మీ జీవితంలో మీకు అవసరమైన ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ రెసిపీ

అక్కడ చాలా గొప్ప వంటకాలు ఉన్నాయి, అవి గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తయారు చేయడం సంక్లిష్టంగా ఉండటానికి మరింత ప్రత్యేకమైనవిగా అనిపిస్తాయి, వాస్తవానికి, అవి రిఫ్రెష్ గా సరళంగా ఉంటాయి. అప్పుడు, అవి త్వరగా మరియు తేలికగా ఉండాలని అనిపించేవి ఉన్నాయి, కానీ వాస్తవానికి అవి ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ లేదా దాని దగ్గరి బంధువు వంటివి కావు. ఇంగ్లీష్ ఉల్లిపాయ సూప్ . మీరు నాడీగా ఉంటే, హృదయాన్ని తీసుకోండి. 'ఉల్లిపాయ సూప్ ఒక గజిబిజి వంటకం, ఇది ఖచ్చితంగా తయారు చేయడం కొంచెం కష్టం' అని చెప్పారు మారెన్ ఎప్స్టీన్ , కుక్ మరియు రచయిత వెనుక ఈటింగ్ వర్క్స్ . చింతించకండి, ఎందుకంటే, 'ఒకసారి మీరు దాన్ని ఆపివేస్తే, అది సులభం.'

మీరు ఈ సూప్ తయారుచేసిన మొదటి కొన్ని సార్లు రెసిపీని చాలా దగ్గరగా అనుసరించాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే రుచులు మరియు స్థిరత్వం రెండింటినీ గందరగోళానికి గురిచేయడం సులభం. కానీ, మీరు దాన్ని దింపిన తర్వాత, ఆవిష్కరణకు చాలా స్థలం ఉంది. ఉదాహరణకు, ఎప్స్టీన్ ఇలా అంటాడు, 'ఈ సూప్ శాకాహారిగా చేయడానికి, నూనె కోసం వెన్నను మరియు కూరగాయల స్టాక్ కోసం గొడ్డు మాంసం నిల్వను మార్చుకోండి. దీనిని శాఖాహారంగా చేయడానికి, మీరు వెన్నను (సాటింగ్ కోసం) వదిలి, గొడ్డు మాంసం స్టాక్‌కు బదులుగా కూరగాయల స్టాక్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించిన స్టాక్ వలె మాత్రమే మంచిదని గుర్తుంచుకోండి. '

అల్లం ఆలే కడుపు నొప్పి

అలాగే, మీరు ఉల్లిపాయలను కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి. మేము దానిని తరువాత పొందుతాము. ప్రస్తుతానికి, ప్రారంభిద్దాం.

ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ కోసం మీ పదార్థాలను సేకరించండి

అవకాశాలు మంచివి, అధిక-నాణ్యత గల బాగ్యుట్ మినహా, మీ ఇంటిలో ఇప్పటికే ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్‌లో ఈ క్లాసిక్ టేక్‌కి అవసరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి. ద్రవ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు షాపింగ్ ట్రిప్ కోసం రెండవ సంభావ్య కాల్ కావచ్చు, అయినప్పటికీ మీరు ఎల్లప్పుడూ బదులుగా బౌలియన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఈ సూప్‌ను ఒకసారి ప్రయత్నించిన తర్వాత, ఈ వంటకం యొక్క ఎంకోర్ లేదా రెండు కోసం ఈ విషయాలన్నింటినీ చేతిలో ఉంచుకోవాలని మీరు అనుకోవచ్చు. మీరు అప్పటి నుండి తాజా బాగెట్‌ను కూడా ఉంచాలనుకోవచ్చు ఫ్రెంచ్ రొట్టె రుచికరమైనది ఏమైనప్పటికీ, సొంతంగా.

మీకు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పులేని వెన్న, నాలుగు పౌండ్ల ముక్కలు చేసిన తీపి తెలుపు ఉల్లిపాయలు (ఇది 10 నుండి 12 కప్పుల ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను తయారు చేస్తుంది), సోయా సాస్ యొక్క అర టీస్పూన్, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర, ఒక టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, ఒకటి యొక్క టేబుల్ స్పూన్ ఉ ప్పు , రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల ఎండిన థైమ్, రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల ఆల్-పర్పస్ పిండి, సగం కప్పు వైన్, మరియు సుమారు తొమ్మిది కప్పుల గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు. మార్గం ద్వారా, అదనపు క్రెడిట్ కోరుకునే ఏదైనా ఇంటి వంటవారు తమ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును సమయానికి ముందే తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు సగం అంగుళాల డిస్కులుగా ముక్కలు చేసిన సగం బాగెట్ రొట్టె మరియు ఎనిమిది oun న్సుల మొజారెల్లా జున్ను, సన్నగా ముక్కలు చేయాలి.

ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ కోసం ఉల్లిపాయలను ఉడికించాలి

ఇది ఉల్లిపాయ సూప్, కాబట్టి ఉల్లిపాయలను చక్కగా చికిత్స చేయండి మరియు ఇవన్నీ బాగా మారతాయి. 'ఉల్లిపాయలు కాలిపోకుండా ఉండటమే చాలా ముఖ్యమైన భాగం' అని మారెన్ ఎప్స్టీన్ చెప్పారు. 'మీరు వాటిని మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, తరచూ కదిలించు, ఎందుకంటే కాల్చిన ఉల్లిపాయలు సూప్ చేదుగా మారుతాయి.'

ఉల్లిపాయలను నైపుణ్యంగా ఉడికించడానికి, మొదట, డచ్ ఓవెన్లో వెన్నను కరిగించి, తరువాత ఉల్లిపాయలు, చక్కెర, ఉప్పు, ఎండిన థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి పొడిలో టాసు చేయండి. మీకు ఈ ఖచ్చితమైన పరికరాలు లేకపోతే, మీరు చేయవచ్చు డచ్ ఓవెన్ కోసం పెద్ద సూప్ పాట్ ప్రత్యామ్నాయం అలాగే. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఈ రుచికరమైన మిశ్రమాన్ని వేయండి. ఉల్లిపాయలు కాలిపోకుండా చూసుకోవడానికి ప్రతి రెండు నిమిషాలు వాటిని కదిలించుకోండి. 30 నిమిషాల చివరలో, మీరు వాటిని కొంచెం తక్కువసార్లు కదిలించవచ్చు, అయినప్పటికీ కుండపై నిఘా ఉంచండి. పంచదార పాకం చివరిలో మిశ్రమం పొడిగా ఉంటే, ఉల్లిపాయలు కాలిపోకుండా ఉండటానికి అదనపు టేబుల్ స్పూన్ వెన్న జోడించండి.

ద్రవాలు వేసి మీ ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి

ఉల్లిపాయలు ఉడికించి, పూర్తిగా పంచదార పాకం చేసిన తర్వాత, పిండిని వేసి ఉల్లిపాయల్లో అన్నింటినీ కలిసే వరకు కదిలించు. తరువాత, పాన్ ను వైట్ వైన్ తో డీగ్లేజ్ చేసి, వీలైనంతవరకు వైపులా పోయాలి. వైట్ వైన్ కుండ దిగువ భాగంలో ఉన్న బ్రౌన్ బిట్స్‌ను ఇష్టంగా కూడా పిలుస్తారు, వాటిని మీ గరిటెలాంటి తో మెత్తగా గీసుకోండి.

తరువాత, గొడ్డు మాంసం స్టాక్ మరియు బే ఆకు వేసి, ఆపై సూప్ను మరిగించాలి. కాచు ప్రారంభమైన తర్వాత, మీరు పాట్ నుండి పాక్షికంగా మూతతో వేడిని తగ్గించండి. వంట కొనసాగించడానికి సూప్ గురించి 20 నిమిషాలు ఇవ్వండి. మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేయండి.

ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ కోసం రొట్టె సిద్ధం

1/2 అంగుళాల మందపాటి డిస్కుల్లో ఫ్రెంచ్ బాగెట్‌లో సగం ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు బాగ్యుట్ ముక్కలను అల్యూమినియం రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో రొట్టెను రెండు వైపులా తేలికగా పిచికారీ చేయండి లేదా చిత్రించండి. ఓవెన్లో ఐదు నిమిషాలు వాటిని కాల్చుకోండి. మీరు రొట్టెను తిప్పండి మరియు మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించారని నిర్ధారించుకోండి లేదా అవి అంచుల వెంట బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు. ఆ సమయం ముగిసే సమయానికి, రొట్టె ముక్కలను పూర్తిగా కాల్చిన నుండి కాల్చిన వరకు ఉంచడానికి వాటిని జాగ్రత్తగా చూడండి.

