ప్రతి వంటగదిలో ఉండవలసిన వంట సాధనాల్లో డచ్ ఓవెన్ ఒకటి. ఇది దాదాపు ఏదైనా చేయగలదు ఎందుకంటే ఇది ఓవెన్- మరియు స్టవ్‌టాప్-సేఫ్ రెండూ, కాబట్టి మీరు బర్నర్‌పై వంటలను ప్రారంభించి ఓవెన్లో ఉడికించాలి. ఈ భారీ కుండలను సాధారణంగా తయారు చేస్తారు ఎనామెల్డ్ కాస్ట్ ఇనుము లేదా సిరామిక్ , కాబట్టి మీరు వాటిని అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉపయోగించవచ్చు. అంతే కాదు, అవి వేడిని బాగా పట్టుకుంటాయి, రోజంతా కలుపు కోసం సరైన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవడం లేదా పొయ్యిని విడిచిపెట్టిన తర్వాత మీ ఆహారాన్ని వెచ్చగా ఉంచడానికి పని చేస్తుంది. మీరు వాటిని దాదాపు అన్నింటికీ ఉపయోగించవచ్చు; బ్రేజ్డ్ మాంసాలు, సూప్‌లు మరియు సాస్‌లు, క్యాస్రోల్స్, వేయించిన ఆహారం మరియు బేకింగ్ కూడా రొట్టె లేదా కుకీలు .
ఈ రకమైన వంటసామానులతో ఉన్న ఏకైక సమస్య అది ఖరీదైనది. మీరు కాస్ట్కో లేదా వంటి ప్రదేశాలలో బడ్జెట్ ఎంపికలను కనుగొనవచ్చు ఐకెఇఎ , కానీ ది కిచ్న్ ఈ చవకైన బ్రాండ్లు సాధారణంగా చైనాలో పెద్ద బ్రాండ్ల నాణ్యతను పర్యవేక్షించే కఠినమైన పర్యవేక్షణ లేకుండా తయారు చేయబడతాయి. లే క్రూసెట్ మరియు స్టౌబ్ వంటసామాను సులభంగా $ 300 కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది మరియు మీరు పెద్ద కుండలను చూసినప్పుడు ధర ట్యాగ్ పెరుగుతుంది. ఒకదాన్ని ఎంచుకోవడానికి మీకు బడ్జెట్ లేకపోతే మరియు ఈ రాత్రికి ఒక రెసిపీని తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు దుకాణానికి రన్ అవ్వవలసిన అవసరం లేదు. డచ్ ఓవెన్ స్థానంలో వేరేదాన్ని ఉపయోగించండి. వద్ద పాక మనస్సులు మెత్తని వంట చేసే ప్రతి పద్ధతికి డచ్ ఓవెన్కు ప్రత్యామ్నాయాన్ని తెలుసుకోండి.
కాజున్ ఐదుగురు కుర్రాళ్ళు
సూప్ పాట్ లేదా స్టాక్‌పాట్ గొప్ప డచ్ ఓవెన్ ప్రత్యామ్నాయం
డచ్ ఓవెన్ కోసం సర్వసాధారణమైన ప్రత్యామ్నాయం స్టాక్‌పాట్. చాలా వంటసామాను సెట్లు 8-క్వార్ట్ స్టాక్‌పాట్‌తో రండి, కాబట్టి మీరు బహుశా చేతిలో ఒకటి కలిగి ఉంటారు. ఈ కుండలు పొడవైన భుజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పాస్తా ఉడకబెట్టడం లేదా ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు వంటి పెద్ద పనుల కోసం వాటిని పరిపూర్ణంగా చేస్తాయి, కాబట్టి మీరు డచ్ ఓవెన్లో ఉడికించాలని అనుకున్నదానిని వారు నిర్వహించగలరు. మీరు అతిపెద్ద కుండ కోసం కూడా చేరుకోవలసిన అవసరం లేదు. మీరు టమోటా సాస్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని తయారు చేస్తుంటే పాస్తా , లేదా రెండు కోసం బియ్యం వండటం, మీరు 2- లేదా 3-క్వార్ట్ సూప్ పాట్ ఉపయోగించి దూరంగా ఉండవచ్చు.
సూప్‌లు మరియు వంటకాలను ఉడకబెట్టడం, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్‌లను సృష్టించడం లేదా యాపిల్‌సూస్ తయారీకి మీరు సూప్ పాట్ లేదా స్టాక్‌పాట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కుండ యొక్క పదార్థాన్ని బట్టి, మీరు దీన్ని ఓవెన్లో ఉపయోగించవచ్చు (లేదా కాకపోవచ్చు), కానీ మీకు అవసరం లేదు. కుండను పొయ్యికి బదిలీ చేయమని పిలిచే చాలా బ్రైజ్డ్ మాంసం వంటకాలు కూడా స్టవ్‌టాప్‌పై చాలా తక్కువ వేడి అమరికపై పూర్తి చేయవచ్చు.
డచ్ ఓవెన్కు బదులుగా నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా క్రోక్-పాట్ ఉపయోగించండి
క్రోక్-పాట్ వంటి నెమ్మదిగా కుక్కర్లు అమెరికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంట ఉపకరణాలలో ఒకటి. ఒక 2019 వినియోగదారు నివేదికలు ఇటీవలి 12 నెలల కాలంలో 8.7 మిలియన్ యూనిట్లు అమ్ముడయ్యాయని కథనం పేర్కొంది. అది చాలా ఉంది నెమ్మదిగా కుక్కర్లు ! ఈ సెట్-ఇట్-అండ్-మరచిపోయే ఉపకరణాలు డచ్ ఓవెన్లో మీరు చేయగలిగే ప్రతిదాన్ని చేయగలవు, అన్నీ ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతతో ఫిడేల్ చేయకుండా. ప్రకారంగా విలియమ్స్ సోనోమా డచ్ ఓవెన్ కన్వర్షన్ గైడ్‌కు నెమ్మదిగా కుక్కర్, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క అధిక కుక్ సెట్టింగ్‌ను ఉపయోగిస్తే మీ డచ్ ఓవెన్ రెసిపీలో ఉపయోగించిన అదే వంట సమయాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. లేదా, మరింత సున్నితమైన వంట అనుభవం కోసం, తక్కువ అమరికను ఉపయోగించుకోండి మరియు వంట సమయాన్ని రెట్టింపు చేయండి.
గొర్రె షాంక్స్, లాగిన పంది మాంసం, వన్-పాట్ పాస్తా వంటకాలు, సూప్‌లు లేదా వంటకాలు వంటి బ్రేజ్డ్ వంటలను తయారు చేయడానికి మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ని చూడండి. మరియు, డచ్ ఓవెన్ లాగా, నెమ్మదిగా కుక్కర్ మీ ఆహారాన్ని వంట చేసిన తర్వాత గంటలు వేడిగా ఉంచవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మీరు సాధారణంగా చేయలేని ఒక విషయం శోధన మాంసాలు. మీ డచ్ ఓవెన్ రెసిపీ మాంసాన్ని సాస్‌లో ఉడకబెట్టడానికి ముందు బ్రౌన్ చేయమని పిలుస్తే, మీరు కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్ వంటి ప్రత్యేక పాన్‌ను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
తక్షణ పాట్ ఉపయోగించడానికి మీ డచ్ ఓవెన్ రెసిపీని మార్చండి
ది తక్షణ పాట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కంటే సన్నివేశానికి క్రొత్తది, కానీ అది కలిగి ఉంది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది . ఈ ఏడు-ఇన్-వన్ ఉపకరణాన్ని ఎంతగానో ఆకట్టుకునేది ఏమిటంటే, చాలా వంటకాలను (మీరు సాధారణంగా మీ డచ్ ఓవెన్లో తయారుచేసే వాటిలాగా) సులభతరం లేదా కొంత భాగాన్ని తయారు చేయగల సామర్థ్యం. ఉదాహరణకు, రిసోట్టో తీసుకోండి. డచ్ ఓవెన్లో, మీరు 20 నిమిషాలు గడపవలసి ఉంటుంది నిరంతరం గందరగోళాన్ని బియ్యం మరియు వెచ్చని స్టాక్, రెండవ పాన్ నుండి ఒకేసారి ఒక లాడిల్ను కలుపుతుంది. తక్షణ పాట్ తో, రిసోట్టో అవుతుంది హ్యాండ్-ఆఫ్ , వన్-పాట్ డిష్. కుండలో పదార్థాలను జోడించి, టైమర్‌ను సెట్ చేసి, క్రీముతో కూడిన, ఓదార్పునిచ్చే గిన్నెలోకి తిరిగి రండి.
ఇతర వంటకాలు (బ్రేజ్డ్ మాంసాలు మరియు వంటకాలు వంటివి) తక్షణ పాట్‌లో ఉడికించడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఇది చుట్టూ ఆహారాన్ని వండుతుంది 30 శాతం వేగంగా ఎందుకంటే ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ కుక్కర్ లోపల చిక్కుకున్న ఆవిరి సాధారణ కుండలు మరియు చిప్పల కంటే వేడి ఉష్ణోగ్రతలకు వేడి చేస్తుంది. కు మీ డచ్ ఓవెన్ రెసిపీని మార్చండి తక్షణ పాట్ కోసం, వంట సమయాన్ని మూడవ వంతు తగ్గించండి. తక్షణ పాట్‌లో బాష్పీభవనం లేనందున మీరు ఎక్కువ ద్రవాన్ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు కనీసం 1-1 / 2 కప్పులు ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేయడానికి. వంట సమయం చివరిలో ఏదైనా పాడిని జోడించడం కూడా మంచిది, ఎందుకంటే ఇది తక్షణ పాట్ యొక్క అధిక వేడి వాతావరణంలో పెరుగుతుంది.
మీకు ఎలక్ట్రిక్ టేబుల్టాప్ ఫ్రైయర్ ఉన్నప్పుడు ఆహారాన్ని వేయించడానికి మీకు డచ్ ఓవెన్ అవసరం లేదు
డచ్ ఓవెన్లో వేయించడానికి ఖచ్చితంగా కొన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆండ్రూ జిమ్మెర్ వేయించడానికి నూనె యొక్క వేడిని నిర్వహించడానికి డచ్ ఓవెన్లు ఎలా భారీగా ఉంటాయో ఇష్టపడుతుంది. మీ వంటగది చుట్టూ వేడి నూనె చిమ్ముకోకుండా నిరోధించగల పొడవైన, లోతైన వైపులా ఇవి ఉంటాయి. ఎలక్ట్రిక్ ఫ్రైయర్‌తో పోలిస్తే, దాన్ని అవుట్‌లెట్‌కు దగ్గరగా ఉన్న కౌంటర్‌లో ఉంచడం గురించి కూడా మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు డీప్ ఫ్రైయింగ్ చేయాలనుకుంటే మరియు తరచూ చేయాలనుకుంటే, ఆహారాన్ని వేయించడానికి డచ్ ఓవెన్ కొనమని మేము సూచించము. మీరు బదులుగా ఎలక్ట్రిక్ టేబుల్టాప్ ఫ్రైయర్‌ను పరిగణించాలనుకోవచ్చు.
ఖచ్చితంగా, ఫ్రైయర్ ఒక విషయానికి మాత్రమే మంచిది, డచ్ ఓవెన్ గణనీయంగా బహుముఖంగా ఉంటుంది, అయితే టేబుల్టాప్ ఫ్రైయర్ ఖర్చులో కొంత భాగానికి అందుబాటులో ఉంటుంది. అమెజాన్‌లో శీఘ్ర శోధన models 100 లోపు అనేక మోడళ్లను వెల్లడిస్తుంది. ఉన్నాయి ఇతర ప్రోస్ ఎలక్ట్రిక్ ఫ్రైయర్‌ను ఉపయోగించడం కోసం: స్టవ్‌టాప్ ఫ్రైయర్ కంటే ఉష్ణోగ్రత నియంత్రించడం చాలా సులభం, మరియు చాలా మోడల్స్ వాసన ఫిల్టర్‌లతో వస్తాయి, ఆ లక్షణం వేయించిన ఆహార వాసనను తగ్గించడానికి.
డచ్ ఓవెన్కు బదులుగా ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా కేలరీలు మరియు కొవ్వును దాటవేయండి
ఫ్రైయింగ్ ఫుడ్ గురించి మాట్లాడుతూ, మీరు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌తో కలిసి ఆయిల్ ఫ్రైయింగ్‌ను దాటవేయవచ్చు. ఆహారాన్ని వేయించడానికి మీరు డచ్ ఓవెన్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు 'డీప్ ఫ్రైయింగ్' అని పిలుస్తారు. 'ఇందులో కొవ్వును అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు (సాధారణంగా) వేడి చేయడం ఉంటుంది 350 నుండి 375 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ ) ఆహారం వెలుపల డీహైడ్రేట్ చేయడానికి, ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడి, చమురు ఆహారం లోపలికి చొచ్చుకుపోకుండా చేస్తుంది. అంటే లోపలి భాగం మృదువుగా మరియు తేమగా ఉన్నప్పుడు బయట గోధుమరంగు మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది.
ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ప్రాథమికంగా a టేబుల్టాప్ ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ : ఇది తాపన మూలకం మరియు అభిమానిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహారం చుట్టూ వేడి గాలిని వేగంగా వీస్తుంది. వేడి గాలి చాలా పొయ్యిల లోపల కంటే వేగంగా కదులుతున్నందున, ఆహారం వెలుపల క్రిస్ప్ అవుతుంది - మీరు డచ్ ఓవెన్లో ఆహారాన్ని వేయించినప్పుడు లాగానే. అదనపు బోనస్‌గా, ఈ పద్ధతికి ఏదీ అవసరం లేదు కొవ్వు పని చేయడానికి, కాబట్టి గాలి వేయించిన ఆహారం సాధారణంగా ఉంటుంది తక్కువ కేలరీలు మరియు తక్కువ కొవ్వు లోతైన ఫ్రైయర్‌లో వండిన ఆహారం కంటే.
చక్కగా త్రాగడానికి ఉత్తమ ఆల్కహాల్
మీరు డచ్ ఓవెన్కు బదులుగా ఆహారాన్ని కూడా వేయించవచ్చు
సరే, మేము ఎక్కువసేపు వేయించిన ఆహారాన్ని విడదీయబోమని హామీ ఇస్తున్నాము. ఇది డచ్ ఓవెన్, ఎలక్ట్రిక్ టేబుల్టాప్ ఫ్రైయర్ మరియు ఎయిర్ ఫ్రైయర్ మాత్రమే వేయించిన ఆహారాన్ని తయారుచేసే మార్గాలు కాదు. మీకు తెలుసా ఒక వోక్ లో డీప్ ఫ్రై ? ఇది నిజం! కదిలించు-ఫ్రైస్ తయారీకి మీరు చేతిలో వొక్ కలిగి ఉంటే, మీరు బంగాళాదుంప చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వేయించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
సీరియస్ ఈట్స్ డచ్ ఓవెన్‌తో పోలిస్తే వోక్‌లో వేయించడానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మండుతున్న భుజాలు ఆయిల్ స్ప్లాటర్ను నివారించడంలో సహాయపడతాయి, మీ వంటగదిని శుభ్రంగా మరియు తక్కువ జిడ్డుగా ఉంచుతాయి. అదే ఆకారం చమురు ఉడకబెట్టకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఫుడ్ ఫ్రైస్ గా, ఇది నీటి ఆవిరిని గాలి బుడగలు రూపంలో విడుదల చేస్తుంది. వోక్ యొక్క ఉపరితల వైశాల్యం విస్తృతంగా ఉన్నందున, ఆ బుడగలు మరింత వేగంగా వెదజల్లుతాయి. చివరగా, వోక్స్ శుభ్రం చేయడం సులభం ఎందుకంటే ఏదైనా శిధిలాలు కుండ దిగువన ఉన్న ఇరుకైన ప్రదేశంలోకి వస్తాయి, కాబట్టి మీరు డచ్ ఓవెన్ యొక్క విస్తృత అడుగు భాగంలో కంటే చాలా తేలికగా దాన్ని బయటకు తీయవచ్చు.
డచ్ ఓవెన్కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఓవెన్-సేఫ్ క్యాస్రోల్ డిష్ ఉపయోగించండి
డచ్ ఓవెన్లు ఒక కుండ భోజనాన్ని సృష్టించే రాజు. మీరు స్టవ్‌టాప్‌పై భోజనం ప్రారంభించి ఓవెన్లో ముగించవచ్చు, అన్నీ మరొక కుండ లేదా పాన్‌ను మురికి చేయకుండా. ఇది డచ్ ఓవెన్ మాక్ మరియు జున్ను, చికెన్ మరియు కుడుములు లేదా ఫ్రూట్ కొబ్లెర్ వంటి డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి సులభమైన లక్ష్యంగా చేస్తుంది. అది మీ ఉద్దేశ్యం కాదు అవసరం మీకు ఇష్టమైన క్యాస్రోల్ వంటలను తయారు చేయడానికి డచ్ ఓవెన్.
డచ్ ఓవెన్ కోసం పిలిచే దాదాపు ఏదైనా కాల్చడానికి మీరు 8x8 లేదా 13x9- అంగుళాల క్యాస్రోల్ డిష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. కొన్ని ఉన్నాయి వివిధ రకాల ఓవెన్-సేఫ్ క్యాస్రోల్ వంటకాలు , కాబట్టి మీ చేతిలో ఉన్నదాన్ని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. సిరామిక్ బేకింగ్ వంటకాలు డచ్ ఓవెన్కు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా మూతలతో వస్తాయి. మరోవైపు, గాజు వంటకాలు (పైరెక్స్ తయారు చేసినవి వంటివి) తరచుగా తక్కువ ఖరీదైనవి మరియు మీరు అల్యూమినియం రేకును ఉపయోగించి ఈ చిప్పల కోసం తాత్కాలిక మూతను సృష్టించవచ్చు.
మీరు డచ్ ఓవెన్ లేదా కప్పబడిన లోహపు కుండలో నో-మెత్తగా పిండిని కాల్చవచ్చు
మీరు డచ్ ఓవెన్లో రొట్టెలు కాల్చకపోతే, మీరు తప్పిపోతారు. డచ్ ఓవెన్ నో-మెత్తని రొట్టె కదలికకు ప్రధానమైనదిగా మారింది. ఇది రొట్టె రకం ప్రత్యేక జ్ఞానం అవసరం లేదు మరియు (పేరు సూచించినట్లు) పిండిని పిసికి కలుపుట కూడా అవసరం లేదు. పదార్ధాలను కలిపి, 12 నుండి 24 గంటలు పెరగనివ్వండి మరియు పిండిని డచ్ ఓవెన్లో కాల్చండి. పిండి విడుదల చేసిన నీటి ఆవిరి కుండ యొక్క భారీ గోడల లోపల చిక్కుకొని, బ్రెడ్ లోపల గాలి పాకెట్స్ సృష్టించడానికి సరైన మొత్తంలో ఆవిరిని సృష్టిస్తుంది.
ఓస్టెర్ సాస్కు ప్రత్యామ్నాయం
వద్ద సంపాదకులు ఉన్నప్పటికీ ది కిచ్న్ వారి డచ్ పొయ్యిని ఇష్టపడండి, మీరు చేతిలో ఒకదానిని కలిగి ఉండకపోతే రొట్టెలు కాల్చడానికి ఒకదాన్ని ఉపయోగించటానికి వారు అనేక ప్రత్యామ్నాయాలను అందించారు. మీ వంటసామాను పొయ్యి-సురక్షితంగా ఉన్నంత వరకు మరియు 450 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలిగినంత వరకు, మీరు రొట్టెలు కాల్చడానికి ఏదైనా కవర్ మెటల్ కుండను ఉపయోగించవచ్చు. 4-క్వార్ట్ సూప్ పాట్ ఈ పనిని చక్కగా చేయాలి. కుండ ఓవెన్-సేఫ్ మూత కలిగి ఉండకపోతే, లోపల ఆవిరిని ట్రాప్ చేయడానికి అల్యూమినియం రేకును మార్పిడి చేసుకోండి.
డచ్ ఓవెన్ వంటలను తయారు చేయడానికి ఓవెన్-సేఫ్ స్కిల్లెట్ గొప్ప మార్గం
డచ్ ఓవెన్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా మీకు లభించే ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, స్టవ్‌టాప్ నుండి ఓవెన్‌కి వెళ్ళే సామర్థ్యం, అన్నీ ప్యాన్‌లను మార్చకుండా. చాలా గంటలు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాల్సిన బ్రేజ్డ్ ఆహారాన్ని వండేటప్పుడు ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మీరు మాంసాలను బ్రౌన్ చేసి, ఉల్లిపాయలను స్టవ్‌టాప్‌పై చెమట పట్టవచ్చు, ద్రవ పదార్ధాలను జోడించి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కుండను ఒక మూతతో పైకి లేపండి మరియు వంట పూర్తి చేయడానికి మొత్తం కుండను ఓవెన్కు బదిలీ చేయవచ్చు.
డచ్ ఓవెన్ మందపాటి గోడలను బాగా వేడి చేసే అదనపు ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఈ ప్రక్రియను ఏదైనా ఓవెన్-సేఫ్ పాట్ లేదా పాన్ తో చేయవచ్చు. మీ పాన్ మూత ఉన్నప్పటికీ అది పట్టింపు లేదు; మీకు అవసరమైతే మీరు దానిని అల్యూమినియం రేకుతో కప్పవచ్చు. మీ కుండలు మరియు చిప్పలు ఓవెన్-సేఫ్ అని మీకు తెలియకపోతే, ఆకు పాన్ దిగువన 'ఓవెన్‌ప్రూఫ్' అనే పదాన్ని చూడాలని సూచిస్తుంది. సాధారణ నియమం ప్రకారం, చాలా లోహం, తారాగణం-ఇనుము మరియు సిరామిక్ కుండలు మరియు చిప్పలు పొయ్యి-సురక్షితం, మరియు కొన్ని నాన్‌స్టిక్ పూతలు కూడా సరే. ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్స్ ఉంటే పాన్ గొప్ప అభ్యర్థి కాదు, అయినప్పటికీ, అవి అధిక పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరుగుతాయి.
క్యాంప్‌ఫైర్ డచ్ ఓవెన్ డెజర్ట్‌లను కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో తయారు చేయవచ్చు
మా డచ్ ఓవెన్లో డెజర్ట్‌లు తయారు చేయడం మాకు చాలా ఇష్టం. మీరు ప్రతిదీ చేయవచ్చు లడ్డూలు ఈ భారీ గోడల కుండలలో కేకులు మరియు కొబ్బరికాయలకు. వారి తారాగణం-ఇనుము లేదా సిరామిక్ నిర్మాణం సహాయపడుతుంది వేడిని నిలుపుకోండి కుండ లోపల అనూహ్యంగా బాగా. అదనంగా, డచ్ ఓవెన్లో వండిన డెజర్ట్‌లు అదే ఆవిరి-ఇంజెక్షన్ ద్వారా ప్రయోజనం పొందుతాయి, ఇది ఓడకు బాగా సరిపోతుంది బేకింగ్ బ్రెడ్ : చిక్కుకున్న ఆవిరి డెజర్ట్ లోపల తేమను మూసివేస్తుంది.
మీకు డచ్ ఓవెన్ లేకపోతే, మీరు a ను ఉపయోగించవచ్చు తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ దాదాపు ఏదైనా క్యాంప్ ఫైర్ డెజర్ట్ రెసిపీ చేయడానికి. డచ్ ఓవెన్ మాదిరిగా, తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్స్ తగినంత-డ్యూటీ వేడిని తట్టుకోండి అసలు క్యాంప్ ఫైర్. మరియు, అవి డచ్ ఓవెన్ వలె అదే పదార్థం నుండి తయారైనందున, అవి అదే ఉష్ణ నిలుపుదల లక్షణాల నుండి ప్రయోజనం పొందుతాయి. చాలా తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్స్ ఎనామెల్డ్ చేయబడలేదు, కాబట్టి మీరు పాన్ అని నిర్ధారించుకోవాలి సరిగ్గా రుచికోసం మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు.
మీ వేయించు పాన్ కేవలం సెలవుదినం కోసం కాదు
మీరు డచ్ ఓవెన్లో ఏదైనా ఉడికించినప్పుడు, మీరు బహుశా కొన్ని సేర్విన్గ్స్ కంటే ఎక్కువ చేస్తున్నారు. జ 5-1 / 2 క్వార్టర్ పాట్ ఐదు లేదా ఆరు సేర్విన్గ్స్ చేయవచ్చు మరియు పెద్ద 13-1 / 4 క్వార్ట్ వెర్షన్లు 14 మందికి ఆహారం ఇవ్వగలవు. ఇది డచ్ ఓవెన్ ప్రేక్షకులకు వంట చేయడానికి అనువైనదిగా చేస్తుంది, కానీ ఇది ఒక టన్ను ప్రజలకు ఆహారం ఇవ్వడానికి సరిపోయే పెద్ద విషయం మాత్రమే కాదు. వేయించే పాన్ పొడవైన భుజాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు వాటిలో ఒక టన్ను ఆహారాన్ని అమర్చవచ్చు.
చాలా మంది థాంక్స్ గివింగ్ విందు కోసం వారి వేయించు చిప్పలను రిజర్వు చేస్తారు, కానీ మీరు ఈ పాన్ ని రెగ్యులర్ గా ఉపయోగించకపోతే మీరు తప్పిపోతారు. వేయించు పాన్ ప్రాథమికంగా క్యాస్రోల్ డిష్ యొక్క సూపర్-సైజ్ వెర్షన్. మీరు మాక్ మరియు జున్ను లేదా లాసాగ్నా యొక్క భారీ బ్యాచ్లను తయారు చేయడానికి లేదా కొన్ని కోళ్లను ఒకేసారి కాల్చడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కాల్చిన పాన్ చాలా డచ్ ఓవెన్ వంటకాలకు గొప్ప మార్పిడిని చేస్తుంది, అయినప్పటికీ బ్రైజ్డ్ ఫుడ్ లేదా వంటకాలకు ఇది ఉత్తమమైనది కాదు, లోపల ఆవిరిని చిక్కుకోవడానికి ఒక మూత అవసరం. ఇంత పెద్ద పాన్‌కు సరిపోయే కవర్‌ను మీరు కనుగొనే అవకాశం లేదు, మరియు మీరు దానిని కవర్ చేయడానికి అల్యూమినియం రేకు యొక్క కొన్ని ముక్కలను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
ఉత్తమ బర్గర్ కింగ్ అంశాలు
డచ్ ఓవెన్కు బదులుగా మీరు ఎప్పుడైనా క్లే కాజులా కుండను ఉపయోగించారా?
డచ్ ఓవెన్ యొక్క మనకు ఇష్టమైన ఉపయోగాలలో ఒకటి కాల్చిన బీన్స్ తయారు చేయడం. ఎండిన బీన్స్ ను నానబెట్టడానికి మీరు అదే పాన్ ను వాడవచ్చు, తరువాత స్టవ్ టాప్ మీద ప్లాప్ చేసి, బీన్స్ చక్కగా మరియు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అక్కడ నుండి, ఆవాలు, మాపుల్ సిరప్, బ్రౌన్ షుగర్, కెచప్ మరియు కొన్ని జోడించండి బేకన్ (మీకు నచ్చితే) మరియు బీన్స్, కప్పబడి, అవి బుడగ మరియు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
మీరు డచ్ ఓవెన్ ప్రత్యామ్నాయంగా కాస్ట్-ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా ఓవెన్-సేఫ్ మెటల్ పాట్ ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ బదులుగా సాంప్రదాయ మార్గంలో ఎందుకు వెళ్లకూడదు? క్యాస్రోల్స్ గుండ్రంగా, మట్టితో చేసిన నిస్సార కుండలు. వాటికి సరళ భుజాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి అవి హ్యాండిల్ లేకుండా సాట్ పాన్ లాగా కనిపిస్తాయి. అవి ప్రధానంగా స్పానిష్ వంటలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి, కాని అవి బీన్స్ వంట కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. బంకమట్టి భుజాలు వేడిని నిలుపుకోవడమే కాదు, మట్టి భూమి నుండి వచ్చినందున అవి ఇతర వంట పదార్థాల కంటే ఎక్కువ వేడిని ప్రసరిస్తాయి. చాలా బాగుంది!
మొరాకో ట్యాగిన్లు ఆహారాన్ని అలాగే డచ్ ఓవెన్‌ను కలుపుతాయి
మేము సాంప్రదాయ వంటసామాను తీసుకువచ్చినందున, మేము ట్యాగిన్‌ను కూడా చేర్చవచ్చు. మీకు డచ్ ఓవెన్ లేకపోతే మీకు ట్యాగిన్ ఉండదు, కానీ మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు. తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉండే ఉష్ణోగ్రతలలో మాంసాలను కలుపుటకు డచ్ ఓవెన్ ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి, అయితే ఇది వాడుకలో ఉంది 17 వ శతాబ్దం . ప్రకారం స్ప్రూస్ తింటుంది , ట్యాగైన్లు ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించబడ్డాయి; టాగిన్ తరహా ఆహారం కోసం వంటకాలు కనిపించాయి వెయ్యి మరియు ఒక రాత్రులు 9 వ శతాబ్దం. ఈ కుండలు కాజులా లాగా గుండ్రంగా ఉంటాయి, కాని వాటికి పొడవైన, శంఖాకార మూత ఉంటుంది. అది ఉడికించినప్పుడు ఆహారం చుట్టూ తిరగడానికి ఆవిరి పుష్కలంగా గదిని ఇస్తుంది, కుండ లోపల ఉన్న ప్రతిదాన్ని జ్యుసి మరియు తేమగా ఉంచుతుంది.
ఆసక్తికరంగా, టాగిన్ అనే పదం వంట పాత్ర మరియు కుండలో వండిన ఆహారం రెండింటినీ సూచిస్తుంది. ఈ కుండలు మట్టి పాత్రలతో తయారు చేయబడతాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని బాగా చూసుకోవాలి. వారి మొట్టమొదటి ఉపయోగం ముందు వాటిని రుచికోసం చేయవలసి ఉంటుంది.
డచ్ ఓవెన్కు బదులుగా విటమిక్స్ వంటి అధిక శక్తితో కూడిన బ్లెండర్‌లో సూప్ ఉడికించాలి
డచ్ ఓవెన్లో మీరు ఏదైనా సూప్ లేదా వంటకం రెసిపీని తయారు చేయవచ్చు, అయినప్పటికీ రుచులను కలిపి తీసుకురావడానికి సాధారణంగా గంటలు ఉడకబెట్టడం అవసరం. మీరు సూప్ వండుతున్నట్లయితే అది చివరికి శుద్ధి అవుతుంది, కుండలు మరియు చిప్పలను పూర్తిగా వదిలివేసి, బదులుగా విటమిక్స్ వంటి అధిక శక్తితో కూడిన బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. ఇది మారుతుంది విటమిక్స్ బ్లేడ్ల ఘర్షణ వాస్తవానికి బ్లెండర్ లోపల ఉన్న పదార్థాలను వేడి చేస్తుంది, వాటిని 10 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయంలో వేడి చేస్తుంది.
మీరు చంకీ సూప్ తయారు చేయాలనుకుంటే, ఉడికించిన తర్వాత కాల్చిన కూరగాయలు లేదా సాటేడ్ మాంసం ముక్కలను సూప్‌లోకి తిరిగి చేర్చవచ్చు. దీనికి రెండవ పాన్ లేదా బేకింగ్ షీట్ మురికి వేయడం అవసరం, అయితే ఇది పరిమిత నిల్వ స్థలం ఉన్నవారికి గొప్ప ఎంపిక కావచ్చు. స్మూతీస్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా ప్యూరీడ్ డిప్స్ తయారు చేయడానికి మీకు ఇప్పటికే బ్లెండర్ ఉంటే, మీరు కూడా అందులో సూప్ ఉడికించాలి.
