అపానవాయువు మరియు బద్ధకానికి దారితీస్తుంది. '
ప్రోటీన్ మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్
బేకన్ మరియు జున్ను ఆమ్లెట్స్ రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ, మన శరీరాలు ఒకేసారి జీర్ణం కావడానికి అవి చాలా ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. 'సాధారణంగా ప్రోటీన్ / ప్రోటీన్ కలయికలు సిఫారసు చేయబడవు. భోజనానికి ఒకే సాంద్రీకృత ప్రోటీన్ జీర్ణించుకోవడం సులభం మరియు అంత శక్తి అవసరం లేదు 'అని సర్టిఫైడ్ వెల్నెస్ కోచ్ నాడియా ఆండ్రీవా రాశారు మైండ్ బాడీ గ్రీన్ . 'బదులుగా వెజ్జీ ఆమ్లెట్ కోసం వెళ్ళండి.' మీరు ఆ బేకన్‌ను వదులుకోలేకపోతే, అవోకాడో మరియు ముక్కలు చేసిన టమోటాతో టోస్ట్‌లో ఆస్వాదించడానికి ప్రయత్నించండి.
పిండి పదార్ధాలతో వేయించిన ఆహారం
వేయించిన ఆహారాన్ని పిండి కార్బోహైడ్రేట్లతో జత చేయడం ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనది, కానీ ఎప్పుడూ సలహా ఇవ్వదు. 'చికెన్ మరియు వాఫ్ఫల్స్ లేదా స్టీక్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు వంటి పిండి పదార్ధాలతో వేయించిన ఆహారం లేదా జంతువుల ప్రోటీన్ డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది' అని వైద్యుడు, ఆరోగ్య కోచ్ మరియు చెఫ్ కోలిన్ hu ు , DO నాకు చెప్పారు. మీరు మీ చేతులను పొందగలిగే ప్రతి ధమని-అడ్డుపడే ఆహారంతో మీ ప్లేట్‌ను లోడ్ చేయకుండా, మీ భోజనంలో ఒక ఆనందం ఎంచుకోవడం మంచిది.
డెలి మాంసాలు మరియు రొట్టె
ఓహ్ మరియు మేము దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు, మీ భోజనం చాలా భయంకరమైనది. డెలి మాంసాలను రొట్టె లేదా మూటగట్టి వంటి కార్బోహైడ్రేట్లతో కలపడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం ప్రమాదంలో పడుతోంది. 'ఏదైనా శాండ్‌విచ్ కలయికలో డెలి మాంసాలు గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి' అని డాక్టర్ hu ు నాకు చెప్పారు.
భోజనంతో నీరు
స్థిరమైన నీరు త్రాగే వ్యక్తిగా, మా భోజనంతో మనం ఉండకూడదని విన్నప్పుడు నేను ఆశ్చర్యపోయాను. 'మీ భోజనంతో లేదా వెంటనే నీరు త్రాగటం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇక్కడ ఒక ప్రమాణం, కానీ నీరు GERD ని మరింత దిగజార్చుతుంది, ఉబ్బరం కలిగిస్తుంది మరియు మీ ఆహారం జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది' అని పోషకాహార నిపుణుడు క్లైర్ మార్టిన్ నాకు చెప్పారు. 'మీ కడుపు అధిక ఆమ్ల వాతావరణం, ఇక్కడ హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం మీరు తినేదాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మీరు చాలా నీరు త్రాగినప్పుడు, మీరు మీ కడుపులోని ఆమ్లతను మారుస్తుంది మరియు మీ ఆహారం విచ్ఛిన్నానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థలో, తినే ఆహారం అంతా విచ్ఛిన్నం అవుతోంది మరియు పోషకాలు శరీరానికి అనుకూలంగా గ్రహించబడతాయి మరియు వ్యర్థాలు పోతాయి. కాబట్టి మీరు మీ ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయనప్పుడు, ఇది మీ మొత్తం GI ట్రాక్ట్ విధులు మరియు జీర్ణవ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది ఉబ్బరం, వాయువు మరియు సాధారణ అసౌకర్యానికి కారణమవుతుంది. '
పౌండ్కు ఎక్కువ పుట్టగొడుగు ధరలు
మీ భోజనంతో నీటి సిప్స్ తీసుకోవడం సరే, కానీ ఉబ్బరం రాకుండా ఉండటానికి మీ భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు లేదా తరువాత ఒక గ్లాసు నీరు తాగాలని మార్టిన్ సిఫార్సు చేశాడు.
పిండి పదార్థాలతో మాంసం
రెండు ఆహారాలు భయంకరమైన కలయికను కలిగించడానికి ఒక కారణం ఏమిటంటే, మీ శరీరం వాటిని చాలా రకాలుగా జీర్ణం చేసుకోవాలి. మాంసం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల విషయానికి వస్తే ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. 'ఎప్పుడూ బర్గర్ మరియు ఫ్రైస్, స్పఘెట్టి మరియు మీట్‌బాల్స్ లేదా పిజ్జా తినకూడదు. పిండి పదార్ధాల కంటే ప్రోటీన్లకు కడుపులో చాలా భిన్నమైన వాతావరణం అవసరం. వాటికి పూర్తిగా భిన్నమైన జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు కూడా అవసరమవుతాయి 'అని ఫ్రిక్ వివరించారు. 'రెండింటినీ ఒకే సమయంలో కలిగి ఉండటం పరస్పర రద్దు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా రెండింటినీ సరిగా జీర్ణించుకోలేరు. ఇది పెద్ద అజీర్ణం, అసౌకర్యం, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు ఉబ్బరం కలిగిస్తుంది. సరైన జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను నిర్ధారించడానికి ఈ రెండు ఆహార సమూహాలను తినడం మధ్య రెండు మూడు గంటలు వేచి ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. '
ఇది అనుసరించడానికి కఠినమైన సలహా కావచ్చు, కానీ మాంసాలు మరియు పిండి పదార్థాలను కలిపే భోజనానికి మీ శరీరం ఎలా స్పందిస్తుందో శ్రద్ధ వహించండి - ఇది మీరు వెతుకుతున్న పరిష్కారం కావచ్చు.
వెన్న మరియు వేయించిన నూనె
పౌలా దీన్ దీనిపై ఏడుస్తున్నట్లు మీరు వినలేదా? మీరు ess హించి ఉండవచ్చు, కానీ వెన్న మరియు వేయించిన నూనె కలపడం వల్ల మీ గుండె లేదా మొత్తం ఆరోగ్యం ఏ మాత్రం సహాయపడదు. 'డీప్ ఫ్రైడ్ బటర్ అనేది మిడ్ వెస్ట్రన్ ఫెయిర్ ఫుడ్, ఇది ఆకలి పుట్టించే బార్లలో కూడా కనిపిస్తుంది, ఇది అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాల పోటీలో టాప్ స్లాట్ కోసం పోటీ పడవచ్చు. ఇది కొరడాతో చేసిన వెన్నను పిండి పిండిలో ముంచి, ఆపై వేడిచేసిన నూనెలో వేయించి, అమెరికన్ ఆహారపు అలవాట్లలోని అనారోగ్య విపరీతాలన్నింటినీ సారాంశం చేస్తుంది, 'న్యూట్రిషనిస్ట్ క్లైర్ మార్టిన్ నాకు చెప్పారు. 'అధిక కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వులు, ప్రతికూలతలను పూడ్చడానికి పోషకాహార ప్రయోజనం లేకుండా, ఈ ఆహారం గుండెపోటు.
నేను అబద్ధం చెప్పను. నేను మొదట విన్నప్పుడు ఇది అసహ్యంగా అనిపించింది, కాని ఇది చాలా రుచికరమైనదని నేను పందెం వేస్తున్నాను. అయినప్పటికీ, మీరు దీన్ని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకపోతే, సంయమనం పాటించడం మరియు మీరు తప్పిపోయిన వాటిని ఎప్పటికీ తెలుసుకోవడం మంచిది.