పొయ్యిని 300 డిగ్రీలకు తగ్గించండి మరియు రాక్ ఇప్పటికే లేనట్లయితే మీ ఓవెన్ మధ్యలో తరలించండి. మీరు ఇంతకు ముందు చేయకపోతే, మొజారెల్లాను సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ సృష్టించడానికి మరియు అందించడానికి చివరి దశ

సూప్‌ను ఓవెన్-సేఫ్ బౌల్స్ లేదా క్రోక్స్‌లో వేయండి. ఈ రెసిపీ ఏడు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది. ప్రతి గిన్నె పైభాగాన్ని బాగెట్ ముక్కలతో వేయండి, ఆపై ప్రతి బాగెట్ పైన ఒక స్లైస్ మొజారెల్లా జున్ను ఉంచండి. సూప్ బౌల్స్ ను ఓవెన్లో మిడిల్ రాక్ మీద ఉంచి జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి, ఐదు నిమిషాలు.

మా స్థావరాలను కవర్ చేయడానికి, దయచేసి మీరు సూప్‌లను తిరిగి పొందినప్పుడు ఓవెన్ మిట్‌లను ఉపయోగించాలని గుర్తుంచుకోండి. అలాగే, ఈ విషయం తాజాగా ఉన్నంత వేడిగా ఉంటుందని మీ విందు అతిథులను హెచ్చరించడం మర్చిపోవద్దు!

కాస్ట్కో కోల్డ్ బ్రూ కాఫీ

సర్వ్ మరియు ఆనందించండి. ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ సొంతంగా రుచికరమైనది మరియు స్టీక్, సాల్మన్ లేదా కాల్చిన శాండ్‌విచ్ వంటి ఇతర వంటకాలకు కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
• 4 పౌండ్లు తీపి తెలుపు ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
• 1 టీస్పూన్ చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన థైమ్
• 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• ½ కప్ వైట్ వైన్
• As టీస్పూన్ సోయా సాస్
• 8-10 కప్పుల గొడ్డు మాంసం స్టాక్
• ½ బాగెట్, ముక్కలు ½ అంగుళాల మందపాటి
• 8 oz మొజారెల్లా జున్ను, ముక్కలు

1. ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేయండి. సూప్ కుండలో వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయలు, చక్కెర, ఉప్పు, ఎండిన థైమ్, వెల్లుల్లి పొడి కలపండి. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయండి. ప్రతి 1-2 నిమిషాలకు అవి కదిలించకుండా చూసుకోండి. 30 నిమిషాల చివరలో, మీరు వాటిని తక్కువసార్లు సర్ చేయవచ్చు. పంచదార పాకం చివరిలో కుండ పొడిగా ఉంటే, అదనపు టేబుల్ స్పూన్ వెన్న జోడించండి
2. పిండి వేసి ఉల్లిపాయల్లో కదిలించు. తరువాత, వైట్ వైన్తో పాన్ ను డీగ్లేజ్ చేయండి. వైట్ వైన్ కుండ దిగువ నుండి ఇష్టపడే (బ్రౌన్ బిట్స్) ను ఎత్తివేసేటప్పుడు, మీ గరిటెలాంటి తో దాన్ని గీరివేయండి
3. గొడ్డు మాంసం స్టాక్ మరియు బే ఆకు జోడించండి. సూప్ ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడు, వేడిని మీడియానికి తగ్గించండి మరియు 20 నిమిషాలు పాట్ నుండి పాక్షికంగా మూతతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు అనుమతించుము
4. ముక్కలు చేసిన బాగెట్లను సగం షీట్ ట్రేలో ఉంచండి. పొయ్యిలో ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు టోస్ట్‌తో సుమారు 14 నిమిషాలు పిచికారీ చేయండి లేదా తేలికగా బ్రష్ చేయండి లేదా అవి అంచుల వెంట బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు. సగం గుండా తిప్పండి. పొయ్యిని 300 డిగ్రీలకు తగ్గించండి
5. సూప్‌ను ఓవెన్-సేఫ్ బౌల్ లేదా క్రోక్ (లేదా వ్యక్తిగత ఓవెన్-సేఫ్ బౌల్స్) లోకి లాడ్ చేయండి. ముక్కలు చేసిన బాగెట్స్ మరియు మోజారెల్లా జున్నుతో లైన్ టాప్. మిడిల్ రాక్ మీద ఓవెన్లో ఉంచండి. జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి, సుమారు 5 నిమిషాలు

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు